第464章 撒尿牛丸
早市賣醬肘子的攤子上她也見過類似的東西，彎彎曲曲盤了兩大圈，一種皺巴巴的一種圓圓的，都帶著醬褐色，標價還挺貴嘞！
但芽芽從沒有想過要買腸子回去。
她還記得那日村里開席，肥嫩的野豬肉都分給了老人孩童，腸子內臟都給了壯年漢子嬸子，大夥還你爭我搶，搶的熱火朝天。
當時自己年紀還小，瞧著人人都搶，還以為是什麼頂頂好吃的肉，纏著趙伯硬是討了一坨。
一口咬下去，黏糊糊腥膻膩口，油汁夾雜著一股排泄物的臭氣。
那滋味，對於芽芽來說，堪比童年陰影。
她怎麼也想不明白，這麼難吃的東西，為何叔叔嬸嬸們卻是搶著吃。
眼下見何苗姐姐親手把半盤鹵肥腸倒進翻滾的紅湯鍋里，緊接著又夾了一把卷卷薄薄的鴨腸，紅湯一激，鴨腸便變了色緊實了一圈。
芽芽眼裡滿是困惑，使勁抿了抿還有些發紅的嘴唇，憋了好一會才忍不住開口：「何苗姐姐，你怎麼下這麼多腸子呀……這個腸子好吃嗎？」
何苗目光緊緊盯著鍋里的鴨腸，數著時間，見鴨腸燙得微微起卷，脆嫩干好，便迅速夾出放進碗裡。
「當然好吃咯。」何苗一邊瀝著湯汁，笑著跟芽芽解釋：「這大腸、鴨腸都是火鍋配菜里非常熱門的種類，處理乾淨後燙火鍋一絕，還有冒節子也好吃，不過今天好像沒有上，那個QQ彈彈一口下去還爆汁呢！」
芽芽咕嘟咽了一口口水。
界螭也跟著吞了口口水。
腸道內臟真能如此好吃？
「沒試過嗎？姐姐給你弄一點點嘗一下？」何苗看著芽芽擰巴的小表情，想了想。這些腸類食物不蘸醬似乎少了點靈魂，乾脆去給芽芽調了一版沒有放辣椒的蒜香麻醬。
她把蘸料碟放到芽芽面前兌了湯汁拌勻隨後夾出一小截鴨腸還有一小塊肥腸，用清湯反覆涮洗，直到把表面沾到的紅鍋辣油盡數沖洗乾淨，這才放到芽芽的小碗裡。
「來，你嘗嘗，蘸這個醬吃。」
芽芽用筷子夾起那截薄薄的鴨腸，鴨的腸子似乎比豬腸子更好接受一些。
學著何苗姐姐的樣子把鴨腸放到醬料裡頭點了點，小心翼翼送進嘴裡。
牙齒輕輕一咬，脆脆爽爽的鴨腸應聲而斷，蒜香混著芝麻香油的醇厚裹住腸身，又脆又香的味直衝天靈蓋。
「唔！」
芽芽雙眼唰地亮得像兩顆小星星，小嘴飛快嚼完又連忙夾起那截色澤深一些的肥腸。鹵透的肥腸吸飽湯汁，外皮帶一點點韌勁，內里軟糯油潤，油脂豐腴卻不膩人，鹵香混著鍋底的油香層層疊疊在嘴裡散開。
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過往記憶里那股噁心腥臭味一下就被衝去九霄雲外，芽芽腦子裡只剩下兩個字——
美味！
「好吃吧？」何苗笑眯眯看著芽芽。
「太好吃了！原來腸子也能這麼好吃！何苗姐姐你真會吃呀每次都能找到好吃的！」芽芽咂咂嘴，似乎還在回味剛才兩截腸的味道。
何苗抿著嘴淺淺笑，手上也沒停，繼續在往鍋里下東西。
看樣子，芽芽和她的口味差不多呢，小小年紀還挺能吃重口的。
有了腸子的鋪墊，芽芽對接下來的新奇菜都來者不拒吃得不亦樂乎，額頭上都冒出來細細一層薄汗。
嘎嘣脆的貢菜、吸汁軟糯的豆皮，柔滑的苕皮，滑嫩Q彈的蝦滑裹上脆生生的秋葵，軟脆交織。一口接一口，直到何苗姐姐介紹到她碗裡一顆圓滾滾的丸子。
聽見丸子的名字時，芽芽渾身一僵，小胳膊上都冒出了一層雞皮疙瘩，撒尿牛丸？
這、這裡頭難道是裝得牛的尿？還是用牛撒的尿拌出來的？
雖然何苗姐姐很會吃，很會選，但是這個是不是有些太離譜啦！
她拿著筷子遲遲不敢下口。
