第243章 測驗開始
第243章 測驗開始
「咚一」
一聲厚重的鑼響，突然響徹了整個斗味場。
所有人齊刷刷地抬頭，看向斗味場的高牆上。
在眾人的注視下，三名身著官服、神情肅穆的官吏走到了高牆邊緣。
為首的官吏面容方正，站在高牆邊緣，目光掃過下方參賽廚師，接著開口說道。
「各位參加特級廚師測驗的廚師，現在特級廚師測驗馬上開始。」
「依照慣例，我們還是按照制定料理的順序來評分。」
「本次測驗的時間為今日傍晚日落時分。」
頓了頓，為首的官吏目光再次掃過全場，繼續說道。
「本次測驗，最終合格者，為五名。」
「若是在日落之前，已經有五名廚師通過評審，那麼本次測驗即刻終止。」
聽到測驗的要求，眾人炸開了鍋。
所有人都清楚，這條規則意味著什麼—這是要和所有參賽的同行拼時間。
不僅要做得好，還要做得快，哪怕你的料理天下無雙，只要有五人合格，就連被評審的機會都沒有。
「現在，公布本次測驗的主題。」
為首的官吏沒有理會下方的騷動，抬手對著身後示意了一下。
立刻便有兩名身強力壯的差役，抬著一卷白布走到了高牆邊緣，手腕用力一甩，整幅白布順著牆壁垂落下來。
所有人的目光，都釘在了那幅白布上。
白布之上，只有一個濃墨重彩、筆鋒道勁的大字—面。
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「本次測驗的主題，是面。」
下方的廚師們反應各異，但都很清楚主題顯然不會這麼簡單。
為首官吏的聲音緊接著響起。
「接著是料理的內容。」
又一卷白布被差役抬了上來，垂在了第一幅白布的旁邊。
這一次，白布上是四個鐵畫銀鉤的大字—國士無雙。
為首官吏的目光掃過全場。
「請在今日中午之前，備好所有食材，進入斗味場進行料理，用完成的作品呈現答案。」
「完畢。」
說完，為首的官吏直接轉身離開了牆頭。
規則已經說清，主題已經給出，剩下的，就看眾多廚師，能不能在這場考核中，殺出一條血路了。
看著白布上的主題，江炎目光微微閃爍了一下。
對於這個主題，他已經有了十足的把握。
唯一讓江炎有所顧慮的是，會不會因為他的加入，擠掉了蘭飛鴻原本的合格名額？
蓬灰石被他找了回來，小當家可以立刻進行料理，省下大量的時間，絕對能比原本更快完成他的國士無雙面。
這樣一來的話，原本應該倒數第二個完成的蘭飛鴻，情況就很不妙了。
——
但江炎此時也沒有什麼好辦法，總不至於讓蘭飛鴻到時候做快點？
旁邊的小當家，完全不知道江炎的想法，此刻臉上寫滿了困惑。
「那個————斗味場，到底是什麼地方啊？」
小當家撓了撓頭，看向旁邊還沒走的王虎，詢問道。
「斗味場，就是專門給特級廚師測驗準備的地方！」
王虎隨意地回答道。
說完，也不等小當家再問，轉身就急匆匆地朝著外面跑去。
現在可沒有時間浪費在閒談上了，接下來他需要構思出國士無雙」的面料理，還要備齊所需要的食材，時間緊迫。
看著王虎快速離開，小當家張了張嘴，把想要詢問國士無雙是什麼」的問題又咽了回去。
不光是王虎，周圍的其他廚師也四散而去。
不過片刻功夫，斗味場前的眾人就走得七七八八。
「我也先走了，小當家。」
江炎拍了拍小當家的肩膀，笑著說了一聲。
在正式開始之前，待在這裡除了曬太陽，沒有任何意義，自然是先找個地方休息一下。
臨走之前，江炎抬眼掃了一眼還站在原地的蘭飛鴻。
接下來，蘭飛鴻會給小當家解答什麼叫國士無雙」，根本不需要他多插手。
而在江炎也離開後，斗味場前的空地上，此刻就只剩下了小當家、嘟嘟，還有不遠處的蘭飛鴻。
小當家很是苦惱，他完全想不出國士無雙是什麼。
嘟嘟看著小當家一臉茫然的樣子，一臉著急。
「小當家！你到底想好了沒有啊？大家都去準備食材了，我們再不動，就來不及了！」
