第335章 我能來這兒養老嗎？
我能來這兒養老嗎？
茶博士這邊磨完茶，又用茶羅細細篩過，篩出細細的茶粉，盛在一隻小碟里。
接著就是候湯。
所謂的候湯，顧名思義就是控制水溫火候。
點茶對水溫的要求比較高，火候差一點，打出來的湯花就天差地別。
待水溫差不多了。
茶博士提起注子正要衝水，陳衍卻抬手攔住，「我來吧。」
茶博士愣了一下，忙把注子遞了過去。
陳衍接過注子，在四人不解的目光中淡笑道：「點茶是宋人待客的禮，你們大老遠來一趟，我這個做東家的，總得親手點一盞才不失了禮數。」
說著。
他往茶盞里注入少許水，調成膏狀，再注水，同時手腕飛轉，茶筅在盞中快速擊拂。
茶湯翻湧起來，片刻之後浮起一層細密的白色湯花，如雲似霧，經久不散。
樓下的曲聲恰在這時高了一分，和著那翻湧的湯花，竟生出幾分說不出的意境。
茶博士在旁看的目不轉睛，等陳衍點完一盞茶。
他這才回過神，驚嘆道：「東家這點茶之法，小的嘆為觀止！這湯花白而細膩，咬盞不散，堪稱無瑕！」
張偉四人這會兒已經全懵了。
「不兒————你真會啊？！」
好一會兒，還是張偉先回過神，瞪著眼道：「那傢伙嘩嘩的，你手上怕不是裝了個馬達吧？」
「你怎麼會點茶，還這麼熟練？」
林清雪關注的點則是陳衍那無比老練的點茶手法。
點茶她當然知道，甚至還接觸過。
可像陳衍這樣，一盞茶從注水到點完只用兩分鐘不到，點出來的茶湯卻完美無瑕，她卻是聞所未聞。
趙明軒再次陷入沉默。
此刻的陳衍在他眼裡跟怪物無異。
這人身上別的能力他只是道聽途說，但這手行雲流水的點茶功夫，他可是親眼所見。
就算他對點茶了解的不多，也知道這一行很看熟練度。
陳衍一個東家，平時經營古城就夠他忙的了。
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他到底是從哪抽出的時間，去學習熟練平日裡根本用不上的點茶技巧？
想不通，完全想不通。
全場只有李曉芸反應比較正常。
她來之前就查了很多攻略，知道這東家是個妖孽」。
眼下對方一手點茶功夫驚艷四座。
在她看來屬於基本操作。
怎麼說呢————
放別人身上不正常，放他身上就很正常，沒必要大驚小怪。
「我就是做宋代古城的，會點茶很奇怪嗎？」
面對滿屋的驚嘆，陳衍卻只是笑笑，沒有多做解釋。
主要這事根本沒法解釋。
有一句話他沒說謊，點茶，的確是宋代的一種「禮」。
所謂客至則設茶，欲去則設湯。
在宋代，主家招待客人，設茶是必不可缺的一節。
恰好前段時間他剛獲得【古代禮儀】，點茶之法也在其中。
只是古代禮儀中的點茶只讓他學會了這門技藝。
能點的如此爐火純青渾然天成，是因為除了古代禮儀，他身上還有功夫，兩者聯動，才能做到對點茶力道的絕對掌控。
簡而言之，這盞茶看起來平平無奇，裡面全是門道，只是外人不知道罷了。
一盞茶點完，陳衍沒急著遞過去，而是又拿起茶匙，蘸著旁邊的清水，在湯花輕點起來。
先是一痕山脊，再是半輪孤月。
寥寥幾筆，一幅山水畫便在湯花上呼之欲出。
「這是————茶百戲？！」
待陳衍點完畫將茶盞遞過來。
林清雪看著湯花上的圖案，只感覺雞皮疙瘩都起來了！
茶百戲，是宋代待客的最高禮節。