何苗瞧見她那副又害怕又好奇地模樣，噗嗤一聲笑出來：「想什麼呢，不是真的撒尿。是丸子裡麵包了滿滿的肉湯汁，咬開的時候熱湯會滋一下噴出來，大家就開玩笑給它起了這麼個怪名字。」
「喔~~~~」芽芽一臉恍然，用筷子對準丸子中間輕輕一戳，bia幾一股汁水從丸子裡溢出。
「還真是耶！」芽芽舉著筷子將頂端的小丸子放進嘴裡，鮮香滿口。
一樣樣菜品輪番下肚，芽芽吃得小肚子圓滾滾地鼓了起來，往下一看都瞧不見自己的腿。連呼出來的氣都帶著一股蒜香與麻醬香氣。
何苗也吃得差不多，她看了眼時間：「吃好了我們就準備回你的小倉庫了喔，趕回去估計那位小趙哥哥也差不多到。」
芽芽悄悄揉了揉肚子：「好。」
結完帳走出火鍋店，何苗牽著芽芽的小手慢悠悠往回走，順便消消食。
遠處正街邊栽種的毛白楊開始結小果子，白天太陽一曬小果子裂開，紛紛揚揚的白毛毛便隨著風四處飛揚。
芽芽一邊左右瞧著天上飄的白毛毛，一邊默默跟著何苗姐姐的步伐。
何苗姐姐總是對自己這麼好，今天還請自己吃了香噴噴的火鍋。
芽芽由著何苗姐姐牽著自己慢慢走，意識不知不覺飄進空間。
上次給姨姨送的金色小花耳環姨收著可高興了，這次何苗姐姐有時間，要好好給何苗姐姐選一選。
鴨婆婆說不能挑太大的，太打眼。
小傢伙目光落在那堆成小山的金器上，又看看旁邊銀閃閃的小山包。
還是送金子，金子比銀子更漂亮。
可是送什麼樣式的呢？髮簪還是項鍊還是臂釧又或者是送和姨姨一樣的小耳環？芽芽微微抿著下唇，一臉糾結。
啪嗒。
一聲細小的響動，睡在金山頂上的界螭翻了個身，尾巴尖尖碰到旁邊的飾品堆，幾個小的金飾掉落在山堆邊邊。
咿？這個好看！芽芽心念一動，把掉落的幾個邊角料挪到手心，借著小挎包的掩護悄悄看。
「早就幫你選好了，不必道謝，夜裡去醬肉攤子多幫本神買些肥腸。」腦海里鴨婆婆嘟嘟囔囔的聲音響起。
「好，我知道啦鴨婆婆！」
但芽芽從沒有想過要買腸子回去。
她還記得那日村里開席，肥嫩的野豬肉都分給了老人孩童，腸子內臟都給了壯年漢子嬸子，大夥還你爭我搶，搶的熱火朝天。
當時自己年紀還小，瞧著人人都搶，還以為是什麼頂頂好吃的肉，纏著趙伯硬是討了一坨。
一口咬下去，黏糊糊腥膻膩口，油汁夾雜著一股排泄物的臭氣。
那滋味，對於芽芽來說，堪比童年陰影。
她怎麼也想不明白，這麼難吃的東西，為何叔叔嬸嬸們卻是搶著吃。
眼下見何苗姐姐親手把半盤鹵肥腸倒進翻滾的紅湯鍋里，緊接著又夾了一把卷卷薄薄的鴨腸，紅湯一激，鴨腸便變了色緊實了一圈。
芽芽眼裡滿是困惑，使勁抿了抿還有些發紅的嘴唇，憋了好一會才忍不住開口：「何苗姐姐，你怎麼下這麼多腸子呀……這個腸子好吃嗎？」
何苗目光緊緊盯著鍋里的鴨腸，數著時間，見鴨腸燙得微微起卷，脆嫩干好，便迅速夾出放進碗裡。
「當然好吃咯。」何苗一邊瀝著湯汁，笑著跟芽芽解釋：「這大腸、鴨腸都是火鍋配菜里非常熱門的種類，處理乾淨後燙火鍋一絕，還有冒節子也好吃，不過今天好像沒有上，那個QQ彈彈一口下去還爆汁呢！」
芽芽咕嘟咽了一口口水。
界螭也跟著吞了口口水。
腸道內臟真能如此好吃？
「沒試過嗎？姐姐給你弄一點點嘗一下？」何苗看著芽芽擰巴的小表情，想了想。這些腸類食物不蘸醬似乎少了點靈魂，乾脆去給芽芽調了一版沒有放辣椒的蒜香麻醬。
她把蘸料碟放到芽芽面前兌了湯汁拌勻隨後夾出一小截鴨腸還有一小塊肥腸，用清湯反覆涮洗，直到把表面沾到的紅鍋辣油盡數沖洗乾淨，這才放到芽芽的小碗裡。
