第4190章 什麼?珍強記要變網紅店了?

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  第10章什麼?珍強記要變網紅店了?

  奧門國際機場。

  到了臨別的日子,徐君樂也從鵬城趕了回來,李傑這邊,那是一家齊上陣。

  他和許佳佳都來了機場。

  「強哥,珍姐,記得玩的開心啊。」

  輪到徐君樂上前時,他笑著說道。

  「珍強記有大哥在,一定沒問題,特別是強哥,你不要再操心了,如果實在忙不過來,我就回來幫忙。」

  對老爹,徐君樂心底也覺得應該享享福。

  是。

  他現在固然有不少存款,但培養一個賽車手,從來都不便宜。

  學車的費用,那都是強哥一鍋菜一鍋菜炒出來的,包括他和大哥留學的錢。

  也都是珍強記賺來的。

  忙活大半輩子,臨老還落了個病,早就該退休了。

  「嗯,你啊,就知道嘴上說。」

  眾所周知,愛不會消失,只會轉移,自從大兒子接班後,老徐對小兒子的關心程度,那是直線下降。

  當然。

  喜歡還是喜歡,只是沒有以前那麼喜歡。

  「強哥,我說真的,不行,我現在就打電話跟老闆辭職。」

  回到鵬城後,徐君樂還是聽了大哥的勸,找了一份工作,好好上班。

  憑藉他之前的經歷,入職卡丁車教練的職位,那是手拿把掐。

  隨著國內經濟的快速發展,很多城市都建起了卡丁車車場,但,大部分卡丁車車場都是掛羊頭賣狗肉。

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  對專業的訓練而言,那都是玩具。

  小孩子玩的。

  徐君樂入職的卡丁車基地,當然不是那種,而是正兒八經的卡丁車基地。

  有不少青少年都在那邊學車,都有自己的車,有些甚至是奔著職業車手去的。

  只是。


  不論是玩,還是認真學習,這批孩子都有一個共同點,家裡的條件都都不錯。

  畢竟一輛正經的卡丁車就不便宜。

  關鍵這玩意還是消耗品。

  練的越勤,換的越快。

  普通人根本花不起。

  「行了,找了工作就好好上班。」

  李傑拍了一下他。

  「珍強記這邊再缺人,也不缺你一個。」

  珍強記又不是那種五星級酒店,就是普普通通的街邊小店,頂多是有點名氣。

  內部不存在什麼管理問題。

  想要征服他們。

  很簡單。

  靠手藝就行。

  李傑前不久改良的葡式蛋噠叉燒包,獲得了所有人的一致好評。

  葡式蛋撻、叉燒包,這兩樣食物看起來好像一點關係都沒有,好像也沒有結合的畫面。

  但。

  它不是沒有改良空間。

  用做蛋撻的方式,注入叉燒包。

  不是那種蛋撻醬注入,而是手工製作的蛋撻液,然後再注入叉燒包。

  外表是叉燒。

  吃起來卻是蛋撻的味道。

  圖個新鮮。

  重點在於蛋撻液的製作,以及火候的把握。

  先烤後蒸。

  叉燒包既要帶著一點點酥脆的口感,還不能太干,同時也不能上科技。

  拒絕科技,是一家正經餐廳的基礎要求。

  用科技製作的東西,再香,口感是騙不了人的。

  包括預製菜也一樣。

  外面再好看,口味再獨特,味道再怎麼好,入口的口感,一定有著明顯的差異。

  瞞不了懂行的人。

  當然。

  糊弄一下不太懂的外行人,那是隨隨便便。

  畢竟,普通人又不是廚子,哪會了解幕後的那些東西。

  「走了。」

  說了一會話,又擁抱了一下,老徐揮了揮手。

  只是,轉過頭時,他臉上的笑容就沒有那麼『自然』了,他還是有點擔心。

  阿昊雖然天賦很高,也得到了珍強記員工的支持,鄰居們也覺得菜色沒什麼差別。

  但他這一走,不是一個禮拜,也不是一個月。

  而是整整三個月。

  兒媳婦親自安排的行程,醫生都約好了,旅行的行程也定了,當地的地陪也一個個落定。

  旅遊不耽誤看病。

  留了充分的餘量。

  一個學廚半年不到的人,驟然接手一家餐廳,阿昊真的沒問題嗎?

