第325章 這宋人還挺會享受
第324章 這宋人還挺會享受
王七將六道菜報了一遍，又問：「客官喝點什麼？小店有自釀的『豐樂春』，這天兒溫一角最應景。」
「一角？」
張偉一聽又糊塗了。
「客官有所不知。」
見他不解，王七解釋道：「咱這兒打酒都論角，一角一角地打。」
趙明軒聞言直接大手一揮，「那就先來四角！」
話音剛落，林清雪連忙攔道：「別，先打一角吧，不夠再要。」
「一角哪夠？咱四個人呢。」
趙明軒挑眉，「說了我請客，酒必須敞開了喝！」
林清雪卻擺了擺手，「真的一角就夠，聽我的。」
見她堅持，趙明軒雖然不解，但還是沖王七點點頭，讓對方備菜去了。 等人走了，林清雪這才解釋道：「宋代打酒論角，按現在的斤數算，小角約莫半斤，大角約莫一斤。」
「剛王七說溫一角，要是按大角算，四角就是四斤酒，先不說喝不喝的完，就算能喝完，咱下午還玩不玩了？」
「四斤？」
張偉聞言一陣咂舌，「就咱這酒量，喝完不得全斷片？」
「這邊的酒都是發酵酒，但四斤還是太多了。」
李曉芸也一陣後怕，她剛忘了這個細節，林清雪一說才反應過來，「多虧清雪攔著，不然咱四個怕是喝酒都喝飽了。」
趙明軒聞言訕訕一笑，沒再吭聲。
不多時，酒菜陸續端了上來。
先是一支酒壺，溫的恰到好處，壺嘴還冒著縷縷熱氣。
旁邊擺著四個青瓷盞，王七提起酒壺，給四人各斟了一盞。
端起酒盞，四人不約而同觀察起來。
酒色微黃，酒體清亮，湊近了能聞到一股撲鼻的香氣，甜裡帶著點酒氣，讓人不由地就想咽口水。 「一角豐樂春，溫好了。」
斟完酒，王七笑道：「客官慢用。」
「來碰一個。」
趙明軒舉起酒盞，四人輕輕一碰，接著便各自抿了一口。
一口豐樂春入喉，張偉眼睛猛地一亮，「嘿，這酒好喝！」
「嗯，一點不辣，甜絲絲還帶點回甘。」
李曉芸抿了一口後也點點頭，「跟我在外面喝過的米酒完全是兩種東西！」
「糯米香很濃。」
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林清雪端著酒盞，眼睛微微眯起，「而且溫酒也很暖胃。」
「這宋人還挺會享受。」
趙明軒已經幹掉了一盞，感受著滿嘴清甜，滿意地點了點頭。
正說著，熱菜也很快上來了。 最先上來的是一個砂鍋，裡面盛著一鍋的冬筍煨肉。
冬筍切成滾刀塊，配著肥瘦相間的肉，煨的筍嫩肉爛，湯色奶白，上頭撒著一小把蔥花，賣相極佳。
張偉迫不及待地伸筷夾了塊筍丟進嘴裡，一嚼眼又亮了，「我靠，這筍絕了！又脆又鮮，還帶著一股子肉香！」
聽他這麼一說，其他三人也拿起筷子嘗了起來。
「臘月冬筍，確實嫩。」
林清雪嘗了幾塊筍，不住地點頭。
趙明軒山珍海味沒少吃，可幾塊筍肉下肚，他越吃越心驚——
這古城裡的菜加了什麼，也太特麼好吃吧？
第二道菜沒上來，一鍋冬筍煨肉就被四人消滅了大半。
隨著第二道菜『旋炙豬皮肉』端上桌，幾人目光很快就被吸引了過去。
豬皮烤的焦黃酥脆，滋滋冒油，上面撒著一層細鹽跟花椒末。
趙明軒夾起一塊，咬下去「哢嚓」一聲，油脂瞬間在嘴裡爆開，當場就把他香迷糊了。 「這個也好吃，清雪你快嘗嘗！」
被一塊焦脆爆油的豬皮肉瞬間俘獲，趙明軒趕忙催林清雪也嘗嘗。
