第309章 濟民堂
沈鹿溪從空間裡出來之後，精神反倒比進去之前好了不少。跟柳蕎娘聊完，心裡那些零零碎碎的念頭都沒了。當晚躺到床上睡得格外好，夢都沒做。
第二天一早，沈鹿溪先去了浣香樓看了眼都沒問題，就直奔城北的陳家窯口。
窯口的陳掌柜正在院子裡看窯工搬磚，見她來了迎上前。
「沈掌柜，上回那批罐子用著還合適吧？」
「合適，今天來就是想再追一批。跟上回一樣的規格，罐身上燒的字不變，這次我要三十個。」
陳掌柜搓了搓手：「三十個？上回才要的五十個，這回又要這麼多。」
「賣得動自然要備貨。你這邊多久能燒出來？」
「窯里正好有一批坯子在陰乾，排上去的話，大概再等個十來天。」
「行，我先付一半定金，罐子好了讓人送到浣香樓來。」
陳掌柜應了，兩人把價錢和數目對了一遍，沈鹿溪留下銀子就走了。
從窯口出來，沈鹿溪沒急著回酒樓，拐去了南貨街的雜貨鋪，買了一大包粗鹽和半袋子黃豆。空間裡的醬缸要添料，趁著這趟出門一併辦了。黃豆她挑了半天，選的是顆粒飽滿的新豆子，炒制發酵出來的醬醪香味更足。
剛回來沒多久，就有個夥計進來，說要找沈掌柜。沈鹿溪從櫃檯走到門口：「我就是沈鹿溪，什麼事？」
「我是濟民堂的夥計，我們掌柜和南安鎮仁和堂的方掌柜是朋友，方掌柜說您這有品質上乘的藥材，我們掌柜想跟您聊聊。」
沈鹿溪聞言打量了一下他，看穿著確實像是藥店的夥計，這才開了口：「明天頭午吧，你把位置給我，我去一趟。」
傍晚收了酒樓，沈鹿溪往回走的時候，在巷口碰見了顧南祁。他手裡提著一條魚，用草繩穿著，還在甩尾巴。
「買魚了？」
「河邊漁船上剛打的，小滿昨天念叨想吃酸菜魚，我路過順手買了一條。」
沈鹿溪看了一眼那條魚，有兩斤出頭，是條黑鯉魚。
「這魚煮酸菜魚刺多了，拿來紅燒倒合適。酸菜魚得用草魚，改天我去買。」
「那今晚紅燒？」
「行，你去把魚收拾了，我回去切酸菜，配著下飯。」
兩人一前一後進了院子。沈小滿在屋裡寫功課，聽見動靜探出頭來看了一眼。
「陳大哥買魚了？我聞到了！」
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「鼻子倒靈。」顧南祁把魚拎到灶房外面的石板上開始刮鱗。
沈鹿溪進灶房洗了手，從罈子里撈出一把酸菜切成細絲。這壇酸菜是她在空間裡醃的，用的是空間種出來的芥菜，泡了一個多月，酸味正好，拿來炒菜配粥都行。她又切了幾片姜，拍了兩瓣蒜備著。
顧南祁把魚處理乾淨送進來，沈鹿溪接過來在魚身上劃了幾刀，抹上鹽醃著。鍋里燒了油，把魚煎到兩面金黃，加水沒過魚身，放進薑片和酸菜絲，蓋上鍋蓋燜著。
灶房裡咕嘟咕嘟的聲音傳出去，沈小滿的腦袋又從窗戶口冒出來：「姐，好香啊，什麼時候能吃？」
「再等一炷香的功夫，你先把功課寫完。」
「寫完了！今天先生布置的少，我早寫完了。」沈小滿跑進灶房，在灶台邊轉來轉去，「姐，陳望書給我回信了，他說他爹要帶他去州學考試了。」
沈鹿溪揭開鍋蓋翻了翻魚，頭也沒抬：「州學考試？他要去考州學？」
「對，他說他爹一直想讓他往上考，這回書會他沒選上，他爹著急了，要送他去試試州學。」
「州學可不好進，那是府學之上的，整個瓊州一年才收幾個人。」顧南祁在門口擦著手說了一句。
沈小滿點了點頭：「陳望書自己也說難，他信里寫的語氣挺悶的，說萬一考不上，他爹大概要念叨他大半年。」
「那你回信的時候給人家說幾句寬心話，別光顧著自己高興。」沈鹿溪把魚盛出來，澆上鍋里的湯汁。
「我知道，我打算跟他說讓他別緊張，考不上還能再考，又不是只有一回機會。」
「這話說得在理。」顧南祁點了下頭，「陳望書底子不差，書會沒選上是發揮的問題，他要是去考州學，未必沒有希望。」
沈小滿聽了這話眼睛亮了：「真的？那我寫信告訴他，讓他好好準備。」
