第1134章 不請自來
林耀祖笑呵呵地握著陳陽的手,力道恰到好處:
「陳總舉辦這麼高規格的活動,我怎麼敢不來捧場?再說了,咱們都是餐飲行業的人,同行之間多多交流,互相學習嘛。」
「林總太客氣了。」
陳陽做了個「請」的手勢,「裡面請,今晚有好酒好菜,一定要好好招待林總。」
林耀祖拱了拱手,邁步走進了大廳。
陳陽目送著他的背影消失在人群中,嘴角的笑容不變,但眼神中卻多了一絲玩味。
林耀祖不請自來,顯然不是為了單純地捧場。
他是來刺探軍情的——他想親眼看看,觀瀾閣的實力到底如何。
也好,既然他來了,那就讓他好好看看。
品鑑會在七點準時開始。
王建國擔任主持人,簡短致辭後,便進入了今晚的重頭戲——十道新菜的品鑑環節。
每一道菜都由主廚親自端上桌,向賓客介紹菜品的創意靈感和烹飪工藝,然後由賓客品嘗評分。
第一道菜是「蟹粉豆腐配五年陳釀花雕啫喱」——用大閘蟹的蟹黃和蟹肉熬製成濃湯,搭配手工現磨的嫩豆腐,上面覆蓋著一層晶瑩剔透的花雕酒啫喱。
入口的瞬間,蟹粉的鮮甜和花雕酒的醇香在舌尖上交織融合,口感層次豐富,令人驚艷。
在場的賓客們紛紛發出讚嘆之聲。
一位美食博主當場掏出手機,拍了一段短視頻發到了小紅書上,配文是:「觀瀾閣的新菜絕了!這道蟹粉豆腐顛覆了我對傳統中餐的所有想像!」
第二道菜、第三道菜……一道道精美的菜餚陸續登場,每一道都引發了不小的轟動。
尤其是第七道菜「陳皮紅豆沙配黑松露冰淇淋」,將傳統的廣式甜品與現代分子料理技法相結合,甜而不膩,回味悠長,贏得了全場最熱烈的掌聲。
林耀祖坐在角落裡的一張桌子上,從頭到尾表情平靜,偶爾夾一筷子菜,細細咀嚼,然後放下筷子,端起茶杯抿一口。
他身邊的幾個人試圖跟他交流,他也只是禮貌性地回應幾句,目光始終若有若無地追隨著陳陽的身影。
直到品鑑會接近尾聲,林耀祖才站起身來,端著酒杯,走到了陳陽面前。
「陳總,今晚的菜品很精彩。」
林耀祖舉起酒杯,語氣真誠,看不出絲毫虛偽。
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「尤其是那道陳皮紅豆沙配黑松露冰淇淋,讓我印象深刻。能把傳統甜品做出這樣的創新,觀瀾閣的後廚團隊確實有水平。」
陳陽也舉起酒杯,輕輕碰了一下:「林總謬讚了。璞玥軒的菜品我也早有耳聞,有機會一定去蓉城嘗嘗。」
兩人對視一笑,各自飲盡了杯中的酒。
但就在林耀祖放下酒杯、準備告辭的時候,他忽然湊近了一步,壓低聲音說了一句只有陳陽能聽到的話:
「陳總,菜是好菜。不過餐飲這一行,光靠菜好是不夠的。你說對嗎?」
說完,他也不等陳陽回應,微微一笑,轉身大步離去,很快就消失在了夜色中。
陳陽站在原地,望著林耀祖離去的背影,臉上的笑容緩緩收斂,取而代之的是一抹深思的神色。
林耀祖最後那句話,分明是一句警告,也是一封戰書。
他在告訴陳陽——你做的菜確實不錯,但餐飲行業的遊戲規則,遠比你想像的複雜。你有你的優勢,我也有我的底牌。
真正的較量,才剛剛開始。
陳陽收回目光,將杯中最後一滴酒飲盡,嘴角重新浮起一絲笑意。
林耀祖說得沒錯,餐飲這一行,光靠菜好確實不夠。
但他陳陽從來都不是一個人在戰鬥。
他的身後,站著清陽金融的雄厚資本、清陽傳媒的全域流量、清陽資本的併購能力,以及他自己在商場上磨練出來的敏銳嗅覺和果斷決策力。
這些底牌加在一起,足以讓他在任何一個行業里,跟任何一個對手掰一掰手腕。
他拿出手機,給趙衍發了一條消息:「幫我查一下林耀祖的個人背景和發家史,越詳細越好。」
「另外,查一下璞玥軒魔都店的股權結構和資金來源。」
發完消息,他收起手機,轉身走回了宴會廳。裡面還有幾十位賓客需要他親自送別,今晚的品鑑會,必須畫上一個完美的句號。
而真正的戰鬥,從明天才開始。
……
品鑑會結束後的第三天,趙衍的調查報告就送到了陳陽手上。
報告內容詳盡,從林耀祖的籍貫、學歷、第一桶金的來源,到他創辦味覺江山的過程、歷次融資的細節、核心團隊成員的背景。
