第301章 只賺不賠
新鮮的菜在冬日的價貴，是因為種植成本高。
可這小小一捆黃豆芽，就要價40文錢。
有錢人也不是傻子，沒那麼多冤大頭。
連慶雲樓都沒出過的菜，旁的酒樓更加不會有。
從年前到上元節，近兩個月的日子，慶雲樓都是獨家生意。
這筆買賣只賺不賠，張管事很清楚。
不然，也不會跟我坐下來，商談這麼久。」
其實她有想過，把黃豆芽賣給更多的酒樓，可是一般人不敢吃，那就得抓瞎。
畢竟黃豆芽不同白菜，蘿蔔，蒜黃還能放上幾天。
這一口鮮，若是不鮮了，指不定會被人掀桌子。
張管事靜默片刻，等後廚那邊把黃豆芽端上桌。
一碟素炒黃豆芽。
一鍋魚頭燉豆芽。
他拿起筷子，就開始吃起來。
脆嫩爽口，豆瓣還帶著點嚼勁。
獨特的青味，讓人慾罷不能。
幾筷子下去，黃豆芽就沒了。
張管事甚至有些後悔，沒有多拿點去煮。
「味道如何？」江浸月問。
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張管事擦嘴，輕輕咳嗽一聲。
盛京不止慶雲樓一家大酒樓，不遠處就有一家醉仙樓。
兩家酒樓做生意，你來我往，慶雲樓只是略占上風。
若是有了這如意菜，冬日裡的一口鮮，年節將至，誰都比不上慶雲樓。
可做生意，總要談價錢。
「味道不錯，不過這價錢，真沒有商量的餘地？」
江浸月搖頭：「不瞞張管事，若是這筆生意談不攏，我便在盛京乃至淮陽縣，以及附近幾個鎮的酒樓，都賣上黃豆芽。」
張管事：「你如何保證不賣給別家？」
江浸月道：「這自然是看慶雲樓的本事，若是你們一家都供不上，哪裡還有精力應付別家。
當然，我把黃豆芽賣給慶雲樓，你再想賣給富貴人家，價格多少我自然也管不著。」
富貴人家的小姐，夫人，不會天天跑去酒樓吃飯。
人家有大廚，有廚娘。
吃的都是私人定製。
杏花村種的黃豆芽，送不去富貴人家的府上。
慶雲樓可以辦到，甚至是別人上門來送錢。
這就是人家的本事。
張管事沒想到她竟然能想那麼遠。
「你每日能送多少？」
江浸月：「我訂購的黃豆，還沒有送到，十日內我能送一批豆芽過來。
不過，慶雲樓每三日需購買至少100斤黃豆芽，如此我才好供獨家。」
盛京富貴人家多，慶雲樓好好運作一番，這100斤都不算什麼。
張管事：「若是別家學了去，你我豈不是白忙活一場。」
江浸月：「哪怕有人摸到了門竅，也種出黃豆芽。
我們已經把如意菜的名號打出去。
富貴人家一想到這道菜，指定會想到慶雲樓。
更何況，但凡張管事發現別家有，那我也可以把精品給你，次品大量售賣給別家酒樓。」
「一旦有好賴之分，那些嘗過鮮，知道慶雲樓的都是好貨。
不是更能穩住慶雲樓的名聲？」
張管事伸出手，笑著指她：「難怪你要用魚肉做配，原來打的是這個主意。」
魚肉貴，豆芽貴，誰給誰做配，誰又說得清楚？
兩人談了些細節，又閒談了一會兒。
張管事：「沒想到你們竟然是南邊逃難過來的。
這就開始做上生意了？」
江浸月笑著點頭：「拿了紫牌子住在王家村，不想點辦法掙錢，怎麼讓一村人過個好年。」
張管事聽到紫牌子，就給這筆生意定性。
決定能幫一把是一把。
「我這裡還有幾百斤黃豆，可按市場價賣給你。
七日內，能否送來一批？」
江浸月估算了一下，笑著站起來，伸出手。
「合作愉快。」
張管事沒看懂，抬頭望著她。
江池一把將人，往身後拖。
江顯宗抱拳：「侄女性子豪爽，勿見怪。」
張管事擺手。
江顯宗確認契書沒問題，便代江浸月簽字。
江浸月掏了賣虎骨的錢，買三百多斤黃豆。
黃豆裝上車。
江顯宗去給村里人買用的東西，出來一趟，能帶點回去就帶點。
總歸是要買的。
