第十一章 燻肉架子
夏宇睡了個午覺,直到兩點,自然醒來。
午後小零食準時刷新。
令夏宇驚喜的是,今天的小零食是一塊肉鬆麵包,三包香蔥味蘇打餅乾,五塊橘子味硬糖。
除了糖果外,另外兩種都是咸口零食。
夏宇吃了一包蘇打餅乾,大感人生值得。
山洞外的天氣依舊炎熱,不適合曬肉。
夏宇沒有離開山洞,繼續研究土窯的製作方法。
粘土、乾草碎、沙子…
要陰乾,不能暴曬…
夏宇研究了兩個小時,基本掌握了土窯的原理,可惜他的動手能力依舊很差。
需要實踐。
夏宇又翻看《食物儲藏技巧大全》,找到了煙燻的章節,仔細研究。
不久後,他看了看時間與溫度,走出山洞,又招呼藤將肉條重新搭在烤肉架子上。
「額…」
「這原始人咋了?」
夏宇看著藤的表情和動作,有些疑惑。
他分明記得,藤並不贊同自己晾肉,怎麼現在擺出了一副堅定且虔誠的表情?
就連晾肉的動作也十分麻利,完全不磨洋工。
夏宇想不通,也懶得細想,只是指揮藤晾好肉條。
過去的五六個小時,肉條一直放在陰涼的山洞,又有藤手動通風。
狀態相當不錯。
夏宇查看肉條,將之記在本子上。
【16:24,28°C,晴】
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【長寬厚度沒有明顯變化】
【顏色暗紅偏深,表面乾爽,內部仍然柔軟,整體未定型,肉腥味減少,有少許肉乾香味,無異味】
【中午通風效果:良好】
夏宇記下肉條狀態,也了解了藤態度改觀的原因。
她見到了自己的成果!
夏宇十分開心,指揮著藤繼續用樹葉為晾肉架子通風。
他尋找其他原始人,想要安排她們製作燻肉架子。
可惜此處依舊冷冷清清,並沒有人回來。
夏宇大概也能猜到原因。
原始人們以為他在浪費食物,又不敢阻止。
只能選擇增加勞動時間,補充食物上的損失。
夏宇嘆了口氣,拿著書找出燻肉架子的圖案,嘗試著自己製作。
燻肉架與晾肉架不同,比較麻煩。
首先是高度。
燻肉不能靠近明火,因為高溫會破壞肉條。
所以燻肉架子的高度一般在一米二到一米五之間。
肉條之間的間隙也不能太過密集,方便煙氣穿行。
架子頂最好蓋上樹葉,能夠鎖住濃煙,不讓煙氣迅速飄散。
當然還要挖出一個淺火坑,方便生火,製造濃煙。
夏宇看著原始人奇形怪狀的工具,拿出個類似石斧的東西,開始嘗試挖火坑。
「嘿!」
他握著石斧,用力揮砍地面。
咔!
石斧崩開一個缺口,地面上只留下淺淺的痕跡。
夏宇用手扒拉地面上的浮塵,發現下面是岩石和泥土的混合結構,十分堅硬,難以挖掘。
「……」
夏宇一陣沉默,遠處打磨工具的泥嘴角直抽抽。
他看到了夏宇、藤、果等人做的事情,心中在「巫正在胡鬧」,「巫正在做正事」間反覆橫跳。
但是現在,泥十分確認,巫絕對在胡鬧。
位置不行,工具不對,挖不了坑。
藤拿著手中的大葉子,跑到夏宇面前,仔細看著書中的圖案。
隨後拍拍胸口,表示包在自己身上!
藤將大樹葉交給夏宇,自己則跑到泥的身邊,尋找到一個奇怪的工具。
說是工具,只不過是打磨過的石頭而已。
藤在夏宇劃定的【燻肉區】尋找了一番,很快確定了具體地點。
她拿著石頭,跪坐在地上,開始挖坑。
藤不愧是經驗豐富的原始人,動作麻利,而且態度十分認真。
每挖幾下,都要停下來,與書中的圖案對照。
不久之後,藤挖出了淺淺的火坑,周圍擺上了一圈石頭。
然後她盯著書上的圖案,陷入了沉思。
藤的手很巧,卻不如果聰明,甚至到了現在,她看著書中逼真的圖案,心裡還是有些害怕。
她覺得這是神跡,自己不能看。
這就導致她做燻肉架的動作相當緩慢。
夏宇在旁邊搖著大樹葉,為肉乾通風。
才搖了十多分鐘,就感覺手臂酸澀。
真累。
但一想到藤從早上八點半一直搖到現在,他也沒什麼可抱怨的。
藤研究了一陣,還是沒敢動手,跑過來求助夏宇。
她連說帶比劃,夏宇也知道了藤困擾的點。
書中的圖案很精緻,卻非常小。
藤也看不懂圖案旁邊的文字。
因此,她完全不知道燻肉架子多高、多大。
「額…怪我。」
夏宇伸手比劃著名燻肉架子的高度與大小,藤終於點頭,開始砍伐樹枝,收集樹葉。
不久後,藤收集了四根稍顯粗的長木頭,當做晾肉架的四條腿。
又找到了十多根細長的樹枝,將之裁切到合適的長度。
當做固定的橫樑與橫木。
收集完材料,藤又拿出幾根藤編的繩子,開始製作。
夏宇搖著大樹葉,有心前去幫忙。
單人想做出架子,如果沒有人扶著的話,並不容易。
藤似乎不需要幫忙。
她抱著架子的四條腿比劃了一下,將之橫著平行排開。
四條腿的間距,與橫木的長度一致。
腿與腿之間,擺上了橫木,橫木兩端抵在兩根腿的頂端。
做完了這些,藤拿著繩子,從第二根腿開始,將橫木端與腿頂捆綁到一起。
因為每個腿頂都抵著兩根橫木,所以她綁得十分細緻,花了不少時間。
等到她綁完了前三個節點,又拉著最後一根橫木剩下的部分,回到第一根腿上。
繼續捆綁。
夏宇看得目瞪口呆。
他知道藤的動手能力很強,但這也太強了吧?
