第45章 招工
那抹刺目的金色透過枯草縫隙直扎人眼。
江蕎大驚，她算著時間，距離種下千金黍滿打滿算也就過去了兩天一夜，系統面板上清清楚楚標著七十二個時辰成熟。
這金燦燦的顏色明顯是變異過了頭，長得太瘋了。
她一步跨過去，雙手死死按住那一角稻草，硬生生把周富的手擠開，半個身子都壓了上去。
「周叔別動。」江蕎拔高音量喊了一嗓子。
周富愣在原地，手還懸在半空，被她這一嗓子震得耳朵嗡嗡響。
乾枯的稻草縫隙里鑽出一股詭異的香甜味，那味道順著北風一卷，直往人鼻窟窿里鑽。
周富聳了聳鼻子，鼻翼大幅度開合，整個人往前探著身子。
周大山在後面跟著嗅，大黑臉漲得通紅，暈乎乎地往前湊，身子直打晃，嘴裡嘟囔著這是啥味兒怎麼這麼饞人。
「這……種的啥寶貝？」周富咽了口唾沫，伸手還要去扒拉。
「沒啥。」江蕎腳尖碾著地上的泥，把稻草又往下踩了踩，踩得死死的，「自家隨便種的黍米，還沒熟透呢，見不得風，一見風就枯了。」
「黍米？」周富往旁邊挪了兩步，換個角度盯著那堆草，「你家黍米能飄出這種香味？你連我也瞞？咱們可是剛畫了押的合伙人。我就看一眼，保證不亂摸。」
江蕎依舊擋在他面前，「真沒熟，等熟了第一個請周叔嘗嘗。咱們還是回院子談談招工的事，也快到飯點了，我來做飯，都留下吃。」
周富戀戀不捨地盯著那堆稻草，腳底板生了根，被周大山拽了兩把才挪動步子。
他一步三回頭，那股子香味勾得他胃裡直反酸水，餓得抓心撓肝。
三人回了前屋，江蕎去做飯。
破院子的木門被推開，院子裡堆著兩捆乾柴。
江硯和江禾灰頭土臉地站在柴火垛旁邊，兩雙眼睛亮晶晶地看過來，衣服上還沾著蒼耳。
「阿姐我們回來了！」江禾從山裡拾柴，拾到不少。
江蕎摸了摸江禾的頭毛，轉頭吩咐江硯去給兩位客人倒兩碗熱水。
她拎著剛買的排骨往灶房走，順手把裝菜的籃子遞給江禾。
「江禾，把胡瓜洗了，洗乾淨點。」
江禾應了一聲，端著木盆去井邊打水去了。
灶房裡生起火，火舌舔著鍋底，黑乎乎的鐵鍋燒得冒起白煙。
江蕎把排骨剁成小塊，扔進滾水裡焯出血沫，撇去浮沫撈出排骨控干水。
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鍋里下豬油，油星子噼里啪啦亂濺，砸在灶台上。
江蕎抓了一把冰糖扔進去，拿鍋鏟快速攪和。
糖色熬出焦糖味，排骨下鍋翻炒，裹上一層亮晶晶的紅褐色，油光水滑。
她從懷裡掏出個小紙包，拿出幾顆八角和茴香。
這兩樣東西在鎮上調料鋪可是稀罕物，花了不少銅板，平時莊稼人根本捨不得買。
香料一進鍋，霸道的香氣直接沖炸頂棚，順著破窗戶窟窿往外鑽。
院子裡的周富正端著破陶碗喝水，聞到這味兒，一口水嗆在嗓子眼，咳得驚天動地，臉憋得通紅。
他家廚娘都做不出這麼香的飯！
周大山放下碗，脖子伸得老長，直勾勾盯著灶房的破門板，哈喇子都快掉下來了。
「這丫頭做啥好吃的？」周富揉著胸口，喉結上下滾動，咽口水的聲音在院子裡格外清晰。
周大山吞口水的聲音比他還大，粗聲粗氣地說聞著像肉，比聚仙樓的紅燒肉還香。
