第195章：預約系統
清晨的忙碌像是一場短跑衝刺，隨著上班族和學生們的離去，店裡的人潮漸漸退去，只剩下幾個不用趕時間的老街坊還在慢悠悠地喝著瓦罐湯。
陳楚終於能從灶台前抽身，他解下圍裙，走到門口透了口氣。
初升的太陽已經把街道照得亮堂堂的，空氣里混雜著早點攤的油煙味和灑水車經過後的泥土腥氣。
「累了吧？」楚秋月端著兩杯豆漿走過來，遞給他一杯。
「還行，早上這波主要是走量，體力活。」陳楚接過豆漿，溫熱的觸感透過紙杯傳到掌心，「倒是你，一直站著收銀，腿受得了嗎？」
「我沒事，以前在公司穿高跟鞋站一天也是常有的事。」楚秋月笑了笑，低頭喝了一口豆漿，甜度剛好，是她喜歡的味道。
兩人並肩站在門口，看著街上人來人往。
「對了，」楚秋月像是想起了什麼，「預約系統我昨晚已經調試好了，十點準時上線。公眾號的文章也寫好了，待會兒就發。」
「嗯，辛苦了。」陳楚轉頭看她，晨光在她臉上鍍了一層柔和的金邊，連細小的絨毛都清晰可見。
「不辛苦，這都是我應該做的。」楚秋月被他看得有些不好意思，別過頭去，「倒是你，中午的菜備得怎麼樣了？今天預約肯定爆滿，別到時候掉鏈子。」
「放心吧，我心裡有數。」陳楚自信地笑了笑，「對了，今天中午我想加道新菜。」
「新菜？什麼？」楚秋月好奇地問。
「到時候你就知道了。」陳楚賣了個關子，「保密。」
十點整。
「食神小店」公眾號準時推送了一篇名為《久等了！新店開業，預約通道開啟！》的文章。
文章里詳細介紹了新店的環境、升級後的菜單，以及全新的預約規則。文末附上了預約小程序的連結。
幾乎是在文章推送出去的一瞬間，後台的數據就開始瘋狂跳動。
楚秋月坐在收銀台後的電腦前，看著屏幕上不斷刷新的預約信息，雖然早有心理準備，但還是被這熱情給驚到了。
「陳楚，你快來看！」她忍不住喊道。
陳楚正在後廚切配菜，聽到喊聲擦了擦手走出來。
「怎麼了？」
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「你看這預約速度……」楚秋月指著屏幕，「這才過了不到五分鐘，中午的五十個預約名額就已經沒了一半了！」
陳楚湊近看了看，果然，代表已預約的紅色方塊正在以肉眼可見的速度增加。
「看來大家都很給面子啊。」陳楚笑了笑，並沒有太意外。
畢竟停業了半個月，這幫食客早就憋壞了。
「照這個速度，估計十分鐘內就能搶完。」楚秋月感嘆道，「這簡直比搶演唱會門票還誇張。」
果然，不到十分鐘，中午的預約名額全部告罄。晚上的名額也所剩無幾。
群里又是一片哀嚎。
【李大勝：臥槽！我才剛看到消息，怎麼就沒了？！你們這幫人手速也太快了吧！】
【老張：哈哈！老李你不行啊！我搶到了！中午又能吃上陳老闆做的菜了！】
【龐青青：嗚嗚嗚！我也沒搶到！我還在上課呢！這不公平！】
【某路人甲：陳老闆！能不能多放點名額啊！五十個根本不夠搶啊！】
看著群里的消息，陳楚和楚秋月相視一笑。
「看來，我們低估了大家的熱情。」楚秋月說道。
「慢慢來吧。」陳楚倒是很淡定，「五十個名額是目前的極限了。再多，我就真的忙不過來了。質量和數量，總得有個取捨。」
