第1338章 精靈的風格
伊維娜離開後,包間裡安靜下來,只有露婭還在桌面上用樹根「啜飲」著盤中的晨露瓊漿,偶爾晃動身體,發出極輕的、滿足的簌簌聲。
科澤伊手撐著臉,靠在椅子上發呆。
希爾薇妮用手掌在他面前晃了晃:「想什麼呢?」
「噢,在想,如果斯卡布羅商會真的有發展到伊斯特的那一天,會在當地遇到哪些形式的『對手』。
這裡鄰近精靈,以前或許不怎麼樣,但是在精靈們開竅以後,可以說是物產豐富。
就連香料什麼的也不需要從哈拉帕達羅進口,價格大幅度降低,美食方面的發展要比雅克曼德這樣的國家進步的多。」
科澤伊又拿過菜單翻了幾頁,看著上面那些自己都有些不太熟悉的食材:
「今天來看,我們最大的『對手』沒準就是精靈,搞這些蔬果類的搭配,尖耳朵們才是專家啊。」
虛假的商業對手:金權會,總搞一些紙醉金迷的東西,脫離群眾,根基不穩。
真正的商業對手:精靈,紮根民間,願意潛心研究,幾百年的豐富經驗,食材品質和手藝都是上乘。
「誒,不對,精靈可不吃肉,也不會和小動物搶奶喝,就連做菜用的都是豆乳,本身空出了大片的銷售市場。
我們還可以和精靈搞好關係,然後從他們那引進高質量水果拿去釀酒和製作飲料。
而且精靈人少,不可能大面積派出來人類社會當廚子,我們可以考慮和他們合作推出菜單。
以他們對植物的敏銳,完全不需要親自下場,只需要負責培訓,和把握最終出品的質量。
這不是還有很多出來就躺平,去街邊擺攤賣水果的嗎?
大材小用了不是?
既然不知道做些什麼,那我們斯卡布羅商會恰好有一些極好的長期目標,不知道各位會不會感興趣。」
在科澤伊雙眼亮晶晶看著希爾薇妮的時候,那位萊伊小姐已經端著木盤開始上菜,她的聲音同樣冷淡,不過音色要更加柔和一些:
「這是『森林水果烤時蔬』。」
萊伊的盤子裡,裝著一份以藍紫色為大基調的菜品。
這是因為其食材大多採用紫花菜、黑莓、藍莓和紫甘藍,還加入了新鮮甜豆和三色藜麥。
雖然有說法是偏冷色調的食物會降低人類食用的欲望。
但是在精靈的店鋪里,大腦自然反應會是以「綠色」作為普遍菜系的時候,這樣的菜品反而有種意外的吸引力。
之所以說是「熱沙拉」,因為每種蔬菜都事先塗抹橄欖油,在火上經過輕微烘烤,將青澀的植物味道轉化為烤熟後的香氣。
同時,承托牛油果植物脂肪在溫熱里緩緩融化後,如黃油般的綿密。
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最後所有蔬菜上淋上一層用烤過的阿月渾子、羅勒、核桃、大蒜、橄欖油和檸檬汁打成的堅果青醬,帶著些鹹甜和濃厚堅果風味。
入口之後,溫熱與清冽交替,脆嫩與綿密交織。
科澤伊專門用木頭給蓋米爾和露婭單獨搓了一個碗。
雖然是精靈開的店,而且蓋米爾和露婭甚至比某些人都乾淨。
但是應該不會有人想用獅鷲用過的和小樹人站在裡面「洗過澡」的盤子。
......
萊伊接下來端上來的是希爾薇妮最開始點的『豆乳蘑菇松茸面』
精靈的蘑菇和蕈人的蘑菇有所不同。
蕈人的蘑菇是自己在部落靠【核心】改造地形培養的,幾乎能生長於任何地方,可以說是變相的「無土栽培」技術。
味道乾淨而純粹,著重於口感上的滑嫩。
精靈的蘑菇類似於野生菌,像是晨霧漫過松林,帶著雨後泥土與草木的呼吸,著重於味道上的濃郁和鮮美。
炒過的香菇邊緣微焦,杏鮑菇絲軟韌,木耳絲脆滑。
還有各種有些已經切成丁,認不出來具體是什麼品種的蘑菇,在熱油中激發出各自的山野氣韻,又被面豉醬和豆乳的奶香鹹味輕輕攏住。
醇厚的豆乳湯汁與菌菇的鮮美互相將對方的味道升華。
炸豆腐吸飽湯汁後,外酥里嫩。
紫菜的鹹味與白芝麻的堅果氣息唇齒留香,給溫潤的基調添了一筆跳躍的海風。
青菜的甜與豆芽的脆是清新的間奏,讓整碗面的味覺層次分明。
咬斷麵條時,松茸的香氣從麥粉中透出來,和湯汁融為一體。
單獨喝一口湯,豆乳餘韻溫馴得像被陽光曬暖的溪水,緩緩流過喉嚨,讓人不自覺地放慢咀嚼的速度。
尤其不得不說的一點——
精靈抻面,保證纖細的同時,依舊具備充分的彈性和勁道口感。
畢竟他們可是力量、精準和優雅並存的一族。
由於身材纖細,精靈在人們心目中的形象往往與「力量」割裂。
但是不要忘記,他們就算不用法術,也能使用人類拉不開的強弓,將箭矢射到幾百米外的地方,指哪打哪。
拉麵而已,小兒科。
