第71章 蜜酒製作成功(求追讀!)
時光荏苒,杜松跟隨巫學習已經有了月余時間。
經過這段時間的學習,可謂是進步飛快。
雖然依舊無法適應獸皮卷的威嚴,但是對比一開始有了明顯的改善。
最起碼,在面對血蹄時,杜松堅持的時間變得更久了。
從原本的一眼就崩潰,到現在能夠在血蹄的目光下,堅持十多秒。
其中的變化不言而喻。
並且隨著他在血蹄的注視下堅持的時間逐漸變長,他對於血蹄的了解也正不斷加深。
由此帶來的一個好處便是,他在共鳴上的感悟也在不斷深入。
雖然目前沒有出現特殊的變化,但是他相信,只要堅持下去,恐怕用不了多久,他的實力也會隨之提升。
到時候便可以刻畫第二道骨文了。
光是想想,就讓杜松興奮不已。
因此,他在每天的學習中,變得更加賣力。
在此過程中,杜松並沒有落下學堂的課程。
在頜的教導下,他的捕獵技巧和戰鬥水平同樣得到了提升。
若是現在遇上野豬,即便不開啟共鳴,不使用崩拳·裂空,他也有信心在不受傷的情況下,將其擊殺。
他的進步是肉眼可見的。
哪怕跟狩獵隊的眾人相比,依舊有不小的差距。
可在同齡人面前,杜松已經是出類拔萃的存在了。
慢慢地,他竟然成為了眾人口中的那個別人家孩子。
讓其他人叫苦不迭。
時光如白駒過隙,轉眼間便過去二十餘天。
杜松估算了下時間,製作的蜜酒已經到時間了。
想到這裡,他來到石盆前,蹲下身,小心翼翼地解開獸皮條。
隨著獸皮被掀開,一股混合著果香與蜜香的氣味撲面而來,濃郁卻不刺鼻,帶著一絲若有若無的酒氣。
石盆中的液體已經變得清澈了許多,紫黑色的葡萄皮早已褪盡了顏色,沉在盆底,上面是一層淡琥珀色的酒液,光是看著就十分誘人。
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第一階段劇烈的發酵早已結束,如今蜜酒正處於第二階段的尾聲。
杜松湊近聞了聞,酒香中夾雜著一絲極淡的酸味,不算明顯,但確實存在。
他回憶了一下製作方法上的描述,知道這是正常現象。
野生酵母的發酵過程無法像現代釀酒那樣精準控制,微量的酸味屬於可接受的範疇,甚至還能增加風味的層次感。
不過,為了確保萬無一失,他還是按照方法上的要求,用一根乾淨的木棍輕輕攪動了一下酒液,觀察底部的變化。
葡萄皮和果肉殘渣已經完全沉底,酒液呈現出通透的淡金色。
他深吸了一口氣,壓下心中的激動。
雖然蜜酒已經釀製成功,但還需要進行過濾。
只有在過濾完成後,才真的可以喝了。
想到這裡,他將提前準備好的編織布拿了過來。
這片編織布,是杜松利用椴樹皮的植物纖維編織而成。
雖然無法跟麻布相比,但是在缺少材料的原始社會,也算是一個不錯的替代品了。
畢竟都在原始社會了,還要什麼自行車。
要是東西齊全,他又何必如此大費周章。
抱著這樣的想法,杜松將編織布放在一個空石盆上面,又用獸皮條將其固定在石盆四周。
確保其在過濾時,不會出現坍塌的情況。
做完這一切,他抱起裝有蜜酒的石盆,緩緩倒在編織布上。
由於是第一次嘗試,沒有經驗。
因此杜松倒得不敢太快,讓酒液順著盆口緩緩流下。
紫黑色的果皮和殘渣順著酒液從石盆中流出。
其中果皮和殘渣被編織布攔住,阻隔在編織布上。
過濾完的酒液,則穿過編織布流入到石盆當中。
一開始,過濾進行得很順利。
在編織布的幫助下,蜜酒有條不紊地被分成兩部分。
但隨著越來越多的果皮和殘渣在編織布上堆積。
使得酒液無法穿過編織布,流入到下面的石盆中。
看到這一幕,杜松連忙停下手中的動作,將編織布上的果皮和殘渣清理乾淨。
才繼續進行過濾。
接下來的時間,杜松每隔一段時間,便會停下手動清理果皮和殘渣。