姐弟倆守著騾車。
江池沒好氣道：「咱們賣了黃豆芽也沒賺多少銀子。
你一口氣買下三百斤黃豆，若是那管事不認帳，不肯收豆芽了可咋整？」
江浸月檢查過黃豆，比劉安用來磨豆腐的好多了。
她道：「這有啥好擔心的？慶雲樓不要黃豆芽，不是還有醉仙樓。
那麼多酒樓呢。
況且，張管事不傻，犯不著幹這種出爾反爾的買賣。」
江池：「你真要讓村里人一塊干啊？
這麼好的生意，咱們一家人光種豆芽，這個年就不用愁了。」
江浸月道：「你真以為我只跟慶雲樓做豆芽生意？
等這道菜的名聲打出去，王家村附近的酒樓，全都能有咱家的豆芽菜。」
「慶雲樓肯嗎？」
「怎麼不肯？」江浸月道：「慶雲樓賣的是新鮮，算是創新者，發明這道菜，推廣這道菜的人。
你當他靠素菜掙錢呢？
就今日用魚頭煮豆芽，他都能翻一倍的價錢賣。」
人家要的是口碑。
江池聽懂她的『生意經』，瞭然地點頭。
「那你好好想想咋說服阿奶和大堂奶。」
他相信倆小老太，一定不會答應這麼好的生意，給別人占便宜。
意料之外。
倆小老太什麼都沒說，埋頭數桌上賣黃豆芽的錢。
「哎呦，沒想到這黃豆芽，能賣這麼多錢。
40文錢半斤，想都不敢想。」
李明慧：「我聽說大白菜五文錢一斤，這黃豆芽算是賣上天價了。」
苗翠蘭：「誰能想到盛京城的人，那麼捨得吃。
80文錢一斤的黃豆芽，那人眼睛都不眨一下，全都要了。」
「哎呀！」江阿奶驚呼：「咱們今早吃了三斤黃豆芽，算起來就是240文錢。
我滴個娘曖，那麼多錢就被咱們一頓吃咯。
嘴咋就那麼饞？」
「全都拿去賣了該多好啊！」
這世上為什麼沒有後悔藥，她現在就想喝一大碗。
心疼。
那可是240文錢啊！
江浸月：「阿奶，咱們吃一頓黃豆芽算什麼，以後賺了錢，咱家日日吃肉，吃乾飯。
黃豆芽想吃多少，就吃多少。」
可這小小一捆黃豆芽，就要價40文錢。
有錢人也不是傻子，沒那麼多冤大頭。
連慶雲樓都沒出過的菜，旁的酒樓更加不會有。
從年前到上元節，近兩個月的日子，慶雲樓都是獨家生意。
這筆買賣只賺不賠，張管事很清楚。
不然，也不會跟我坐下來，商談這麼久。」
其實她有想過，把黃豆芽賣給更多的酒樓，可是一般人不敢吃，那就得抓瞎。
畢竟黃豆芽不同白菜，蘿蔔，蒜黃還能放上幾天。
這一口鮮，若是不鮮了，指不定會被人掀桌子。
張管事靜默片刻，等後廚那邊把黃豆芽端上桌。
一碟素炒黃豆芽。
一鍋魚頭燉豆芽。
他拿起筷子，就開始吃起來。
脆嫩爽口，豆瓣還帶著點嚼勁。
獨特的青味，讓人慾罷不能。
幾筷子下去，黃豆芽就沒了。
張管事甚至有些後悔，沒有多拿點去煮。
「味道如何？」江浸月問。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 海量小說在 TW 看書網，𝙨𝙝𝙪.𝙩𝙬等你尋 網站，觀看最快的章節更新）
張管事擦嘴，輕輕咳嗽一聲。
盛京不止慶雲樓一家大酒樓，不遠處就有一家醉仙樓。
兩家酒樓做生意，你來我往，慶雲樓只是略占上風。
若是有了這如意菜，冬日裡的一口鮮，年節將至，誰都比不上慶雲樓。
可做生意，總要談價錢。
「味道不錯，不過這價錢，真沒有商量的餘地？」
江浸月搖頭：「不瞞張管事，若是這筆生意談不攏，我便在盛京乃至淮陽縣，以及附近幾個鎮的酒樓，都賣上黃豆芽。」
張管事：「你如何保證不賣給別家？」
江浸月道：「這自然是看慶雲樓的本事，若是你們一家都供不上，哪裡還有精力應付別家。
當然，我把黃豆芽賣給慶雲樓，你再想賣給富貴人家，價格多少我自然也管不著。」
富貴人家的小姐，夫人，不會天天跑去酒樓吃飯。
人家有大廚，有廚娘。