原始社會的人,居然懂平面展開圖?!
果然實踐出真知,勞動者的智慧是無窮的!
夏宇十分感慨,覺得自己在原始人面前的優越感好像也沒有那麼強。
藤已經綁好了燻肉架的主體,將之立在淺火坑上。
但是出現了問題。
因為燻肉架的頂端是用繩子綁起來的,沒辦法固定角度。
這就導致燻肉架子形狀十分不穩定,很容易從正方形變成菱形。
藤十分困惑,不知道該怎麼辦。
「你懂展開圖,不知道三角形結構最穩定?」
夏宇吐槽了一句,拿起一根略長的樹枝,將枝抵在燻肉架的對角。
「綁起來!」
藤立刻照做,發現燻肉架子居然穩定了。
她嘿嘿傻笑,十分開心。
夏宇發現,藤困惑的原因其實來自書上的圖案。
圖案上的晾肉架用的是釘子或者榫卯結構固定,十分牢固,因此沒有對角上的固定梁。
藤嚴格按照圖案製作,燻肉架不穩,其實也怪不得她。
夏宇知道這些,不過依舊吐槽道:
「哼,到底是原始人,沒文化!」
午後小零食準時刷新。
令夏宇驚喜的是,今天的小零食是一塊肉鬆麵包,三包香蔥味蘇打餅乾,五塊橘子味硬糖。
除了糖果外,另外兩種都是咸口零食。
夏宇吃了一包蘇打餅乾,大感人生值得。
山洞外的天氣依舊炎熱,不適合曬肉。
夏宇沒有離開山洞,繼續研究土窯的製作方法。
粘土、乾草碎、沙子…
要陰乾,不能暴曬…
夏宇研究了兩個小時,基本掌握了土窯的原理,可惜他的動手能力依舊很差。
需要實踐。
夏宇又翻看《食物儲藏技巧大全》,找到了煙燻的章節,仔細研究。
不久後,他看了看時間與溫度,走出山洞,又招呼藤將肉條重新搭在烤肉架子上。
「額…」
「這原始人咋了?」
夏宇看著藤的表情和動作,有些疑惑。
他分明記得,藤並不贊同自己晾肉,怎麼現在擺出了一副堅定且虔誠的表情?
就連晾肉的動作也十分麻利,完全不磨洋工。
夏宇想不通,也懶得細想,只是指揮藤晾好肉條。
過去的五六個小時,肉條一直放在陰涼的山洞,又有藤手動通風。
狀態相當不錯。
夏宇查看肉條,將之記在本子上。
【16:24,28°C,晴】
全網首發更新𝗧𝗪看書網→𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄
【長寬厚度沒有明顯變化】
【顏色暗紅偏深,表面乾爽,內部仍然柔軟,整體未定型,肉腥味減少,有少許肉乾香味,無異味】
【中午通風效果:良好】
夏宇記下肉條狀態,也了解了藤態度改觀的原因。
她見到了自己的成果!
夏宇十分開心,指揮著藤繼續用樹葉為晾肉架子通風。
他尋找其他原始人,想要安排她們製作燻肉架子。
可惜此處依舊冷冷清清,並沒有人回來。
夏宇大概也能猜到原因。
原始人們以為他在浪費食物,又不敢阻止。
只能選擇增加勞動時間,補充食物上的損失。
夏宇嘆了口氣,拿著書找出燻肉架子的圖案,嘗試著自己製作。
燻肉架與晾肉架不同,比較麻煩。
首先是高度。
燻肉不能靠近明火,因為高溫會破壞肉條。
所以燻肉架子的高度一般在一米二到一米五之間。
肉條之間的間隙也不能太過密集,方便煙氣穿行。
架子頂最好蓋上樹葉,能夠鎖住濃煙,不讓煙氣迅速飄散。
當然還要挖出一個淺火坑,方便生火,製造濃煙。
夏宇看著原始人奇形怪狀的工具,拿出個類似石斧的東西,開始嘗試挖火坑。
「嘿!」
他握著石斧,用力揮砍地面。
咔!
