第129章 外事辦突襲檢查
第129章 外事辦突襲檢查
老秦把茶杯端起來抿了一口：「嗨，你說的是小蘇？一個女同志，幹活還行，就是不太合群。」
他沒往下說，拿茶杯擋了擋臉，視線看向一旁。
王向陽沒接話，老秦又補了一句：「反正廠里上下都心裡有數。您也甭多問，她就是不太會處事。」
說完嘿嘿笑了兩聲，明顯不想再聊這個話題了。
話說到這個份上，王向陽心裡清楚，這姑娘的事八成另有隱情。
但他沒再多問。跟他沒關係的事，犯不著往深了刨。
他和小張坐上車便揚長而去，離開了烏煙瘴氣的牛奶廠。
兩人離開奶廠，王向陽讓小張順路去了趟農機廠。
王向陽出發前就以分廠的名義，給自己開了份介紹信，到農機公司花六十塊錢買了一台手搖牛奶分離器。
沒有這玩意兒，光靠煮是出不來稀奶油的，頂多熬出黃油。
當他再回到廠里時，周迪早就派人送來了大批食材，種類和數量都比上次豐富得多。
上回只有牛排、黑麥麵粉。
這回不光這些，豬排、香腸、魚塊等肉類，一應俱全。
看到魚塊，王向陽腦子裡立刻跳出大不列顛的炸魚薯條。
這種破玩意值得當西餐端上桌？
除此之外還有黃油、咖啡，甚至迷迭香這種香料。
最讓王向陽意外的是，裡面居然有義大利面！
1983年國內不叫這個，一般叫「通心粉」或「意粉」。
王向陽盯著這一堆東西，心裡清楚對方這是下了血本了。
周迪是真怕外事辦的人來，在專家飲食上挑毛病。
既然人家把原料給到位了，那自己就得拿出真本事，好好露一手。
他雖說西餐手藝很一般，但是，西餐面點，可是拿手的。
𝑻𝑾看書📕𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘
有了牛奶，王向陽第一個想到的就是蛋撻。
這東西確實好吃——酥皮脆，蛋漿軟糯香甜，兩層口感疊在一起，舌尖一碰就知道是好東西。
除此之外他還打算做一個焦糖布丁，老外對這個情有獨鍾。
說白了就是甜的蒸雞蛋糕，只不過在裡面加了奶油，風味略有不同。
想到這兒，王向陽立刻動手。
他先取了四十斤鮮奶，倒進手搖牛奶分離器里。
全車間沒人見過這玩意兒，都好奇地圍了過來。
王向陽雙手握住搖把，勻速轉動，不一會兒手就麻了。
「來，林海！你替我一會兒！」這種體力活得懂得分享，不能老自己做！
趙林海也有股子新鮮勁，二話不說，上來一頓猛搖。
他搖了沒兩下，就又被別人擠跑了！
誰都沒見過這玩意，都覺得好玩。
牛奶從兩個出口緩緩流出，一邊是脫脂奶，一邊是奶油。
王向陽打算用脫脂牛奶和面，製作出牛奶麵包。
這樣做出來的麵包味道會更加香甜。
而稀奶油才是他最看重的。
四十斤奶分離出來的油脂，撇去濃厚那一部分（製作黃油的那層），最後只剩兩三斤的稀奶油。
主要還是這種手動牛奶分離器，分離效果不太好。
要是實驗室那種離心機，把奶放進去咔咔猛轉，油脂分離的才徹底。
如今這麼搞量雖然不大，但夠用。
接下來王向陽取了一塊周迪送來的黃油。他將麵粉跟黃油和在一起，製作出最純正的酥皮壞子。
更準確來說應該是蛋撻胚子。
「師傅，你這是做什麼呢？」周雅芝看到他在做新點心，立刻湊了過來，忍不住問道。
「蛋撻。」王向陽手上的動作沒有停。
徒弟周雅芝全程在旁邊看著，她從沒見過蛋撻，也不知道蛋撻長啥樣。
在她眼裡，王向陽一定是在做高大上的點心。
蛋撻這東西，國內八十年代初，只有粵省的師傅會做，連京城滬上都找不到，更別說她了。
王向陽做這玩意，就是幫周迪加一劑猛料，給外事辦的領導長長見識。
他往碗裡磕了個雞蛋黃，然後先後加了白糖、稀奶油調成糊，最後舀進酥皮里，送進烤箱。
沒一會兒，金黃的蛋撻出爐了。
一爐50個，滿屋子都是蛋奶烘焙的香氣。
那點心色澤飽滿、香氣撲鼻，看得學徒工們眼神里滿是期待！
恨不得現在就拿一個嘗嘗。
不過王向陽最先遞給的還是趙林海，畢竟人家是廠里的二師傅！
趙林海輕輕一咬，美妙的味道瞬間充斥在整個口腔里。
「向陽大哥，這個點心真不錯，我覺得這玩意兒可以直接上架。」他給出了中式麵點師的最高評價！