「寫信歸寫信，別把話說太滿。」沈鹿溪端著魚往堂屋走，「萬一沒考上，你說的話反倒成了壓力。就跟他說你在府城等他的好消息，讓他放平心態去考就行了。」
沈小滿想了想，覺得有道理，跑回屋拿紙筆去了。
晚飯擺在堂屋的方桌上，一條紅燒魚，一碟酸菜，一碗蛋花湯，再加半碟子鹹菜。沈小滿吃了兩碗飯，把魚肚子上最嫩的那塊肉扒拉乾淨了，碗裡的湯汁拌著飯又吃了半碗。
「姐，這魚好吃，明天還做。」
「明天吃別的，天天吃魚你也不膩。」
「不膩，我能吃一輩子。」
沈鹿溪看了他一眼，沒搭理這話。
吃完飯收了碗筷，沈小滿回屋寫信，顧南祁幫著把灶房的鍋刷了。沈鹿溪趁這個空當，把白天買的粗鹽和黃豆拎到自己屋裡，關上門進了空間。
新買的黃豆她分成兩份，一份泡進水裡準備蒸煮，另一份先存著。粗鹽倒進旁邊的缸里備用。空間裡溫度正合適，黃豆泡發的速度也比外面快了五倍，到明天就能上鍋蒸。
從空間出來的時候，院子裡已經很安靜了。隔壁屋裡傳來沈小滿翻紙的聲音，他還在寫信，嘴裡嘀嘀咕咕地念著寫了什麼，隔一會兒自己笑一聲。
沈鹿溪把拔回來的蔥放到灶房，出來在院子裡站了一會兒。
顧南祁從灶房出來，手上還沾著水。
「濟民堂找你什麼事？」
「不知道，應該是談生意吧，我明天去看看。」沈鹿溪收回目光，「你明天還去接小滿放學？」
「去，順路。」
「幫我在書院門口看看有沒有賣筆墨的攤子，小滿的墨條快用完了，上回買的那種他用著順手，要是有就再買兩根。」
「記住了。」
沈鹿溪點了點頭，轉身回了屋，把帳冊攤開，把今天窯口追訂陶罐的花銷記上，又算了一下手頭的銀子。
算好帳，沈小滿那邊也寫好了信，跑到她門口敲了兩下：「姐，信寫好了，明天讓周平幫我寄。」
「擱桌上吧，明天一早讓陳南給他。」
「好嘞，那我去練字了，先生說我的字還差點火候。」
「去吧。」
沈小滿的腳步聲啪嗒啪嗒跑遠了，緊接著是磨墨的聲音。
沈鹿溪把帳冊合上，靠在椅背上累的捏了捏眉心。
第二天一早，沈鹿溪先去了浣香樓看了眼都沒問題，就直奔城北的陳家窯口。
窯口的陳掌柜正在院子裡看窯工搬磚，見她來了迎上前。
「沈掌柜，上回那批罐子用著還合適吧？」
「合適，今天來就是想再追一批。跟上回一樣的規格，罐身上燒的字不變，這次我要三十個。」
陳掌柜搓了搓手：「三十個？上回才要的五十個，這回又要這麼多。」
「賣得動自然要備貨。你這邊多久能燒出來？」
「窯里正好有一批坯子在陰乾，排上去的話，大概再等個十來天。」
「行，我先付一半定金，罐子好了讓人送到浣香樓來。」
陳掌柜應了，兩人把價錢和數目對了一遍，沈鹿溪留下銀子就走了。
從窯口出來，沈鹿溪沒急著回酒樓，拐去了南貨街的雜貨鋪，買了一大包粗鹽和半袋子黃豆。空間裡的醬缸要添料，趁著這趟出門一併辦了。黃豆她挑了半天，選的是顆粒飽滿的新豆子，炒制發酵出來的醬醪香味更足。
剛回來沒多久，就有個夥計進來，說要找沈掌柜。沈鹿溪從櫃檯走到門口：「我就是沈鹿溪，什麼事？」
「我是濟民堂的夥計，我們掌柜和南安鎮仁和堂的方掌柜是朋友，方掌柜說您這有品質上乘的藥材，我們掌柜想跟您聊聊。」
沈鹿溪聞言打量了一下他，看穿著確實像是藥店的夥計，這才開了口：「明天頭午吧，你把位置給我，我去一趟。」
傍晚收了酒樓，沈鹿溪往回走的時候，在巷口碰見了顧南祁。他手裡提著一條魚，用草繩穿著，還在甩尾巴。
「買魚了？」
「河邊漁船上剛打的，小滿昨天念叨想吃酸菜魚，我路過順手買了一條。」
沈鹿溪看了一眼那條魚，有兩斤出頭，是條黑鯉魚。
「這魚煮酸菜魚刺多了，拿來紅燒倒合適。酸菜魚得用草魚，改天我去買。」
「那今晚紅燒？」
「行，你去把魚收拾了，我回去切酸菜，配著下飯。」
兩人一前一後進了院子。沈小滿在屋裡寫功課，聽見動靜探出頭來看了一眼。