李曉芸也點頭道：「這個我之前在視頻里看別人介紹過，得趁熱吃，涼了皮就不脆了。」
說著，她給自己跟林清雪各夾一塊，津津有味吃了起來。
乳炊羊也是一道砂鍋，羊肉蒸的酥爛，湯色奶白，上頭飄著幾片蔥花，乍一看跟那道冬筍煨肉有點像。
可入口之後。
四人立刻明白，這道菜跟冬筍煨肉完全不同，尤其是那羊肉，堪稱入口即化。
與此同時，其他菜品也陸續上桌。
林清雪點的魚羹用瓷碗盛著，魚肉拆成絲，勾了芡，撒了胡椒，一口下去滑嫩又暖胃。
炙雞被切成塊，皮烤的焦黃，蘸著姜醋吃。
這道菜是張偉點的，他一個人幹了半盤，吃的滿手油。
四人越吃越盡興，酒過三巡，話也多了起來。 窗外，南門大街的熱鬧聲隱隱傳進來，混著滿屋子的酒香肉香，氣氛格外和諧。
這一頓飯，他們硬是吃了近一個小時。
酒足飯飽，四人懶洋洋靠在椅子上，都不想動彈了。
一上午的特種兵之旅很耗體力，眼下又美美吃了一頓。
要不是身份不達標在城裡住不了店。
他們這會兒絕對已經訂好房一個個回屋睡午覺了。
「這頓飯，真絕了。」
摸著肚子，張偉叼著根牙籤，對這頓飯滿意極了。
其他三人也一樣，尤其是趙明軒。
他自認為自己這些年山珍海味沒少吃，可眼下這頓飯，味道遠超他預期，剛才吃的時候沒少跟張偉斗筷子。
在他印象里，景區裡的飯難吃才是主流。
若是誰家景區飯菜味道好一點，都能拿來當賣點了。 可在這寧安古城。
飯菜可口竟是最微不足道的一個優點。
反正從進古城到現在，作為『導遊』的李曉芸一直都在跟他們講各種各樣的風土人情，唯獨吃飯這一塊沒怎麼聊過。
結果沒曾想，在李曉芸口中優先級並不高的吃飯。
味道竟遠超外面一眾高端酒店。
這屬實是離了大譜。
最關鍵的是。
他們這頓午飯是在豐樂正店吃的。
在豐樂正店上面還有更高端的萬安客店，並且他們上午一路遊覽下來，還見到好幾家跟豐樂正店檔次差不多的酒樓。
那些酒樓生意同樣不錯，跟豐樂正店差不多。
這意味著什麼？ 這意味著這些酒樓的飯菜味道絕對不比豐樂正店差。
一座以宋代古韻跟細節考究為賣點的古城景區。
不但建了這麼多酒樓，而且每一家味道都不差。
這讓那些打著高端宋式菜品為賣點、吃相一個比一個難看的高端酒店情何以堪？
一邊想著這些，他朝門外喊了一聲，接著就見王七顛顛地跑進來，掰著手指開始算帳。
「旋炙豬皮肉四十五文，乳炊羊一百六十文，冬筍煨肉九十文，魚羹三十五文，炙雞六十文，素簽三十文，豐樂春一大角一百八十文，合計六百文整客官。」
精準無誤地將這頓飯每道菜以及總價報出。
王七搭著手站在旁邊，沒有催促，姿態放的很低。
「六百？」
正剔牙的張偉立刻坐直了，「還真不便宜，不過話說回來，這店味道真不錯，六百挺值的。」
他雖然摳門，工資也不高。
但好賴還是分得清的。 這頓飯乍一聽六百塊不少，可一想到畢竟六道硬菜外加一斤招牌酒，味道賣相環境皆為不俗。
這六百塊，就算讓他掏，他也心甘情願。
「挺值？超值！」
趙文軒可不像張偉那樣沒見識，「地段、口味、服務，信不信這頓飯擱外面，至少得四位數打底？」
「差不多。」
林清雪擦著嘴點點頭，「在外面，人均一百五可吃不了這麼好，也就這古城物價普遍偏低，才能有這價格。」