江蕎往鍋里添了水，蓋上木鍋蓋，往灶膛里添了兩根粗柴。
灶膛里的火燒得正旺，映得她臉頰發紅。
她拿過江硯洗好的胡瓜，刀刃在案板上翻飛。
啪啪幾聲脆響，胡瓜被拍碎，切成不規則的小段，裝進黑陶碗裡。
蒜末，醋，鹽，幾滴香油，一股腦兒拌進去。
清爽的酸辣味稍微中和了空氣里濃烈的肉香，聞著更加開胃。
鍋里的湯汁慢慢收緊，咕嚕咕嚕冒著泡，頂得木鍋蓋直往上跳。
江蕎掀開鍋蓋，熱氣蒸騰而起，糊了滿臉。
她拿大海碗盛出來，滿滿當當一大碗，端出灶房。
破木桌搬到當院，四條腿不一般長，底下墊了塊碎磚頭才勉強放平。
排骨一上桌，周富和周大山眼睛都直了，直勾勾盯著那碗肉，誰也沒顧上說話。
「周叔，周大哥，別客氣，嘗嘗我的手藝。」江蕎遞過去兩雙竹筷子，又給他們一人盛了一大碗白米飯。
周富夾起一塊排骨塞進嘴裡，燙得直吸溜，在嘴裡倒騰了好幾下卻捨不得吐出來。
肉質軟爛，八角的特有香氣滲進骨髓里，咸鮮微甜，肥而不膩。
他一輩子吃過不少酒樓，這味道還是頭一回嘗到，連連點頭，豎起大拇指。
周大山捧著碗，半天沒敢動筷子，粗糙的大手在褲腿上反覆蹭著。
他是個糙漢子，平時乾重活也就吃幾個粗麵餅子就鹹菜，哪見過這陣仗。
「東家，這……這肉真的是給俺吃的？」周大山結巴了，聲音發著顫。
「對啊，大家一起吃啊。」江蕎往他碗裡夾了一大塊肉。
周大山眼眶發熱，低頭猛扒飯，連骨頭都嚼碎了咽下去，發出咔嚓咔嚓的聲響。
還沒開始幹活，東家就給吃這麼好的肉，這活他必須認真去干，把那圖紙上的池子蓋得漂漂亮亮。
江硯和江禾更是話都不想說，這肉好吃的連舌頭都快吞下去了。
一桌子菜風捲殘雲般被掃個精光。
連拍胡瓜里的蒜末都被周富就著米飯扒拉乾淨了，碗底亮得能照出人影。
吃飽喝足，周富打了個響亮的飽嗝，揉著圓滾滾的肚子，四仰八叉地靠在椅子背上。
「蕎丫頭，你這手藝絕了，要是不開莊子，去鎮上開個飯館也能賺大錢。」
江蕎收拾著碗筷，端著木盆往灶房走，隨口答了一句飯館哪有莊子來錢快，這莊子建起來才是大買賣。
周富深以為然地點頭，從懷裡掏出個剔牙的竹籤子。
一百兩銀子都投進去了，他現在比誰都盼著莊子早點建起來，好把本錢翻倍賺回來。
他站起身拍拍屁股準備回家。
周富前腳剛走，江蕎家門外就圍上了一群人。
招工的消息傳得比風還快。
周地主投了銀子，江蕎那破落戶要蓋大莊子招工了。
年關將至，外頭做工的漢子陸續回村，正愁沒進項，這可是個好差事。
隊伍從院門口一直排到了村東頭的大槐樹底下，黑壓壓全是人頭。
周大山搬了條長板凳坐在門口，手裡拿著根樹枝在地上畫道道，維持秩序。
江蕎搬了個小馬扎坐在一旁，手裡拿著紙筆，蘸了墨水準備記名字。
排在最前面的是李二牛。
他搓著手，侷促地站著，眼睛都不敢亂瞟。
「叫啥名，多大歲數，以前幹過啥重活。」江蕎頭也不抬地問。
「俺叫李二牛，十六了。在縣城瓦窯里搬過兩年磚，力氣大，吃得少。」
江蕎抬眼打量他一番，李二牛啊，上回第一個幫她摸溫泉水的不就是他麼。
肩膀寬厚，手掌布滿老繭，指甲縫裡全是黑泥，是干粗活的料。
