第七十九章 裱花袋是什麼鬼？！
第79章 裱花袋是什麼鬼？！
「不光是咱們不看好他呢————」
《人間灶火》節目後台，剛開播忙碌完的朱導望著江淮那邊直播鏡頭，不由露出幾分不懷好意的笑。
都是千年的狐狸，咱就不擱這兒玩兒聊齋了，說句直白的，知道為啥導演組寧願冒著江淮有可能不續約離開《人間灶火》節目的風險也堅持一定要江淮錄完這期節目再跟他聊續約的事情嗎？
主要也是因為，導演組也覺得本期這個「水餃」的美食命題，江淮有可能會被難住。
那如果江淮被難住了怎麼樣？
那到時候如果聊「續約」的事情，提條件的時候江淮是否就沒有那麼的「有底氣」了？
到時候，導演組也完全可以以他發揮沒有那麼「穩定」為理由，噁心一下江淮，順便壓低一下續約的報價。
總之！
這一期節目對導演組而言，還算是蠻重要的。
有一說一，朱導和他這狗瘠薄導演組是真特麼「牆頭草」，明明上一期還站在江淮那邊，這一轉頭，又特麼搖擺陳婉檸那兒去了————
這可能也是江淮不願繼續錄節目跟他們打交道的原因吧，太特麼噁心人了。
不過話也說回來了————
本期節目，對江淮來說，似乎真的不能說「優勢在我」。
不信你瞧？
《人間灶火》江淮直播間裡，除了一堆識破導演組意圖前來罵街的網友之外，大多數網友在聽說本期要「包水餃」之後，都顯得興致缺缺。
評論區甚至到處是一片這樣的言論：
【這能有啥意思？】
【我最討厭水餃了，溜了溜了————】
【南方人基本上從來不吃水餃，國家只吃湯圓。】
【雀食，我是不太喜歡這玩意兒————】
【而且這也很難做的有新意吧？】
追根究底，「水餃」就那麼點兒東西，無非就是調個餡兒，擀個皮兒，然後用皮將餡料包裹起來，開水下鍋水煮罷了。
已經足夠簡單的東西，又能有什麼新鮮做法？
就像是陳婉檸他們一開始出這道美食主題的本意一樣，本來就是打算讓江淮即沒有「老吃家做法」又沒有「邪修做法」，完美克制。
全網首發更新看書就上 TW 看書網，精彩盡在𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰
也是因此————
原本不斷上漲的直播間裡流量，忽然漲勢就不再那麼迅猛了，突破10W+人氣之後，一路漲到了15W就不怎麼往上漲了。
評論區的討論度也沒有之前那般火熱了。
雖說流量仍舊居高不下，可跟往期卻是無論如何都沒法兒比————
「嘖————
對這樣的情況江淮明顯已經司空見慣，他也懶得解釋，直接走去廚房案板前，開始忙活起來。
其實「包水餃」的話，外面其實是有賣那種能夠直接拿來用的「餃子皮」的，不過江淮總覺得那玩意兒是不是有膠，感覺口感不太對，粘粘的，所以平日裡他們家吃水餃都很少會用外面賣的成品餃子皮，基本上都是自己在家和面、切劑子、用擀麵杖擀皮這樣。
江淮的面點手法還是可以的，這一點《人間灶火》節目第一期做「巨饃夾萬物」的時候就可見一斑，值得一提的是那會兒他和面的時候有人說：
【餃子皮好像也有一些不同的顏色是吧？】
這話說到點上了，市面上偶爾會有一些不同顏色餃子皮，大多數都是要加入到帶有色素的特殊食材特製，比如加入到菠菜汁的綠色餃子皮，以及加入到黑色墨魚汁的黑色餃子皮。
以上兩種都是非常有特色的水餃，尤其是後者，像是魯東半島的一些個沿海城市就會有相當具有特色的「鮁魚水餃」和「墨魚水餃」，這兩種有很多表皮都是黑色的。
這位網友之所以說這話主要可能也是從其他的嘉賓直播間裡看到了相關的製作方法，值得一提的是雖說本期的這個「水餃」命題在很多網友眼裡看來沒啥意思，但節目內的嘉賓們還真的算是八仙過海各顯神通————
最常見的有豬肉大蔥、豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉芹菜、豬肉香菇————等等餡料，稍微貴一點兒材料的也有牛肉大蔥、羊肉胡蘿蔔、蝦仁韭菜、蝦仁三鮮、扇貝韭菜————等等。
