第587章 單加一鍋玉米餅！乾飯人絕不認輸
徐藝說完那句話，整個人往椅背一靠，眼神空洞地盯著天花板。
陳佳遞了杯熱茶過去。
「喝口茶壓壓驚。」
「壓不住。」
徐藝接過茶杯，雙手捂著杯壁取暖，聲音還在發飄。
「它剛才看了我一眼，你們發現沒有？它臨走之前回頭看了我一眼。」
阿洛月想了想，認真回答。
「應該沒有，鵝的眼睛長在兩側，視野很寬，不一定是在看你。」
「你別安慰我了。」
徐藝把臉埋進圍巾里。
「我已經能預見今晚的夢境了，一隻白鵝追著我滿地跑，邊跑邊嘎嘎叫。」
林羽端起大麥茶喝了一口，語氣平淡。
「等鵝端上來，你就不會做噩夢了，只會後悔沒點兩隻。」
徐藝瞪了他一眼，正想反駁，後廚那邊忽然傳來砧板剁肉的悶響，一下接一下，節奏沉穩有力。
她肩膀一縮，老老實實閉上了嘴。
等待的時間不算短。
趙姐中途出來補了一次茶水，順便往灶台里添了幾塊劈柴。
明火舔著鍋底，灶膛里噼啪作響，燒得整張桌子暖烘烘的。
店裡陸續來了客人，幾張桌子先後開了排骨鍋和魚鍋，滿屋子蒸汽翻騰，醬香和柴火氣混在一起，濃得化不開。
隔壁桌那個猶豫半天沒點大鵝的大哥，正悶頭啃著排骨，時不時往林羽這桌瞄一眼，臉上寫滿了後悔。
大約四十分鐘後，後廚門帘猛地掀開。
趙姐雙手端著一口黑鐵大鍋，穩穩噹噹擱到了灶台上。
鍋蓋還沒掀，醬色的湯汁已經從縫隙里往外冒著熱泡，咕嘟咕嘟的聲響在桌面上震出細微的顫動。
「來嘞！招牌鐵鍋燉大鵝！」
趙姐一把掀開鍋蓋。
滾燙的熱氣直衝而起，濃烈的醬香混著肉香迎面撲來。
徐藝原本還在鬧彆扭，聞到這股香味，腦袋不由自主地伸了過去，眼睛直勾勾盯著鍋里。
鍋里的景象確實誘人。
醬紅色的湯汁濃稠翻滾，大塊鵝肉浸在其中，皮面微皺，裹著一層油亮的醬色光澤。
鵝肉塊頭極大，每一塊都連著筋膜和軟骨，燉到了骨肉將分未分的火候，筷子輕輕一撥就能從骨頭上滑落。
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鍋底鋪著切成滾刀塊的土豆和寬粉。
土豆表層燉得起沙，內里綿軟，寬粉則吸飽了醬汁，變成半透明的深褐色，軟滑透亮。
最惹眼的，還是貼在鍋沿邊的一圈玉米餅子。
十二個黃澄澄的餅子緊貼著鍋壁，底部泡在湯汁里吸足了咸鮮，頂部被蒸汽熏得微焦，結出一層細密的金黃硬殼。
趙姐拿長筷子在鍋里攪了兩下，濃香徹底散開。
「慢慢吃，鍋底加了干豆角和粉條，越燉越入味。餅子趁熱吃，涼了皮就不脆了。」
交代完這句，她轉身去招呼別桌。
徐藝已經把剛才的噩夢忘得一乾二淨。
她咽了咽唾沫，抓起筷子就往前伸。
林羽比她更快。
他夾起一塊帶皮的鵝腿肉，沒有急著下嘴，先掃了眼肉質斷面。
肉質纖維分明卻已燉得鬆散，皮下脂肪幾乎完全化開，只留一層薄薄的膠質掛在表皮。
咬下一口。
鵝皮軟糯咸鮮，帶著一點微甜。
鵝肉緊實不柴，越嚼越香，骨縫裡滲出的汁水透著紮實的醇厚。
它沒有雞肉那麼單薄，也沒有鴨肉那麼油膩，口感紮實筋道，肉香濃郁純粹。
林羽放下筷子，給出了評價。
「火候到位。」
徐藝也顧不上燙，夾起一塊塞進嘴裡。
「天哪。」
她嘴裡塞得滿滿當當，含糊不清地念叨。
「怎麼能燉得這麼香？肉一點都不老，這皮也太軟糯了吧！」
陳佳夾了一筷子鍋底的寬粉，裹著濃濃醬汁送入口中，眼底泛起笑意。
「粉條很勁道，湯汁全進去了。」
阿洛月則利落地對付著一塊鵝翅根，兩三下就剔乾淨了骨頭，嚼完咽下，默默伸筷子夾了第二塊。
四個人徹底開啟了掃蕩模式。
鐵鍋里的肉塊肉眼可見地變少。
吃到第三塊肉，徐藝忽然反應過來，筷子直奔鍋沿的玉米餅子。
結果夾了個空。
林羽的筷子早已穩穩扣住了一個餅子。