「等一下啊，嘟嘟，」
小當家無奈地撓了撓頭，臉上寫滿了困惑。
——
「國士無雙是什麼？根本沒法確定要做什麼啊！從來都沒聽說過這種食材，也沒見過這種料理！」
不搞清楚國士無雙的真正含義，連料理的方向都找不到，更別說做出能通過特級廚師測驗的作品了。
就在小當家急得團團轉的時候，蘭飛鴻的聲音突然傳來。
「蕭何曾說：諸將易得耳，至如信者，國士無雙。」
小當家猛地一愣，轉頭看向蘭飛鴻。
很明顯，剛才的話，就是特意說給他聽的。
「請問————你是？」
小當家看蘭飛鴻，滿臉疑惑。
他並不認識蘭飛鴻，可對方剛才的話，顯然是在給他解惑。
蘭飛鴻並沒有在意小當家的疑惑，依舊一副高冷的樣子，繼續說道。
「漢朝的宰相蕭何，曾稱讚懷才不遇的韓信，為國士無雙，也就是說他是獨一無二的傑出人才。」
「獨一無二————的人才？」
小當家喃喃地重複著這句話。
旁邊的蘭飛鴻轉頭看向小當家，眼中閃過一絲不易察覺的期待。
「你既然能做出令人驚嘆的升龍餃子，這道題，一定難不倒你。」
說罷，蘭飛鴻沒有再多說什麼，轉身朝著遠處走去。
「等一下！」
小當家連忙喊了一聲。
不過蘭飛鴻的腳步沒有絲毫停頓。
看著蘭飛鴻逐漸走遠，小當家只能趕忙道謝。
「謝謝你！我叫劉昂星！請問你叫什麼名字啊？」
然而蘭飛鴻自始至終都沒有回頭，也沒有回應。
小當家只能把這份疑惑暫時壓在心裡。
時間來到中午，江炎帶著備好的食材，回到了斗味場。
門口的守衛仔細核對了江炎的身份信息，確認無誤後，抬手示意他可以進場。
江炎點了點頭，邁步走進了斗味場的廚房。
這是一間巨大到超乎想像的廚房，上百個青磚壘成的灶台，整整齊齊地排成了十幾列。
已經有不少廚師提前進場了，每個人都占了一個灶台，爭分奪秒地忙碌著。
有的在用力地揉著麵團，案板被砸得咚咚作響；
有的在熬製湯頭，砂鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，鮮香氣飄得老遠；
還有的在切配澆頭的食材，刀工快得只剩下殘影。
整個廚房裡，到處都是緊繃的氣息，每個人的臉上，都寫滿了專注。
江炎找了一個灶台，將手裡的食材放在案板上，一樣一樣地取了出來。
取了一個小銅鍋，放入一點敲碎的古鹼石，倒入水，放在小火上慢慢熬煮，讓石頭裡的鹼分，一點點融入水中，煮成鹼水。
在江炎忙碌的時候，小當家和嘟嘟也走進了廚房。
江炎抬眼掃了一下，小當家臉上依舊帶著茫然，顯然還是沒有完全想明白，到底要做一碗什麼樣的國士無雙面。
果然，進了廚房之後，小當家並沒有像其他廚師一樣，立刻生火備料，反而在廚房內溜達了起來。
而小當家的行為，讓東江館的小韓很是不滿，對此專門警告了一番小當家。
這時候，蘭飛鴻走到小當家身前，見小當家並沒有什麼事，心中鬆了一口氣。
緊接著告誡道：「四年一次的特級廚師測驗，這裡所有人努力的目標，都在這次測驗中。」
「所以每個人的神經都很緊繃。」
「我勸你，好好專心你自己的料理吧。」
面對蘭飛鴻的告誡，小當家也知道他剛才確實有些不對。
但是對於要如何做國士無雙面，小當家依舊毫無頭緒。
連做什麼都不知道，又怎麼可能通過這場特級廚師測驗？
小當家越想越慌。
看著小當家那副失魂落魄的樣子，蘭飛鴻微微皺了皺眉，再次開口說道。
「你的料理原點在哪裡？」
「如果感到迷惑的話，就回頭想一想，屬於你自己的料理原點吧。」
迷茫中的小當家猛然驚醒，整個人都定在了原地，腦子裡像是有什麼東西炸開了一樣。
料理原點————
他的料理原點————
此時小當家的腦海中閃過了無數畫面。
其中自然包括他母親阿貝做面的畫面，他母親每次做面前，都會使用蓬灰石煮出的鹼水。
這樣可以使做出的面勁道干足，哪怕不用任何湯頭、任何澆頭，都好吃到讓人忘不掉。