  「你啊,就是亂操心。」

  王婉珍一看到他的臉色,頓時秒懂他的想法。

  「你那天不是問過鍾叔他們嘛,他們都覺得珍強記現在沒問題,你還擔心什麼?」

  王婉珍口中的鐘叔是珍強記的常客之一。

  也是港澳兩地知名的老饕。

  很會吃。

  上次他還能參加過大兒子的婚禮,關係就是這麼來的,老饕和廚子,認識久了,關係自然親近。

  處成了朋友。

  還不是普通朋友。

  「嗯,我就是有點擔心。」

  珍強記開業那麼多年,當然遇到過一些故意找茬的客人。

  同行是冤家。

  再小的地方也有競爭。

  這也是老徐最擔心的事。

  君昊的廚藝,他一點也不擔心,就憑君昊現在掌握的那幾道菜,珍強記的招牌,它就砸不了!

  但。

  那種找茬的人,君昊多半沒有遇到過。

  「都什麼年代了。」

  另一邊,徐君樂也提起這事,一聽這話,李傑笑著擺了擺手。

  「網際網路時代,還怕人找茬嗎?」

  「哥,好像有些網紅探店,如果不給錢,人家就挑壞的說,給錢,那就挑著好的說。」

  去了內地,徐君樂日常也會刷刷內地版的斗音。

  因為家庭的原因,他對美食一直很感興趣,看的評論區多了,就明白了一些套路。

  「我們店又不給探店。」

  李傑不以為意道。

  「再說了,我們做的都是熟客生意,熟客的生意都做不完,哪有功夫去請什麼網紅推廣。」

  接手珍強記後,李傑並沒有改變經營理念的意思。

  一切如舊。

  珍強記的主要顧客群體仍然是熟客,新客,也大多是靠口口相傳。

  什麼點評網站評分、外賣、短視頻推廣、自媒體營銷等等,一概沒有。

  也不需要。

  人少點,不好嗎?

