第五十五章 美食不是高高在上，而是服務於民！
【邪修啊……】
【沒想到你小子還是個邪修！】
【還特麼能這麼吃啊，真是小刀拉屁股，開眼兒了！】
【還得是老吃家啊！】
……
《人間灶火》節目江淮直播間裡，人流量還在持續瘋漲，無論是之前就在播間裡的觀眾還是後來進來的網友，有一個算一個，只要是看到江淮這「蝦扯麵」的，就特麼沒有一個不被吸引注意力，好奇想要看看咋做的……
然後你江淮蜀黍就當著播間裡二十來萬觀眾的面兒，重新、再次拿起一張餃子皮，方才沒用完的蝦滑，擠、捏、拉伸……
一條「蝦扯麵」就這麼再次被他水靈靈的抻了出來！
值得一提的是，評論區那邊震驚之餘，也有些人忍不住在刷：
【我算是看懂了……】
【剛剛說人家豎著擠一整條蝦滑是不會包的再叫啊？怎麼不叫了呢？】
【鬧半天，你江淮蜀黍是故意那樣擠的啊！】
猶記得，方才江淮手持水餃皮還沒開始包、抻的時候，所有人都認為他要「包水餃」的時候，他擠蝦滑的方式不是擠到中間一團，而是從頭到尾擠一個長條……
那會兒，很多人還說他連個水餃都不會包，還說他這樣包出來肯定會散，肯定會破……
可現在再看呢？
你江淮蜀黍就特麼沒說過自己是要做「水餃」好嗎！
值得一提的是，那會兒播間裡不少人在刷「邪修」兩個字，說江淮的做法邪門兒……
那正常來說，要做這種中間有「夾心」的面，需要怎麼做？
肯定難逃和面、揉面、醒面、調餡等步驟，中間堆疊其他東西過程也絕對相當繁瑣，對於不經常做飯的廚房小白而言，能不能做成、做出來好不好吃這都是問題。
可江淮這個做法就幾乎沒有這些方面缺點……
餃子皮、蝦滑，這些都是現成的材料，擠到一塊兒抻就完了，沒有任何複雜的步驟，說做就做。
那蝦滑畢竟是大蝦打成泥的，基本上都是自帶咸口不需要調味的；
餃子皮更是重量級，眾所周知外面賣的餃子皮相較於咱們自己在家和面切劑子擀麵杖擀出來的餃子皮要更加有筋性，自己在家擀出來的餃子皮做江淮這「蝦扯麵」的時候都有可能抻著抻著抻破了，外面買的餃子皮就沒有這缺點，只要不是用力抻或者抻太長基本上不會破，容錯性非常高！
襠燃啦，襠燃，為啥這麼有「筋性」這你別管……
【記住本站域名𝗧𝗪看書網→𝘀𝗵𝘂.𝘁𝘄】
總之！
江淮這個做法，優秀到那真的是有手就行，且相當的簡單、便捷，並且口味……
應該也會非常不錯！
不信你看？
隨著一條又一條的「蝦扯麵」成型，方才江淮就起鍋燒上的水也已經咕嘟咕嘟開始冒泡開鍋，江淮將「蝦扯麵」扔進鍋里之後，緊接著便拿來一個碗，開始調「底料」……
少許食用鹽、胡椒粉、紫菜、香油、蛋卷……
經常吃餛飩的朋友應該能看出來，這一眼就是餛飩底料的做法啊！
【合理！】
出奇的，卻沒有人唱反調。
無他，只因江淮這個做法本身也適合這種湯底，餛飩底料的做法本身就是鮮、香，他餃子皮裹了蝦滑的口感肯定也非常合適。
調完底料的剎那……
【你極高的吃商、新奇的做法成功獲得了觀眾認可，獎勵積分+487！】
又是四百多積分進帳！
美滋滋！
江淮攪拌了幾下鍋里的「蝦扯麵」，想了想又對著鏡頭說了句：
「實際上我這邊還有個這個面的不同底料做法，大家要看嗎？」
【襠燃要看！】
觀眾們那會兒正處在一個極度亢奮的興奮閾值里，幾乎沒有猶豫，滿屏都在催促江淮趕緊。
江淮也沒有墨跡……
重新從鍋架上拿來一個平底鍋，然後將之放在了灶台上，沒著急開火，反而是從柜子里往外倒騰調味料……
他先是弄了幾顆蒜，用鑿蒜器鑿成了蒜泥，緊接著將之扔進鍋中邊緣，接著又依次往裡放入辣椒麵、熟芝麻以及一小把蔥花……
值得一提的是，這些調味料他全都均勻地放在了平底鍋的左半邊。
至於右半邊……
他提起家裡的食用油捅，往裡到了一些花生油。
緊接著……
「嗒嗒嗒……」
開火！
片刻，油熱，他把右側的油往左側那麼微微一傾斜……
「嗤嗤！」
燒得滾燙的熟油就這般與芝麻、辣椒麵、蔥花、蒜泥混合在了一起，散發出了非常濃郁的鮮香。
只是看到那一幕，很多觀眾就已經忍不住要咽口水了……
偏偏這還不算完！
江淮緊接著又開始往鍋里加調味料！
生抽、陳醋，少許食用鹽、胡椒麵！
攪拌均勻之後，鍋里的「蝦扯麵」也成型了！
江淮拿起笊籬，撈了一半到餛飩清湯里，又撈了一半兒到這潑了熱油的「油潑底料」里！
攪拌均勻後！
一碗清湯蝦扯麵和一盤油潑蝦扯麵，就這般水靈靈的展現在了觀眾們面前！
表面飄著紫菜、蔥花、蛋卷的清湯蝦扯麵清淡可口，哪怕隔著屏幕很多觀眾也仿佛嗅到了淡淡的清香；油潑蝦扯麵更是重量級，裹滿了油潑辣子的蝦扯麵表面油亮通透，老陳醋、蒜泥、熱油的鮮香融合在一起，光是想想很多人就忍不住要流口水好嗎！
【他是真會吃啊！】
【這玩意兒我覺得我真能做！】
之前江淮說他做的這道美食是可以方便大家早上起來早起做早餐或者是晚上下班回來不想點外賣的時候隨意能做的，還有人不信……
現在再看，你還不信麼？
餃子皮、蝦滑，擠一起，一捏一抻，扔進鍋里煮，油潑底料費勁調個餛飩清湯還費勁嗎？
動作利索的話，也就是十幾分鐘就能做出這道「蝦扯麵」來！
何樂而不為啊？！
屏幕前不知道多少觀眾已經躍躍欲試了好嗎！
【還真是提供便利哈！】
江淮這把還真是用實際行動向大家證明了一句話，那就是：
「美食不是高高在上，而是服務於民！」
……
ps：跪求各種推薦票、月票，有能力的兄弟給上一上啊！感謝感謝！
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攪拌均勻之後，鍋里的「蝦扯麵」也成型了！
江淮拿起笊籬，撈了一半到餛飩清湯里，又撈了一半兒到這潑了熱油的「油潑底料」里！
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