楚秋月點點頭，她明白陳楚的堅持。
「那……那些沒搶到預約的怎麼辦？」她有些擔心，「會不會有人鬧情緒？」
「放心吧，咱們不是還有現場排隊的名額嗎？」陳楚指了指門口，「而且，我準備的新菜，就是為了安撫他們的。」
中午十一點。
預約的客人開始陸續到店。
李大勝雖然沒搶到預約，但還是不死心地跑來了。他看著那些憑預約碼直接進店的幸運兒，眼裡滿是羨慕嫉妒恨。
「哼！有什麼了不起的！不就是手快點嗎！」
他酸溜溜地嘀咕著，老老實實地排在了現場隊伍的末尾。
今天的隊伍比昨天短了一些，但依然壯觀。
店裡很快就坐滿了人。
陳楚在後廚忙得熱火朝天。鍋鏟翻飛，火光四濺，一道道色香味俱全的菜餚被端上餐桌。
荷葉粉蒸肉依然是人氣王，幾乎每桌必點。糖醋裡脊、干煸四季豆、回鍋肉等老菜品也依然深受喜愛。
就在大家吃得正歡的時候，一股奇特的香味突然從後廚飄了出來。
這股香味不同於以往任何一道菜。它帶著一種濃郁的複合香料味，有點像滷水，但又比滷水更霸道、更具有穿透力。其中還夾雜著一絲絲辣椒的辛辣和花椒的麻香。
「什麼味兒？好香啊！」
正在埋頭苦吃的食客們紛紛抬起頭，鼻子不停地抽動著，尋找著香味的來源。
李大勝排在隊伍前面，離後廚比較近，聞得最真切。
「這味兒……怎麼有點像……」他皺著眉頭思索著，突然眼睛一亮，「鴨脖？！」
沒錯，就是那種街頭巷尾常見的、讓人慾罷不能的滷鴨脖的味道！
但陳楚做的這個味道，顯然比外面賣的那些要高級得多。它沒有那種刺鼻的香精味，而是一種純粹的、由各種天然香料熬製出來的醇厚香氣。
就在大家議論紛紛的時候，謝玲玲端著一個大托盤走了出來。
托盤上放著一個個小碟子，裡面裝著切成小段的鴨脖、鴨翅、鴨掌，還有藕片、海帶結等素菜。
這些滷味色澤深紅油亮，上面沾著星星點點的辣椒籽和花椒碎，看著就讓人食指大動。
「各位久等了！」
楚秋月走到大廳中央，笑著宣布道，「這是本店新推出的特色滷味——『銷魂鴨貨』！今天新品首發，為了感謝大家的支持，特別是那些辛苦排隊的朋友們，每桌免費贈送一份試吃！」
話音剛落，店裡瞬間沸騰了。
「臥槽！免費試吃？！陳老闆大氣！」
「鴨貨？！我的最愛啊！」
「這名字起得好！銷魂！聞著就銷魂！」
謝玲玲手腳麻利地將試吃小碟分發到各桌。
李大勝雖然還在排隊，但也厚著臉皮蹭到了一份。
他迫不及待地夾起一塊鴨脖，送入口中。
「嘶——」
剛一入口，一股強烈的麻辣感瞬間在舌尖炸開，直衝天靈蓋。李大勝忍不住倒吸了一口涼氣。
但緊接著，那股醇厚的鹵香味便在口腔中蔓延開來。鴨脖肉質緊實，越嚼越香，骨頭裡都滲入了滷汁的味道。麻、辣、鮮、香、甜，各種味道在嘴裡交織，讓人慾罷不能。
「好吃！太好吃了！」
李大勝一邊斯哈斯哈地吸著氣，一邊忍不住又夾了一塊藕片。
藕片脆爽入味，麻辣中帶著一絲回甜，簡直是下酒神器！
「陳老闆！這鴨貨怎麼賣？給我來兩斤！打包！」
李大勝衝著後廚喊道。
「我也要！給我來份鴨翅！」
「我要鴨掌！多放辣！」
一時間，店裡點鴨貨的聲音此起彼伏。
陳楚在後廚聽著外面的動靜，嘴角勾起一抹笑意。