整個過濾過程持續了很久。
直到太陽落山,他才將所有的蜜酒過濾完成。
看著滿滿一盆的蜜酒。
杜松露出了滿意的笑容。
他又將過濾後的酒液重新裝回石罐中。
一共裝了兩罐半,比預想中的產量略多一些,大概是葡萄的加入改善了發酵效率。
看著石罐中的酒液,杜松不自覺地咽了咽口水。
很想現在便嘗一嘗自己釀製的蜜酒。
奈何根據製作方法上的內容,在過濾完成後,最好再放置兩天。
如此才能讓蜜酒的口感達到最佳。
正因為如此,杜松只能暫時忍耐住心中的渴望,等到兩天後再品嘗。
於是,他用獸皮將石罐口封好,只留了一個小孔讓殘餘的氣體逸出。
他將石罐搬到自己睡覺的地方。
收拾妥當之後,杜松才感覺到一陣疲憊襲來。
為了這批蜜酒,他前前後後忙碌了將近一個月。
從取蜜、收集葡萄,到控制發酵溫度、每天攪拌、觀察變化,每一步都耗費了他大量精力。
尤其是發酵第一階段那幾天,他幾乎每天都要從學習中抽出時間來照看石盆,生怕出了差錯。
不過,付出總算有了回報。
想到不久之後就能喝上自己親手釀製的蜜酒,杜松覺得一切辛苦都值得。
他躺在獸皮上,腦海中開始盤算起來。
這批蜜酒,他打算拿出一部分送給巫等人,剩下的部分自己慢慢喝,順便觀察一下長期存放後的口感變化。
如果能找到合適的容器,或許還可以嘗試用不同的配比和方法,釀出更多種類的酒來。
之前他在收集葡萄的時候,特意留了一些葡萄籽,埋在赤岩洞外的一處向陽坡地上。
這都過去快一個月了,也不知道有沒有發芽。
他決定明天抽空去看一眼。
如果葡萄籽真的能發芽,那便意味著部落里有了穩定的葡萄來源。
日後釀蜜酒,就再也不用擔心輔料不夠用了。
甚至更進一步,葡萄本身也能成為部落的一種新食物。
雖然生吃口感酸澀,但用來釀酒或者做成果醬,都是極好的選擇。
想到這裡,杜松心中有了決斷,明天便去看看葡萄籽的情況。
經過這段時間的學習,可謂是進步飛快。
雖然依舊無法適應獸皮卷的威嚴,但是對比一開始有了明顯的改善。
最起碼,在面對血蹄時,杜松堅持的時間變得更久了。
從原本的一眼就崩潰,到現在能夠在血蹄的目光下,堅持十多秒。
其中的變化不言而喻。
並且隨著他在血蹄的注視下堅持的時間逐漸變長,他對於血蹄的了解也正不斷加深。
由此帶來的一個好處便是,他在共鳴上的感悟也在不斷深入。
雖然目前沒有出現特殊的變化,但是他相信,只要堅持下去,恐怕用不了多久,他的實力也會隨之提升。
到時候便可以刻畫第二道骨文了。
光是想想,就讓杜松興奮不已。
因此,他在每天的學習中,變得更加賣力。
在此過程中,杜松並沒有落下學堂的課程。
在頜的教導下,他的捕獵技巧和戰鬥水平同樣得到了提升。
若是現在遇上野豬,即便不開啟共鳴,不使用崩拳·裂空,他也有信心在不受傷的情況下,將其擊殺。
他的進步是肉眼可見的。
哪怕跟狩獵隊的眾人相比,依舊有不小的差距。
可在同齡人面前,杜松已經是出類拔萃的存在了。
慢慢地,他竟然成為了眾人口中的那個別人家孩子。
讓其他人叫苦不迭。
時光如白駒過隙,轉眼間便過去二十餘天。
杜松估算了下時間,製作的蜜酒已經到時間了。
想到這裡,他來到石盆前,蹲下身,小心翼翼地解開獸皮條。
隨著獸皮被掀開,一股混合著果香與蜜香的氣味撲面而來,濃郁卻不刺鼻,帶著一絲若有若無的酒氣。
石盆中的液體已經變得清澈了許多,紫黑色的葡萄皮早已褪盡了顏色,沉在盆底,上面是一層淡琥珀色的酒液,光是看著就十分誘人。
TW 看書網藏書全,𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄隨時讀
第一階段劇烈的發酵早已結束,如今蜜酒正處於第二階段的尾聲。