這還只是「餡料」，表皮除了「顏色」區別之外也有用不同材料的，什麼粗糧皮啊、
燙麵皮啊、澄粉皮，也就是做水晶蝦餃的那種澱粉皮，以及直接用雞蛋液攤成蛋皮做的「蛋餃」————
除此之外甚至還有不同的包法，除了最基本的月牙餃之外，還有元寶水餃、柳葉水
餃、葵花睡覺、玫瑰花水餃————等等。
一時間給觀眾們看的眼花繚亂，還真沒想到一個「水餃」能有這麼多種做法。
這麼一對比的話，相較而言————
江淮這裡，反倒是顯得沒啥特色了。
江淮的麵皮用的是最普通的小麥粉，沒有任何顏色，也沒加熱水做什麼燙麵，就只是最普通的麵皮————
餃子餡的話，他做的是那種「韭菜豬肉粉條」的，韭菜切碎，豬肉放進絞肉機里攪碎，然後跟韭菜混合到一起，稍微加上點兒食用油、十三香、鹽之類的調味，混合好之後就可以包了，只不過說實話他弄得這些————
並不出彩。
拜託！
江淮用的皮一般，用的餡更一般，那老「韭菜」說句不好聽的，在節目內幾乎遍地都是，是個人都在這樣做，就連做「鮁魚水餃」的都有加韭菜的。
有啥特殊的啊？
總之！
目前為止，江淮一直在「按部就班」的製作美食。
最後就只剩下一個「包」了————
如果在「包」這方面，江淮再沒有看點的話，那他這邊大概就徹底沒有啥看點了。
【嘖————】
值得一提的是，江淮按部就班製作水餃的餡料和皮的時候，播間裡流量不光沒漲，反而有所下滑。
當看過其他直播間裡的嘉賓們各式各樣花里胡哨的「水餃」製作方式，在這屆網友眼裡，江淮這做法就顯得有點兒————沒啥好看的了你懂伐？
可也就在這屆網友即將轉頭右上角將自己叉出去去看看其他播間裡的嘉賓製作的怎樣的時候————
就見江淮在準備好餃子皮、餃子餡之後，非但沒著急包，反而跑去了柜子里，找出了一個那種————
裱花袋來。
那一刻————
【？？？】
播間裡觀眾們頓時被干蒙了。
Ber，包水餃————用特麼裱花袋幹嘛？
「不光是咱們不看好他呢————」
《人間灶火》節目後台，剛開播忙碌完的朱導望著江淮那邊直播鏡頭，不由露出幾分不懷好意的笑。
都是千年的狐狸，咱就不擱這兒玩兒聊齋了，說句直白的，知道為啥導演組寧願冒著江淮有可能不續約離開《人間灶火》節目的風險也堅持一定要江淮錄完這期節目再跟他聊續約的事情嗎？
主要也是因為，導演組也覺得本期這個「水餃」的美食命題，江淮有可能會被難住。
那如果江淮被難住了怎麼樣？
那到時候如果聊「續約」的事情，提條件的時候江淮是否就沒有那麼的「有底氣」了？
到時候，導演組也完全可以以他發揮沒有那麼「穩定」為理由，噁心一下江淮，順便壓低一下續約的報價。
總之！
這一期節目對導演組而言，還算是蠻重要的。
有一說一，朱導和他這狗瘠薄導演組是真特麼「牆頭草」，明明上一期還站在江淮那邊，這一轉頭，又特麼搖擺陳婉檸那兒去了————
這可能也是江淮不願繼續錄節目跟他們打交道的原因吧，太特麼噁心人了。
不過話也說回來了————
本期節目，對江淮來說，似乎真的不能說「優勢在我」。
不信你瞧？
《人間灶火》江淮直播間裡，除了一堆識破導演組意圖前來罵街的網友之外，大多數網友在聽說本期要「包水餃」之後，都顯得興致缺缺。
評論區甚至到處是一片這樣的言論：
【這能有啥意思？】
【我最討厭水餃了，溜了溜了————】
【南方人基本上從來不吃水餃，國家只吃湯圓。】
【雀食，我是不太喜歡這玩意兒————】
【而且這也很難做的有新意吧？】
追根究底，「水餃」就那麼點兒東西，無非就是調個餡兒，擀個皮兒，然後用皮將餡料包裹起來，開水下鍋水煮罷了。
已經足夠簡單的東西，又能有什麼新鮮做法？
就像是陳婉檸他們一開始出這道美食主題的本意一樣，本來就是打算讓江淮即沒有「老吃家做法」又沒有「邪修做法」，完美克制。
