第1236章 1125一壇乾坤，半世煙火；一缽山魂
第1236章 1125.一壇乾坤，半世煙火；一缽山魂，半盞林泉
上午八點。
極味樓一層一張方桌邊，又多了一圈吃飽了曬太陽的橘貓。
夢姐和二丫還說要從頭吃到尾，吃遍全場，吃到早餐時間結束呢。
結果不到一個小時她倆就結束了，倆人加起來才吃掉九份餐點。
這還是有一半歸各自男朋友和老公打掃的結果。
眼大肚子小。
瞧人家梁玥，一個人就吃掉了紅油抄手、熱乾麵、、竹瀝粥、肉夾饃，整整四份，都沒讓向伯明幫忙。
明晃晃表現出，什麼叫吃貨。
吃完早飯，一行人回酒店補了個覺。
中午時候又回來極味樓，還是吃火鍋。
昨天沒吃過癮。
不過這次沒點套餐，而是單點了一堆蔬菜，琳琅滿目全是菜葉子。
名義上是說要刮油，留著肚子晚上吃大餐。
實際上啊，菜比肉好吃多了……
鍋底則選了一個麻辣鍋底，一個菌菇鍋底。
哎呀呀，打開了新世界的大門。
誰也沒告訴極味樓的菌菇鍋底能好吃成這樣啊。
裡面竟然有中國美味蘑菇！
因為蘑菇蔬菜湯著實是美味，以至於今天的麻辣鍋基本沒怎麼動。
虧了，虧了。
吃完了午飯。
梁玥他們六個人就沒走。
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直接連上了下午茶。
可能是昨天的下棋比飯量表演實在是難看，今天下午茶的節目換了。
換成了桄桄戲。
看著像是學員的小演員，在舞台上表演小戲。
就是只有兩三個演員，每段十幾二十分鐘。
簡簡單單小故事。
因為桄桄戲脫胎於端公戲，端公戲又脫胎於大巫祭祀。
深深怪怪的內容很多。
小故事都是遇見個妖精啊，遇見個神仙啊，遇見個刺蝟狐狸耗子精啊，鬧個土匪、搶個壓寨夫人，搶個壓寨大小子什麼的。
都挺好玩。
再時不時噴個火放個煙，變個戲法，每每都能迎來全場掌聲。
一邊喝著茶吃零食，一邊看節目，消磨時光還挺不錯。
加上還能在群里炫耀，顯擺，凡爾賽，勾的一眾群友哇哇叫，「指桑罵槐」、「憤恨不已」放狠話，等周末的、等十一放假的、NND我直接請假現在就買票。
那就更不錯了。
晃蕩晃蕩一路混到了晚上七點，大部隊抵達，還是昨天那個包廂。
換上了一席粵菜百禽宴。
菜品比昨天的極味宴少，只有十八道。
以雞和鵝為主。
充分顯示出，沒有一隻雞能活著走出兩廣。
白切雞、鹽焗雞、醬油雞、花雕雞、啫啫雞煲、豬肚雞、廣式臘雞煲……
廣州燒鵝、潮州滷水鵝、燜醉鵝、五味鵝、鵝肝醬蒸蛋……
椰子燉竹絲雞、冬瓜薏米煲老鵝湯、花膠雞絲羹……
還有林師傅最最有名的碌鵝。
吃的眾人滿口流油，唇齒生香。
梁玥和向伯明兩個從廣東來的，都沒有吃過這么正宗的粵菜。
真沒想到，這輩子吃過最好的粵菜，竟然是在天漢。
當真是雞有雞味，鵝有鵝味，此乃廣東人對食材最高的評價。
可惜沒有福建人，略顯遺憾。
當然，既然稱之為宴。
同樣少不了大菜。
林師傅的百禽宴，大菜只有兩道。
其中之一，就是昨天梁老他們買房、抽獎、充錢十八萬八吃成vip，才能得到的，心心念念的佛跳牆。
真是名不虛傳啊。
洶湧澎湃的肉骨醇香，山珍的菌鮮與野性，花菇、筍尖的氣息破開葷膩；海洋的深邃鮮甜如潮汐般湧上；陳年火腿的咸鮮與醇厚酒香纏繞其中。
最後，所有的一切都被那荷葉特有的、清雅悠遠的植物清香奇妙地包裹、調和、提升。
一壇乾坤，半世煙火……
與昨天的山珍燒什錦相比，也僅僅差了一籌而已。
差的這一籌，應該是差在了食材上。
鮑魚、海參、魚翅、瑤柱……佛跳牆裡有太多的海鮮。
極味樓，對弄到海鮮食材是真的不擅長……
不過，佛跳牆和山珍燒什錦一樣，也是壓軸。
真正的大軸是一道鼎湖上素。
林師傅和徐師傅一樣，都把自己的最後一道菜，留給了素菜。
沒辦法，平安溝的蔬菜品質實在是太好了。
不用素菜收尾，拔高，直衝雲霄，簡直就是犯罪。
因此，這最後一道菜，也就要讓食客覺得吃了此宴此生無憾！