金黃的餅子被挑下來，底部浸著醬汁，焦脆的邊沿散發著粗糧的甜香。
咬上一口，外殼焦脆作響，內里鬆軟甜潤，下半截吸滿了咸鮮肉汁，兩種風味在嘴裡碰撞得恰到好處。
「好吃。」
林羽難得補了一句讚美。
徐藝看著他手裡的餅，又數了數鍋邊的剩餘，瞬間警惕起來。
總共十二個餅子，平分正好一人三個。
可眼前的飯桌上顯然不存在平分這種規矩。
她立刻發力，手疾眼快地夾住離自己最近的一個，拽進碗裡。
同一時間，陳佳也神色自若地夾走了一個。
阿洛月手腕微一用力，筷子直接把另一個餅子從鐵壁上鏟了下來。
幾雙筷子在鍋沿碰得噹啷作響。
趙姐端著托盤路過，忍不住樂了。
「哎呀，你們這是吃飯還是搶險呢？」
徐藝死死護住自己的碗，眼神防備。
「誰搶到算誰的，純靠手速！」
林羽連眼皮都沒抬，慢悠悠夾起第二個餅子。
動作看似不慌不忙，下筷卻極穩。
徐藝眼睜睜看著他咬掉大半個餅子，氣得拿筷子敲了敲桌面。
「你都吃兩個了！」
「嗯。」
林羽咽下嘴裡的餅子，看了看鍋邊。
「還剩七個。」
話音未落，陳佳不動聲色地又收割了一個。
阿洛月也跟著精準下筷。
徐藝急了，連忙出筷去截，結果半路和阿洛月的筷子撞在一起，死死夾住了同一個餅子。
「阿洛月！」
「我先碰到的。」
「明明是我先看中的！」
「你夾到的是我的筷子。」
阿洛月手腕一別，力道沉穩，順勢把餅子連帶著徐藝的筷頭一起拽到了自己碗邊。
徐藝看著空蕩蕩的筷子，目瞪口呆。
「不帶這樣的！」
林羽在旁邊慢條斯理地咽下第三個餅子，抽了張紙巾擦擦手。
「別搶了，再加一鍋就是。」
他轉頭看向後廚方向。
「老闆娘，玉米餅單加一份。」
趙姐遠遠應了一聲。
「好嘞，五分鐘！」
徐藝這才鬆了口氣，只是手裡的筷子依然架在碗沿，隨時準備戰鬥。
五分鐘後，當新出爐的熱餅子重新貼滿鍋沿，四雙筷子毫無懸念地再次齊齊出手。
陳佳遞了杯熱茶過去。
「喝口茶壓壓驚。」
「壓不住。」
徐藝接過茶杯，雙手捂著杯壁取暖，聲音還在發飄。
「它剛才看了我一眼，你們發現沒有？它臨走之前回頭看了我一眼。」
阿洛月想了想，認真回答。
「應該沒有，鵝的眼睛長在兩側，視野很寬，不一定是在看你。」
「你別安慰我了。」
徐藝把臉埋進圍巾里。
「我已經能預見今晚的夢境了，一隻白鵝追著我滿地跑，邊跑邊嘎嘎叫。」
林羽端起大麥茶喝了一口，語氣平淡。
「等鵝端上來，你就不會做噩夢了，只會後悔沒點兩隻。」
徐藝瞪了他一眼，正想反駁，後廚那邊忽然傳來砧板剁肉的悶響，一下接一下，節奏沉穩有力。
她肩膀一縮，老老實實閉上了嘴。
等待的時間不算短。
趙姐中途出來補了一次茶水，順便往灶台里添了幾塊劈柴。
明火舔著鍋底，灶膛里噼啪作響，燒得整張桌子暖烘烘的。
店裡陸續來了客人，幾張桌子先後開了排骨鍋和魚鍋，滿屋子蒸汽翻騰，醬香和柴火氣混在一起，濃得化不開。
隔壁桌那個猶豫半天沒點大鵝的大哥，正悶頭啃著排骨，時不時往林羽這桌瞄一眼，臉上寫滿了後悔。
大約四十分鐘後，後廚門帘猛地掀開。
趙姐雙手端著一口黑鐵大鍋，穩穩噹噹擱到了灶台上。
鍋蓋還沒掀，醬色的湯汁已經從縫隙里往外冒著熱泡，咕嘟咕嘟的聲響在桌面上震出細微的顫動。
「來嘞！招牌鐵鍋燉大鵝！」
趙姐一把掀開鍋蓋。
滾燙的熱氣直衝而起，濃烈的醬香混著肉香迎面撲來。
徐藝原本還在鬧彆扭，聞到這股香味，腦袋不由自主地伸了過去，眼睛直勾勾盯著鍋里。
鍋里的景象確實誘人。
醬紅色的湯汁濃稠翻滾，大塊鵝肉浸在其中，皮面微皺，裹著一層油亮的醬色光澤。
鵝肉塊頭極大，每一塊都連著筋膜和軟骨，燉到了骨肉將分未分的火候，筷子輕輕一撥就能從骨頭上滑落。
