第1章 豆腐
太康縣，平安坊。
夜裡漆黑的嚇人，昨夜雨水順著破洞漏下，滴在石階上。
上面長出綠色的苔蘚。
時值六月，水汽凝固在石磨，啪嗒砸在地上。
「人生兩大苦，撐船磨豆腐。」黃歇苦笑著說道。
他伸手抓起昨夜泡發好的黃豆，少量多次倒進磨口。
經水潤滑後的石墨，碾轉時還是發出吱呀的聲音。
縷縷白色的豆漿混著細碎渣子，在水流沖洗下往盆里聚集。
也得虧縣城黃豆便宜，不然連進貨黃歇都不捨得。
「我這也是賺到第一桶金了吧。」
不過這方世界可沒資本主義萌芽。
黃歇幽默感也沒人能懂。
太康縣水網發達，販夫走卒都愛這一口。
就是城裡老爺也偶買來嘗鮮。
累是累了點，賺的錢倒是可觀。
在灌了口涼井水後，黃歇支起火，將豆漿熬煮起來，偷閒來到屋外，坐在門檻上。
碗裡的井水發涼，飄著很小的白色顆粒。
甜，甘，苦各種味道雜糅，味道奇特。
若是想喝上更乾淨的水，那就得花更多錢。
城裡老爺，往往是蜜糖加在水中淺嘗，若是還想喝的好些。
妙玉坊還有更奢華的，當然，也不能稱之為水了。
黃歇一個苦哈哈，哪能明白老爺們的快樂。
「這世道賺錢不易，腳夫走卒一天只有三十文，單租一間房，都得花去我半數收入。」
體力恢復了些後，黃歇大腦的眩暈感隨之消失。
看著雨水沿著瓦片滴答，黃歇有些恍惚。
穿越過來一月之久，初時黃歇還做過回到藍星的夢。
但隨著時間消逝，他的想法漸漸熄去。
這一個月，黃歇邊學邊看，少說話，對自己所處的地方，有些了解。
此地名為「太康」，是南徐州大縣。
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太康江闊浪急，水網發達，來此停泊的巨艦大船無數，更有番邦來的紅髮人，醬色人等。
但此城有兩條規矩。
1.少說話多做事
2.小事歸行會，大事歸幫派
太康縣城地處下游，除幫派扒皮抽筋，也常有洪澇困擾。
每當颳起大風，無論是牛羊還是地里的莊稼，都逃不過被水淹的命運。
一年到頭，努力都要白費。
這也不怪城外的人想進來。
相比起吃人不吐骨頭的幫派，行會的鈍刀子，也不是難接受。
可黃歇知道。
城裡不是想像那麼美好。
要在太康找個生計，樣樣都需幫會同意。
除非去乞討，但乞討不繳費？
向丐幫香主那兒交香火錢，領個碗排隊去。
黃歇初來支著個小攤吆喝，沒人敢買，後面被羅鍋老爺子指點，找工會才解決了。
幫派是明著來，什麼平安費，茶水費月月繳納。
尤以漕幫為首，不交錢，就是不尊敬水神老爺。
這群殺才有把子力氣，到你家門口堵著，踹門，搶錢，實在沒錢，就搶你家婦孺，拿去丐幫折枝。
兩條規矩，整個太康的百姓熟知，也不是沒想過逃到別的縣。
可一沒有路引，二是其他縣同樣好不到哪去，太康好歹官府還在。
有甚者，幫派和行會占了縣城。
「這就是古代嗎？」
黃歇嘆了口氣，想起自己的處境，心頭一涼。
他本是城外的農戶，父母留下祖宅被家族吃了絕戶。
黃歇將家裡的幾畝薄田賤賣，來到城裡想要討活。
後面才決定當豆腐匠。
這賣豆腐屬賤籍，不能穿皮棉衣，產業微薄。
所望賤籍，是由太祖皇帝設立，賤籍世代承襲，沒有社會地位。
沒有土地產業，被剝削程度甚至更甚。
畢竟土地就是古代最大稅收，種出糧食才能養活人口
賦稅能花錢還好解決。
但徭役可要人半條命了。
「宗族吃絕戶，憑几畝薄田，在城外也交不上平安費。」
「和宗族斷了關係，眼下只能將生意做大。」
「遇上點天災人禍，我就得拿出破碗，乞討求活。」
黃歇看著咕咕的鐵鍋，嘆了口氣。
凡是底層的百姓，所求無外乎吃飽穿暖，有個房子，你把人民放在心裡，人民將你高高捧起。
「還有兩月冬天，還沒賺到棉衣木炭錢。」
