第325章 蒸蒸日上
「水庫?民宿?」
藍雨娟琢磨了一下,覺得中秋節這個安排,也挺好!
陳默喜歡釣魚,自己喜歡吃魚,還能給他的朋友捧場。
再加上,咖啡館開業有段時間了,她身為老闆,還從來沒有組織大家,一起出去玩過。
到了咖啡館,藍雨娟臨下車前,答應道:
「行,那我先去問問大家,中秋節有沒有安排,要不要一起去玩一趟。」
陳默微笑著點點頭,「嗯,確定人數後,給我打電話。」
藍雨娟下車後,準備往店裡走,忽然停住了腳步,轉身道:
「對了,你朋友的那一家民宿,能同時住下多少人?」
「中秋節的時候,舒意和阿樂他們,應該也放假了。」
「我們若是出去過節,留爸媽倆人在家也孤單。」
「若是地方大的話,我就喊上他們一起去!」
「若是民宿房間不夠,咱們就調整一下時間,儘量趕在中秋節前,或者中秋節後去,儘量在家陪老人過節。」
陳默笑道:「地方很大,那就大家一起去!」
說完,陳默拿出手機,給她分享了一個帳號視頻。
「你一會兒抽空看一下手機,我給你發了民宿的視頻。」
「發這個視頻的帳號,既是民宿的老闆,也負責民宿帳號的運營。」
「他的帳號裡面,除了水庫民宿的介紹,還有周邊遊玩項目的攻略分享。」
「你可以提前看一看,有沒有感興趣的,到時候,我陪你去玩。」
藍雨娟低頭看了一眼手機,心領神會地笑了下。
「行,我一會兒抽空就看!」
說完,她朝陳默揮揮手,轉身進店了。
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上午九點多,咖啡館開門已經半個多小時了,正是上客率逐漸走高的時候。
咖啡店內人來人往,安靜的氛圍中,又隱隱透著一點躁動。
齊店長看見她推門進來,仿佛看見了救星,連忙朝她招手。
「老闆,快來救命!」
藍雨娟看了看店裡的人,又看了看吧檯後面,一臉疑惑地走過去。
「怎麼了?」
「今天店裡面,客人數量也還正常吧?」
現如今,那兩個實習咖啡師,在齊店長和藍青青的帶領下,已經可以獨立製作一些簡單的咖啡了。
再加上,齊店長鎮店,藍青青也在場,怎麼會忙不過來?
結果,走到吧檯後面一看,操作台上的咖啡外賣杯一片排開,看得人頭皮都發麻。
齊店長隔著透明口罩,一臉生無可戀的神情中,又透著隱隱興奮。
「李總公司的前台,剛才打來電話,要定100杯咖啡外賣,做好後過來取。」
藍雨娟聽完都懵了,「一百杯?」
她掃了一眼桌上,一排十杯,擺了三排,做完也就才三十杯而已。
顧客定了一百杯,也就是說,做完這一桌,還要做兩三桌才夠。
想到這裡,藍雨娟二話沒說,放下包就開始穿圍裙、洗手、戴口罩,準備幫忙。
哪怕是人手齊全,這一百杯咖啡也做了一個多小時,才堪堪做好。
忙完外賣,又開始忙店裡的活,一直忙到差不多中午十二點,才終於能休息一會兒。
大家也陸續停下來,終於有時間吃點東西了。
為了犒勞大家,藍雨娟在原有伙食的基礎上,又點了幾個大家愛吃的菜,店裡五人圍成了一桌聚餐,有說有笑。
藍雨娟累得夠嗆,當即提議道:「齊店長,再招兩個咖啡師吧!」
齊店長一聽又要招人,連忙擺手,腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
「不行,不行!」
「老闆,雖然咱們咖啡館目前來看,流水還不錯。」
「但是已經有四個咖啡師了,再繼續招人,就目前的業績來看,一點都不划算。」
「而且,客流量是不穩定的。現在是旺季,等天冷了,若是客人忽然減少呢?」
「前陣子,通過咖啡大賽引流的客人,已經轉化地差不多了。」
「現在很多客人,都是衝著聽鋒哥的歌來的。」
「可是老闆,你仔細想一想,鋒哥現在可是越來越出名,來店裡的次數也越來越少。」
「咱們店裡的客流,真能穩得住嗎?」
「可別前腳剛把人培訓出來,後腳就發不出工資了。」
藍雨娟聽完一噎,要繼續招人的興致,瞬間就折了一半。