石斧崩開一個缺口,地面上只留下淺淺的痕跡。
夏宇用手扒拉地面上的浮塵,發現下面是岩石和泥土的混合結構,十分堅硬,難以挖掘。
「……」
夏宇一陣沉默,遠處打磨工具的泥嘴角直抽抽。
他看到了夏宇、藤、果等人做的事情,心中在「巫正在胡鬧」,「巫正在做正事」間反覆橫跳。
但是現在,泥十分確認,巫絕對在胡鬧。
位置不行,工具不對,挖不了坑。
藤拿著手中的大葉子,跑到夏宇面前,仔細看著書中的圖案。
隨後拍拍胸口,表示包在自己身上!
藤將大樹葉交給夏宇,自己則跑到泥的身邊,尋找到一個奇怪的工具。
說是工具,只不過是打磨過的石頭而已。
藤在夏宇劃定的【燻肉區】尋找了一番,很快確定了具體地點。
她拿著石頭,跪坐在地上,開始挖坑。
藤不愧是經驗豐富的原始人,動作麻利,而且態度十分認真。
每挖幾下,都要停下來,與書中的圖案對照。
不久之後,藤挖出了淺淺的火坑,周圍擺上了一圈石頭。
然後她盯著書上的圖案,陷入了沉思。
藤的手很巧,卻不如果聰明,甚至到了現在,她看著書中逼真的圖案,心裡還是有些害怕。
她覺得這是神跡,自己不能看。
這就導致她做燻肉架的動作相當緩慢。
夏宇在旁邊搖著大樹葉,為肉乾通風。
才搖了十多分鐘,就感覺手臂酸澀。
真累。
但一想到藤從早上八點半一直搖到現在,他也沒什麼可抱怨的。
藤研究了一陣,還是沒敢動手,跑過來求助夏宇。
她連說帶比劃,夏宇也知道了藤困擾的點。
書中的圖案很精緻,卻非常小。
藤也看不懂圖案旁邊的文字。
因此,她完全不知道燻肉架子多高、多大。
「額…怪我。」
夏宇伸手比劃著名燻肉架子的高度與大小,藤終於點頭,開始砍伐樹枝,收集樹葉。
不久後,藤收集了四根稍顯粗的長木頭,當做晾肉架的四條腿。
又找到了十多根細長的樹枝,將之裁切到合適的長度。
當做固定的橫樑與橫木。
收集完材料,藤又拿出幾根藤編的繩子,開始製作。
夏宇搖著大樹葉,有心前去幫忙。
單人想做出架子,如果沒有人扶著的話,並不容易。
藤似乎不需要幫忙。
她抱著架子的四條腿比劃了一下,將之橫著平行排開。
四條腿的間距,與橫木的長度一致。
腿與腿之間,擺上了橫木,橫木兩端抵在兩根腿的頂端。
做完了這些,藤拿著繩子,從第二根腿開始,將橫木端與腿頂捆綁到一起。
因為每個腿頂都抵著兩根橫木,所以她綁得十分細緻,花了不少時間。
等到她綁完了前三個節點,又拉著最後一根橫木剩下的部分,回到第一根腿上。
繼續捆綁。
夏宇看得目瞪口呆。
他知道藤的動手能力很強,但這也太強了吧?
原始社會的人,居然懂平面展開圖?!
果然實踐出真知,勞動者的智慧是無窮的!
夏宇十分感慨,覺得自己在原始人面前的優越感好像也沒有那麼強。
藤已經綁好了燻肉架的主體,將之立在淺火坑上。
但是出現了問題。
因為燻肉架的頂端是用繩子綁起來的,沒辦法固定角度。
這就導致燻肉架子形狀十分不穩定,很容易從正方形變成菱形。
藤十分困惑,不知道該怎麼辦。
「你懂展開圖,不知道三角形結構最穩定?」
夏宇吐槽了一句,拿起一根略長的樹枝,將枝抵在燻肉架的對角。
「綁起來!」
藤立刻照做,發現燻肉架子居然穩定了。
她嘿嘿傻笑,十分開心。
夏宇發現,藤困惑的原因其實來自書上的圖案。
圖案上的晾肉架用的是釘子或者榫卯結構固定,十分牢固,因此沒有對角上的固定梁。
藤嚴格按照圖案製作,燻肉架不穩,其實也怪不得她。
夏宇知道這些,不過依舊吐槽道:
「哼,到底是原始人,沒文化!」