讀小說上 TW 看書網，𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰超讚
鍋底鋪著切成滾刀塊的土豆和寬粉。
土豆表層燉得起沙，內里綿軟，寬粉則吸飽了醬汁，變成半透明的深褐色，軟滑透亮。
最惹眼的，還是貼在鍋沿邊的一圈玉米餅子。
十二個黃澄澄的餅子緊貼著鍋壁，底部泡在湯汁里吸足了咸鮮，頂部被蒸汽熏得微焦，結出一層細密的金黃硬殼。
趙姐拿長筷子在鍋里攪了兩下，濃香徹底散開。
「慢慢吃，鍋底加了干豆角和粉條，越燉越入味。餅子趁熱吃，涼了皮就不脆了。」
交代完這句，她轉身去招呼別桌。
徐藝已經把剛才的噩夢忘得一乾二淨。
她咽了咽唾沫，抓起筷子就往前伸。
林羽比她更快。
他夾起一塊帶皮的鵝腿肉，沒有急著下嘴，先掃了眼肉質斷面。
肉質纖維分明卻已燉得鬆散，皮下脂肪幾乎完全化開，只留一層薄薄的膠質掛在表皮。
咬下一口。
鵝皮軟糯咸鮮，帶著一點微甜。
鵝肉緊實不柴，越嚼越香，骨縫裡滲出的汁水透著紮實的醇厚。
它沒有雞肉那麼單薄，也沒有鴨肉那麼油膩，口感紮實筋道，肉香濃郁純粹。
林羽放下筷子，給出了評價。
「火候到位。」
徐藝也顧不上燙，夾起一塊塞進嘴裡。
「天哪。」
她嘴裡塞得滿滿當當，含糊不清地念叨。
「怎麼能燉得這麼香？肉一點都不老，這皮也太軟糯了吧！」
陳佳夾了一筷子鍋底的寬粉，裹著濃濃醬汁送入口中，眼底泛起笑意。
「粉條很勁道，湯汁全進去了。」
阿洛月則利落地對付著一塊鵝翅根，兩三下就剔乾淨了骨頭，嚼完咽下，默默伸筷子夾了第二塊。
四個人徹底開啟了掃蕩模式。
鐵鍋里的肉塊肉眼可見地變少。
吃到第三塊肉，徐藝忽然反應過來，筷子直奔鍋沿的玉米餅子。
結果夾了個空。
林羽的筷子早已穩穩扣住了一個餅子。
金黃的餅子被挑下來，底部浸著醬汁，焦脆的邊沿散發著粗糧的甜香。
咬上一口，外殼焦脆作響，內里鬆軟甜潤，下半截吸滿了咸鮮肉汁，兩種風味在嘴裡碰撞得恰到好處。
「好吃。」
林羽難得補了一句讚美。
徐藝看著他手裡的餅，又數了數鍋邊的剩餘，瞬間警惕起來。
總共十二個餅子，平分正好一人三個。
可眼前的飯桌上顯然不存在平分這種規矩。
她立刻發力，手疾眼快地夾住離自己最近的一個，拽進碗裡。
同一時間，陳佳也神色自若地夾走了一個。
阿洛月手腕微一用力，筷子直接把另一個餅子從鐵壁上鏟了下來。
幾雙筷子在鍋沿碰得噹啷作響。
趙姐端著托盤路過，忍不住樂了。
「哎呀，你們這是吃飯還是搶險呢？」
徐藝死死護住自己的碗，眼神防備。
「誰搶到算誰的，純靠手速！」
林羽連眼皮都沒抬，慢悠悠夾起第二個餅子。
動作看似不慌不忙，下筷卻極穩。
徐藝眼睜睜看著他咬掉大半個餅子，氣得拿筷子敲了敲桌面。
「你都吃兩個了！」
「嗯。」
林羽咽下嘴裡的餅子，看了看鍋邊。
「還剩七個。」
話音未落，陳佳不動聲色地又收割了一個。
阿洛月也跟著精準下筷。
徐藝急了，連忙出筷去截，結果半路和阿洛月的筷子撞在一起，死死夾住了同一個餅子。
「阿洛月！」
「我先碰到的。」
「明明是我先看中的！」
「你夾到的是我的筷子。」
阿洛月手腕一別，力道沉穩，順勢把餅子連帶著徐藝的筷頭一起拽到了自己碗邊。
徐藝看著空蕩蕩的筷子，目瞪口呆。
「不帶這樣的！」
林羽在旁邊慢條斯理地咽下第三個餅子，抽了張紙巾擦擦手。
「別搶了，再加一鍋就是。」
他轉頭看向後廚方向。
「老闆娘，玉米餅單加一份。」
趙姐遠遠應了一聲。
「好嘞，五分鐘！」
徐藝這才鬆了口氣，只是手裡的筷子依然架在碗沿，隨時準備戰鬥。
五分鐘後，當新出爐的熱餅子重新貼滿鍋沿，四雙筷子毫無懸念地再次齊齊出手。