古代秋冬就是對於人口的清洗，不談準備的吃食，棉衣。
光是兩月消耗的柴火，木炭，都不是比小數目。
何況豆腐本就是時令，冬天寒風一吹，涼的便凍得梆硬，不好吃了。
沒了進項，若是交不起會費，難免被凍死的命運。
「我只是想活著，想在城裡買棟房子，娶妻生子，這世道為什麼逼我......」
天色漸明，黃歇給自己做了會思想工作，想起鍋里煮著豆漿。
他拿出木棍細細攪拌，用撈網撇去浮沫。
鍋中冒起小氣泡，鍋中好似翻滾起來，將鹽滷倒進鍋中。
「女的是豆腐西施，我這該怎麼稱呼。」
黃歇快步提起紗布，豆花冒出蒸騰的熱氣，將豆花放進一旁模具中。
緊接著，蒸騰熱氣的豆花，經水桶壓實，如此過十分鐘，嫩豆腐就成型了。
若是用重石壓實久些，便是老豆腐。
黃歇將水桶放好，淅瀝小雨也停下，天邊亮了些。
他看著壓實的豆腐，搖頭說道：「我這幾天少說都轉幾百圈了，這'磨製'還沒小成。」
說完，黃歇眼皮眨動，一道虛幻的漣漪出現在眼前。
【命格：勤能補拙】
【技藝：磨製】
【進度：399/500】
【效用：行走如有助力，腰脊如弓，筋長寸一，若有機遇，可領悟氣血技法】
黃歇習慣性的看向門外，眼見沒人注意到後，他將木門關上，守著豆腐。
這命格名為勤能補拙，幾日前方才覺醒。
意思明顯，他人辛苦鍛鍊，不見得會有進步，可黃歇不同。
只要黃歇勞動就必然有收穫。
但這勞動，並不意味能隨意完成。
需得過程全心全意才行。
黃歇大半的時間都在吆喝，回到家就想辦法提升進度。
但繞著石磨轉圈，一圈圈下來，頭止不住的暈。
所以他進度並不快。
經過探索這幾日，他明白，技藝從入門到圓滿共有四個境界。
至於後面還有什麼境界，黃歇暫時不得而知。
但他發現，每次磨製都會加一進度，若是磨製發力姿勢標準，進度也會上漲。
倒也符合勤能補拙的描述。
夜裡漆黑的嚇人，昨夜雨水順著破洞漏下，滴在石階上。
上面長出綠色的苔蘚。
時值六月，水汽凝固在石磨，啪嗒砸在地上。
「人生兩大苦，撐船磨豆腐。」黃歇苦笑著說道。
他伸手抓起昨夜泡發好的黃豆，少量多次倒進磨口。
經水潤滑後的石墨，碾轉時還是發出吱呀的聲音。
縷縷白色的豆漿混著細碎渣子，在水流沖洗下往盆里聚集。
也得虧縣城黃豆便宜，不然連進貨黃歇都不捨得。
「我這也是賺到第一桶金了吧。」
不過這方世界可沒資本主義萌芽。
黃歇幽默感也沒人能懂。
太康縣水網發達，販夫走卒都愛這一口。
就是城裡老爺也偶買來嘗鮮。
累是累了點，賺的錢倒是可觀。
在灌了口涼井水後，黃歇支起火，將豆漿熬煮起來，偷閒來到屋外，坐在門檻上。
碗裡的井水發涼，飄著很小的白色顆粒。
甜，甘，苦各種味道雜糅，味道奇特。
若是想喝上更乾淨的水，那就得花更多錢。
城裡老爺，往往是蜜糖加在水中淺嘗，若是還想喝的好些。
妙玉坊還有更奢華的，當然，也不能稱之為水了。
黃歇一個苦哈哈，哪能明白老爺們的快樂。
「這世道賺錢不易，腳夫走卒一天只有三十文，單租一間房，都得花去我半數收入。」
體力恢復了些後，黃歇大腦的眩暈感隨之消失。
看著雨水沿著瓦片滴答，黃歇有些恍惚。
穿越過來一月之久，初時黃歇還做過回到藍星的夢。
但隨著時間消逝，他的想法漸漸熄去。
這一個月，黃歇邊學邊看，少說話，對自己所處的地方，有些了解。
此地名為「太康」，是南徐州大縣。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 TW 看書網超好用，𝑠ℎ𝑢.𝑡𝑤隨時享 】
太康江闊浪急，水網發達，來此停泊的巨艦大船無數，更有番邦來的紅髮人，醬色人等。
但此城有兩條規矩。
1.少說話多做事