「咚一」
一聲厚重的鑼響，突然響徹了整個斗味場。
所有人齊刷刷地抬頭，看向斗味場的高牆上。
在眾人的注視下，三名身著官服、神情肅穆的官吏走到了高牆邊緣。
為首的官吏面容方正，站在高牆邊緣，目光掃過下方參賽廚師，接著開口說道。
「各位參加特級廚師測驗的廚師，現在特級廚師測驗馬上開始。」
「依照慣例，我們還是按照制定料理的順序來評分。」
「本次測驗的時間為今日傍晚日落時分。」
頓了頓，為首的官吏目光再次掃過全場，繼續說道。
「本次測驗，最終合格者，為五名。」
「若是在日落之前，已經有五名廚師通過評審，那麼本次測驗即刻終止。」
聽到測驗的要求，眾人炸開了鍋。
所有人都清楚，這條規則意味著什麼—這是要和所有參賽的同行拼時間。
不僅要做得好，還要做得快，哪怕你的料理天下無雙，只要有五人合格，就連被評審的機會都沒有。
「現在，公布本次測驗的主題。」
為首的官吏沒有理會下方的騷動，抬手對著身後示意了一下。
立刻便有兩名身強力壯的差役，抬著一卷白布走到了高牆邊緣，手腕用力一甩，整幅白布順著牆壁垂落下來。
所有人的目光，都釘在了那幅白布上。
白布之上，只有一個濃墨重彩、筆鋒道勁的大字—面。
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「本次測驗的主題，是面。」
下方的廚師們反應各異，但都很清楚主題顯然不會這麼簡單。
為首官吏的聲音緊接著響起。
「接著是料理的內容。」
又一卷白布被差役抬了上來，垂在了第一幅白布的旁邊。
這一次，白布上是四個鐵畫銀鉤的大字—國士無雙。
為首官吏的目光掃過全場。
「請在今日中午之前，備好所有食材，進入斗味場進行料理，用完成的作品呈現答案。」
「完畢。」
說完，為首的官吏直接轉身離開了牆頭。
規則已經說清，主題已經給出，剩下的，就看眾多廚師，能不能在這場考核中，殺出一條血路了。
看著白布上的主題，江炎目光微微閃爍了一下。
對於這個主題，他已經有了十足的把握。
唯一讓江炎有所顧慮的是，會不會因為他的加入，擠掉了蘭飛鴻原本的合格名額？
蓬灰石被他找了回來，小當家可以立刻進行料理，省下大量的時間，絕對能比原本更快完成他的國士無雙面。
這樣一來的話，原本應該倒數第二個完成的蘭飛鴻，情況就很不妙了。
——
但江炎此時也沒有什麼好辦法，總不至於讓蘭飛鴻到時候做快點？
旁邊的小當家，完全不知道江炎的想法，此刻臉上寫滿了困惑。
「那個————斗味場，到底是什麼地方啊？」
小當家撓了撓頭，看向旁邊還沒走的王虎，詢問道。
「斗味場，就是專門給特級廚師測驗準備的地方！」
王虎隨意地回答道。
說完，也不等小當家再問，轉身就急匆匆地朝著外面跑去。
現在可沒有時間浪費在閒談上了，接下來他需要構思出國士無雙」的面料理，還要備齊所需要的食材，時間緊迫。
看著王虎快速離開，小當家張了張嘴，把想要詢問國士無雙是什麼」的問題又咽了回去。
不光是王虎，周圍的其他廚師也四散而去。
不過片刻功夫，斗味場前的眾人就走得七七八八。
「我也先走了，小當家。」
江炎拍了拍小當家的肩膀，笑著說了一聲。
在正式開始之前，待在這裡除了曬太陽，沒有任何意義，自然是先找個地方休息一下。
臨走之前，江炎抬眼掃了一眼還站在原地的蘭飛鴻。
接下來，蘭飛鴻會給小當家解答什麼叫國士無雙」，根本不需要他多插手。
而在江炎也離開後，斗味場前的空地上，此刻就只剩下了小當家、嘟嘟，還有不遠處的蘭飛鴻。
小當家很是苦惱，他完全想不出國士無雙是什麼。
嘟嘟看著小當家一臉茫然的樣子，一臉著急。
「小當家！你到底想好了沒有啊？大家都去準備食材了，我們再不動，就來不及了！」
「等一下啊，嘟嘟，」