王向陽也往嘴裡塞了一個，同時對周圍已經饞得流口水的學徒們吩咐道：「行了，你們也分著嘗嘗吧！」
「別忘了門市的柳紅，還有營銷胡姐那邊也留幾個，別都吃了！」
自家老大都發話了，他們這幫小弟們當然一擁而上，紛紛將蛋撻放進嘴裡。
所有人立刻被這種口味所征服。
就連做麵條的張明貴夫婦，對這種甜點也是讚不絕口。
只有沈清秋稍稍猶豫：「向陽，咱們這麼吃東西不太好吧！」
王向陽清楚她是什麼意思，牛奶是要給錢的，麵粉是公家的，每一筆帳都得算清楚。
「沒關係，周迪會替咱兜底的！」
「現在都還在試製階段，要是明天把那幫領導和專家鎮住，他巴不得掏錢買單呢！」
沈清秋看王向陽這麼說，也就放下心來。
此時的蛋撻刨去給人留下的，還剩下10來個。
王向陽索性把剩下的蛋撻端到門市部，還特意立了個牌子：「外賓專供甜點」。
他想試試，這玩意兒在特種紙廠這片能不能賣得動。
可他萬萬沒想到，蛋撻端出去不到一個小時，就被搶沒了。
兩毛錢一個，其實並不便宜。
一塊燒餅九分錢，肉包子才一毛二。
但這一片來往的客人一看外賓專供，心裡就長了草，非得嘗嘗不可。
反正特種紙廠的職工，也不差這兩毛錢。
等人咬下第一口，才發覺這兩毛錢花得太值了。
這味道，實在是絕了。
難怪是給外賓吃的。
王向陽在確定了蛋撻後，還尋思做個別的。
畢竟蛋撻只是一個甜點，還不能代表什麼。
王向陽又跟張明貴夫婦交代了義大利面的做法，其實就是兩樣：
黑胡椒牛肉意面，再就是番茄意面，醬料都不複雜，關鍵是調味要到位。
對於做了半輩子面的兩個人來說，王向陽稍微一點撥，他們就上手了。
只不過張明貴煮意面的時候嘴裡一直嘀咕：「啥子面哦，煮個十來分鐘都不軟，咬起邦硬，哪個吃得動嘛？」
而他婆娘在一旁調醬汁，也是一臉鄙夷。
黑胡椒牛肉的、番茄的，這兩樣東西咋能攪一起？
她拿著勺子攪來攪去，心裡也很彆扭：這玩意兒能好吃嘍？
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老秦把茶杯端起來抿了一口：「嗨，你說的是小蘇？一個女同志，幹活還行，就是不太合群。」
他沒往下說，拿茶杯擋了擋臉，視線看向一旁。
王向陽沒接話，老秦又補了一句：「反正廠里上下都心裡有數。您也甭多問，她就是不太會處事。」
說完嘿嘿笑了兩聲，明顯不想再聊這個話題了。
話說到這個份上，王向陽心裡清楚，這姑娘的事八成另有隱情。
但他沒再多問。跟他沒關係的事，犯不著往深了刨。
他和小張坐上車便揚長而去，離開了烏煙瘴氣的牛奶廠。
兩人離開奶廠，王向陽讓小張順路去了趟農機廠。
王向陽出發前就以分廠的名義，給自己開了份介紹信，到農機公司花六十塊錢買了一台手搖牛奶分離器。
沒有這玩意兒，光靠煮是出不來稀奶油的，頂多熬出黃油。
當他再回到廠里時，周迪早就派人送來了大批食材，種類和數量都比上次豐富得多。
上回只有牛排、黑麥麵粉。
這回不光這些，豬排、香腸、魚塊等肉類，一應俱全。
看到魚塊，王向陽腦子裡立刻跳出大不列顛的炸魚薯條。
這種破玩意值得當西餐端上桌？
除此之外還有黃油、咖啡，甚至迷迭香這種香料。
最讓王向陽意外的是，裡面居然有義大利面！
1983年國內不叫這個，一般叫「通心粉」或「意粉」。
王向陽盯著這一堆東西，心裡清楚對方這是下了血本了。
周迪是真怕外事辦的人來，在專家飲食上挑毛病。
既然人家把原料給到位了，那自己就得拿出真本事，好好露一手。
他雖說西餐手藝很一般，但是，西餐面點，可是拿手的。
𝑻𝑾看書📕𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘
有了牛奶，王向陽第一個想到的就是蛋撻。
這東西確實好吃——酥皮脆，蛋漿軟糯香甜，兩層口感疊在一起，舌尖一碰就知道是好東西。
除此之外他還打算做一個焦糖布丁，老外對這個情有獨鍾。
說白了就是甜的蒸雞蛋糕，只不過在裡面加了奶油，風味略有不同。
想到這兒，王向陽立刻動手。
