第八章 【晾曬】
夏宇拿著書，有些無奈。
他知道原始人們沒見過世面，時常表現得大驚小怪。
卻想不到，區區一張插圖也能讓她們震驚成這個樣子。
此時，採集族的原始人圍著夏宇，目光死死盯著書籍上的圖案，呆愣得如同木雕。
她們覺得，眼前的巫絕對掌握著最偉大的神力。
居然能將奇怪的木頭架子塞進神奇的獸皮中。
採集組年紀最大的石母壯著膽子，伸出手指摸著晾肉架的圖案。
觸感微涼、光滑…
她反應過來，用原始人的語言驚呼道：「畫！」
其他原始人們驚醒，語氣帶著疑惑與震驚。
「畫？」
「我見過老巫的畫，不一樣！」
「不，畫得用石頭敲石頭，或者石頭砸骨頭，才能畫出來。」
「畫很難看，這不是畫，是神跡！」
…
夏宇聽著原始人們的議論，感覺有些聒噪。
他揮揮手，驅散身邊的原始人，只留下月、果、藤。
「不要震驚了，趕緊動手！你們擱這摸魚，影響我的 KPI！」
反正原始人們聽不懂夏宇的話，他也就隨心所欲，想什麼就說什麼。
月很聰明，馬上了解了夏宇的意思。
她招呼著果和藤，按照圖片上的樣子，搭出晾肉架子。
果和藤的動手能力很強，而且身為原始人，力氣也很大。
再加上夏宇為她們比劃了架子的大概高度與形狀，因此干起活來十分麻利。
二人拿著石斧砍粗樹枝、修剪形狀、採集寬大的樹葉…
忙得不亦樂乎。
夏宇看著石頭上的生肉，腦海中回想著晾制肉乾的方法。
書中記載了不加鹽的原味風乾肉和加鹽的醃製風乾肉。
醃製風乾肉，無論從成功率還是風味，都更勝一籌。
夏宇有鹽，但他依舊決定製作原味風乾肉。
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原因也很簡單，夏宇想要真正為部落解鎖科技樹。
目前，部落並沒有穩定的鹽，醃製風乾肉的技巧無法普及。
因此，必須要從原味風乾肉開始，慢慢摸索。
況且大量醃製肉類需要適合的器具，以部落的陶器狀況，根本沒法使用。
現在正是八月末，天氣酷熱難耐，晾制肉乾很容易腐敗生菌。
相對於肉中的蛋白質，脂肪層的腐敗速度更快。
所以，想要成功製作肉乾，必須要先去掉肉塊中的脂肪。
夏宇拿起骨刀，開始刮脂肪。
肉塊很滑，還有些粘，上面灰塵泥土不少。
夏宇只會紙上談兵，實際操作起來非常笨拙。
月看著巫的樣子，忍不住笑了起來。
原來偉大的巫，並不是所有事情都很厲害。
巫不擅長幹活！
夏宇也知道這一點，在給月演示之後，示意她將肉塊中的脂肪全部刮掉。
月立刻照做。
她是採集組的人，而且兼任著許多雜事。
無論是製作工具、做飯、打掃衛生、縫補衣物，都可算手到擒來。
此時她拿著骨刀，對準肉塊邊緣的脂肪，手起刀落、動作麻利。
只可惜骨刀不鋒利，不然夏宇絕對能看到如庖丁解牛一般精準的刀工。
原始人們各自忙碌，夏宇閒了下來。
他找到枝，拿出之前在附近找到的粘土，示意她找到這種土塊，並將之堆在製作陶器的區域。
枝雖然不知道為什麼要這種土，但她十分信服巫，立刻照做。
至此，整個原始部落全部忙碌起來。
族長石帶隊，打獵組全員出動，尋找獵物。
就連小石都不例外，跟著打獵組學習捕獵技巧。
採集組在石母的帶領下，前往周圍的山林中採集野果、野菜。
月、藤、果忙碌著夏宇安排的事情。
枝在周圍奔跑，尋找粘土。
就連腿部受傷的泥都在打磨工具，為部落貢獻力量。
夏宇是唯一的閒人。
月的動作很快，再加上肉量並不多。
她大概用了十分鐘，就處理掉所有的脂肪。
脂肪放在破陶碗中，等待著晚上吃掉，剩下的紅肉則擺在石桌上，等待著下一步處理。
夏宇看著紋理十分清晰的紅肉，滿意的點了點頭。
處理完脂肪，第二步切條。
晾肉的時候，腐敗的原因有很多。
脂肪原因已經去除，還有一大原因是水汽。
如果現在就整塊晾曬，或者分割成大塊厚肉。
晾曬的時候，表面的水汽很快蒸發，形成一層硬皮。
內部的水汽悶在裡面，無法散開，會迅速腐敗。
因此，晾曬的第二步是切制肉條。
夏宇來到月的面前，接過骨刀，在紅肉上比劃著名，示意月將肉塊分割。
「順著肌肉紋理，切割成寬兩到三厘米，厚0.5厘米的長條。」