全網首發更新看書就上 TW 看書網，精彩盡在𝐬𝐡𝐮.𝐭𝐰
也是因此————
原本不斷上漲的直播間裡流量，忽然漲勢就不再那麼迅猛了，突破10W+人氣之後，一路漲到了15W就不怎麼往上漲了。
評論區的討論度也沒有之前那般火熱了。
雖說流量仍舊居高不下，可跟往期卻是無論如何都沒法兒比————
「嘖————
對這樣的情況江淮明顯已經司空見慣，他也懶得解釋，直接走去廚房案板前，開始忙活起來。
其實「包水餃」的話，外面其實是有賣那種能夠直接拿來用的「餃子皮」的，不過江淮總覺得那玩意兒是不是有膠，感覺口感不太對，粘粘的，所以平日裡他們家吃水餃都很少會用外面賣的成品餃子皮，基本上都是自己在家和面、切劑子、用擀麵杖擀皮這樣。
江淮的面點手法還是可以的，這一點《人間灶火》節目第一期做「巨饃夾萬物」的時候就可見一斑，值得一提的是那會兒他和面的時候有人說：
【餃子皮好像也有一些不同的顏色是吧？】
這話說到點上了，市面上偶爾會有一些不同顏色餃子皮，大多數都是要加入到帶有色素的特殊食材特製，比如加入到菠菜汁的綠色餃子皮，以及加入到黑色墨魚汁的黑色餃子皮。
以上兩種都是非常有特色的水餃，尤其是後者，像是魯東半島的一些個沿海城市就會有相當具有特色的「鮁魚水餃」和「墨魚水餃」，這兩種有很多表皮都是黑色的。
這位網友之所以說這話主要可能也是從其他的嘉賓直播間裡看到了相關的製作方法，值得一提的是雖說本期的這個「水餃」命題在很多網友眼裡看來沒啥意思，但節目內的嘉賓們還真的算是八仙過海各顯神通————
最常見的有豬肉大蔥、豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉芹菜、豬肉香菇————等等餡料，稍微貴一點兒材料的也有牛肉大蔥、羊肉胡蘿蔔、蝦仁韭菜、蝦仁三鮮、扇貝韭菜————等等。
這還只是「餡料」，表皮除了「顏色」區別之外也有用不同材料的，什麼粗糧皮啊、
燙麵皮啊、澄粉皮，也就是做水晶蝦餃的那種澱粉皮，以及直接用雞蛋液攤成蛋皮做的「蛋餃」————
除此之外甚至還有不同的包法，除了最基本的月牙餃之外，還有元寶水餃、柳葉水
餃、葵花睡覺、玫瑰花水餃————等等。
一時間給觀眾們看的眼花繚亂，還真沒想到一個「水餃」能有這麼多種做法。
這麼一對比的話，相較而言————
江淮這裡，反倒是顯得沒啥特色了。
江淮的麵皮用的是最普通的小麥粉，沒有任何顏色，也沒加熱水做什麼燙麵，就只是最普通的麵皮————
餃子餡的話，他做的是那種「韭菜豬肉粉條」的，韭菜切碎，豬肉放進絞肉機里攪碎，然後跟韭菜混合到一起，稍微加上點兒食用油、十三香、鹽之類的調味，混合好之後就可以包了，只不過說實話他弄得這些————
並不出彩。
拜託！
江淮用的皮一般，用的餡更一般，那老「韭菜」說句不好聽的，在節目內幾乎遍地都是，是個人都在這樣做，就連做「鮁魚水餃」的都有加韭菜的。
有啥特殊的啊？
總之！
目前為止，江淮一直在「按部就班」的製作美食。
最後就只剩下一個「包」了————
如果在「包」這方面，江淮再沒有看點的話，那他這邊大概就徹底沒有啥看點了。
【嘖————】
值得一提的是，江淮按部就班製作水餃的餡料和皮的時候，播間裡流量不光沒漲，反而有所下滑。
當看過其他直播間裡的嘉賓們各式各樣花里胡哨的「水餃」製作方式，在這屆網友眼裡，江淮這做法就顯得有點兒————沒啥好看的了你懂伐？
可也就在這屆網友即將轉頭右上角將自己叉出去去看看其他播間裡的嘉賓製作的怎樣的時候————
就見江淮在準備好餃子皮、餃子餡之後，非但沒著急包，反而跑去了柜子里，找出了一個那種————
裱花袋來。
那一刻————
【？？？】
播間裡觀眾們頓時被干蒙了。
Ber，包水餃————用特麼裱花袋幹嘛？