「是吧。」
李曉芸也笑了，「其實古城物美價廉在圈子裡已經是共識了，很多遊客在這裡待久了，出去之後很不適應，覺得像冤大頭，花更多的錢體驗更差的服務，罵的可難聽了！」
「怪不得會有人大過年也不回家，非要待在這裡。」
張偉伸了個懶腰，「就沖這裡的飯菜跟物價，要不是沒機會，我都想在這裡長住了。」
趙明軒很快付了錢，還給了王七一百文小費，倒是挺大方的。
出了酒樓，天色還早。 四人商量了一下，決定按照原定計劃，去平安坊逛一圈。
其實在逛過蘆湖北岸後，他們對平安坊的興趣已經沒那麼大了。
但所謂來都來了。
既然已經來了，他們自然要將能逛的地方全逛一遍，省的回去又後悔。
跟在李曉芸後面，四人穿過南門大街，很快鑽進了平安坊。
一進平安坊，畫風一下就變了。
上午逛蘆湖北岸的時候，那邊是青石板路，一水兒的臨湖小院跟商鋪茶肆，清淨的能聽見風。
可平安坊卻是一水兒的土路，踩上去硬邦邦的。
兩旁的宅子門挨門，牆根碼著柴垛，晾衣杆橫在巷子上頭，衣裳在風裡亂飄。
有些人家開著門，院裡也是土路，只零星鋪著幾塊踏腳的碎石頭，跟北岸那邊清一色的青磚小院完全是兩個世界。
「乖乖，這落差可是有點大啊。」
張偉邊走邊張望，「剛看完湖景房，轉頭就進了貧民區。」 「啥貧民區。」
李曉芸白了他一眼，「這是平民區，住的多數本地居民，很多剛到雅士的遊客也租住在這裡好嗎？」
「環境確實差了北岸那邊不少，但感覺更接地氣。」
林清雪點評道，正要繼續說什麼，卻聽巷子深處忽然傳來一陣孩童的嬉笑聲，混著幾聲炮響，以及大人的責罵。
王七將六道菜報了一遍，又問：「客官喝點什麼？小店有自釀的『豐樂春』，這天兒溫一角最應景。」
「一角？」
張偉一聽又糊塗了。
「客官有所不知。」
見他不解，王七解釋道：「咱這兒打酒都論角，一角一角地打。」
趙明軒聞言直接大手一揮，「那就先來四角！」
話音剛落，林清雪連忙攔道：「別，先打一角吧，不夠再要。」
「一角哪夠？咱四個人呢。」
趙明軒挑眉，「說了我請客，酒必須敞開了喝！」
林清雪卻擺了擺手，「真的一角就夠，聽我的。」
見她堅持，趙明軒雖然不解，但還是沖王七點點頭，讓對方備菜去了。 等人走了，林清雪這才解釋道：「宋代打酒論角，按現在的斤數算，小角約莫半斤，大角約莫一斤。」
「剛王七說溫一角，要是按大角算，四角就是四斤酒，先不說喝不喝的完，就算能喝完，咱下午還玩不玩了？」
「四斤？」
張偉聞言一陣咂舌，「就咱這酒量，喝完不得全斷片？」
「這邊的酒都是發酵酒，但四斤還是太多了。」
李曉芸也一陣後怕，她剛忘了這個細節，林清雪一說才反應過來，「多虧清雪攔著，不然咱四個怕是喝酒都喝飽了。」
趙明軒聞言訕訕一笑，沒再吭聲。
不多時，酒菜陸續端了上來。
先是一支酒壺，溫的恰到好處，壺嘴還冒著縷縷熱氣。
旁邊擺著四個青瓷盞，王七提起酒壺，給四人各斟了一盞。
端起酒盞，四人不約而同觀察起來。
酒色微黃，酒體清亮，湊近了能聞到一股撲鼻的香氣，甜裡帶著點酒氣，讓人不由地就想咽口水。 「一角豐樂春，溫好了。」
斟完酒，王七笑道：「客官慢用。」
「來碰一個。」
趙明軒舉起酒盞，四人輕輕一碰，接著便各自抿了一口。