這道「銷魂鴨貨」，是他用系統提供的秘制滷料包，結合自己對火候和味道的理解，精心熬製而成的。
他知道，對於這些愛吃、懂吃的食客來說，這種重口味、成癮性強的滷味，絕對是無法抗拒的誘惑。
而且，滷味可以提前批量製作，出餐快，非常適合作為排隊時的零食或者下酒菜，能有效緩解後廚的壓力，提高客單價。
「看來，這步棋走對了。」
陳楚心想。
忙碌的中午很快過去。
下午兩點半，送走了最後一波客人，店裡終於安靜了下來。
謝玲玲累得癱在椅子上，連吐槽的力氣都沒有了。
楚秋月正在清點中午的營業額，臉上的笑容怎麼也藏不住。
「陳楚，你猜今天中午營業額多少？」她神秘兮兮地問道。
陳楚正在擦拭灶台，聞言頭也不回地說道：「兩萬？」
「少了！」楚秋月伸出三根手指，「三萬二！光鴨貨就賣了快五千！」
「這麼多？」陳楚也有些驚訝。
他知道鴨貨會火，但沒想到會這麼火。
「是啊，大家對新菜的熱情太高了。」楚秋月感嘆道，「而且預約制度效果也很好，中午的翻台率比昨天高了不少，秩序也好了很多。」
「那就好。」陳楚擦完灶台，洗了把手，走過來坐下。
「累嗎？」他看著楚秋月，眼裡滿是關切。
「還行，比昨天好多了。」楚秋月笑了笑，「看著這營業額，再累也值了。」
她頓了頓，像是想起了什麼，說道：「對了，剛才有個客人，自稱是美食博主，說想給咱們店做個探店視頻，問我們願不願意合作。」
「美食博主？」陳楚挑了挑眉，「哪種？是那種真心推薦美食的，還是那種給錢就亂吹的？」
「我看了一下他的帳號，粉絲還挺多的，有一百多萬。以前發的視頻看起來也還算客觀。」楚秋月說道，「他說是被朋友安利來的，今天嘗了咱們的菜，覺得很驚艷，所以想幫我們宣傳一下。」
陳楚沉吟片刻。
對於這種探店博主，他其實並不排斥。畢竟，在這個流量時代，適當的宣傳是必要的。
但是，他也見過太多因為過度營銷而翻車的例子。
「你怎麼看？」陳楚問楚秋月。
「我覺得可以接觸一下。」楚秋月分析道，「咱們現在店面擴大了，接待能力也提升了，是時候需要一些外部流量來支撐了。而且，如果他的視頻質量好，能吸引來更多真正懂吃、愛吃的客人，對咱們品牌的長期發展也是有好處的。」
她看著陳楚，眼神堅定：「當然，前提是，我們要對自己的出品有絕對的信心。只要我們的菜品質量過硬，就不怕任何形式的檢驗。」
陳楚看著她，笑了。
「行，那就聽你的。」他握住楚秋月的手，「你去跟他談吧。具體的合作方式你來定，我只負責把菜做好。」
「好。」楚秋月點了點頭，眼裡閃爍著自信的光芒。
她知道，陳楚這是在給她放權，也是在給她信任。
而她，絕不會辜負這份信任。
下午的時光在忙碌的備料中度過。
傍晚時分，夕陽西下，街道上的人流又開始多了起來。
食神小店的招牌燈箱亮了起來，溫暖的光芒照亮了門口的街道。
預約的客人們開始陸續到來，沒有預約的食客們也自覺地排起了隊。
一切都井然有序，充滿了煙火氣。
陳楚站在明檔後，看著外面熱鬧的場景，心裡充滿了踏實感。
他知道，這只是一個開始。
未來的路還很長，可能會有風雨，可能會有挑戰。
但是，只要有她在身邊，只要有這間充滿煙火氣的小店在，他就什麼都不怕。
「老闆，來份荷葉粉蒸肉！」