小當家無奈地撓了撓頭，臉上寫滿了困惑。
——
「國士無雙是什麼？根本沒法確定要做什麼啊！從來都沒聽說過這種食材，也沒見過這種料理！」
不搞清楚國士無雙的真正含義，連料理的方向都找不到，更別說做出能通過特級廚師測驗的作品了。
就在小當家急得團團轉的時候，蘭飛鴻的聲音突然傳來。
「蕭何曾說：諸將易得耳，至如信者，國士無雙。」
小當家猛地一愣，轉頭看向蘭飛鴻。
很明顯，剛才的話，就是特意說給他聽的。
「請問————你是？」
小當家看蘭飛鴻，滿臉疑惑。
他並不認識蘭飛鴻，可對方剛才的話，顯然是在給他解惑。
蘭飛鴻並沒有在意小當家的疑惑，依舊一副高冷的樣子，繼續說道。
「漢朝的宰相蕭何，曾稱讚懷才不遇的韓信，為國士無雙，也就是說他是獨一無二的傑出人才。」
「獨一無二————的人才？」
小當家喃喃地重複著這句話。
旁邊的蘭飛鴻轉頭看向小當家，眼中閃過一絲不易察覺的期待。
「你既然能做出令人驚嘆的升龍餃子，這道題，一定難不倒你。」
說罷，蘭飛鴻沒有再多說什麼，轉身朝著遠處走去。
「等一下！」
小當家連忙喊了一聲。
不過蘭飛鴻的腳步沒有絲毫停頓。
看著蘭飛鴻逐漸走遠，小當家只能趕忙道謝。
「謝謝你！我叫劉昂星！請問你叫什麼名字啊？」
然而蘭飛鴻自始至終都沒有回頭，也沒有回應。
小當家只能把這份疑惑暫時壓在心裡。
時間來到中午，江炎帶著備好的食材，回到了斗味場。
門口的守衛仔細核對了江炎的身份信息，確認無誤後，抬手示意他可以進場。
江炎點了點頭，邁步走進了斗味場的廚房。
這是一間巨大到超乎想像的廚房，上百個青磚壘成的灶台，整整齊齊地排成了十幾列。
已經有不少廚師提前進場了，每個人都占了一個灶台，爭分奪秒地忙碌著。
有的在用力地揉著麵團，案板被砸得咚咚作響；
有的在熬製湯頭，砂鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，鮮香氣飄得老遠；
還有的在切配澆頭的食材，刀工快得只剩下殘影。
整個廚房裡，到處都是緊繃的氣息，每個人的臉上，都寫滿了專注。
江炎找了一個灶台，將手裡的食材放在案板上，一樣一樣地取了出來。
取了一個小銅鍋，放入一點敲碎的古鹼石，倒入水，放在小火上慢慢熬煮，讓石頭裡的鹼分，一點點融入水中，煮成鹼水。
在江炎忙碌的時候，小當家和嘟嘟也走進了廚房。
江炎抬眼掃了一下，小當家臉上依舊帶著茫然，顯然還是沒有完全想明白，到底要做一碗什麼樣的國士無雙面。
果然，進了廚房之後，小當家並沒有像其他廚師一樣，立刻生火備料，反而在廚房內溜達了起來。
而小當家的行為，讓東江館的小韓很是不滿，對此專門警告了一番小當家。
這時候，蘭飛鴻走到小當家身前，見小當家並沒有什麼事，心中鬆了一口氣。
緊接著告誡道：「四年一次的特級廚師測驗，這裡所有人努力的目標，都在這次測驗中。」
「所以每個人的神經都很緊繃。」
「我勸你，好好專心你自己的料理吧。」
面對蘭飛鴻的告誡，小當家也知道他剛才確實有些不對。
但是對於要如何做國士無雙面，小當家依舊毫無頭緒。
連做什麼都不知道，又怎麼可能通過這場特級廚師測驗？
小當家越想越慌。
看著小當家那副失魂落魄的樣子，蘭飛鴻微微皺了皺眉，再次開口說道。
「你的料理原點在哪裡？」
「如果感到迷惑的話，就回頭想一想，屬於你自己的料理原點吧。」
迷茫中的小當家猛然驚醒，整個人都定在了原地，腦子裡像是有什麼東西炸開了一樣。
料理原點————
他的料理原點————
此時小當家的腦海中閃過了無數畫面。
其中自然包括他母親阿貝做面的畫面，他母親每次做面前，都會使用蓬灰石煮出的鹼水。
這樣可以使做出的面勁道干足，哪怕不用任何湯頭、任何澆頭，都好吃到讓人忘不掉。