乃至他與粵省餐飲協會、各地商業地產商之間的關係網絡,都被梳理得一清二楚。
陳陽花了整整一個下午的時間,把這份長達二十七頁的報告從頭到尾仔細讀了兩遍。
讀完合上文件夾的時候,他不得不承認——林耀祖這個人,確實不簡單。
林耀祖,一九七二年出生於粵東潮汕地區的一個小商人家庭,家中排行老三。
父親早年經營一家小餐館,母親在菜市場賣過海鮮。
他十六歲輟學,跟著老鄉跑到深圳打工,先後做過餐廳服務員、廚房雜工、海鮮批發販子。
二十一歲時,他用攢下的三萬塊錢,在深城福田區開了一家只有六張桌子的大排檔,從此踏入了餐飲行業。
此後二十年,他一步步從大排檔做到了快餐連鎖,再從快餐連鎖做到了中端品牌矩陣,直至今日坐擁三千多家門店、年營收超過八十億的味覺江山帝國。
他的發家史,幾乎就是一部濃縮的華國民營餐飲行業發展史。
報告中特別提到了一點——林耀祖在商業地產圈的人脈極為深厚。
他與萬達集團某區域總裁私交甚篤,與龍湖商業的幾位高管也有長期合作關係。這些關係,是他能夠在短時間內拿到優質鋪位的核心優勢。
但報告中還提到了另一個值得注意的信息——林耀祖的妻子,叫鄭婉瑩,是鄭永昌的堂妹。
陳陽看到這一行字的時候,手指微微一頓,隨即露出了一抹恍然大悟的表情。
原來如此。
鄭永昌在金融板塊吃了癟,轉頭就把消息遞給了自己的堂妹夫林耀祖。
這兩個人,一個在金融圈,一個在餐飲圈,聯手起來對付他。
難怪林耀祖對他的敵意這麼重——不僅僅是因為商業競爭,還夾雜著替親戚出氣的私人恩怨。
這就說得通了。
陳陽放下報告,靠在椅背上,閉目沉思了片刻,然後睜開眼睛,拿起手機,給周子健打了一個電話:
「子健,成都那個『松雲宴』的併購盡調,進度怎麼樣了?」
電話那頭傳來周子健的聲音:「正在進行中,預計還需要一周左右才能出最終報告。」
「不過初步來看,財務狀況還算健康,負債率不高,品牌價值也不錯。」
「唯一的問題是——創始人對出售價格的心理預期比較高,可能要溢價百分之二十到三十才能談下來。」
「陳總舉辦這麼高規格的活動,我怎麼敢不來捧場?再說了,咱們都是餐飲行業的人,同行之間多多交流,互相學習嘛。」
「林總太客氣了。」
陳陽做了個「請」的手勢,「裡面請,今晚有好酒好菜,一定要好好招待林總。」
林耀祖拱了拱手,邁步走進了大廳。
陳陽目送著他的背影消失在人群中,嘴角的笑容不變,但眼神中卻多了一絲玩味。
林耀祖不請自來,顯然不是為了單純地捧場。
他是來刺探軍情的——他想親眼看看,觀瀾閣的實力到底如何。
也好,既然他來了,那就讓他好好看看。
品鑑會在七點準時開始。
王建國擔任主持人,簡短致辭後,便進入了今晚的重頭戲——十道新菜的品鑑環節。
每一道菜都由主廚親自端上桌,向賓客介紹菜品的創意靈感和烹飪工藝,然後由賓客品嘗評分。
第一道菜是「蟹粉豆腐配五年陳釀花雕啫喱」——用大閘蟹的蟹黃和蟹肉熬製成濃湯,搭配手工現磨的嫩豆腐,上面覆蓋著一層晶瑩剔透的花雕酒啫喱。
入口的瞬間,蟹粉的鮮甜和花雕酒的醇香在舌尖上交織融合,口感層次豐富,令人驚艷。
在場的賓客們紛紛發出讚嘆之聲。
一位美食博主當場掏出手機,拍了一段短視頻發到了小紅書上,配文是:「觀瀾閣的新菜絕了!這道蟹粉豆腐顛覆了我對傳統中餐的所有想像!」
第二道菜、第三道菜……一道道精美的菜餚陸續登場,每一道都引發了不小的轟動。
尤其是第七道菜「陳皮紅豆沙配黑松露冰淇淋」,將傳統的廣式甜品與現代分子料理技法相結合,甜而不膩,回味悠長,贏得了全場最熱烈的掌聲。
林耀祖坐在角落裡的一張桌子上,從頭到尾表情平靜,偶爾夾一筷子菜,細細咀嚼,然後放下筷子,端起茶杯抿一口。
他身邊的幾個人試圖跟他交流,他也只是禮貌性地回應幾句,目光始終若有若無地追隨著陳陽的身影。
直到品鑑會接近尾聲,林耀祖才站起身來,端著酒杯,走到了陳陽面前。
「陳總,今晚的菜品很精彩。」
林耀祖舉起酒杯,語氣真誠,看不出絲毫虛偽。