杜松湊近聞了聞,酒香中夾雜著一絲極淡的酸味,不算明顯,但確實存在。
他回憶了一下製作方法上的描述,知道這是正常現象。
野生酵母的發酵過程無法像現代釀酒那樣精準控制,微量的酸味屬於可接受的範疇,甚至還能增加風味的層次感。
不過,為了確保萬無一失,他還是按照方法上的要求,用一根乾淨的木棍輕輕攪動了一下酒液,觀察底部的變化。
葡萄皮和果肉殘渣已經完全沉底,酒液呈現出通透的淡金色。
他深吸了一口氣,壓下心中的激動。
雖然蜜酒已經釀製成功,但還需要進行過濾。
只有在過濾完成後,才真的可以喝了。
想到這裡,他將提前準備好的編織布拿了過來。
這片編織布,是杜松利用椴樹皮的植物纖維編織而成。
雖然無法跟麻布相比,但是在缺少材料的原始社會,也算是一個不錯的替代品了。
畢竟都在原始社會了,還要什麼自行車。
要是東西齊全,他又何必如此大費周章。
抱著這樣的想法,杜松將編織布放在一個空石盆上面,又用獸皮條將其固定在石盆四周。
確保其在過濾時,不會出現坍塌的情況。
做完這一切,他抱起裝有蜜酒的石盆,緩緩倒在編織布上。
由於是第一次嘗試,沒有經驗。
因此杜松倒得不敢太快,讓酒液順著盆口緩緩流下。
紫黑色的果皮和殘渣順著酒液從石盆中流出。
其中果皮和殘渣被編織布攔住,阻隔在編織布上。
過濾完的酒液,則穿過編織布流入到石盆當中。
一開始,過濾進行得很順利。
在編織布的幫助下,蜜酒有條不紊地被分成兩部分。
但隨著越來越多的果皮和殘渣在編織布上堆積。
使得酒液無法穿過編織布,流入到下面的石盆中。
看到這一幕,杜松連忙停下手中的動作,將編織布上的果皮和殘渣清理乾淨。
才繼續進行過濾。
接下來的時間,杜松每隔一段時間,便會停下手動清理果皮和殘渣。
整個過濾過程持續了很久。
直到太陽落山,他才將所有的蜜酒過濾完成。
看著滿滿一盆的蜜酒。
杜松露出了滿意的笑容。
他又將過濾後的酒液重新裝回石罐中。
一共裝了兩罐半,比預想中的產量略多一些,大概是葡萄的加入改善了發酵效率。
看著石罐中的酒液,杜松不自覺地咽了咽口水。
很想現在便嘗一嘗自己釀製的蜜酒。
奈何根據製作方法上的內容,在過濾完成後,最好再放置兩天。
如此才能讓蜜酒的口感達到最佳。
正因為如此,杜松只能暫時忍耐住心中的渴望,等到兩天後再品嘗。
於是,他用獸皮將石罐口封好,只留了一個小孔讓殘餘的氣體逸出。
他將石罐搬到自己睡覺的地方。
收拾妥當之後,杜松才感覺到一陣疲憊襲來。
為了這批蜜酒,他前前後後忙碌了將近一個月。
從取蜜、收集葡萄,到控制發酵溫度、每天攪拌、觀察變化,每一步都耗費了他大量精力。
尤其是發酵第一階段那幾天,他幾乎每天都要從學習中抽出時間來照看石盆,生怕出了差錯。
不過,付出總算有了回報。
想到不久之後就能喝上自己親手釀製的蜜酒,杜松覺得一切辛苦都值得。
他躺在獸皮上,腦海中開始盤算起來。
這批蜜酒,他打算拿出一部分送給巫等人,剩下的部分自己慢慢喝,順便觀察一下長期存放後的口感變化。
如果能找到合適的容器,或許還可以嘗試用不同的配比和方法,釀出更多種類的酒來。
之前他在收集葡萄的時候,特意留了一些葡萄籽,埋在赤岩洞外的一處向陽坡地上。
這都過去快一個月了,也不知道有沒有發芽。
他決定明天抽空去看一眼。
如果葡萄籽真的能發芽,那便意味著部落里有了穩定的葡萄來源。
日後釀蜜酒,就再也不用擔心輔料不夠用了。
甚至更進一步,葡萄本身也能成為部落的一種新食物。
雖然生吃口感酸澀,但用來釀酒或者做成果醬,都是極好的選擇。
想到這裡,杜松心中有了決斷,明天便去看看葡萄籽的情況。