「一天三十五文包不頓飯，干不干。」
李二牛眼睛瞪圓了，嘴巴張開半天沒合攏。
三十五文！
鎮上碼頭扛大包一天也就給二十文，也不管飯。
「干。俺什麼髒活累活都能幹。妹子你讓俺往東絕不往西。」李二牛連連點頭，神色激動，
「明天卯時過來上工，自己帶傢伙什。」江蕎在紙上記下他的名字，讓他去旁邊按個手印。
後面的人一看李二牛這麼容易就被招上了，頓時炸了鍋，往前擠得更厲害了。
村裡有名的混混張賴子擠開人群鑽到前頭，吊兒郎當地往板凳上一靠。
「江家丫頭，你看哥哥我行不行？哥哥力氣也大，一天給二十文就行。」
江蕎冷眼看著他那瘦骨嶙峋的樣，筆尖在紙上敲了敲。
「你幹不了。下一位。」
張賴子不樂意了，一巴掌拍在桌子上。
「你這丫頭怎麼說話呢？有錢不賺王八蛋，我看你就是存心找茬。」
周大山站起身，鐵塔般的身軀擋在江蕎面前，一把薅住張賴子的衣領子，直接把他提溜起來。
「滾一邊去。東家說你幹不了就幹不了。再搗亂老子揍死你。」
老匠人的威嚴還在，張賴子嚇得腿直哆嗦，連滾帶爬地跑了。
人群安分了不少，全都老老實實排隊。
江蕎接著問話，手裡的毛筆不停地寫著名字。
有人老實巴交，有人油嘴滑舌。
油嘴滑舌的直接被江蕎打發走。
她要的是踏實幹活的，不是耍嘴皮子的。
招了二十來號人，隊伍慢慢縮短。
村道上突然傳來一陣軲轆壓過碎石的刺耳聲。
幾頭騾子拉著沉重的板車，慢吞吞地朝這邊挪。
板車上堆得滿滿當當，全是用草繩捆好的青磚，壓得車轅嘎吱作響。
趕車的老漢滿臉熱汗，揮著鞭子大喊哪位是江東家你要的磚送來了。
江蕎大驚，她算著時間，距離種下千金黍滿打滿算也就過去了兩天一夜，系統面板上清清楚楚標著七十二個時辰成熟。
這金燦燦的顏色明顯是變異過了頭，長得太瘋了。
她一步跨過去，雙手死死按住那一角稻草，硬生生把周富的手擠開，半個身子都壓了上去。
「周叔別動。」江蕎拔高音量喊了一嗓子。
周富愣在原地，手還懸在半空，被她這一嗓子震得耳朵嗡嗡響。
乾枯的稻草縫隙里鑽出一股詭異的香甜味，那味道順著北風一卷，直往人鼻窟窿里鑽。
周富聳了聳鼻子，鼻翼大幅度開合，整個人往前探著身子。
周大山在後面跟著嗅，大黑臉漲得通紅，暈乎乎地往前湊，身子直打晃，嘴裡嘟囔著這是啥味兒怎麼這麼饞人。
「這……種的啥寶貝？」周富咽了口唾沫，伸手還要去扒拉。
「沒啥。」江蕎腳尖碾著地上的泥，把稻草又往下踩了踩，踩得死死的，「自家隨便種的黍米，還沒熟透呢，見不得風，一見風就枯了。」
「黍米？」周富往旁邊挪了兩步，換個角度盯著那堆草，「你家黍米能飄出這種香味？你連我也瞞？咱們可是剛畫了押的合伙人。我就看一眼，保證不亂摸。」
江蕎依舊擋在他面前，「真沒熟，等熟了第一個請周叔嘗嘗。咱們還是回院子談談招工的事，也快到飯點了，我來做飯，都留下吃。」
周富戀戀不捨地盯著那堆稻草，腳底板生了根，被周大山拽了兩把才挪動步子。
他一步三回頭，那股子香味勾得他胃裡直反酸水，餓得抓心撓肝。
三人回了前屋，江蕎去做飯。
破院子的木門被推開，院子裡堆著兩捆乾柴。