「好吧,你說的好像也有點道理,那我再想想!」
恰在這時,門口的風鈴聲響起,有人推門進來。
「歡迎光臨!」
藍青青手裡的碗筷,還沒來得及放下,人已經條件反射般站起來了。
其他人也紛紛好奇回頭,正是吃飯的點,怎麼還有客人進來喝咖啡。
結果回頭發現,進來的不是別人,正是剛提到的咖啡店「明星」林鋒。
「吃飯呢?」
林鋒一手背著吉他,一手拎著外賣,微笑著走近。
「正好,我也還沒吃,一起吧!」
說完,他自然地走到藍青青身邊,將手裡的餐盒放下。
旁邊兩個實習咖啡師,非常有眼色的挪出一個位置,另外一個立馬起身,搬了張椅子加到藍青青的旁邊。
「大家聊什麼呢?怎麼這麼嚴肅?」林鋒一邊打開餐盒,一邊挑眉問道。
藍青青看著餐盒裡,全是她愛吃的菜,瞬間雙眼發亮,隨口應道:
「我師父不同意,怕客流不穩定,以後掙不出工資來。」
林鋒邊給藍青青夾菜,邊隨口道:「我覺得,可以招!」
「今天你不是說,上午店裡外賣還挺忙嗎?」
「若是繼續招人,可以考慮開通線上外賣,增加業務,也能增加收入。」
「線上加線下,相輔相成。」
「忙的時候,可以關閉線上的外賣,人手有富餘的時候,可以打開線上,多好!」
聽林鋒這麼一說,大家都沉默了,紛紛將目光望向了他。
「還別說,這個建議聽起來,好像還挺靠譜!」藍雨娟認真地道。
「難不成,林鋒你之前還開過店?」
林鋒眼神微閃,低頭開始夾菜,「嗐,沒吃過豬肉,還沒見過豬跑嗎?」
「我就隨口一說,具體如何操作,還是得你們商量著辦。」
隨後,大家你一言我一語,很快就把這個話題揭過去了。
「對了,中秋節店裡放假三天,大家都有安排了嗎?」藍雨娟趁機笑問道。
難得這天中午,店裡的人湊這麼齊,還都有時間坐下來聊天。
藍雨娟琢磨了一下,覺得中秋節這個安排,也挺好!
陳默喜歡釣魚,自己喜歡吃魚,還能給他的朋友捧場。
再加上,咖啡館開業有段時間了,她身為老闆,還從來沒有組織大家,一起出去玩過。
到了咖啡館,藍雨娟臨下車前,答應道:
「行,那我先去問問大家,中秋節有沒有安排,要不要一起去玩一趟。」
陳默微笑著點點頭,「嗯,確定人數後,給我打電話。」
藍雨娟下車後,準備往店裡走,忽然停住了腳步,轉身道:
「對了,你朋友的那一家民宿,能同時住下多少人?」
「中秋節的時候,舒意和阿樂他們,應該也放假了。」
「我們若是出去過節,留爸媽倆人在家也孤單。」
「若是地方大的話,我就喊上他們一起去!」
「若是民宿房間不夠,咱們就調整一下時間,儘量趕在中秋節前,或者中秋節後去,儘量在家陪老人過節。」
陳默笑道:「地方很大,那就大家一起去!」
說完,陳默拿出手機,給她分享了一個帳號視頻。
「你一會兒抽空看一下手機,我給你發了民宿的視頻。」
「發這個視頻的帳號,既是民宿的老闆,也負責民宿帳號的運營。」
「他的帳號裡面,除了水庫民宿的介紹,還有周邊遊玩項目的攻略分享。」
「你可以提前看一看,有沒有感興趣的,到時候,我陪你去玩。」
藍雨娟低頭看了一眼手機,心領神會地笑了下。
「行,我一會兒抽空就看!」
說完,她朝陳默揮揮手,轉身進店了。
本書首發 TW 看書網超好用,𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰等你讀 ,提供給你無錯章節,無亂序章節的閱讀體驗
上午九點多,咖啡館開門已經半個多小時了,正是上客率逐漸走高的時候。
咖啡店內人來人往,安靜的氛圍中,又隱隱透著一點躁動。
齊店長看見她推門進來,仿佛看見了救星,連忙朝她招手。
「老闆,快來救命!」
藍雨娟看了看店裡的人,又看了看吧檯後面,一臉疑惑地走過去。
「怎麼了?」
「今天店裡面,客人數量也還正常吧?」
現如今,那兩個實習咖啡師,在齊店長和藍青青的帶領下,已經可以獨立製作一些簡單的咖啡了。
再加上,齊店長鎮店,藍青青也在場,怎麼會忙不過來?