「來，你嘗嘗，蘸這個醬吃。」
芽芽用筷子夾起那截薄薄的鴨腸，鴨的腸子似乎比豬腸子更好接受一些。
學著何苗姐姐的樣子把鴨腸放到醬料裡頭點了點，小心翼翼送進嘴裡。
牙齒輕輕一咬，脆脆爽爽的鴨腸應聲而斷，蒜香混著芝麻香油的醇厚裹住腸身，又脆又香的味直衝天靈蓋。
「唔！」
芽芽雙眼唰地亮得像兩顆小星星，小嘴飛快嚼完又連忙夾起那截色澤深一些的肥腸。鹵透的肥腸吸飽湯汁，外皮帶一點點韌勁，內里軟糯油潤，油脂豐腴卻不膩人，鹵香混著鍋底的油香層層疊疊在嘴裡散開。
🆃🆆看書網→🆂🅷🆄.🆃🆆
過往記憶里那股噁心腥臭味一下就被衝去九霄雲外，芽芽腦子裡只剩下兩個字——
美味！
「好吃吧？」何苗笑眯眯看著芽芽。
「太好吃了！原來腸子也能這麼好吃！何苗姐姐你真會吃呀每次都能找到好吃的！」芽芽咂咂嘴，似乎還在回味剛才兩截腸的味道。
何苗抿著嘴淺淺笑，手上也沒停，繼續在往鍋里下東西。
看樣子，芽芽和她的口味差不多呢，小小年紀還挺能吃重口的。
有了腸子的鋪墊，芽芽對接下來的新奇菜都來者不拒吃得不亦樂乎，額頭上都冒出來細細一層薄汗。
嘎嘣脆的貢菜、吸汁軟糯的豆皮，柔滑的苕皮，滑嫩Q彈的蝦滑裹上脆生生的秋葵，軟脆交織。一口接一口，直到何苗姐姐介紹到她碗裡一顆圓滾滾的丸子。
聽見丸子的名字時，芽芽渾身一僵，小胳膊上都冒出了一層雞皮疙瘩，撒尿牛丸？
這、這裡頭難道是裝得牛的尿？還是用牛撒的尿拌出來的？
雖然何苗姐姐很會吃，很會選，但是這個是不是有些太離譜啦！
她拿著筷子遲遲不敢下口。
何苗瞧見她那副又害怕又好奇地模樣，噗嗤一聲笑出來：「想什麼呢，不是真的撒尿。是丸子裡麵包了滿滿的肉湯汁，咬開的時候熱湯會滋一下噴出來，大家就開玩笑給它起了這麼個怪名字。」
「喔~~~~」芽芽一臉恍然，用筷子對準丸子中間輕輕一戳，bia幾一股汁水從丸子裡溢出。
「還真是耶！」芽芽舉著筷子將頂端的小丸子放進嘴裡，鮮香滿口。
一樣樣菜品輪番下肚，芽芽吃得小肚子圓滾滾地鼓了起來，往下一看都瞧不見自己的腿。連呼出來的氣都帶著一股蒜香與麻醬香氣。
何苗也吃得差不多，她看了眼時間：「吃好了我們就準備回你的小倉庫了喔，趕回去估計那位小趙哥哥也差不多到。」
芽芽悄悄揉了揉肚子：「好。」
結完帳走出火鍋店，何苗牽著芽芽的小手慢悠悠往回走，順便消消食。
遠處正街邊栽種的毛白楊開始結小果子，白天太陽一曬小果子裂開，紛紛揚揚的白毛毛便隨著風四處飛揚。
芽芽一邊左右瞧著天上飄的白毛毛，一邊默默跟著何苗姐姐的步伐。
何苗姐姐總是對自己這麼好，今天還請自己吃了香噴噴的火鍋。
芽芽由著何苗姐姐牽著自己慢慢走，意識不知不覺飄進空間。
上次給姨姨送的金色小花耳環姨收著可高興了，這次何苗姐姐有時間，要好好給何苗姐姐選一選。
鴨婆婆說不能挑太大的，太打眼。
小傢伙目光落在那堆成小山的金器上，又看看旁邊銀閃閃的小山包。
還是送金子，金子比銀子更漂亮。
可是送什麼樣式的呢？髮簪還是項鍊還是臂釧又或者是送和姨姨一樣的小耳環？芽芽微微抿著下唇，一臉糾結。
啪嗒。
一聲細小的響動，睡在金山頂上的界螭翻了個身，尾巴尖尖碰到旁邊的飾品堆，幾個小的金飾掉落在山堆邊邊。
咿？這個好看！芽芽心念一動，把掉落的幾個邊角料挪到手心，借著小挎包的掩護悄悄看。
「早就幫你選好了，不必道謝，夜裡去醬肉攤子多幫本神買些肥腸。」腦海里鴨婆婆嘟嘟囔囔的聲音響起。
「好，我知道啦鴨婆婆！」