他先取了四十斤鮮奶，倒進手搖牛奶分離器里。
全車間沒人見過這玩意兒，都好奇地圍了過來。
王向陽雙手握住搖把，勻速轉動，不一會兒手就麻了。
「來，林海！你替我一會兒！」這種體力活得懂得分享，不能老自己做！
趙林海也有股子新鮮勁，二話不說，上來一頓猛搖。
他搖了沒兩下，就又被別人擠跑了！
誰都沒見過這玩意，都覺得好玩。
牛奶從兩個出口緩緩流出，一邊是脫脂奶，一邊是奶油。
王向陽打算用脫脂牛奶和面，製作出牛奶麵包。
這樣做出來的麵包味道會更加香甜。
而稀奶油才是他最看重的。
四十斤奶分離出來的油脂，撇去濃厚那一部分（製作黃油的那層），最後只剩兩三斤的稀奶油。
主要還是這種手動牛奶分離器，分離效果不太好。
要是實驗室那種離心機，把奶放進去咔咔猛轉，油脂分離的才徹底。
如今這麼搞量雖然不大，但夠用。
接下來王向陽取了一塊周迪送來的黃油。他將麵粉跟黃油和在一起，製作出最純正的酥皮壞子。
更準確來說應該是蛋撻胚子。
「師傅，你這是做什麼呢？」周雅芝看到他在做新點心，立刻湊了過來，忍不住問道。
「蛋撻。」王向陽手上的動作沒有停。
徒弟周雅芝全程在旁邊看著，她從沒見過蛋撻，也不知道蛋撻長啥樣。
在她眼裡，王向陽一定是在做高大上的點心。
蛋撻這東西，國內八十年代初，只有粵省的師傅會做，連京城滬上都找不到，更別說她了。
王向陽做這玩意，就是幫周迪加一劑猛料，給外事辦的領導長長見識。
他往碗裡磕了個雞蛋黃，然後先後加了白糖、稀奶油調成糊，最後舀進酥皮里，送進烤箱。
沒一會兒，金黃的蛋撻出爐了。
一爐50個，滿屋子都是蛋奶烘焙的香氣。
那點心色澤飽滿、香氣撲鼻，看得學徒工們眼神里滿是期待！
恨不得現在就拿一個嘗嘗。
不過王向陽最先遞給的還是趙林海，畢竟人家是廠里的二師傅！
趙林海輕輕一咬，美妙的味道瞬間充斥在整個口腔里。
「向陽大哥，這個點心真不錯，我覺得這玩意兒可以直接上架。」他給出了中式麵點師的最高評價！
王向陽也往嘴裡塞了一個，同時對周圍已經饞得流口水的學徒們吩咐道：「行了，你們也分著嘗嘗吧！」
「別忘了門市的柳紅，還有營銷胡姐那邊也留幾個，別都吃了！」
自家老大都發話了，他們這幫小弟們當然一擁而上，紛紛將蛋撻放進嘴裡。
所有人立刻被這種口味所征服。
就連做麵條的張明貴夫婦，對這種甜點也是讚不絕口。
只有沈清秋稍稍猶豫：「向陽，咱們這麼吃東西不太好吧！」
王向陽清楚她是什麼意思，牛奶是要給錢的，麵粉是公家的，每一筆帳都得算清楚。
「沒關係，周迪會替咱兜底的！」
「現在都還在試製階段，要是明天把那幫領導和專家鎮住，他巴不得掏錢買單呢！」
沈清秋看王向陽這麼說，也就放下心來。
此時的蛋撻刨去給人留下的，還剩下10來個。
王向陽索性把剩下的蛋撻端到門市部，還特意立了個牌子：「外賓專供甜點」。
他想試試，這玩意兒在特種紙廠這片能不能賣得動。
可他萬萬沒想到，蛋撻端出去不到一個小時，就被搶沒了。
兩毛錢一個，其實並不便宜。
一塊燒餅九分錢，肉包子才一毛二。
但這一片來往的客人一看外賓專供，心裡就長了草，非得嘗嘗不可。
反正特種紙廠的職工，也不差這兩毛錢。
等人咬下第一口，才發覺這兩毛錢花得太值了。
這味道，實在是絕了。
難怪是給外賓吃的。
王向陽在確定了蛋撻後，還尋思做個別的。
畢竟蛋撻只是一個甜點，還不能代表什麼。
王向陽又跟張明貴夫婦交代了義大利面的做法，其實就是兩樣：
黑胡椒牛肉意面，再就是番茄意面，醬料都不複雜，關鍵是調味要到位。
對於做了半輩子面的兩個人來說，王向陽稍微一點撥，他們就上手了。
只不過張明貴煮意面的時候嘴裡一直嘀咕：「啥子面哦，煮個十來分鐘都不軟，咬起邦硬，哪個吃得動嘛？」
而他婆娘在一旁調醬汁，也是一臉鄙夷。
黑胡椒牛肉的、番茄的，這兩樣東西咋能攪一起？
她拿著勺子攪來攪去，心裡也很彆扭：這玩意兒能好吃嘍？
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