  天天那麼忙,人都要燒火了。

  「阿樂也是好心嘛。」

  許佳佳對徐君樂的印象還不錯,畢竟,她和李傑結婚前,阿樂前前後後幫了不少忙。

  另外。

  徐君樂也是一個勇敢追愛的人。

  不愧是兄弟倆,都有點『戀愛腦』。

  當然。

  她本人也有點戀愛腦。

  倒是那個麥又歌,好像很理智的樣子,對徐君樂和麥又歌的結局,許佳佳也很期待。

  最好是有一個圓滿的結果。

  「你什麼時候回去?」

  李傑笑了笑,轉而問道。

  「明天吧,我好久沒吃珍強記的菜了,想吃。」

  徐君樂嘿嘿一笑。

  「如果是大哥做的,那就更好了。」

  「行,待會晚上你過來,我弄點宵夜,咱們兩個喝一杯。」

  「好。」

  徐君樂也想跟大哥聊聊。

  唉。

  他去了鵬城那邊,除了工作之外,什麼都不順利。

  麥又歌吧,他見到了。

  然而。

  兩人的關係卻疏遠了。

  對方可能是誤會,覺得他是放棄了奧門這邊的關係,還有工作,專門去鵬城找他。

  「很簡單。」

  是夜,聽到老弟胸中的苦悶,李傑抿了一口酒。

  「你的愛太火熱,燙到了人家,而且,這份愛,太沉重了一點。」

  「是吧,我也是這麼想的。」

  徐君樂嘆了口氣。

  「大佬,你說我去鵬城的這步棋,是不是太臭了?」

  「說不好。」

  李傑呵呵一笑。

  「說不定是一記妙手呢?」

  兩人討論的對象,此刻正展轉難眠。

  那天遇到徐君樂並不是徐君樂找上門的,而是一次意外的相遇。

  麥又歌是和同事一起去吃東西。

  那家餐廳,她曾經跟徐君樂提過一嘴,沒想到對方不僅記住了,還來鵬城了。

  來了也就罷了。

  兩人還在同一天,同一地點撞上。

  見面的那一刻,她其實心跳的很快。

  感覺有點命運的味道。

  轉念一想,她又冷靜了下來。

  然鵝。

  愛情要是那麼好控制的話,這個世界上也不會多出那麼多的痴男怨女。

  她的心裡就像是長了野草。

  最近這幾天,天天都在想徐君樂,想他們倆個未來會怎麼樣。

  很煩。

  ……

  翌日。

  徐君樂又一次離開了家鄉,這次回到鵬城,他沒有去見麥又歌。

  即使他知道她工作的地方。

  先冷靜冷靜。

  窮追猛打這一套,好像不太起作用,應該慢慢來,用溫度慢慢融化她體外的堅冰。

  另一邊。

  強哥雖然走了,但珍強記並沒有什麼變化,李傑接手餐廳一個月,業務都熟練了。

  經常來餐廳的熟客,也習慣了餐廳換了主廚。

  唯一不太習慣的就是這個主廚太年輕了。

  雖然口味沒變化,還推出了好幾樣特色菜品,那幾道菜,也都不錯。

  可年輕人,總覺得沒那麼靠譜。

  不過。

  這只是少數人的想法。

  大部分老饕,並不覺得李傑不行,手藝騙不了人。

  很快。

  半個月過去,強哥他們已經在阿美莉卡逛了一圈,人去了老美,強哥還不忘餐廳的事。

  私下找人打聽過餐廳的事。

  一聽大家的評價都不錯,他也慢慢放下了心。

  一念天地闊。

  他的病情也跟著大為好轉。

  日子波瀾不驚的過著,強哥和珍姐幾乎每天都會發照片到【相親相愛一家人】的群里。

  既是匯報行程,也是給兩個兒子推薦以後的旅行目的地。

  他們玩的很高興。

  李傑在餐廳的工作也很高興,他喜歡這種尋常的煙火氣,誰讓他主世界已經離群索居。

  哪能體會到這種氛圍。

  這也是他堅持回頭客,堅持口口相傳的原因。

  真變成了網紅店,反而沒了這種氣氛。

  然而。

  意外永遠是那麼的意外。

  這一天,珍強記門口來了兩位意外的客人。

  「探店齁比多,真假廚子說。」

  「大家好,我是唐人傑,今天我們來到了奧門,一位當地的粉絲朋友推薦了一家當地的老店。」

  「珍強記。」

  「今天我們就去看看粉絲推薦的門店。」

  「怎麼樣,拍好了嗎?」

  說完口頭禪,唐人傑問了一句攝影師。

  「OK。」

  攝影師比劃了一個手勢,示意沒有問題。

  「好,那我們走。」

  鏡頭外和鏡頭內肯定不一樣,唐人傑大手一揮,兩個人就殺向了珍強記。

  他走在前面,攝影師走在後面。

  兩人剛到樓梯口,看著那排隊的人群,唐人傑就愣了一下。

  這人,有點多啊。

  該不會是網紅店的套路吧?

  此時,雖然他還沒有什麼名氣,但作為一名曾經的廚子,現在的探店博主,網紅店的套路,他太熟了。

  只是稍微觀察了一會,他又否認了這個猜測。

  不是。

  他可以肯定,這不是請的演員。

  首先。

  排隊的人說話都帶著本地口音,奧門的人力成本那麼高,天天請那麼多人,能吃得消嗎?

  其次。

  這些人都很熟。

  彼此之間聊的話題都是日常。

  再次。

  那是等他排隊排到了前面,他才察覺到這家店不一樣的地方。

  「抱歉,這位客人,打擾一下。」

  他們剛到前面,一位服務員就走了上來。

  「請問你們是探店博主嗎?」

  「對,我們是在斗音做自媒體。」

  唐人傑朝著裡面瞅了一眼。

  嚯。

  人可真不少。

  「好的。」

  服務員微微一笑。

  「是這樣的,我們這邊不接受拍攝,當然,你們要是作為顧客,我們還是很歡迎的。」

  這麼牛逼?

  聽到這話,唐人傑首先覺得這個規定有點針對性。

  還有。

  類似的規定通常都出現在那種很牛逼的店裡。

  「好,那我們不拍了。」

  轉念一想,唐人傑準備看看這家店到底有什麼牛逼的地方。

  然後。

  他被征服了。

  他來的時間很巧,李傑又解放了一部分實力。

  吃完這頓飯,他出了餐廳,又補錄了一部分探店視頻。

  正常情況下這種干講,沒有配套片段的視頻,他是不會發的,但這家店是真不錯。

  他就發了出去。

  必須發!

  好不容易來趟奧門,素材不能白拍了。

  他不僅發了,還在斗音內地版、國際版都發了。

  然後,這個視頻突然就火了。

  火的原因很簡單。

  有個明星點讚了他的視頻,並發表了評論。

  【珍強記的菜是真不錯,奧門必吃榜!】

  點讚、評論的人不是旁人,正是隔壁香江的頂流姜濤。

  雖然他是男團出身,但人氣真的很高,還有,他是真的愛吃,根本控制不住。

  身材管理方面,那是妥妥的負分。

  不過。

  他火也是真的火。

  就因為他的這句評論,珍強記門口忽然多了一大堆從香江趕來的姜濤粉絲。(本章完)


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