2.小事歸行會，大事歸幫派
太康縣城地處下游，除幫派扒皮抽筋，也常有洪澇困擾。
每當颳起大風，無論是牛羊還是地里的莊稼，都逃不過被水淹的命運。
一年到頭，努力都要白費。
這也不怪城外的人想進來。
相比起吃人不吐骨頭的幫派，行會的鈍刀子，也不是難接受。
可黃歇知道。
城裡不是想像那麼美好。
要在太康找個生計，樣樣都需幫會同意。
除非去乞討，但乞討不繳費？
向丐幫香主那兒交香火錢，領個碗排隊去。
黃歇初來支著個小攤吆喝，沒人敢買，後面被羅鍋老爺子指點，找工會才解決了。
幫派是明著來，什麼平安費，茶水費月月繳納。
尤以漕幫為首，不交錢，就是不尊敬水神老爺。
這群殺才有把子力氣，到你家門口堵著，踹門，搶錢，實在沒錢，就搶你家婦孺，拿去丐幫折枝。
兩條規矩，整個太康的百姓熟知，也不是沒想過逃到別的縣。
可一沒有路引，二是其他縣同樣好不到哪去，太康好歹官府還在。
有甚者，幫派和行會占了縣城。
「這就是古代嗎？」
黃歇嘆了口氣，想起自己的處境，心頭一涼。
他本是城外的農戶，父母留下祖宅被家族吃了絕戶。
黃歇將家裡的幾畝薄田賤賣，來到城裡想要討活。
後面才決定當豆腐匠。
這賣豆腐屬賤籍，不能穿皮棉衣，產業微薄。
所望賤籍，是由太祖皇帝設立，賤籍世代承襲，沒有社會地位。
沒有土地產業，被剝削程度甚至更甚。
畢竟土地就是古代最大稅收，種出糧食才能養活人口
賦稅能花錢還好解決。
但徭役可要人半條命了。
「宗族吃絕戶，憑几畝薄田，在城外也交不上平安費。」
「和宗族斷了關係，眼下只能將生意做大。」
「遇上點天災人禍，我就得拿出破碗，乞討求活。」
黃歇看著咕咕的鐵鍋，嘆了口氣。
凡是底層的百姓，所求無外乎吃飽穿暖，有個房子，你把人民放在心裡，人民將你高高捧起。
「還有兩月冬天，還沒賺到棉衣木炭錢。」
古代秋冬就是對於人口的清洗，不談準備的吃食，棉衣。
光是兩月消耗的柴火，木炭，都不是比小數目。
何況豆腐本就是時令，冬天寒風一吹，涼的便凍得梆硬，不好吃了。
沒了進項，若是交不起會費，難免被凍死的命運。
「我只是想活著，想在城裡買棟房子，娶妻生子，這世道為什麼逼我......」
天色漸明，黃歇給自己做了會思想工作，想起鍋里煮著豆漿。
他拿出木棍細細攪拌，用撈網撇去浮沫。
鍋中冒起小氣泡，鍋中好似翻滾起來，將鹽滷倒進鍋中。
「女的是豆腐西施，我這該怎麼稱呼。」
黃歇快步提起紗布，豆花冒出蒸騰的熱氣，將豆花放進一旁模具中。
緊接著，蒸騰熱氣的豆花，經水桶壓實，如此過十分鐘，嫩豆腐就成型了。
若是用重石壓實久些，便是老豆腐。
黃歇將水桶放好，淅瀝小雨也停下，天邊亮了些。
他看著壓實的豆腐，搖頭說道：「我這幾天少說都轉幾百圈了，這'磨製'還沒小成。」
說完，黃歇眼皮眨動，一道虛幻的漣漪出現在眼前。
【命格：勤能補拙】
【技藝：磨製】
【進度：399/500】
【效用：行走如有助力，腰脊如弓，筋長寸一，若有機遇，可領悟氣血技法】
黃歇習慣性的看向門外，眼見沒人注意到後，他將木門關上，守著豆腐。
這命格名為勤能補拙，幾日前方才覺醒。
意思明顯，他人辛苦鍛鍊，不見得會有進步，可黃歇不同。
只要黃歇勞動就必然有收穫。
但這勞動，並不意味能隨意完成。
需得過程全心全意才行。
黃歇大半的時間都在吆喝，回到家就想辦法提升進度。
但繞著石磨轉圈，一圈圈下來，頭止不住的暈。
所以他進度並不快。
經過探索這幾日，他明白，技藝從入門到圓滿共有四個境界。
至於後面還有什麼境界，黃歇暫時不得而知。
但他發現，每次磨製都會加一進度，若是磨製發力姿勢標準，進度也會上漲。
倒也符合勤能補拙的描述。