七零年代日常26
蘇柚每日準時到衛生室坐班,和陳向陽分工明確:她主抓辨證開方、針灸推拿、急症處置;陳向陽負責草藥晾曬、登記台帳、衛生消殺、上門送藥。
白日安穩接診、整理藥庫,夜裡便擁有難得清閒,守著自家小院過熱氣騰騰的貓冬日子。
北方臘月的貓冬,是鄉下人一年裡最滋潤、最解饞的時光。
地窖囤滿的白菜、土豆、紅薯吃不完,蘇柚變著花樣做冬日吃食。
白日從衛生室回來,灶膛引火,先燜一鍋紅薯。
炭火慢慢煨著,烤得紅薯外皮焦皺、內里流蜜,掰開冒著騰騰白氣,軟糯甘甜,蘇柚最愛吃,尤其紅薯的香味兒瀰漫整個小屋,等到熱乎下肚,渾身寒氣都散得乾淨。
秋里醃的酸菜剛好醃透發酸,撈出沖洗乾淨,切得細碎,再配上五花肉片、粉條一鍋亂燉,咕嘟咕嘟燉得油亮入味,配饅頭能吃下滿滿兩大碗,時不時從系統再買點兒大米飯,還能做鍋巴。
天氣太冷,懶得做菜時,她就在系統里直接買現成的。
還能時不時來個漢堡,雞腿解饞。
閒時翻出秋日曬乾的野菜乾、酸棗干。
野菜乾泡發剁碎,摻玉米面蒸菜窩頭、做菜糰子,清淡解膩,滿是自然的香;
酸甜的野酸棗裝在粗布小袋裡,揣在兜里當零嘴,冬日枯寂的日子,也多了幾分酸甜滋味。
逢陰天落雪、沒法出門的日子,她最愛做豆腐吃法。
大隊隔幾日就會集體磨豆腐,顧硯總會提前給她留一塊最嫩的鮮豆腐。
嫩豆腐切塊清水焯過,簡單撒鹽淋油就是清嫩鮮口;
想吃重口的,就煎至兩面金黃,兌醬油蔥花燜燒,外微焦里滑嫩,或者加個雞蛋,做寶塔豆腐。
剩下邊角碎豆腐,燴上白菜湯汁,軟爛入味,最是下飯。
偶爾她還會蒸玉米面紅棗發糕、貼玉米大餅子。
溫水發麵、低溫慢蒸,發糕鬆軟微甜,不噎人;
大餅子貼在鍋邊,底殼焦脆,內里暄軟,就著菜湯香極了。
蘇柚第一次喝是在今年冬天第一場大雪落下的時候,衛生室早早收工,外面寒風呼嘯,蘇柚守著灶台烘手,忍不住點開系統翻找,一眼瞧見商城一欄——古法濃醇奶茶。
原料系統是配全的:全脂牛乳、炒香紅茶、麥芽糖,額外還附贈一小包炒香花生碎、干桂花、少量紅豆乾,料給得格外足。
也有煮好的,不過積分要稍貴一些,更何況,現在冬日裡長夜無聊,還能做一把圍爐煮茶的雅致活。
按照系統給的簡易法子,灶上小陶鍋小火慢煮牛乳與紅茶,咕嘟咕嘟熬出醇厚茶色,兌上麥芽糖攪勻,盛入粗瓷大碗,再把贈送的花生、紅豆、桂花一股腦撒進去。
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熱氣裹著甜香撲面而來,是蘇柚從未嘗過的香氣。
她捧著溫熱瓷碗,小口抿了第一口。
牛乳綿密厚重,紅茶的清苦中和了甜味,一點不齁人,嚼到花生碎脆生生的,紅豆綿糯,鼻尖還繞著淡淡的桂花香。
一口落肚,暖意順著喉嚨淌進四肢,連日接診的疲憊、冬日侵入骨頭的寒涼,竟瞬間消散大半。
蘇柚眼睛微微亮起來,捧著碗小口小口喝,捨不得喝太快。
坐在灶火邊上喝完一碗,把鍋里剩下的都盛出來。
蘇柚把盛滿濃香奶茶的粗瓷大碗穩穩擺在炕桌中央,碗沿氤氳著淡淡的熱氣,花生碎、紅豆沉在碗底,桂花香混著牛乳甜香慢悠悠散開。
她褪去外面的厚棉襖,穿著貼身的夾襖,盤腿坐在鋪了粗布床單的炕面上,後背靠著疊得整齊的棉被,渾身都浸在暖烘烘的氣息里。
手邊擺好了自己裝訂的草紙本子、鉛筆,周遭安安靜靜,沒有旁人打擾。
她輕喚一聲系統,調出了高中全科複習板塊。
春夏時學了些,精力有限,後來就先顧著忙學醫了。
她沒有急於求成,按著語文、數學、政治等等順序,逐個梳理知識點。