「好嘞！馬上！」
陳楚應了一聲，轉身投入到新一輪的忙碌中。
灶火燃起，鍋鏟翻飛。
陳楚終於能從灶台前抽身，他解下圍裙，走到門口透了口氣。
初升的太陽已經把街道照得亮堂堂的，空氣里混雜著早點攤的油煙味和灑水車經過後的泥土腥氣。
「累了吧？」楚秋月端著兩杯豆漿走過來，遞給他一杯。
「還行，早上這波主要是走量，體力活。」陳楚接過豆漿，溫熱的觸感透過紙杯傳到掌心，「倒是你，一直站著收銀，腿受得了嗎？」
「我沒事，以前在公司穿高跟鞋站一天也是常有的事。」楚秋月笑了笑，低頭喝了一口豆漿，甜度剛好，是她喜歡的味道。
兩人並肩站在門口，看著街上人來人往。
「對了，」楚秋月像是想起了什麼，「預約系統我昨晚已經調試好了，十點準時上線。公眾號的文章也寫好了，待會兒就發。」
「嗯，辛苦了。」陳楚轉頭看她，晨光在她臉上鍍了一層柔和的金邊，連細小的絨毛都清晰可見。
「不辛苦，這都是我應該做的。」楚秋月被他看得有些不好意思，別過頭去，「倒是你，中午的菜備得怎麼樣了？今天預約肯定爆滿，別到時候掉鏈子。」
「放心吧，我心裡有數。」陳楚自信地笑了笑，「對了，今天中午我想加道新菜。」
「新菜？什麼？」楚秋月好奇地問。
「到時候你就知道了。」陳楚賣了個關子，「保密。」
十點整。
「食神小店」公眾號準時推送了一篇名為《久等了！新店開業，預約通道開啟！》的文章。
文章里詳細介紹了新店的環境、升級後的菜單，以及全新的預約規則。文末附上了預約小程序的連結。
幾乎是在文章推送出去的一瞬間，後台的數據就開始瘋狂跳動。
楚秋月坐在收銀台後的電腦前，看著屏幕上不斷刷新的預約信息，雖然早有心理準備，但還是被這熱情給驚到了。
「陳楚，你快來看！」她忍不住喊道。
陳楚正在後廚切配菜，聽到喊聲擦了擦手走出來。
「怎麼了？」
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「你看這預約速度……」楚秋月指著屏幕，「這才過了不到五分鐘，中午的五十個預約名額就已經沒了一半了！」
陳楚湊近看了看，果然，代表已預約的紅色方塊正在以肉眼可見的速度增加。
「看來大家都很給面子啊。」陳楚笑了笑，並沒有太意外。
畢竟停業了半個月，這幫食客早就憋壞了。
「照這個速度，估計十分鐘內就能搶完。」楚秋月感嘆道，「這簡直比搶演唱會門票還誇張。」
果然，不到十分鐘，中午的預約名額全部告罄。晚上的名額也所剩無幾。
群里又是一片哀嚎。
【李大勝：臥槽！我才剛看到消息，怎麼就沒了？！你們這幫人手速也太快了吧！】
【老張：哈哈！老李你不行啊！我搶到了！中午又能吃上陳老闆做的菜了！】
【龐青青：嗚嗚嗚！我也沒搶到！我還在上課呢！這不公平！】
【某路人甲：陳老闆！能不能多放點名額啊！五十個根本不夠搶啊！】
看著群里的消息，陳楚和楚秋月相視一笑。
「看來，我們低估了大家的熱情。」楚秋月說道。
「慢慢來吧。」陳楚倒是很淡定，「五十個名額是目前的極限了。再多，我就真的忙不過來了。質量和數量，總得有個取捨。」
楚秋月點點頭，她明白陳楚的堅持。
「那……那些沒搶到預約的怎麼辦？」她有些擔心，「會不會有人鬧情緒？」