一口豐樂春入喉，張偉眼睛猛地一亮，「嘿，這酒好喝！」
「嗯，一點不辣，甜絲絲還帶點回甘。」
李曉芸抿了一口後也點點頭，「跟我在外面喝過的米酒完全是兩種東西！」
「糯米香很濃。」
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 TW 看書網書庫廣，𝕤𝕙𝕦.𝕥𝕨任你選 網站，觀看最快的章節更新）
林清雪端著酒盞，眼睛微微眯起，「而且溫酒也很暖胃。」
「這宋人還挺會享受。」
趙明軒已經幹掉了一盞，感受著滿嘴清甜，滿意地點了點頭。
正說著，熱菜也很快上來了。 最先上來的是一個砂鍋，裡面盛著一鍋的冬筍煨肉。
冬筍切成滾刀塊，配著肥瘦相間的肉，煨的筍嫩肉爛，湯色奶白，上頭撒著一小把蔥花，賣相極佳。
張偉迫不及待地伸筷夾了塊筍丟進嘴裡，一嚼眼又亮了，「我靠，這筍絕了！又脆又鮮，還帶著一股子肉香！」
聽他這麼一說，其他三人也拿起筷子嘗了起來。
「臘月冬筍，確實嫩。」
林清雪嘗了幾塊筍，不住地點頭。
趙明軒山珍海味沒少吃，可幾塊筍肉下肚，他越吃越心驚——
這古城裡的菜加了什麼，也太特麼好吃吧？
第二道菜沒上來，一鍋冬筍煨肉就被四人消滅了大半。
隨著第二道菜『旋炙豬皮肉』端上桌，幾人目光很快就被吸引了過去。
豬皮烤的焦黃酥脆，滋滋冒油，上面撒著一層細鹽跟花椒末。
趙明軒夾起一塊，咬下去「哢嚓」一聲，油脂瞬間在嘴裡爆開，當場就把他香迷糊了。 「這個也好吃，清雪你快嘗嘗！」
被一塊焦脆爆油的豬皮肉瞬間俘獲，趙明軒趕忙催林清雪也嘗嘗。
李曉芸也點頭道：「這個我之前在視頻里看別人介紹過，得趁熱吃，涼了皮就不脆了。」
說著，她給自己跟林清雪各夾一塊，津津有味吃了起來。
乳炊羊也是一道砂鍋，羊肉蒸的酥爛，湯色奶白，上頭飄著幾片蔥花，乍一看跟那道冬筍煨肉有點像。
可入口之後。
四人立刻明白，這道菜跟冬筍煨肉完全不同，尤其是那羊肉，堪稱入口即化。
與此同時，其他菜品也陸續上桌。
林清雪點的魚羹用瓷碗盛著，魚肉拆成絲，勾了芡，撒了胡椒，一口下去滑嫩又暖胃。
炙雞被切成塊，皮烤的焦黃，蘸著姜醋吃。
這道菜是張偉點的，他一個人幹了半盤，吃的滿手油。
四人越吃越盡興，酒過三巡，話也多了起來。 窗外，南門大街的熱鬧聲隱隱傳進來，混著滿屋子的酒香肉香，氣氛格外和諧。
這一頓飯，他們硬是吃了近一個小時。
酒足飯飽，四人懶洋洋靠在椅子上，都不想動彈了。
一上午的特種兵之旅很耗體力，眼下又美美吃了一頓。
要不是身份不達標在城裡住不了店。
他們這會兒絕對已經訂好房一個個回屋睡午覺了。
「這頓飯，真絕了。」
摸著肚子，張偉叼著根牙籤，對這頓飯滿意極了。
其他三人也一樣，尤其是趙明軒。
他自認為自己這些年山珍海味沒少吃，可眼下這頓飯，味道遠超他預期，剛才吃的時候沒少跟張偉斗筷子。
在他印象里，景區裡的飯難吃才是主流。
若是誰家景區飯菜味道好一點，都能拿來當賣點了。 可在這寧安古城。
飯菜可口竟是最微不足道的一個優點。
反正從進古城到現在，作為『導遊』的李曉芸一直都在跟他們講各種各樣的風土人情，唯獨吃飯這一塊沒怎麼聊過。