「陳大哥買魚了？我聞到了！」
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「鼻子倒靈。」顧南祁把魚拎到灶房外面的石板上開始刮鱗。
沈鹿溪進灶房洗了手，從罈子里撈出一把酸菜切成細絲。這壇酸菜是她在空間裡醃的，用的是空間種出來的芥菜，泡了一個多月，酸味正好，拿來炒菜配粥都行。她又切了幾片姜，拍了兩瓣蒜備著。
顧南祁把魚處理乾淨送進來，沈鹿溪接過來在魚身上劃了幾刀，抹上鹽醃著。鍋里燒了油，把魚煎到兩面金黃，加水沒過魚身，放進薑片和酸菜絲，蓋上鍋蓋燜著。
灶房裡咕嘟咕嘟的聲音傳出去，沈小滿的腦袋又從窗戶口冒出來：「姐，好香啊，什麼時候能吃？」
「再等一炷香的功夫，你先把功課寫完。」
「寫完了！今天先生布置的少，我早寫完了。」沈小滿跑進灶房，在灶台邊轉來轉去，「姐，陳望書給我回信了，他說他爹要帶他去州學考試了。」
沈鹿溪揭開鍋蓋翻了翻魚，頭也沒抬：「州學考試？他要去考州學？」
「對，他說他爹一直想讓他往上考，這回書會他沒選上，他爹著急了，要送他去試試州學。」
「州學可不好進，那是府學之上的，整個瓊州一年才收幾個人。」顧南祁在門口擦著手說了一句。
沈小滿點了點頭：「陳望書自己也說難，他信里寫的語氣挺悶的，說萬一考不上，他爹大概要念叨他大半年。」
「那你回信的時候給人家說幾句寬心話，別光顧著自己高興。」沈鹿溪把魚盛出來，澆上鍋里的湯汁。
「我知道，我打算跟他說讓他別緊張，考不上還能再考，又不是只有一回機會。」
「這話說得在理。」顧南祁點了下頭，「陳望書底子不差，書會沒選上是發揮的問題，他要是去考州學，未必沒有希望。」
沈小滿聽了這話眼睛亮了：「真的？那我寫信告訴他，讓他好好準備。」
「寫信歸寫信，別把話說太滿。」沈鹿溪端著魚往堂屋走，「萬一沒考上，你說的話反倒成了壓力。就跟他說你在府城等他的好消息，讓他放平心態去考就行了。」
沈小滿想了想，覺得有道理，跑回屋拿紙筆去了。
晚飯擺在堂屋的方桌上，一條紅燒魚，一碟酸菜，一碗蛋花湯，再加半碟子鹹菜。沈小滿吃了兩碗飯，把魚肚子上最嫩的那塊肉扒拉乾淨了，碗裡的湯汁拌著飯又吃了半碗。
「姐，這魚好吃，明天還做。」
「明天吃別的，天天吃魚你也不膩。」
「不膩，我能吃一輩子。」
沈鹿溪看了他一眼，沒搭理這話。
吃完飯收了碗筷，沈小滿回屋寫信，顧南祁幫著把灶房的鍋刷了。沈鹿溪趁這個空當，把白天買的粗鹽和黃豆拎到自己屋裡，關上門進了空間。
新買的黃豆她分成兩份，一份泡進水裡準備蒸煮，另一份先存著。粗鹽倒進旁邊的缸里備用。空間裡溫度正合適，黃豆泡發的速度也比外面快了五倍，到明天就能上鍋蒸。
從空間出來的時候，院子裡已經很安靜了。隔壁屋裡傳來沈小滿翻紙的聲音，他還在寫信，嘴裡嘀嘀咕咕地念著寫了什麼，隔一會兒自己笑一聲。
沈鹿溪把拔回來的蔥放到灶房，出來在院子裡站了一會兒。
顧南祁從灶房出來，手上還沾著水。
「濟民堂找你什麼事？」
「不知道，應該是談生意吧，我明天去看看。」沈鹿溪收回目光，「你明天還去接小滿放學？」
「去，順路。」
「幫我在書院門口看看有沒有賣筆墨的攤子，小滿的墨條快用完了，上回買的那種他用著順手，要是有就再買兩根。」
「記住了。」
沈鹿溪點了點頭，轉身回了屋，把帳冊攤開，把今天窯口追訂陶罐的花銷記上，又算了一下手頭的銀子。
算好帳，沈小滿那邊也寫好了信，跑到她門口敲了兩下：「姐，信寫好了，明天讓周平幫我寄。」
「擱桌上吧，明天一早讓陳南給他。」
「好嘞，那我去練字了，先生說我的字還差點火候。」
「去吧。」
沈小滿的腳步聲啪嗒啪嗒跑遠了，緊接著是磨墨的聲音。
沈鹿溪把帳冊合上，靠在椅背上累的捏了捏眉心。