鼎湖上素的名氣沒有佛跳牆和開水白菜來的如雷貫耳，也沒有什麼傳說，好像名聲不顯。
也確實名氣不大，因為它很久以來，都是一道齋菜。
它是廣東肇慶鼎湖山慶雲寺一位老和尚，於明朝永曆年間所創，一直是慶雲寺的招牌齋菜。
直到清末才廣為流傳。
鼎湖上素是廣東地區漢族傳統名菜之一，屬於粵菜素食菜譜，烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於清香味，食時鮮嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。
它沒有葷腥的加持，沒有濃湯的包裹，那隻樸素的紅陶缽盂，盛著的仿佛是剛從雲霧中採擷而來的、未經雕琢的山林靈氣。
一缽清雅的雜燴。
乳白的鮮竹蓀、褐色的花菇、金黃的花耳、油亮的黃耳、透亮的雪耳、玉白的嫩筍尖、深褐的冬菇、淺棕的榆耳、翠綠的菜心、赭石色的髮菜……各色山珍菌耳，形態各異，色澤天然，就像山野風物的隨意點染。
沒有濃烈的香氣爆炸，沒有霸道的葷腥侵襲，沒有張揚的煙火叫囂，沒有辛蠟的熱情衝撞，也沒有滾沸濃湯的喧囂蒸騰。
只有一缽山魂，半盞林泉……
——
當晚，梁玥他們又做夢了。
開水白菜和鼎湖上素在夢裡交織。
左擁右抱。
白月光與硃砂痣。
喜洋洋與灰太狼……
新換的枕頭又濕了。
早晨起來，渴啊。
十分需要一碗雞湯餛飩潤潤喉嚨。
照例，六點半前抵達極味樓。
結果，長長的隊伍排到了街口，尼瑪早餐竟然要排號！
直到七點二十才進到極味樓裡面，尼瑪早餐限量，每人限點兩份！！！
這能忍！！
唉，不能忍也得忍啊，誰讓今天豐收節開始了呢，天漢的公眾號上發了，今天七點前，已經有三萬遊客抵達，預計全天至少會來十萬遊客。
人太多了。
有口吃的就不錯啦。
但是接下來，最大的噩耗出現了。
晚上大林師傅林壤明的藥膳席沒定到！
藥膳席有規矩，僅限五十歲以上，說是怕年輕人吃了補過頭流鼻血……
(本章完)
上午八點。
極味樓一層一張方桌邊，又多了一圈吃飽了曬太陽的橘貓。
夢姐和二丫還說要從頭吃到尾，吃遍全場，吃到早餐時間結束呢。
結果不到一個小時她倆就結束了，倆人加起來才吃掉九份餐點。
這還是有一半歸各自男朋友和老公打掃的結果。
眼大肚子小。
瞧人家梁玥，一個人就吃掉了紅油抄手、熱乾麵、、竹瀝粥、肉夾饃，整整四份，都沒讓向伯明幫忙。
明晃晃表現出，什麼叫吃貨。
吃完早飯，一行人回酒店補了個覺。
中午時候又回來極味樓，還是吃火鍋。
昨天沒吃過癮。
不過這次沒點套餐，而是單點了一堆蔬菜，琳琅滿目全是菜葉子。
名義上是說要刮油，留著肚子晚上吃大餐。
實際上啊，菜比肉好吃多了……
鍋底則選了一個麻辣鍋底，一個菌菇鍋底。
哎呀呀，打開了新世界的大門。
誰也沒告訴極味樓的菌菇鍋底能好吃成這樣啊。
裡面竟然有中國美味蘑菇！
因為蘑菇蔬菜湯著實是美味，以至於今天的麻辣鍋基本沒怎麼動。
虧了，虧了。
吃完了午飯。
梁玥他們六個人就沒走。
ⓉⓌ看書網→ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ
直接連上了下午茶。
可能是昨天的下棋比飯量表演實在是難看，今天下午茶的節目換了。
換成了桄桄戲。
看著像是學員的小演員，在舞台上表演小戲。
就是只有兩三個演員，每段十幾二十分鐘。
簡簡單單小故事。
因為桄桄戲脫胎於端公戲，端公戲又脫胎於大巫祭祀。
深深怪怪的內容很多。
小故事都是遇見個妖精啊，遇見個神仙啊，遇見個刺蝟狐狸耗子精啊，鬧個土匪、搶個壓寨夫人，搶個壓寨大小子什麼的。
都挺好玩。
再時不時噴個火放個煙，變個戲法，每每都能迎來全場掌聲。
一邊喝著茶吃零食，一邊看節目，消磨時光還挺不錯。
