第410章 爺爺喝水

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  念念飯館門外。

  隊伍緩慢地向前移動。

  沈老爺子拄著摺疊拐杖,站在梧桐樹投下的陰影里。

  老鍾撐著黑傘,始終跟在他身邊。

  每當隊伍往前移動幾步,他都會先看一眼地面,確認沒有台階和積水,才提醒沈老爺子跟上。

  「沈叔,慢一點。」

  「前面的人剛走,地上有些滑。」

  沈老爺子看了他一眼。

  「只是排個隊。」

  「你不用一直把我當成不能走路的人。」

  老鍾壓低聲音說道:

  「陳醫生出門前交代過。」

  「您血壓剛剛穩定,不能長時間站著,也不能太累。」

  「我記得。」

  沈老爺子說道:

  「這才站了多久?」

  老鍾看了一眼時間。

  兩人來到念念飯館門口以後,排隊還不到二十分鐘。

  飯館裡的翻台速度比他們預想中快了不少。

  每當有客人吃完離開,負責大堂的中年女人便會立即將碗筷收走。

  桌面和座椅簡單清理以後,陳彪便會安排下一批客人入座。

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  雖然門口一直有人排隊,隊伍卻沒有長時間停在原地。

  「還有兩桌就輪到我們了。」

  老鍾說道:

  「您再堅持一會兒。」

  「我什麼時候說堅持不住了?」

  沈老爺子輕輕哼了一聲。

  他的目光依舊透過飯館的玻璃,落在後廚里那道忙碌的身影上。

  從排隊開始到現在,他已經暗中觀察了江屹很長時間。

  飯館裡的客人越來越多。

  送進後廚的菜單也一張接著一張。

  可江屹始終沒有出現半點慌亂。

  先炒哪一道菜,哪一鍋需要收汁,哪一份涼菜需要現拌,他心裡似乎都有清晰的順序。

  偶爾幾口鍋同時開火,他也能準確地控制每一邊的時間。

  這樣的沉穩並不是裝出來的。

  更不是只在客人面前維持幾分鐘的表象。

  只有長時間養成的習慣,才會讓一個人在最忙碌的時候依舊保持條理。

  「這年輕人以前真的只是在酒店做廚師?」

  沈老爺子忽然問道。

  老鍾微微一怔。

  「我打聽到的消息是這樣。」

  「他以前在江城一家五星級酒店工作。」

  「聽附近的街坊說,廚藝一直不錯。」

  「後來因為家裡的事情離開酒店,先在夜市擺攤。」

  「這家飯館也是最近才開起來的。」

  沈老爺子緩緩點頭。

  「難怪。」

  「難怪什麼?」

  老鍾問道。

  「沒什麼。」

  沈老爺子沒有解釋。

  能夠在五星級酒店後廚里站穩腳跟的人,基本功自然不會差。

  但江屹身上的那份沉穩,明顯不只是後廚工作訓練出來的。

  至少在沈老爺子看來,這個年輕人經歷過的事情,應該比老鐘調查到的還要多。

  隊伍又向前移動了一段距離。

  排在沈老爺子前面的年輕夫妻帶著孩子走進飯館。

  門外只剩下兩位老人。

  陳彪從大堂里出來。

  「老人家,你們是兩位吧?」

  他先看了一眼沈老爺子手裡的拐杖,又看了看一直為他撐傘的老鍾。

  「對。」

  老鐘點頭回應。

  「兩位再稍等一下。」

  陳彪說道:

  「裡面剛好有一張雙人桌。」

  「正在收拾,馬上就能坐。」

  「沒關係。」

  沈老爺子平靜地說道:

  「我們等著。」

  陳彪又看了一眼頭頂的太陽。

  「老人家,你們往門邊站一些。」

  「屋檐下面沒有那麼曬。」

  「馬上就好。」

  他說完,快步回到飯館。

  大堂里。

  劉阿姨將雙人桌上的碗筷全部收進托盤。

  她換了一塊乾淨的抹布,把桌面擦拭一遍,又重新擺好紙巾盒和筷筒。

  桌子旁邊的地面上有幾滴湯汁。

  劉阿姨彎下腰,同樣清理乾淨。

  「陳彪兄弟,這桌好了。」

  「知道了。」

  陳彪轉身來到門口。

  「老人家,可以進來了。」

  沈老爺子聽見以後,終於邁步走進飯館。

  空調吹出的涼風迎面而來。

  原本被太陽曬出的燥熱很快散去。

  老鍾收起雨傘,輕輕甩掉傘面上的灰塵。

  他沒有馬上跟進去,而是先將雨傘放到門旁邊的傘架上。

  隨後才快步走到沈老爺子身邊。

  「沈叔,注意門檻。」

  「我看見了。」

  沈老爺子拄著拐杖,走進大堂。

  親自站在飯館裡面以後,他才真正看清這裡的布置。

  大堂的面積確實不大。

  擺放的桌椅也算不上昂貴。

  白橡木色的桌面搭配淺藍色軟包椅,看上去簡單而乾淨。

  桌椅之間的距離經過仔細安排。

  即使客人來回走動,也不會碰到其他桌子。

  靠近牆邊的位置,掛著許多顏色鮮艷的兒童畫。

  其中還有一塊單獨布置的展示位。

  一張獎狀被裝進相框,擺放在十分顯眼的位置。

  展示位旁邊還擺著一座手工城堡。

  城堡的屋頂和圍牆都帶著明顯的手工痕跡,卻被保存得十分完整。

  再往旁邊看,則是一張湖藍色的小桌子和一把同樣顏色的小椅子。

  小桌上放著畫本、彩筆和幾本兒童圖書。

  每一樣東西都被收拾得很整齊。

  「老人家,這邊坐。」

  陳彪帶著兩人來到靠牆的雙人桌旁。

  「這個位置距離空調不遠。」

  「不過冷風不會直接吹過來。」

  「您要是覺得冷,我再幫您調一下。」

  「不用。」

  沈老爺子在椅子上坐下。

  「這個溫度正好。」

  老鍾等他坐穩以後,才在對面的位置坐下。

  他先把拐杖放到沈老爺子伸手能夠拿到的地方,又將隨身攜帶的藥盒放在桌邊。

  做完這些,老鍾才抬頭觀察四周。

  飯館裡幾乎已經坐滿了客人。

  有人低頭吃飯,有人在等著上菜。

  還有幾桌帶孩子的家庭,正小聲討論著牆上的畫和手工城堡。

  大堂里雖然熱鬧,卻沒有人高聲喧譁。

  客人吃飯和談話的聲音混在一起,反而透著一種十分自然的煙火氣。

  陳彪拿來兩份菜單。

  「老人家,這是菜單。」

  「今天剛上的三道涼菜都在最上面。」

  「涼拌牛肉、蒜泥白肉和拍黃瓜。」

  「涼拌牛肉每天限量,不過現在還有。」

  「其他菜也都能點。」

  沈老爺子接過菜單,沒有立即打開。

  他直接把菜單遞給老鍾。

  「你來點。」

  「我點?」

  老鍾愣了一下。

  「你不是跟著我一起來吃飯的嗎?」

  沈老爺子說道:

  「想吃什麼就點什麼。」

  老鍾接過菜單。

  他知道沈老爺子這次過來的主要目的並不是吃飯。

  可既然已經排隊進店,總不能什麼都不點。

  更何況,江屹做的兩份療養院便當已經讓老爺子念叨了很多次。

  今天親自來到飯館,自然要試試菜單上的其他菜。

  老鍾打開菜單,先看了一遍。

  菜單上的菜品不算特別多。

  大部分都是常見的家常菜。

  紅燒肉、糖醋小排、魚香肉絲、番茄炒蛋、清炒菜心和幾種炒飯、麵條都寫得十分清楚。

  價格談不上便宜,卻也在普通客人能夠接受的範圍內。

  「沈叔,您想吃什麼?」

  老鍾問道。

  「我讓你點。」

  沈老爺子說道:

  「點幾道這家店平時賣得好的。」

  陳彪站在旁邊,聽見以後立即介紹道:

  「兩位只有兩個人,不用點太多。」

  「我們家的菜分量比較足。」

  「要是第一次來,可以點一葷一素,再加一道涼菜。」

  「紅燒肉和糖醋小排都是店裡的招牌。」

  「不過老人家年紀大了,紅燒肉稍微油一些。」

  「要是平時飲食需要清淡,可以點魚香肉絲或者番茄炒蛋。」

  聽見這番話,沈老爺子抬頭看了陳彪一眼。

  「你們還會根據客人的身體推薦菜?」

  「主要是提醒一下。」

  陳彪說道:

  「有些老人不能吃太油、太辣或者太甜的東西。」

  「客人第一次來不知道菜的口味,我們肯定要提前說清楚。」

  「要是有什麼忌口,也可以告訴江哥。」

  「能調整的,他都會儘量調整。」

  沈老爺子點了點頭。

  「你們老闆平時也是這樣交代的?」

  「對。」

  陳彪回答得十分自然。

  「江哥做菜最看重客人能不能吃。」

  「味道再好,吃完身體不舒服也不行。」

  「帶孩子來的客人點辣菜,我們也會提醒。」

  「孩子那份可以單獨少放辣椒。」

  沈老爺子沒有繼續追問。

  只是眼中的認可又多了幾分。

  江屹能夠根據他的身體情況做出兩份合適的便當,不只是因為沈清婉提前交代。

  飯館平時對待普通客人,同樣會注意這些細節。

  這和他之前從便當里得到的判斷基本一致。

  江屹不是只對沈家的人特別用心。

  而是做事情本來就有自己的規矩。

  「那就點一份涼拌牛肉。」

  老鍾說道:

  「再來一份魚香肉絲和清炒菜心。」

  他停頓一下,又看向沈老爺子。

  「主食要米飯嗎?」

  「來兩碗。」

  沈老爺子說道。

  陳彪快速將菜記下來。

  「兩位能吃辣嗎?」

  「涼拌牛肉和魚香肉絲都有一點辣。」

  「少放一些。」

  老鍾說道:

  「沈叔年紀大了,不能吃得太刺激。」


  陳彪在菜單上做了標記。

  「我會跟江哥說。」

  「涼拌牛肉做成微辣,魚香肉絲也減少辣椒。」

  「菜心正常清炒。」

  「米飯要軟一點。」

  老鍾補充道。

  「沒問題。」

  陳彪說道:

  「今天的米飯蒸得本來就不硬。」

  「老人吃著也合適。」

  點好菜以後,陳彪收起菜單。

  「二位先喝點茶。」

  「飯菜很快就來。」

  他說完,轉身朝後廚走去。

  老鍾看著他的背影,低聲說道:

  「這飯館的人雖然不多,做事倒是挺仔細。」

  「先別急著下結論。」

  沈老爺子拿起桌面上的紙巾盒看了一眼。

  「飯菜還沒有吃到。」

  「是。」

  老鍾笑著回應。

  「還是您看得仔細。」

  大堂另一邊。

  念念剛剛給一桌客人送完兒童餐具。

  她雙手捧著一隻小托盤,準備回到收銀台旁邊。

  經過雙人桌附近時,小丫頭忽然注意到了剛剛進來的兩位老人。

  其中一位爺爺滿頭銀髮,身邊還放著一根拐杖。

  念念停下腳步,轉頭看了一眼茶水區。

  兩人的桌上還沒有放大麥茶。

  小丫頭立即改變方向。

  她來到茶水區,將兩隻乾淨的茶杯放到托盤上。

  保溫壺有些重,念念不能自己倒水。

  她仰起小臉,朝正在往後廚送菜單的陳彪喊道:

  「乾爹。」

  「可以幫念念倒兩杯大麥茶嗎?」

  「哪桌的?」

  「剛進來的兩個爺爺。」

  念念伸手指了指沈老爺子和老鍾所在的位置。

  「行。」

  陳彪停下腳步,接過保溫壺。

  他給兩個茶杯倒上溫度合適的大麥茶,又用手碰了碰杯壁。

  「溫度正好。」

  「端的時候慢一點。」

  「不要灑出來。」

  「知道啦。」

  念念兩隻小手捧穩托盤。

  她走得很慢。

  每邁出一步,都會低頭看一眼杯子裡的水有沒有晃出來。

  周圍的客人看見她端著茶,都會主動把路讓開。

  劉阿姨原本想過來幫忙。

  可看見水杯只裝了大半,溫度也不燙,便沒有阻止。

  她只是站在旁邊看著,防止小丫頭不小心被人撞到。

  念念順利走到兩人桌旁。

  她先把托盤輕輕放到桌面上。

  隨後雙手捧起其中一隻茶杯,小心地放到沈老爺子面前。

  「爺爺喝水。」

  小丫頭奶聲奶氣地說道:

  「這是大麥茶。」

  「不燙的。」

  沈老爺子低下頭。

  當他看清站在桌邊的念念時,原本審視飯館的目光瞬間變得柔和下來。

  小丫頭身上穿著小圍裙。

  兩個整齊的小辮子垂在耳邊。

  白嫩的小臉因為剛剛端水走了一段路,泛著淡淡的紅色。

  那雙烏黑明亮的大眼睛正認真看著他,眼神乾淨又乖巧。

  沈老爺子本來就喜歡孩子。

  如今看見這樣一個粉雕玉琢、懂事有禮貌的小丫頭,心裡幾乎瞬間便軟了下來。


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