「放心吧，咱們不是還有現場排隊的名額嗎？」陳楚指了指門口，「而且，我準備的新菜，就是為了安撫他們的。」
中午十一點。
預約的客人開始陸續到店。
李大勝雖然沒搶到預約，但還是不死心地跑來了。他看著那些憑預約碼直接進店的幸運兒，眼裡滿是羨慕嫉妒恨。
「哼！有什麼了不起的！不就是手快點嗎！」
他酸溜溜地嘀咕著，老老實實地排在了現場隊伍的末尾。
今天的隊伍比昨天短了一些，但依然壯觀。
店裡很快就坐滿了人。
陳楚在後廚忙得熱火朝天。鍋鏟翻飛，火光四濺，一道道色香味俱全的菜餚被端上餐桌。
荷葉粉蒸肉依然是人氣王，幾乎每桌必點。糖醋裡脊、干煸四季豆、回鍋肉等老菜品也依然深受喜愛。
就在大家吃得正歡的時候，一股奇特的香味突然從後廚飄了出來。
這股香味不同於以往任何一道菜。它帶著一種濃郁的複合香料味，有點像滷水，但又比滷水更霸道、更具有穿透力。其中還夾雜著一絲絲辣椒的辛辣和花椒的麻香。
「什麼味兒？好香啊！」
正在埋頭苦吃的食客們紛紛抬起頭，鼻子不停地抽動著，尋找著香味的來源。
李大勝排在隊伍前面，離後廚比較近，聞得最真切。
「這味兒……怎麼有點像……」他皺著眉頭思索著，突然眼睛一亮，「鴨脖？！」
沒錯，就是那種街頭巷尾常見的、讓人慾罷不能的滷鴨脖的味道！
但陳楚做的這個味道，顯然比外面賣的那些要高級得多。它沒有那種刺鼻的香精味，而是一種純粹的、由各種天然香料熬製出來的醇厚香氣。
就在大家議論紛紛的時候，謝玲玲端著一個大托盤走了出來。
托盤上放著一個個小碟子，裡面裝著切成小段的鴨脖、鴨翅、鴨掌，還有藕片、海帶結等素菜。
這些滷味色澤深紅油亮，上面沾著星星點點的辣椒籽和花椒碎，看著就讓人食指大動。
「各位久等了！」
楚秋月走到大廳中央，笑著宣布道，「這是本店新推出的特色滷味——『銷魂鴨貨』！今天新品首發，為了感謝大家的支持，特別是那些辛苦排隊的朋友們，每桌免費贈送一份試吃！」
話音剛落，店裡瞬間沸騰了。
「臥槽！免費試吃？！陳老闆大氣！」
「鴨貨？！我的最愛啊！」
「這名字起得好！銷魂！聞著就銷魂！」
謝玲玲手腳麻利地將試吃小碟分發到各桌。
李大勝雖然還在排隊，但也厚著臉皮蹭到了一份。
他迫不及待地夾起一塊鴨脖，送入口中。
「嘶——」
剛一入口，一股強烈的麻辣感瞬間在舌尖炸開，直衝天靈蓋。李大勝忍不住倒吸了一口涼氣。
但緊接著，那股醇厚的鹵香味便在口腔中蔓延開來。鴨脖肉質緊實，越嚼越香，骨頭裡都滲入了滷汁的味道。麻、辣、鮮、香、甜，各種味道在嘴裡交織，讓人慾罷不能。
「好吃！太好吃了！」
李大勝一邊斯哈斯哈地吸著氣，一邊忍不住又夾了一塊藕片。
藕片脆爽入味，麻辣中帶著一絲回甜，簡直是下酒神器！
「陳老闆！這鴨貨怎麼賣？給我來兩斤！打包！」
李大勝衝著後廚喊道。
「我也要！給我來份鴨翅！」
「我要鴨掌！多放辣！」
一時間，店裡點鴨貨的聲音此起彼伏。
陳楚在後廚聽著外面的動靜，嘴角勾起一抹笑意。
這道「銷魂鴨貨」，是他用系統提供的秘制滷料包，結合自己對火候和味道的理解，精心熬製而成的。