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「尤其是那道陳皮紅豆沙配黑松露冰淇淋,讓我印象深刻。能把傳統甜品做出這樣的創新,觀瀾閣的後廚團隊確實有水平。」
陳陽也舉起酒杯,輕輕碰了一下:「林總謬讚了。璞玥軒的菜品我也早有耳聞,有機會一定去蓉城嘗嘗。」
兩人對視一笑,各自飲盡了杯中的酒。
但就在林耀祖放下酒杯、準備告辭的時候,他忽然湊近了一步,壓低聲音說了一句只有陳陽能聽到的話:
「陳總,菜是好菜。不過餐飲這一行,光靠菜好是不夠的。你說對嗎?」
說完,他也不等陳陽回應,微微一笑,轉身大步離去,很快就消失在了夜色中。
陳陽站在原地,望著林耀祖離去的背影,臉上的笑容緩緩收斂,取而代之的是一抹深思的神色。
林耀祖最後那句話,分明是一句警告,也是一封戰書。
他在告訴陳陽——你做的菜確實不錯,但餐飲行業的遊戲規則,遠比你想像的複雜。你有你的優勢,我也有我的底牌。
真正的較量,才剛剛開始。
陳陽收回目光,將杯中最後一滴酒飲盡,嘴角重新浮起一絲笑意。
林耀祖說得沒錯,餐飲這一行,光靠菜好確實不夠。
但他陳陽從來都不是一個人在戰鬥。
他的身後,站著清陽金融的雄厚資本、清陽傳媒的全域流量、清陽資本的併購能力,以及他自己在商場上磨練出來的敏銳嗅覺和果斷決策力。
這些底牌加在一起,足以讓他在任何一個行業里,跟任何一個對手掰一掰手腕。
他拿出手機,給趙衍發了一條消息:「幫我查一下林耀祖的個人背景和發家史,越詳細越好。」
「另外,查一下璞玥軒魔都店的股權結構和資金來源。」
發完消息,他收起手機,轉身走回了宴會廳。裡面還有幾十位賓客需要他親自送別,今晚的品鑑會,必須畫上一個完美的句號。
而真正的戰鬥,從明天才開始。
……
品鑑會結束後的第三天,趙衍的調查報告就送到了陳陽手上。
報告內容詳盡,從林耀祖的籍貫、學歷、第一桶金的來源,到他創辦味覺江山的過程、歷次融資的細節、核心團隊成員的背景。
乃至他與粵省餐飲協會、各地商業地產商之間的關係網絡,都被梳理得一清二楚。
陳陽花了整整一個下午的時間,把這份長達二十七頁的報告從頭到尾仔細讀了兩遍。
讀完合上文件夾的時候,他不得不承認——林耀祖這個人,確實不簡單。
林耀祖,一九七二年出生於粵東潮汕地區的一個小商人家庭,家中排行老三。
父親早年經營一家小餐館,母親在菜市場賣過海鮮。
他十六歲輟學,跟著老鄉跑到深圳打工,先後做過餐廳服務員、廚房雜工、海鮮批發販子。
二十一歲時,他用攢下的三萬塊錢,在深城福田區開了一家只有六張桌子的大排檔,從此踏入了餐飲行業。
此後二十年,他一步步從大排檔做到了快餐連鎖,再從快餐連鎖做到了中端品牌矩陣,直至今日坐擁三千多家門店、年營收超過八十億的味覺江山帝國。
他的發家史,幾乎就是一部濃縮的華國民營餐飲行業發展史。
報告中特別提到了一點——林耀祖在商業地產圈的人脈極為深厚。
他與萬達集團某區域總裁私交甚篤,與龍湖商業的幾位高管也有長期合作關係。這些關係,是他能夠在短時間內拿到優質鋪位的核心優勢。
但報告中還提到了另一個值得注意的信息——林耀祖的妻子,叫鄭婉瑩,是鄭永昌的堂妹。
陳陽看到這一行字的時候,手指微微一頓,隨即露出了一抹恍然大悟的表情。
原來如此。
鄭永昌在金融板塊吃了癟,轉頭就把消息遞給了自己的堂妹夫林耀祖。
這兩個人,一個在金融圈,一個在餐飲圈,聯手起來對付他。
難怪林耀祖對他的敵意這麼重——不僅僅是因為商業競爭,還夾雜著替親戚出氣的私人恩怨。
這就說得通了。
陳陽放下報告,靠在椅背上,閉目沉思了片刻,然後睜開眼睛,拿起手機,給周子健打了一個電話:
「子健,成都那個『松雲宴』的併購盡調,進度怎麼樣了?」
電話那頭傳來周子健的聲音:「正在進行中,預計還需要一周左右才能出最終報告。」
「不過初步來看,財務狀況還算健康,負債率不高,品牌價值也不錯。」
「唯一的問題是——創始人對出售價格的心理預期比較高,可能要溢價百分之二十到三十才能談下來。」