按照書中的說法，夏末時分潮氣重，這種大小的肉條風乾速度最快，不易腐敗。
月不明白巫的想法，依舊堅定地執行。
可惜骨刀實在不夠鋒利，切割肉條的過程大概持續了半個小時。
這段時間裡，藤和果成功搭起了晾肉架子。
夏宇看著她們搭的架子，十分滿意。
兩根長木棍底部分開，上部併攏呈「X」形的架子，用藤編繩子緊緊綁牢。
兩組架子平行擺放，上面橫著根木條。
與圖片上的晾肉架一模一樣。
造型看上去十分簡單，卻相當結實且實用。
藤和果雖然搭出了非常好的晾肉架，她們卻沒有什麼心情欣賞。
同伴都出去採集食物了，她們兩個似乎在浪費時間。
如果今天採集的食物不夠，或者打獵組沒有收穫像樣的獵物，往後幾天要餓肚子了。
想到這裡，她們不自覺地看向月的方向。
月已經成功分割肉條，但這有什麼用呢？
藤和果想不明白，只能站在原地，等待著巫的命令。
夏宇仔細檢查月分割的肉條。
對於部落來說，肉食很珍貴，不能浪費。
肉條的厚度直接影響晾曬的成功率。
哪怕夏宇十分信任月的手藝，也不能掉以輕心。
片刻後，他檢查完畢，心中更加滿意。
所有的肉條都很均勻，厚度完美控制在0.5厘米以下。
他看著原始人們，心中感慨。
這些人絕對是最佳員工。
不會偷懶，不會推諉，不會偷奸耍滑。
哪怕不理解，也堅定地執行。
夏宇招呼著藤和果，讓她們和月一起，將肉條晾在肉架上。
這下子，不只是藤和果，就連月都有些猶豫。
她們作為原始人，有著最基本的常識。
熱的時候，肉放在外面，會變臭！
現在夏宇的要求，完美符合這三點。
部落剩下的肉很少，這樣做一定會讓肉變臭。
浪費食物。
她們不敢違抗夏宇的命令，也不忍心白白浪費這麼多肉。
一時間有些不知所措。
夏宇當然知道原始人的顧慮，可惜語言不通，他也沒辦法解釋。
幸好他是巫，有絕對的權威。
夏宇瞪眼，表現出十分生氣的樣子。
月低著頭，有些害怕。
果和藤也不敢再猶豫，趕緊動手。
三人將肉條小心掛在晾肉架上。
然後縮著脖子站在一邊，等待夏宇的發落。
他知道原始人們沒見過世面，時常表現得大驚小怪。
卻想不到，區區一張插圖也能讓她們震驚成這個樣子。
此時，採集族的原始人圍著夏宇，目光死死盯著書籍上的圖案，呆愣得如同木雕。
她們覺得，眼前的巫絕對掌握著最偉大的神力。
居然能將奇怪的木頭架子塞進神奇的獸皮中。
採集組年紀最大的石母壯著膽子，伸出手指摸著晾肉架的圖案。
觸感微涼、光滑…
她反應過來，用原始人的語言驚呼道：「畫！」
其他原始人們驚醒，語氣帶著疑惑與震驚。
「畫？」
「我見過老巫的畫，不一樣！」
「不，畫得用石頭敲石頭，或者石頭砸骨頭，才能畫出來。」
「畫很難看，這不是畫，是神跡！」
…
夏宇聽著原始人們的議論，感覺有些聒噪。
他揮揮手，驅散身邊的原始人，只留下月、果、藤。
「不要震驚了，趕緊動手！你們擱這摸魚，影響我的 KPI！」
反正原始人們聽不懂夏宇的話，他也就隨心所欲，想什麼就說什麼。
月很聰明，馬上了解了夏宇的意思。
她招呼著果和藤，按照圖片上的樣子，搭出晾肉架子。
果和藤的動手能力很強，而且身為原始人，力氣也很大。
再加上夏宇為她們比劃了架子的大概高度與形狀，因此干起活來十分麻利。
二人拿著石斧砍粗樹枝、修剪形狀、採集寬大的樹葉…
忙得不亦樂乎。
夏宇看著石頭上的生肉，腦海中回想著晾制肉乾的方法。
書中記載了不加鹽的原味風乾肉和加鹽的醃製風乾肉。
醃製風乾肉，無論從成功率還是風味，都更勝一籌。
夏宇有鹽，但他依舊決定製作原味風乾肉。
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原因也很簡單，夏宇想要真正為部落解鎖科技樹。
目前，部落並沒有穩定的鹽，醃製風乾肉的技巧無法普及。
因此，必須要從原味風乾肉開始，慢慢摸索。
況且大量醃製肉類需要適合的器具，以部落的陶器狀況，根本沒法使用。
現在正是八月末，天氣酷熱難耐，晾制肉乾很容易腐敗生菌。