江硯和江禾灰頭土臉地站在柴火垛旁邊，兩雙眼睛亮晶晶地看過來，衣服上還沾著蒼耳。
「阿姐我們回來了！」江禾從山裡拾柴，拾到不少。
江蕎摸了摸江禾的頭毛，轉頭吩咐江硯去給兩位客人倒兩碗熱水。
她拎著剛買的排骨往灶房走，順手把裝菜的籃子遞給江禾。
「江禾，把胡瓜洗了，洗乾淨點。」
江禾應了一聲，端著木盆去井邊打水去了。
灶房裡生起火，火舌舔著鍋底，黑乎乎的鐵鍋燒得冒起白煙。
江蕎把排骨剁成小塊，扔進滾水裡焯出血沫，撇去浮沫撈出排骨控干水。
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鍋里下豬油，油星子噼里啪啦亂濺，砸在灶台上。
江蕎抓了一把冰糖扔進去，拿鍋鏟快速攪和。
糖色熬出焦糖味，排骨下鍋翻炒，裹上一層亮晶晶的紅褐色，油光水滑。
她從懷裡掏出個小紙包，拿出幾顆八角和茴香。
這兩樣東西在鎮上調料鋪可是稀罕物，花了不少銅板，平時莊稼人根本捨不得買。
香料一進鍋，霸道的香氣直接沖炸頂棚，順著破窗戶窟窿往外鑽。
院子裡的周富正端著破陶碗喝水，聞到這味兒，一口水嗆在嗓子眼，咳得驚天動地，臉憋得通紅。
他家廚娘都做不出這麼香的飯！
周大山放下碗，脖子伸得老長，直勾勾盯著灶房的破門板，哈喇子都快掉下來了。
「這丫頭做啥好吃的？」周富揉著胸口，喉結上下滾動，咽口水的聲音在院子裡格外清晰。
周大山吞口水的聲音比他還大，粗聲粗氣地說聞著像肉，比聚仙樓的紅燒肉還香。
江蕎往鍋里添了水，蓋上木鍋蓋，往灶膛里添了兩根粗柴。
灶膛里的火燒得正旺，映得她臉頰發紅。
她拿過江硯洗好的胡瓜，刀刃在案板上翻飛。
啪啪幾聲脆響，胡瓜被拍碎，切成不規則的小段，裝進黑陶碗裡。
蒜末，醋，鹽，幾滴香油，一股腦兒拌進去。
清爽的酸辣味稍微中和了空氣里濃烈的肉香，聞著更加開胃。
鍋里的湯汁慢慢收緊，咕嚕咕嚕冒著泡，頂得木鍋蓋直往上跳。
江蕎掀開鍋蓋，熱氣蒸騰而起，糊了滿臉。
她拿大海碗盛出來，滿滿當當一大碗，端出灶房。
破木桌搬到當院，四條腿不一般長，底下墊了塊碎磚頭才勉強放平。
排骨一上桌，周富和周大山眼睛都直了，直勾勾盯著那碗肉，誰也沒顧上說話。
「周叔，周大哥，別客氣，嘗嘗我的手藝。」江蕎遞過去兩雙竹筷子，又給他們一人盛了一大碗白米飯。
周富夾起一塊排骨塞進嘴裡，燙得直吸溜，在嘴裡倒騰了好幾下卻捨不得吐出來。
肉質軟爛，八角的特有香氣滲進骨髓里，咸鮮微甜，肥而不膩。
他一輩子吃過不少酒樓，這味道還是頭一回嘗到，連連點頭，豎起大拇指。
周大山捧著碗，半天沒敢動筷子，粗糙的大手在褲腿上反覆蹭著。
他是個糙漢子，平時乾重活也就吃幾個粗麵餅子就鹹菜，哪見過這陣仗。
「東家，這……這肉真的是給俺吃的？」周大山結巴了，聲音發著顫。
「對啊，大家一起吃啊。」江蕎往他碗裡夾了一大塊肉。
周大山眼眶發熱，低頭猛扒飯，連骨頭都嚼碎了咽下去，發出咔嚓咔嚓的聲響。
還沒開始幹活，東家就給吃這麼好的肉，這活他必須認真去干，把那圖紙上的池子蓋得漂漂亮亮。