結果,走到吧檯後面一看,操作台上的咖啡外賣杯一片排開,看得人頭皮都發麻。
齊店長隔著透明口罩,一臉生無可戀的神情中,又透著隱隱興奮。
「李總公司的前台,剛才打來電話,要定100杯咖啡外賣,做好後過來取。」
藍雨娟聽完都懵了,「一百杯?」
她掃了一眼桌上,一排十杯,擺了三排,做完也就才三十杯而已。
顧客定了一百杯,也就是說,做完這一桌,還要做兩三桌才夠。
想到這裡,藍雨娟二話沒說,放下包就開始穿圍裙、洗手、戴口罩,準備幫忙。
哪怕是人手齊全,這一百杯咖啡也做了一個多小時,才堪堪做好。
忙完外賣,又開始忙店裡的活,一直忙到差不多中午十二點,才終於能休息一會兒。
大家也陸續停下來,終於有時間吃點東西了。
為了犒勞大家,藍雨娟在原有伙食的基礎上,又點了幾個大家愛吃的菜,店裡五人圍成了一桌聚餐,有說有笑。
藍雨娟累得夠嗆,當即提議道:「齊店長,再招兩個咖啡師吧!」
齊店長一聽又要招人,連忙擺手,腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
「不行,不行!」
「老闆,雖然咱們咖啡館目前來看,流水還不錯。」
「但是已經有四個咖啡師了,再繼續招人,就目前的業績來看,一點都不划算。」
「而且,客流量是不穩定的。現在是旺季,等天冷了,若是客人忽然減少呢?」
「前陣子,通過咖啡大賽引流的客人,已經轉化地差不多了。」
「現在很多客人,都是衝著聽鋒哥的歌來的。」
「可是老闆,你仔細想一想,鋒哥現在可是越來越出名,來店裡的次數也越來越少。」
「咱們店裡的客流,真能穩得住嗎?」
「可別前腳剛把人培訓出來,後腳就發不出工資了。」
藍雨娟聽完一噎,要繼續招人的興致,瞬間就折了一半。
「好吧,你說的好像也有點道理,那我再想想!」
恰在這時,門口的風鈴聲響起,有人推門進來。
「歡迎光臨!」
藍青青手裡的碗筷,還沒來得及放下,人已經條件反射般站起來了。
其他人也紛紛好奇回頭,正是吃飯的點,怎麼還有客人進來喝咖啡。
結果回頭發現,進來的不是別人,正是剛提到的咖啡店「明星」林鋒。
「吃飯呢?」
林鋒一手背著吉他,一手拎著外賣,微笑著走近。
「正好,我也還沒吃,一起吧!」
說完,他自然地走到藍青青身邊,將手裡的餐盒放下。
旁邊兩個實習咖啡師,非常有眼色的挪出一個位置,另外一個立馬起身,搬了張椅子加到藍青青的旁邊。
「大家聊什麼呢?怎麼這麼嚴肅?」林鋒一邊打開餐盒,一邊挑眉問道。
藍青青看著餐盒裡,全是她愛吃的菜,瞬間雙眼發亮,隨口應道:
「我師父不同意,怕客流不穩定,以後掙不出工資來。」
林鋒邊給藍青青夾菜,邊隨口道:「我覺得,可以招!」
「今天你不是說,上午店裡外賣還挺忙嗎?」
「若是繼續招人,可以考慮開通線上外賣,增加業務,也能增加收入。」
「線上加線下,相輔相成。」
「忙的時候,可以關閉線上的外賣,人手有富餘的時候,可以打開線上,多好!」
聽林鋒這麼一說,大家都沉默了,紛紛將目光望向了他。
「還別說,這個建議聽起來,好像還挺靠譜!」藍雨娟認真地道。
「難不成,林鋒你之前還開過店?」
林鋒眼神微閃,低頭開始夾菜,「嗐,沒吃過豬肉,還沒見過豬跑嗎?」
「我就隨口一說,具體如何操作,還是得你們商量著辦。」
隨後,大家你一言我一語,很快就把這個話題揭過去了。
「對了,中秋節店裡放假三天,大家都有安排了嗎?」藍雨娟趁機笑問道。
難得這天中午,店裡的人湊這麼齊,還都有時間坐下來聊天。