系統的講解貼合如今教材內容,條理清晰,遇到晦澀難懂的公式、文言篇目,還會搭配通俗註解,剛好彌補了她早年讀書中斷的短板。
吃透一個知識點,界面就會彈出提示:【知識點複習完成,可開啟對應章節習題訓練】。
蘇柚端起奶茶抿上一小口,醇厚的奶香撫平了長時間看書的乾澀,隨即拿起炭筆,在草紙本上認認真真動筆刷題。
紙上做一遍題,之後系統題庫里再做一遍。
更重要的是政治,政治方面一定不能出錯,
紅寶書她來的第一時間就背熟了,其他的也得跟著踏踏實實學。
遇到卡殼的題目,系統不會直接給出答案,只會溫和提示解題思路,引導她自己推算梳理,做完一套習題之後,自動核對對錯,標註出錯題位置,方便她後續整理錯題本。
夜深了,灶膛的柴火依舊留著餘溫,炕頭暖意不散。
日復一日,衛生室的日子安穩規律。
整個冬閒時光,她一邊守著全村醫療衛生,一邊日日復盤公社所學的中西醫知識,將集訓的書本理論,一點點磨合落地成鄉村實用醫術。
有村民自發上山采的草藥,源源不斷上交,她分類炮製、入櫃存檔,冬采的枯根草藥、寒涼時節的對症土方,積攢得越來越足。
公社會定期下發基礎西藥耗材,她登記入帳、按需領用,中西醫搭配行醫的模式,在大隊徹底穩固成型。
冬去春來、春入夏長、秋落冬藏。
日子按著農時節氣不緊不慢往前走,一晃便是整整一年。
從七五年臘月歸村,到七六年深秋,四季輪轉、農忙更迭。
春耕時,她半日插秧鋤地、半日衛生室坐診;
夏暑時,她頂著日頭下鄉消殺、預防中暑痢疾、給田間勞作的社員送清涼草藥水;
秋收時,她跟著全隊搶收糧食,地頭常備藥箱,處置割傷、扭傷、脫力暈厥;
寒冬時,她全日守崗,專治冬令寒病、凍傷舊疾。
整整一年的基層歷練,讓她徹底褪去集訓時的書本青澀,醫術愈發老練沉穩,把脈准、開方穩、急救利落、防疫周全,成了全隊老小最信賴的赤腳醫生。
白日安穩接診、整理藥庫,夜裡便擁有難得清閒,守著自家小院過熱氣騰騰的貓冬日子。
北方臘月的貓冬,是鄉下人一年裡最滋潤、最解饞的時光。
地窖囤滿的白菜、土豆、紅薯吃不完,蘇柚變著花樣做冬日吃食。
白日從衛生室回來,灶膛引火,先燜一鍋紅薯。
炭火慢慢煨著,烤得紅薯外皮焦皺、內里流蜜,掰開冒著騰騰白氣,軟糯甘甜,蘇柚最愛吃,尤其紅薯的香味兒瀰漫整個小屋,等到熱乎下肚,渾身寒氣都散得乾淨。
秋里醃的酸菜剛好醃透發酸,撈出沖洗乾淨,切得細碎,再配上五花肉片、粉條一鍋亂燉,咕嘟咕嘟燉得油亮入味,配饅頭能吃下滿滿兩大碗,時不時從系統再買點兒大米飯,還能做鍋巴。
天氣太冷,懶得做菜時,她就在系統里直接買現成的。
還能時不時來個漢堡,雞腿解饞。
閒時翻出秋日曬乾的野菜乾、酸棗干。
野菜乾泡發剁碎,摻玉米面蒸菜窩頭、做菜糰子,清淡解膩,滿是自然的香;
酸甜的野酸棗裝在粗布小袋裡,揣在兜里當零嘴,冬日枯寂的日子,也多了幾分酸甜滋味。
逢陰天落雪、沒法出門的日子,她最愛做豆腐吃法。
大隊隔幾日就會集體磨豆腐,顧硯總會提前給她留一塊最嫩的鮮豆腐。
嫩豆腐切塊清水焯過,簡單撒鹽淋油就是清嫩鮮口;
想吃重口的,就煎至兩面金黃,兌醬油蔥花燜燒,外微焦里滑嫩,或者加個雞蛋,做寶塔豆腐。
剩下邊角碎豆腐,燴上白菜湯汁,軟爛入味,最是下飯。
偶爾她還會蒸玉米面紅棗發糕、貼玉米大餅子。
溫水發麵、低溫慢蒸,發糕鬆軟微甜,不噎人;
大餅子貼在鍋邊,底殼焦脆,內里暄軟,就著菜湯香極了。
蘇柚第一次喝是在今年冬天第一場大雪落下的時候,衛生室早早收工,外面寒風呼嘯,蘇柚守著灶台烘手,忍不住點開系統翻找,一眼瞧見商城一欄——古法濃醇奶茶。
