第六十六章 渾身都是寶

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  【1年9月14日,星期一】

  【9:44,21℃,陰】

  夏宇看著部落中的野豬,嘖嘖稱奇。

  野豬整體敦實,軀幹圓滾滾,前半身比後半身更高。

  背肩處略微隆起,長滿了粗硬的深棕色長毛,其中混雜著硬鬃毛。

  豬頭很大,口鼻也很長,拱嘴十分厚實,能夠用來拱土。

  卻沒有明顯的獠牙,應該是母豬。

  四肢短粗,看著十分笨重,但爆發力極強。

  夏宇從來沒有見過真正的野豬,甚至曾經對野豬的戰鬥力產生過懷疑。

  看過之後,才終於明白「一豬二熊三老虎」的含金量。

  夏宇毫不吝嗇自己的誇獎,讚嘆狩獵組的功績,同時安排人手處理野豬。

  這隻野豬是半成年母豬,體重大概一百三十斤,渾身都是寶,不能浪費。

  首先是豬血。

  夏宇在豬血中放入鹽水攪拌,等待凝固。

  大概半個小時後,豬血凝固。

  石母等人已經見識過血豆腐的製作方法,很快就點燃火塘,小火慢煮。

  不久之後,血豆腐成型。

  【黑石部落,收穫血豆腐(9斤)】

  趁著製作血豆腐的時間,夏宇安排月、果、藤給野豬剝皮。

  黑石部落曾經獵殺過野豬,剝皮經驗非常豐富。

  再加上骨刀、石刀都經過了重新研磨,非常鋒利。

  這個過程並不算艱難。

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  大角、黑等用繩子分別綁住野豬的四肢,將四蹄拉開、繃緊。

  讓野豬肚皮朝上,豬身完全攤平。

  小石、枝抱著陶罐子,給野豬沖水,洗掉枯枝、野草、泥漿等雜物。

  處理完成之後,月、果、藤立刻動手。

  她們手握鋒利的石刀、骨刀,從野豬的下腹部軟皮處下刀。

  淺淺刺入,慢慢劃開整張表皮,確保不傷及內臟。

  表層肉皮被劃開後,果、藤分別撐住野豬的兩扇肋骨。

  月將手伸進腹腔,稍微摸索,找到了野豬的膀胱。

  這是最先需要摘除的內臟,以免擠壓破裂,污染豬肉。

  月輕輕一拽,將膀胱整個扯出來,扔到一邊,接著分別取出其他內臟。

  大腸、小腸、胃囊、心、肝、肺臟…

  小石和枝抱著陶罐,跟在月的身邊,幫忙接取臟器。

  等到所有內臟全部取出,月、果、藤三人鬆了一口氣,開始分離豬板油。

  小石和枝則抱著陶罐,清洗內臟,準備下鍋。

  原始人們對這個過程駕輕就熟,並不需要巫去指揮。

  事實上,夏宇根本指揮不了。

  大部分臟器都血淋淋的,除了心、肝等少數臟器,他根本分不清大部分血團都代表著什麼。

  夏宇站在旁邊,手上拿著科技本,記錄著處理野豬的完整過程。

  同時翻著手中的書冊,與眼前的臟器相對照,學習知識。

  原始人們當然不知道巫的想法,只覺得偉大的巫好厲害,什麼都會。

  月、藤、果將所有的豬板油儲存在陶罐中,石母等人將豬板油切成小塊,開始熬製豬油。

  大約兩個小時後,豬油成型。

  【黑石部落收穫豬油(9斤)、豬油渣(2.5斤)】

  月、果、藤開始分離肉皮。

  她們扯著豬皮,用石刀貼著皮肉縫隙切斷筋膜。

  按照肚皮、四肢內側、脖頸、脊背、豬頭的順序分割肉皮。

  她們的速度很慢,手很穩,割下的肉皮非常完整。

  夏宇看了一陣,心中讚嘆原始人的手藝還真是精湛。

  雖然到不了庖丁解牛的程度,但也賞心悅目。

  剝獸皮的過程很慢長,夏宇轉悠到河邊,看著兩個孩子清洗內臟。

  黑石部落已經掌握了用腸胃製作儲水袋、腸繩的方法,但技巧並不全面。

  儲水袋帶有濃重的腥氣,使用壽命也非常短,用不了多久就會腐敗。

  夏宇對照著書中的內容,安排兩個小孩子反覆沖洗胃腸。

  待到徹底沖洗乾淨,再用木片刮掉殘留的脂肪與黏膜,並用草木灰揉搓。

  去除腥味、防止腐敗。

  接下來需要晾到半乾的狀態,然後塗上動物油脂鞣製,以防止乾裂,延長使用壽命。

  方法並不複雜,小孩子也能輕鬆完成。

  小石和枝的動作十分麻利,很快完成大部分工作。

  【黑石部落收穫豬內臟(6斤)、水囊(半成品)】

  月、果、藤已經將整張豬皮完整剝離。

  野豬皮很大,但背上全是短粗的硬毛,不適合做成衣服或者毯子。

  按照黑石部落的傳統,野豬皮一般會被製作成肩、肘、腿等部位的護具,用來保護身體。

  野外求生的書籍中確實介紹了褪毛的方法。

  包括用草木灰浸泡、悶在濕草落葉堆中發酵等方式,時間比較漫長。

  夏宇猶豫了片刻,決定放棄。

  太耗費時間,不值得。

  而且秋末的大型狩獵將要開始,相較於溫暖的獸皮,護具的價值明顯更高。

  月、果、藤將豬皮攤平,先割掉脊背上的鬃毛。

  野豬鬃毛非常硬,可以製作成刷子等實用工具。

  【黑石部落收穫野豬鬃毛】

  割下鬃毛後,三人又用骨刀刮去豬皮上的油脂、再用草木灰清洗。

  夏宇曾經從儲存食物的書籍中,分析出了軟化獸皮的方法。

  可行方法並不完備,缺少了鞣製步驟。

  果和藤處理獸皮的時候,夏宇伸手將月招呼過來。

  示意她取出豬腦,加水搗成糊。

  月雖然不明白為什麼,但立刻照做。

  不久之後,她捧著陶罐來到夏宇面前,罐子中裝的正是豬腦糊糊。

  夏宇將陶罐遞給果、藤,讓她們將糊糊均勻地抹在豬皮內側。

  豬皮很大,果和藤趴在皮上,抹得十分均勻。

  夏宇查看著豬皮的狀態,對照著書中描繪的內容,確認無誤。

  他讓三人將獸皮摺疊整齊,放置在山洞中悶著。

  等待腦漿中的脂肪和卵磷脂滲入獸皮,使皮質變得柔軟。

  這個過程大概需要半天到一天時間,等到明天,再進行揉搓等步驟。

  【黑石部落收穫完整豬皮(半成品)】

  大角等力氣大的原始人已經開始分割豬肉。

  夏宇邊看邊記錄。

  【黑石部落收穫】

  【豬後腿(兩條)】

  【豬前腿(兩條)】

  【排骨(兩扇)】

  【去腦豬頭(一個)】

  【豬肉…】

  【豬骨…】

  【筋腱…】

  …

  傍晚的時候,野豬已經被分割、處理完畢。

  從頭到腳,從裡到外。

  完全沒有浪費,可謂渾身都是寶。

  晚上,黑石部落在空地上舉行了盛大的篝火儀式,慶祝豐收。

  同時以最樂觀的情緒,面對即將到來的暴雨。


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