以前的她只聽過，沒見過，不曾想今天竟見到真的了。
「行家啊？」
眉梢輕輕一挑，陳衍有些意外地瞥了她一眼。
這林清雪上學雖跟他是前後桌，但兩人壓根不熟，話都沒說過幾句。
沒想到這女人對宋代一些東西了解的還挺多，連茶百戲都知道。
「在你面前，我哪敢稱行家。」
微微低頭，林清雪有些汗顏，看著湯麵上栩栩如生的圖案，不由嘆道：「太好看了，一盞茶點成這樣，讓我怎麼捨得喝————」
「話說————」
張偉在旁一直看著，這會兒終於忍不住了，「這算不算是一種拉花？」
「咱就說，不懂就別露怯了成嗎？」
李曉芸已經徹底無語了，「拉花用的是牛奶，小學生都能玩，茶百戲用的是清水，手抖一下整幅畫就全毀了，根本不是一個檔次的東西！」
「沒錯。」
林清雪補充道：「不止是手抖，湯花打的不夠白不夠綿、作畫時速度不夠快，都會導致圖案失真或是失敗，是一種對技藝要求極高的手藝，尋常人想學都學不會————」
「怎麼一個個還聊上了？」
見這些人聊起來沒完沒了，陳衍無奈道：「快喝吧，茶百戲稍縱即逝，再不喝畫就散了。」
聞言，林清雪不再多言，先是拍了張照，這才小心翼翼抿了一口。
茶湯入口，先是微苦，隨即回甘，滑嫩嫩的，像是有無數的細小氣泡在舌尖上化開。
「好喝！」
眼角微微彎起，林清雪敢確定，這絕對是自己這輩子喝過最好喝的一盞點茶。
見她喝的一臉享受，張偉也饞了，正好陳衍又點了一盞，他接過去就迫不及待嘗了一口。
一口茶下肚，他忽然皺眉，「————苦。」
「苦就對了，不苦的那是奶茶。」
陳衍見狀頓時笑了，也沒說他不會喝之類的話。
儘管他點茶技藝再如何頂級，但點茶的本質是不變的，就是清水茶末，點出來的茶無論如何都消除不掉苦味。
所以有人喝不慣很正常，誰一喝都能愛上，那是小說里的情節。
「不過回味倒是帶點甜，口感很豐富啊？」
又喝了兩口，張偉慢慢品出了點門道，「有意思，這就是那些高端人士常說的層次感」吧？」
「喲，牛嚼牡丹還能嚼出味兒呢？」
趙明軒見他說的煞有其事，不由一樂。
「你這話說的，哥們剛在樓下可是說過，今天必須把這茶給喝明白了！」
瞥了他一眼，張偉懶得抬槓，舉起茶盞一飲而盡。
一盞茶喝完，他閉上眼回味了片刻，點頭道：「確實不簡單，連我這樣的門外漢都能喝出層次感，陳大東家這點茶水平，確實牛逼他媽給牛逼開門，牛逼到家了！」
「話糙理不糙，但你這也太糙了。」
李曉芸對他已經絕望了，搖了搖頭，小口喝著自己的茶。
幾人就這樣慢慢品隨意聊，不知不覺，半個多小時就過去了。
放以前，在茶樓這樣一坐就是大半天，四人只會覺得無聊。
可此時此刻。
他們卻仿佛失去了對時間的感知，只覺得就這樣慢品著點茶，跟三兩好友憑欄閒敘，簡直悠哉極了。
但悠閒的時光總是短暫的。
幾盞茶喝完，眾人也歇的差不多了。
陳衍起身理了理衣衫，開口道：「走吧，北岸還有不少地方沒逛呢，可不能把時間全浪費在這兒。」
「怎麼能叫浪費呢，我都恨不得住這兒了！」
張偉聞言不情不願地跟著起身，嘴裡嘀咕道。
「陳衍，要是以後我退休了，能來你這古城養老嗎？」
李曉芸更誇張，就這一盞茶的功夫，就開始琢磨退休來古城養老的計劃了。
「那必須能啊。」
陳衍一聽也笑了，「老班長在我這退休定居，我求之不得。」