吃的都是私人定製。
杏花村種的黃豆芽，送不去富貴人家的府上。
慶雲樓可以辦到，甚至是別人上門來送錢。
這就是人家的本事。
張管事沒想到她竟然能想那麼遠。
「你每日能送多少？」
江浸月：「我訂購的黃豆，還沒有送到，十日內我能送一批豆芽過來。
不過，慶雲樓每三日需購買至少100斤黃豆芽，如此我才好供獨家。」
盛京富貴人家多，慶雲樓好好運作一番，這100斤都不算什麼。
張管事：「若是別家學了去，你我豈不是白忙活一場。」
江浸月：「哪怕有人摸到了門竅，也種出黃豆芽。
我們已經把如意菜的名號打出去。
富貴人家一想到這道菜，指定會想到慶雲樓。
更何況，但凡張管事發現別家有，那我也可以把精品給你，次品大量售賣給別家酒樓。」
「一旦有好賴之分，那些嘗過鮮，知道慶雲樓的都是好貨。
不是更能穩住慶雲樓的名聲？」
張管事伸出手，笑著指她：「難怪你要用魚肉做配，原來打的是這個主意。」
魚肉貴，豆芽貴，誰給誰做配，誰又說得清楚？
兩人談了些細節，又閒談了一會兒。
張管事：「沒想到你們竟然是南邊逃難過來的。
這就開始做上生意了？」
江浸月笑著點頭：「拿了紫牌子住在王家村，不想點辦法掙錢，怎麼讓一村人過個好年。」
張管事聽到紫牌子，就給這筆生意定性。
決定能幫一把是一把。
「我這裡還有幾百斤黃豆，可按市場價賣給你。
七日內，能否送來一批？」
江浸月估算了一下，笑著站起來，伸出手。
「合作愉快。」
張管事沒看懂，抬頭望著她。
江池一把將人，往身後拖。
江顯宗抱拳：「侄女性子豪爽，勿見怪。」
張管事擺手。
江顯宗確認契書沒問題，便代江浸月簽字。
江浸月掏了賣虎骨的錢，買三百多斤黃豆。
黃豆裝上車。
江顯宗去給村里人買用的東西，出來一趟，能帶點回去就帶點。
總歸是要買的。
姐弟倆守著騾車。
江池沒好氣道：「咱們賣了黃豆芽也沒賺多少銀子。
你一口氣買下三百斤黃豆，若是那管事不認帳，不肯收豆芽了可咋整？」
江浸月檢查過黃豆，比劉安用來磨豆腐的好多了。
她道：「這有啥好擔心的？慶雲樓不要黃豆芽，不是還有醉仙樓。
那麼多酒樓呢。
況且，張管事不傻，犯不著幹這種出爾反爾的買賣。」
江池：「你真要讓村里人一塊干啊？
這麼好的生意，咱們一家人光種豆芽，這個年就不用愁了。」
江浸月道：「你真以為我只跟慶雲樓做豆芽生意？
等這道菜的名聲打出去，王家村附近的酒樓，全都能有咱家的豆芽菜。」
「慶雲樓肯嗎？」
「怎麼不肯？」江浸月道：「慶雲樓賣的是新鮮，算是創新者，發明這道菜，推廣這道菜的人。
你當他靠素菜掙錢呢？
就今日用魚頭煮豆芽，他都能翻一倍的價錢賣。」
人家要的是口碑。
江池聽懂她的『生意經』，瞭然地點頭。
「那你好好想想咋說服阿奶和大堂奶。」
他相信倆小老太，一定不會答應這麼好的生意，給別人占便宜。
意料之外。
倆小老太什麼都沒說，埋頭數桌上賣黃豆芽的錢。
「哎呦，沒想到這黃豆芽，能賣這麼多錢。
40文錢半斤，想都不敢想。」
李明慧：「我聽說大白菜五文錢一斤，這黃豆芽算是賣上天價了。」
苗翠蘭：「誰能想到盛京城的人，那麼捨得吃。
80文錢一斤的黃豆芽，那人眼睛都不眨一下，全都要了。」
「哎呀！」江阿奶驚呼：「咱們今早吃了三斤黃豆芽，算起來就是240文錢。
我滴個娘曖，那麼多錢就被咱們一頓吃咯。
嘴咋就那麼饞？」
「全都拿去賣了該多好啊！」
這世上為什麼沒有後悔藥，她現在就想喝一大碗。
心疼。
那可是240文錢啊！
江浸月：「阿奶，咱們吃一頓黃豆芽算什麼，以後賺了錢，咱家日日吃肉，吃乾飯。
黃豆芽想吃多少，就吃多少。」