他知道，對於這些愛吃、懂吃的食客來說，這種重口味、成癮性強的滷味，絕對是無法抗拒的誘惑。
而且，滷味可以提前批量製作，出餐快，非常適合作為排隊時的零食或者下酒菜，能有效緩解後廚的壓力，提高客單價。
「看來，這步棋走對了。」
陳楚心想。
忙碌的中午很快過去。
下午兩點半，送走了最後一波客人，店裡終於安靜了下來。
謝玲玲累得癱在椅子上，連吐槽的力氣都沒有了。
楚秋月正在清點中午的營業額，臉上的笑容怎麼也藏不住。
「陳楚，你猜今天中午營業額多少？」她神秘兮兮地問道。
陳楚正在擦拭灶台，聞言頭也不回地說道：「兩萬？」
「少了！」楚秋月伸出三根手指，「三萬二！光鴨貨就賣了快五千！」
「這麼多？」陳楚也有些驚訝。
他知道鴨貨會火，但沒想到會這麼火。
「是啊，大家對新菜的熱情太高了。」楚秋月感嘆道，「而且預約制度效果也很好，中午的翻台率比昨天高了不少，秩序也好了很多。」
「那就好。」陳楚擦完灶台，洗了把手，走過來坐下。
「累嗎？」他看著楚秋月，眼裡滿是關切。
「還行，比昨天好多了。」楚秋月笑了笑，「看著這營業額，再累也值了。」
她頓了頓，像是想起了什麼，說道：「對了，剛才有個客人，自稱是美食博主，說想給咱們店做個探店視頻，問我們願不願意合作。」
「美食博主？」陳楚挑了挑眉，「哪種？是那種真心推薦美食的，還是那種給錢就亂吹的？」
「我看了一下他的帳號，粉絲還挺多的，有一百多萬。以前發的視頻看起來也還算客觀。」楚秋月說道，「他說是被朋友安利來的，今天嘗了咱們的菜，覺得很驚艷，所以想幫我們宣傳一下。」
陳楚沉吟片刻。
對於這種探店博主，他其實並不排斥。畢竟，在這個流量時代，適當的宣傳是必要的。
但是，他也見過太多因為過度營銷而翻車的例子。
「你怎麼看？」陳楚問楚秋月。
「我覺得可以接觸一下。」楚秋月分析道，「咱們現在店面擴大了，接待能力也提升了，是時候需要一些外部流量來支撐了。而且，如果他的視頻質量好，能吸引來更多真正懂吃、愛吃的客人，對咱們品牌的長期發展也是有好處的。」
她看著陳楚，眼神堅定：「當然，前提是，我們要對自己的出品有絕對的信心。只要我們的菜品質量過硬，就不怕任何形式的檢驗。」
陳楚看著她，笑了。
「行，那就聽你的。」他握住楚秋月的手，「你去跟他談吧。具體的合作方式你來定，我只負責把菜做好。」
「好。」楚秋月點了點頭，眼裡閃爍著自信的光芒。
她知道，陳楚這是在給她放權，也是在給她信任。
而她，絕不會辜負這份信任。
下午的時光在忙碌的備料中度過。
傍晚時分，夕陽西下，街道上的人流又開始多了起來。
食神小店的招牌燈箱亮了起來，溫暖的光芒照亮了門口的街道。
預約的客人們開始陸續到來，沒有預約的食客們也自覺地排起了隊。
一切都井然有序，充滿了煙火氣。
陳楚站在明檔後，看著外面熱鬧的場景，心裡充滿了踏實感。
他知道，這只是一個開始。
未來的路還很長，可能會有風雨，可能會有挑戰。
但是，只要有她在身邊，只要有這間充滿煙火氣的小店在，他就什麼都不怕。
「老闆，來份荷葉粉蒸肉！」
「好嘞！馬上！」
陳楚應了一聲，轉身投入到新一輪的忙碌中。
灶火燃起，鍋鏟翻飛。