「那我也來。」
林清雪也跟著湊熱鬧，「我這些年也攢了些積蓄，到時候來這邊找個小院租個十年八年應該不成問題。」
「歡迎，都歡迎。」
雖然知道她們就是說著玩，但陳衍還是很開心。
能讓這倆第一回來的人生出定居的想法，說明如今的古城已經具備很強的吸引力。
這對一心想打造一座超級古城的他來說，自然是好事一樁。
「靠，你們要麼帶編要麼有積蓄，就我自己窮的叮噹響唄？」
張偉卻急了，這裡好不好，他這兩天玩下來能不知道？
可惜如他所說，李曉芸帶編，林清雪在魔都工作，設計師的收入很高，現在至少也有個幾十萬的積蓄。
趙明軒更不用說，自己就是老闆，拿出幾百個不是問題。
只有他，到現在別說積蓄了，花唄還欠著兩千多呢。
要真來這兒定居。
那仨人都有機會，唯獨他，一點機會沒有。
想到這兒，他目光不由地落到陳衍身上。
「別看我，我自己還居無定所呢。」
察覺到張偉的目光，陳衍連忙抬手，「再說了，幾十年後的事誰說得准，也許到那時候古城又倒閉了呢？」
「不行！」
沒曾想，林清雪聽到「倒閉」倆字反應比他還大，「別的景區隨便倒，你這裡絕對不能倒，我說來這邊定居是認真的！」
「————行吧。」
搖搖頭，陳衍不想跟這幾個正上頭的傢伙抬槓，帶著他們很快下了樓。
交代掌柜的將幾人剛才喝的茶記自己帳上。
一行人出了雲音茶坊，順著西街繼續往西走去。
西街這一段，可比東街熱鬧多了。
東街因為主以住宅為主，整體是偏清淨的。
但西街卻是商業為主，且都是比南岸更高端的商業，整體氣氛熱鬧中帶著幾分貴氣，給人的感覺很特別。
茶博士這邊磨完茶，又用茶羅細細篩過，篩出細細的茶粉，盛在一隻小碟里。
接著就是候湯。
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點茶對水溫的要求比較高，火候差一點，打出來的湯花就天差地別。
待水溫差不多了。
茶博士提起注子正要衝水，陳衍卻抬手攔住，「我來吧。」
茶博士愣了一下，忙把注子遞了過去。
陳衍接過注子，在四人不解的目光中淡笑道：「點茶是宋人待客的禮，你們大老遠來一趟，我這個做東家的，總得親手點一盞才不失了禮數。」
說著。
他往茶盞里注入少許水，調成膏狀，再注水，同時手腕飛轉，茶筅在盞中快速擊拂。
茶湯翻湧起來，片刻之後浮起一層細密的白色湯花，如雲似霧，經久不散。
樓下的曲聲恰在這時高了一分，和著那翻湧的湯花，竟生出幾分說不出的意境。
茶博士在旁看的目不轉睛，等陳衍點完一盞茶。
他這才回過神，驚嘆道：「東家這點茶之法，小的嘆為觀止！這湯花白而細膩，咬盞不散，堪稱無瑕！」
張偉四人這會兒已經全懵了。
「不兒————你真會啊？！」
好一會兒，還是張偉先回過神，瞪著眼道：「那傢伙嘩嘩的，你手上怕不是裝了個馬達吧？」
「你怎麼會點茶，還這麼熟練？」
林清雪關注的點則是陳衍那無比老練的點茶手法。
點茶她當然知道，甚至還接觸過。
可像陳衍這樣，一盞茶從注水到點完只用兩分鐘不到，點出來的茶湯卻完美無瑕，她卻是聞所未聞。
趙明軒再次陷入沉默。
此刻的陳衍在他眼裡跟怪物無異。
這人身上別的能力他只是道聽途說，但這手行雲流水的點茶功夫，他可是親眼所見。