相對於肉中的蛋白質，脂肪層的腐敗速度更快。
所以，想要成功製作肉乾，必須要先去掉肉塊中的脂肪。
夏宇拿起骨刀，開始刮脂肪。
肉塊很滑，還有些粘，上面灰塵泥土不少。
夏宇只會紙上談兵，實際操作起來非常笨拙。
月看著巫的樣子，忍不住笑了起來。
原來偉大的巫，並不是所有事情都很厲害。
巫不擅長幹活！
夏宇也知道這一點，在給月演示之後，示意她將肉塊中的脂肪全部刮掉。
月立刻照做。
她是採集組的人，而且兼任著許多雜事。
無論是製作工具、做飯、打掃衛生、縫補衣物，都可算手到擒來。
此時她拿著骨刀，對準肉塊邊緣的脂肪，手起刀落、動作麻利。
只可惜骨刀不鋒利，不然夏宇絕對能看到如庖丁解牛一般精準的刀工。
原始人們各自忙碌，夏宇閒了下來。
他找到枝，拿出之前在附近找到的粘土，示意她找到這種土塊，並將之堆在製作陶器的區域。
枝雖然不知道為什麼要這種土，但她十分信服巫，立刻照做。
至此，整個原始部落全部忙碌起來。
族長石帶隊，打獵組全員出動，尋找獵物。
就連小石都不例外，跟著打獵組學習捕獵技巧。
採集組在石母的帶領下，前往周圍的山林中採集野果、野菜。
月、藤、果忙碌著夏宇安排的事情。
枝在周圍奔跑，尋找粘土。
就連腿部受傷的泥都在打磨工具，為部落貢獻力量。
夏宇是唯一的閒人。
月的動作很快，再加上肉量並不多。
她大概用了十分鐘，就處理掉所有的脂肪。
脂肪放在破陶碗中，等待著晚上吃掉，剩下的紅肉則擺在石桌上，等待著下一步處理。
夏宇看著紋理十分清晰的紅肉，滿意的點了點頭。
處理完脂肪，第二步切條。
晾肉的時候，腐敗的原因有很多。
脂肪原因已經去除，還有一大原因是水汽。
如果現在就整塊晾曬，或者分割成大塊厚肉。
晾曬的時候，表面的水汽很快蒸發，形成一層硬皮。
內部的水汽悶在裡面，無法散開，會迅速腐敗。
因此，晾曬的第二步是切制肉條。
夏宇來到月的面前，接過骨刀，在紅肉上比劃著名，示意月將肉塊分割。
「順著肌肉紋理，切割成寬兩到三厘米，厚0.5厘米的長條。」
按照書中的說法，夏末時分潮氣重，這種大小的肉條風乾速度最快，不易腐敗。
月不明白巫的想法，依舊堅定地執行。
可惜骨刀實在不夠鋒利，切割肉條的過程大概持續了半個小時。
這段時間裡，藤和果成功搭起了晾肉架子。
夏宇看著她們搭的架子，十分滿意。
兩根長木棍底部分開，上部併攏呈「X」形的架子，用藤編繩子緊緊綁牢。
兩組架子平行擺放，上面橫著根木條。
與圖片上的晾肉架一模一樣。
造型看上去十分簡單，卻相當結實且實用。
藤和果雖然搭出了非常好的晾肉架，她們卻沒有什麼心情欣賞。
同伴都出去採集食物了，她們兩個似乎在浪費時間。
如果今天採集的食物不夠，或者打獵組沒有收穫像樣的獵物，往後幾天要餓肚子了。
想到這裡，她們不自覺地看向月的方向。
月已經成功分割肉條，但這有什麼用呢？
藤和果想不明白，只能站在原地，等待著巫的命令。
夏宇仔細檢查月分割的肉條。
對於部落來說，肉食很珍貴，不能浪費。
肉條的厚度直接影響晾曬的成功率。
哪怕夏宇十分信任月的手藝，也不能掉以輕心。
片刻後，他檢查完畢，心中更加滿意。
所有的肉條都很均勻，厚度完美控制在0.5厘米以下。
他看著原始人們，心中感慨。
這些人絕對是最佳員工。
不會偷懶，不會推諉，不會偷奸耍滑。
哪怕不理解，也堅定地執行。
夏宇招呼著藤和果，讓她們和月一起，將肉條晾在肉架上。
這下子，不只是藤和果，就連月都有些猶豫。
她們作為原始人，有著最基本的常識。
熱的時候，肉放在外面，會變臭！
現在夏宇的要求，完美符合這三點。
部落剩下的肉很少，這樣做一定會讓肉變臭。
浪費食物。
她們不敢違抗夏宇的命令，也不忍心白白浪費這麼多肉。
一時間有些不知所措。
夏宇當然知道原始人的顧慮，可惜語言不通，他也沒辦法解釋。
幸好他是巫，有絕對的權威。
夏宇瞪眼，表現出十分生氣的樣子。
月低著頭，有些害怕。
果和藤也不敢再猶豫，趕緊動手。
三人將肉條小心掛在晾肉架上。
然後縮著脖子站在一邊，等待夏宇的發落。