原料系統是配全的:全脂牛乳、炒香紅茶、麥芽糖,額外還附贈一小包炒香花生碎、干桂花、少量紅豆乾,料給得格外足。
也有煮好的,不過積分要稍貴一些,更何況,現在冬日裡長夜無聊,還能做一把圍爐煮茶的雅致活。
按照系統給的簡易法子,灶上小陶鍋小火慢煮牛乳與紅茶,咕嘟咕嘟熬出醇厚茶色,兌上麥芽糖攪勻,盛入粗瓷大碗,再把贈送的花生、紅豆、桂花一股腦撒進去。
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熱氣裹著甜香撲面而來,是蘇柚從未嘗過的香氣。
她捧著溫熱瓷碗,小口抿了第一口。
牛乳綿密厚重,紅茶的清苦中和了甜味,一點不齁人,嚼到花生碎脆生生的,紅豆綿糯,鼻尖還繞著淡淡的桂花香。
一口落肚,暖意順著喉嚨淌進四肢,連日接診的疲憊、冬日侵入骨頭的寒涼,竟瞬間消散大半。
蘇柚眼睛微微亮起來,捧著碗小口小口喝,捨不得喝太快。
坐在灶火邊上喝完一碗,把鍋里剩下的都盛出來。
蘇柚把盛滿濃香奶茶的粗瓷大碗穩穩擺在炕桌中央,碗沿氤氳著淡淡的熱氣,花生碎、紅豆沉在碗底,桂花香混著牛乳甜香慢悠悠散開。
她褪去外面的厚棉襖,穿著貼身的夾襖,盤腿坐在鋪了粗布床單的炕面上,後背靠著疊得整齊的棉被,渾身都浸在暖烘烘的氣息里。
手邊擺好了自己裝訂的草紙本子、鉛筆,周遭安安靜靜,沒有旁人打擾。
她輕喚一聲系統,調出了高中全科複習板塊。
春夏時學了些,精力有限,後來就先顧著忙學醫了。
她沒有急於求成,按著語文、數學、政治等等順序,逐個梳理知識點。
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吃透一個知識點,界面就會彈出提示:【知識點複習完成,可開啟對應章節習題訓練】。
蘇柚端起奶茶抿上一小口,醇厚的奶香撫平了長時間看書的乾澀,隨即拿起炭筆,在草紙本上認認真真動筆刷題。
紙上做一遍題,之後系統題庫里再做一遍。
更重要的是政治,政治方面一定不能出錯,
紅寶書她來的第一時間就背熟了,其他的也得跟著踏踏實實學。
遇到卡殼的題目,系統不會直接給出答案,只會溫和提示解題思路,引導她自己推算梳理,做完一套習題之後,自動核對對錯,標註出錯題位置,方便她後續整理錯題本。
夜深了,灶膛的柴火依舊留著餘溫,炕頭暖意不散。
日復一日,衛生室的日子安穩規律。
整個冬閒時光,她一邊守著全村醫療衛生,一邊日日復盤公社所學的中西醫知識,將集訓的書本理論,一點點磨合落地成鄉村實用醫術。
有村民自發上山采的草藥,源源不斷上交,她分類炮製、入櫃存檔,冬采的枯根草藥、寒涼時節的對症土方,積攢得越來越足。
公社會定期下發基礎西藥耗材,她登記入帳、按需領用,中西醫搭配行醫的模式,在大隊徹底穩固成型。
冬去春來、春入夏長、秋落冬藏。
日子按著農時節氣不緊不慢往前走,一晃便是整整一年。
從七五年臘月歸村,到七六年深秋,四季輪轉、農忙更迭。
春耕時,她半日插秧鋤地、半日衛生室坐診;
夏暑時,她頂著日頭下鄉消殺、預防中暑痢疾、給田間勞作的社員送清涼草藥水;
秋收時,她跟著全隊搶收糧食,地頭常備藥箱,處置割傷、扭傷、脫力暈厥;
寒冬時,她全日守崗,專治冬令寒病、凍傷舊疾。
整整一年的基層歷練,讓她徹底褪去集訓時的書本青澀,醫術愈發老練沉穩,把脈准、開方穩、急救利落、防疫周全,成了全隊老小最信賴的赤腳醫生。