就算他對點茶了解的不多，也知道這一行很看熟練度。
陳衍一個東家，平時經營古城就夠他忙的了。
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他到底是從哪抽出的時間，去學習熟練平日裡根本用不上的點茶技巧？
想不通，完全想不通。
全場只有李曉芸反應比較正常。
她來之前就查了很多攻略，知道這東家是個妖孽」。
眼下對方一手點茶功夫驚艷四座。
在她看來屬於基本操作。
怎麼說呢————
放別人身上不正常，放他身上就很正常，沒必要大驚小怪。
「我就是做宋代古城的，會點茶很奇怪嗎？」
面對滿屋的驚嘆，陳衍卻只是笑笑，沒有多做解釋。
主要這事根本沒法解釋。
有一句話他沒說謊，點茶，的確是宋代的一種「禮」。
所謂客至則設茶，欲去則設湯。
在宋代，主家招待客人，設茶是必不可缺的一節。
恰好前段時間他剛獲得【古代禮儀】，點茶之法也在其中。
只是古代禮儀中的點茶只讓他學會了這門技藝。
能點的如此爐火純青渾然天成，是因為除了古代禮儀，他身上還有功夫，兩者聯動，才能做到對點茶力道的絕對掌控。
簡而言之，這盞茶看起來平平無奇，裡面全是門道，只是外人不知道罷了。
一盞茶點完，陳衍沒急著遞過去，而是又拿起茶匙，蘸著旁邊的清水，在湯花輕點起來。
先是一痕山脊，再是半輪孤月。
寥寥幾筆，一幅山水畫便在湯花上呼之欲出。
「這是————茶百戲？！」
待陳衍點完畫將茶盞遞過來。
林清雪看著湯花上的圖案，只感覺雞皮疙瘩都起來了！
茶百戲，是宋代待客的最高禮節。
以前的她只聽過，沒見過，不曾想今天竟見到真的了。
「行家啊？」
眉梢輕輕一挑，陳衍有些意外地瞥了她一眼。
這林清雪上學雖跟他是前後桌，但兩人壓根不熟，話都沒說過幾句。
沒想到這女人對宋代一些東西了解的還挺多，連茶百戲都知道。
「在你面前，我哪敢稱行家。」
微微低頭，林清雪有些汗顏，看著湯麵上栩栩如生的圖案，不由嘆道：「太好看了，一盞茶點成這樣，讓我怎麼捨得喝————」
「話說————」
張偉在旁一直看著，這會兒終於忍不住了，「這算不算是一種拉花？」
「咱就說，不懂就別露怯了成嗎？」
李曉芸已經徹底無語了，「拉花用的是牛奶，小學生都能玩，茶百戲用的是清水，手抖一下整幅畫就全毀了，根本不是一個檔次的東西！」
「沒錯。」
林清雪補充道：「不止是手抖，湯花打的不夠白不夠綿、作畫時速度不夠快，都會導致圖案失真或是失敗，是一種對技藝要求極高的手藝，尋常人想學都學不會————」
「怎麼一個個還聊上了？」
見這些人聊起來沒完沒了，陳衍無奈道：「快喝吧，茶百戲稍縱即逝，再不喝畫就散了。」
聞言，林清雪不再多言，先是拍了張照，這才小心翼翼抿了一口。
茶湯入口，先是微苦，隨即回甘，滑嫩嫩的，像是有無數的細小氣泡在舌尖上化開。
「好喝！」
眼角微微彎起，林清雪敢確定，這絕對是自己這輩子喝過最好喝的一盞點茶。
見她喝的一臉享受，張偉也饞了，正好陳衍又點了一盞，他接過去就迫不及待嘗了一口。
一口茶下肚，他忽然皺眉，「————苦。」
「苦就對了，不苦的那是奶茶。」
陳衍見狀頓時笑了，也沒說他不會喝之類的話。