結果沒曾想，在李曉芸口中優先級並不高的吃飯。
味道竟遠超外面一眾高端酒店。
這屬實是離了大譜。
最關鍵的是。
他們這頓午飯是在豐樂正店吃的。
在豐樂正店上面還有更高端的萬安客店，並且他們上午一路遊覽下來，還見到好幾家跟豐樂正店檔次差不多的酒樓。
那些酒樓生意同樣不錯，跟豐樂正店差不多。
這意味著什麼？ 這意味著這些酒樓的飯菜味道絕對不比豐樂正店差。
一座以宋代古韻跟細節考究為賣點的古城景區。
不但建了這麼多酒樓，而且每一家味道都不差。
這讓那些打著高端宋式菜品為賣點、吃相一個比一個難看的高端酒店情何以堪？
一邊想著這些，他朝門外喊了一聲，接著就見王七顛顛地跑進來，掰著手指開始算帳。
「旋炙豬皮肉四十五文，乳炊羊一百六十文，冬筍煨肉九十文，魚羹三十五文，炙雞六十文，素簽三十文，豐樂春一大角一百八十文，合計六百文整客官。」
精準無誤地將這頓飯每道菜以及總價報出。
王七搭著手站在旁邊，沒有催促，姿態放的很低。
「六百？」
正剔牙的張偉立刻坐直了，「還真不便宜，不過話說回來，這店味道真不錯，六百挺值的。」
他雖然摳門，工資也不高。
但好賴還是分得清的。 這頓飯乍一聽六百塊不少，可一想到畢竟六道硬菜外加一斤招牌酒，味道賣相環境皆為不俗。
這六百塊，就算讓他掏，他也心甘情願。
「挺值？超值！」
趙文軒可不像張偉那樣沒見識，「地段、口味、服務，信不信這頓飯擱外面，至少得四位數打底？」
「差不多。」
林清雪擦著嘴點點頭，「在外面，人均一百五可吃不了這麼好，也就這古城物價普遍偏低，才能有這價格。」
「是吧。」
李曉芸也笑了，「其實古城物美價廉在圈子裡已經是共識了，很多遊客在這裡待久了，出去之後很不適應，覺得像冤大頭，花更多的錢體驗更差的服務，罵的可難聽了！」
「怪不得會有人大過年也不回家，非要待在這裡。」
張偉伸了個懶腰，「就沖這裡的飯菜跟物價，要不是沒機會，我都想在這裡長住了。」
趙明軒很快付了錢，還給了王七一百文小費，倒是挺大方的。
出了酒樓，天色還早。 四人商量了一下，決定按照原定計劃，去平安坊逛一圈。
其實在逛過蘆湖北岸後，他們對平安坊的興趣已經沒那麼大了。
但所謂來都來了。
既然已經來了，他們自然要將能逛的地方全逛一遍，省的回去又後悔。
跟在李曉芸後面，四人穿過南門大街，很快鑽進了平安坊。
一進平安坊，畫風一下就變了。
上午逛蘆湖北岸的時候，那邊是青石板路，一水兒的臨湖小院跟商鋪茶肆，清淨的能聽見風。
可平安坊卻是一水兒的土路，踩上去硬邦邦的。
兩旁的宅子門挨門，牆根碼著柴垛，晾衣杆橫在巷子上頭，衣裳在風裡亂飄。
有些人家開著門，院裡也是土路，只零星鋪著幾塊踏腳的碎石頭，跟北岸那邊清一色的青磚小院完全是兩個世界。
「乖乖，這落差可是有點大啊。」
張偉邊走邊張望，「剛看完湖景房，轉頭就進了貧民區。」 「啥貧民區。」
李曉芸白了他一眼，「這是平民區，住的多數本地居民，很多剛到雅士的遊客也租住在這裡好嗎？」
「環境確實差了北岸那邊不少，但感覺更接地氣。」
林清雪點評道，正要繼續說什麼，卻聽巷子深處忽然傳來一陣孩童的嬉笑聲，混著幾聲炮響，以及大人的責罵。