加上還能在群里炫耀，顯擺，凡爾賽，勾的一眾群友哇哇叫，「指桑罵槐」、「憤恨不已」放狠話，等周末的、等十一放假的、NND我直接請假現在就買票。
那就更不錯了。
晃蕩晃蕩一路混到了晚上七點，大部隊抵達，還是昨天那個包廂。
換上了一席粵菜百禽宴。
菜品比昨天的極味宴少，只有十八道。
以雞和鵝為主。
充分顯示出，沒有一隻雞能活著走出兩廣。
白切雞、鹽焗雞、醬油雞、花雕雞、啫啫雞煲、豬肚雞、廣式臘雞煲……
廣州燒鵝、潮州滷水鵝、燜醉鵝、五味鵝、鵝肝醬蒸蛋……
椰子燉竹絲雞、冬瓜薏米煲老鵝湯、花膠雞絲羹……
還有林師傅最最有名的碌鵝。
吃的眾人滿口流油，唇齒生香。
梁玥和向伯明兩個從廣東來的，都沒有吃過這么正宗的粵菜。
真沒想到，這輩子吃過最好的粵菜，竟然是在天漢。
當真是雞有雞味，鵝有鵝味，此乃廣東人對食材最高的評價。
可惜沒有福建人，略顯遺憾。
當然，既然稱之為宴。
同樣少不了大菜。
林師傅的百禽宴，大菜只有兩道。
其中之一，就是昨天梁老他們買房、抽獎、充錢十八萬八吃成vip，才能得到的，心心念念的佛跳牆。
真是名不虛傳啊。
洶湧澎湃的肉骨醇香，山珍的菌鮮與野性，花菇、筍尖的氣息破開葷膩；海洋的深邃鮮甜如潮汐般湧上；陳年火腿的咸鮮與醇厚酒香纏繞其中。
最後，所有的一切都被那荷葉特有的、清雅悠遠的植物清香奇妙地包裹、調和、提升。
一壇乾坤，半世煙火……
與昨天的山珍燒什錦相比，也僅僅差了一籌而已。
差的這一籌，應該是差在了食材上。
鮑魚、海參、魚翅、瑤柱……佛跳牆裡有太多的海鮮。
極味樓，對弄到海鮮食材是真的不擅長……
不過，佛跳牆和山珍燒什錦一樣，也是壓軸。
真正的大軸是一道鼎湖上素。
林師傅和徐師傅一樣，都把自己的最後一道菜，留給了素菜。
沒辦法，平安溝的蔬菜品質實在是太好了。
不用素菜收尾，拔高，直衝雲霄，簡直就是犯罪。
因此，這最後一道菜，也就要讓食客覺得吃了此宴此生無憾！
鼎湖上素的名氣沒有佛跳牆和開水白菜來的如雷貫耳，也沒有什麼傳說，好像名聲不顯。
也確實名氣不大，因為它很久以來，都是一道齋菜。
它是廣東肇慶鼎湖山慶雲寺一位老和尚，於明朝永曆年間所創，一直是慶雲寺的招牌齋菜。
直到清末才廣為流傳。
鼎湖上素是廣東地區漢族傳統名菜之一，屬於粵菜素食菜譜，烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於清香味，食時鮮嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。
它沒有葷腥的加持，沒有濃湯的包裹，那隻樸素的紅陶缽盂，盛著的仿佛是剛從雲霧中採擷而來的、未經雕琢的山林靈氣。
一缽清雅的雜燴。
乳白的鮮竹蓀、褐色的花菇、金黃的花耳、油亮的黃耳、透亮的雪耳、玉白的嫩筍尖、深褐的冬菇、淺棕的榆耳、翠綠的菜心、赭石色的髮菜……各色山珍菌耳，形態各異，色澤天然，就像山野風物的隨意點染。
沒有濃烈的香氣爆炸，沒有霸道的葷腥侵襲，沒有張揚的煙火叫囂，沒有辛蠟的熱情衝撞，也沒有滾沸濃湯的喧囂蒸騰。
只有一缽山魂，半盞林泉……
——
當晚，梁玥他們又做夢了。
開水白菜和鼎湖上素在夢裡交織。
左擁右抱。
白月光與硃砂痣。
喜洋洋與灰太狼……
新換的枕頭又濕了。
早晨起來，渴啊。
十分需要一碗雞湯餛飩潤潤喉嚨。
照例，六點半前抵達極味樓。
結果，長長的隊伍排到了街口，尼瑪早餐竟然要排號！
直到七點二十才進到極味樓裡面，尼瑪早餐限量，每人限點兩份！！！
這能忍！！
唉，不能忍也得忍啊，誰讓今天豐收節開始了呢，天漢的公眾號上發了，今天七點前，已經有三萬遊客抵達，預計全天至少會來十萬遊客。
人太多了。
有口吃的就不錯啦。
但是接下來，最大的噩耗出現了。
晚上大林師傅林壤明的藥膳席沒定到！
藥膳席有規矩，僅限五十歲以上，說是怕年輕人吃了補過頭流鼻血……
(本章完)