江硯和江禾更是話都不想說，這肉好吃的連舌頭都快吞下去了。
一桌子菜風捲殘雲般被掃個精光。
連拍胡瓜里的蒜末都被周富就著米飯扒拉乾淨了，碗底亮得能照出人影。
吃飽喝足，周富打了個響亮的飽嗝，揉著圓滾滾的肚子，四仰八叉地靠在椅子背上。
「蕎丫頭，你這手藝絕了，要是不開莊子，去鎮上開個飯館也能賺大錢。」
江蕎收拾著碗筷，端著木盆往灶房走，隨口答了一句飯館哪有莊子來錢快，這莊子建起來才是大買賣。
周富深以為然地點頭，從懷裡掏出個剔牙的竹籤子。
一百兩銀子都投進去了，他現在比誰都盼著莊子早點建起來，好把本錢翻倍賺回來。
他站起身拍拍屁股準備回家。
周富前腳剛走，江蕎家門外就圍上了一群人。
招工的消息傳得比風還快。
周地主投了銀子，江蕎那破落戶要蓋大莊子招工了。
年關將至，外頭做工的漢子陸續回村，正愁沒進項，這可是個好差事。
隊伍從院門口一直排到了村東頭的大槐樹底下，黑壓壓全是人頭。
周大山搬了條長板凳坐在門口，手裡拿著根樹枝在地上畫道道，維持秩序。
江蕎搬了個小馬扎坐在一旁，手裡拿著紙筆，蘸了墨水準備記名字。
排在最前面的是李二牛。
他搓著手，侷促地站著，眼睛都不敢亂瞟。
「叫啥名，多大歲數，以前幹過啥重活。」江蕎頭也不抬地問。
「俺叫李二牛，十六了。在縣城瓦窯里搬過兩年磚，力氣大，吃得少。」
江蕎抬眼打量他一番，李二牛啊，上回第一個幫她摸溫泉水的不就是他麼。
肩膀寬厚，手掌布滿老繭，指甲縫裡全是黑泥，是干粗活的料。
「一天三十五文包不頓飯，干不干。」
李二牛眼睛瞪圓了，嘴巴張開半天沒合攏。
三十五文！
鎮上碼頭扛大包一天也就給二十文，也不管飯。
「干。俺什麼髒活累活都能幹。妹子你讓俺往東絕不往西。」李二牛連連點頭，神色激動，
「明天卯時過來上工，自己帶傢伙什。」江蕎在紙上記下他的名字，讓他去旁邊按個手印。
後面的人一看李二牛這麼容易就被招上了，頓時炸了鍋，往前擠得更厲害了。
村裡有名的混混張賴子擠開人群鑽到前頭，吊兒郎當地往板凳上一靠。
「江家丫頭，你看哥哥我行不行？哥哥力氣也大，一天給二十文就行。」
江蕎冷眼看著他那瘦骨嶙峋的樣，筆尖在紙上敲了敲。
「你幹不了。下一位。」
張賴子不樂意了，一巴掌拍在桌子上。
「你這丫頭怎麼說話呢？有錢不賺王八蛋，我看你就是存心找茬。」
周大山站起身，鐵塔般的身軀擋在江蕎面前，一把薅住張賴子的衣領子，直接把他提溜起來。
「滾一邊去。東家說你幹不了就幹不了。再搗亂老子揍死你。」
老匠人的威嚴還在，張賴子嚇得腿直哆嗦，連滾帶爬地跑了。
人群安分了不少，全都老老實實排隊。
江蕎接著問話，手裡的毛筆不停地寫著名字。
有人老實巴交，有人油嘴滑舌。
油嘴滑舌的直接被江蕎打發走。
她要的是踏實幹活的，不是耍嘴皮子的。
招了二十來號人，隊伍慢慢縮短。
村道上突然傳來一陣軲轆壓過碎石的刺耳聲。
幾頭騾子拉著沉重的板車，慢吞吞地朝這邊挪。
板車上堆得滿滿當當，全是用草繩捆好的青磚，壓得車轅嘎吱作響。
趕車的老漢滿臉熱汗，揮著鞭子大喊哪位是江東家你要的磚送來了。