儘管他點茶技藝再如何頂級，但點茶的本質是不變的，就是清水茶末，點出來的茶無論如何都消除不掉苦味。
所以有人喝不慣很正常，誰一喝都能愛上，那是小說里的情節。
「不過回味倒是帶點甜，口感很豐富啊？」
又喝了兩口，張偉慢慢品出了點門道，「有意思，這就是那些高端人士常說的層次感」吧？」
「喲，牛嚼牡丹還能嚼出味兒呢？」
趙明軒見他說的煞有其事，不由一樂。
「你這話說的，哥們剛在樓下可是說過，今天必須把這茶給喝明白了！」
瞥了他一眼，張偉懶得抬槓，舉起茶盞一飲而盡。
一盞茶喝完，他閉上眼回味了片刻，點頭道：「確實不簡單，連我這樣的門外漢都能喝出層次感，陳大東家這點茶水平，確實牛逼他媽給牛逼開門，牛逼到家了！」
「話糙理不糙，但你這也太糙了。」
李曉芸對他已經絕望了，搖了搖頭，小口喝著自己的茶。
幾人就這樣慢慢品隨意聊，不知不覺，半個多小時就過去了。
放以前，在茶樓這樣一坐就是大半天，四人只會覺得無聊。
可此時此刻。
他們卻仿佛失去了對時間的感知，只覺得就這樣慢品著點茶，跟三兩好友憑欄閒敘，簡直悠哉極了。
但悠閒的時光總是短暫的。
幾盞茶喝完，眾人也歇的差不多了。
陳衍起身理了理衣衫，開口道：「走吧，北岸還有不少地方沒逛呢，可不能把時間全浪費在這兒。」
「怎麼能叫浪費呢，我都恨不得住這兒了！」
張偉聞言不情不願地跟著起身，嘴裡嘀咕道。
「陳衍，要是以後我退休了，能來你這古城養老嗎？」
李曉芸更誇張，就這一盞茶的功夫，就開始琢磨退休來古城養老的計劃了。
「那必須能啊。」
陳衍一聽也笑了，「老班長在我這退休定居，我求之不得。」
「那我也來。」
林清雪也跟著湊熱鬧，「我這些年也攢了些積蓄，到時候來這邊找個小院租個十年八年應該不成問題。」
「歡迎，都歡迎。」
雖然知道她們就是說著玩，但陳衍還是很開心。
能讓這倆第一回來的人生出定居的想法，說明如今的古城已經具備很強的吸引力。
這對一心想打造一座超級古城的他來說，自然是好事一樁。
「靠，你們要麼帶編要麼有積蓄，就我自己窮的叮噹響唄？」
張偉卻急了，這裡好不好，他這兩天玩下來能不知道？
可惜如他所說，李曉芸帶編，林清雪在魔都工作，設計師的收入很高，現在至少也有個幾十萬的積蓄。
趙明軒更不用說，自己就是老闆，拿出幾百個不是問題。
只有他，到現在別說積蓄了，花唄還欠著兩千多呢。
要真來這兒定居。
那仨人都有機會，唯獨他，一點機會沒有。
想到這兒，他目光不由地落到陳衍身上。
「別看我，我自己還居無定所呢。」
察覺到張偉的目光，陳衍連忙抬手，「再說了，幾十年後的事誰說得准，也許到那時候古城又倒閉了呢？」
「不行！」
沒曾想，林清雪聽到「倒閉」倆字反應比他還大，「別的景區隨便倒，你這裡絕對不能倒，我說來這邊定居是認真的！」
「————行吧。」
搖搖頭，陳衍不想跟這幾個正上頭的傢伙抬槓，帶著他們很快下了樓。
交代掌柜的將幾人剛才喝的茶記自己帳上。
一行人出了雲音茶坊，順著西街繼續往西走去。
西街這一段，可比東街熱鬧多了。
東街因為主以住宅為主，整體是偏清淨的。
但西街卻是商業為主，且都是比南岸更高端的商業，整體氣氛熱鬧中帶著幾分貴氣，給人的感覺很特別。