「精靈之森還有種植......紫菜的嗎?」
科澤伊手腳麻利的把松茸拉麵分到四個盤子裡,然後用勺子盛起一口湯放進嘴裡享受味道。
精靈之森具體來說是在伊斯特東南方向,水汽充沛,但也是完全的內陸地區,紫菜可是淺海生長的藻類。
「只有那個不是來自精靈之森,是族人從伊斯特接近北方的沿海城市培育好之後帶回來的。
精靈很少有機會能去海邊活動,又不吃魚蝦貝類,對這種蘊含大海風味的植物很感興趣。
曬乾之後重量很輕,還能長期保存、方便攜帶,運送回來一次就能用一整年。」
萊伊小姐在提到這些植物相關的問題,明顯可以和科澤伊他們進行流暢的交流。
這一點倒是和過去的莎依諾學姐挺像的。
學姐她現在應該已經在接受提爾先生的培訓了吧,也不知道再回去會是個什麼狀態。
不過精靈的業務還真是拓展廣泛啊,現在連海里的植物都能管一管了。
科澤伊手撐著臉,靠在椅子上發呆。
希爾薇妮用手掌在他面前晃了晃:「想什麼呢?」
「噢,在想,如果斯卡布羅商會真的有發展到伊斯特的那一天,會在當地遇到哪些形式的『對手』。
這裡鄰近精靈,以前或許不怎麼樣,但是在精靈們開竅以後,可以說是物產豐富。
就連香料什麼的也不需要從哈拉帕達羅進口,價格大幅度降低,美食方面的發展要比雅克曼德這樣的國家進步的多。」
科澤伊又拿過菜單翻了幾頁,看著上面那些自己都有些不太熟悉的食材:
「今天來看,我們最大的『對手』沒準就是精靈,搞這些蔬果類的搭配,尖耳朵們才是專家啊。」
虛假的商業對手:金權會,總搞一些紙醉金迷的東西,脫離群眾,根基不穩。
真正的商業對手:精靈,紮根民間,願意潛心研究,幾百年的豐富經驗,食材品質和手藝都是上乘。
「誒,不對,精靈可不吃肉,也不會和小動物搶奶喝,就連做菜用的都是豆乳,本身空出了大片的銷售市場。
我們還可以和精靈搞好關係,然後從他們那引進高質量水果拿去釀酒和製作飲料。
而且精靈人少,不可能大面積派出來人類社會當廚子,我們可以考慮和他們合作推出菜單。
以他們對植物的敏銳,完全不需要親自下場,只需要負責培訓,和把握最終出品的質量。
這不是還有很多出來就躺平,去街邊擺攤賣水果的嗎?
大材小用了不是?
既然不知道做些什麼,那我們斯卡布羅商會恰好有一些極好的長期目標,不知道各位會不會感興趣。」
在科澤伊雙眼亮晶晶看著希爾薇妮的時候,那位萊伊小姐已經端著木盤開始上菜,她的聲音同樣冷淡,不過音色要更加柔和一些:
「這是『森林水果烤時蔬』。」
萊伊的盤子裡,裝著一份以藍紫色為大基調的菜品。
這是因為其食材大多採用紫花菜、黑莓、藍莓和紫甘藍,還加入了新鮮甜豆和三色藜麥。
雖然有說法是偏冷色調的食物會降低人類食用的欲望。
但是在精靈的店鋪里,大腦自然反應會是以「綠色」作為普遍菜系的時候,這樣的菜品反而有種意外的吸引力。
之所以說是「熱沙拉」,因為每種蔬菜都事先塗抹橄欖油,在火上經過輕微烘烤,將青澀的植物味道轉化為烤熟後的香氣。
同時,承托牛油果植物脂肪在溫熱里緩緩融化後,如黃油般的綿密。
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最後所有蔬菜上淋上一層用烤過的阿月渾子、羅勒、核桃、大蒜、橄欖油和檸檬汁打成的堅果青醬,帶著些鹹甜和濃厚堅果風味。
入口之後,溫熱與清冽交替,脆嫩與綿密交織。
科澤伊專門用木頭給蓋米爾和露婭單獨搓了一個碗。
雖然是精靈開的店,而且蓋米爾和露婭甚至比某些人都乾淨。
但是應該不會有人想用獅鷲用過的和小樹人站在裡面「洗過澡」的盤子。
......
萊伊接下來端上來的是希爾薇妮最開始點的『豆乳蘑菇松茸面』
精靈的蘑菇和蕈人的蘑菇有所不同。
蕈人的蘑菇是自己在部落靠【核心】改造地形培養的,幾乎能生長於任何地方,可以說是變相的「無土栽培」技術。
味道乾淨而純粹,著重於口感上的滑嫩。
精靈的蘑菇類似於野生菌,像是晨霧漫過松林,帶著雨後泥土與草木的呼吸,著重於味道上的濃郁和鮮美。
炒過的香菇邊緣微焦,杏鮑菇絲軟韌,木耳絲脆滑。
還有各種有些已經切成丁,認不出來具體是什麼品種的蘑菇,在熱油中激發出各自的山野氣韻,又被面豉醬和豆乳的奶香鹹味輕輕攏住。
醇厚的豆乳湯汁與菌菇的鮮美互相將對方的味道升華。
炸豆腐吸飽湯汁後,外酥里嫩。
紫菜的鹹味與白芝麻的堅果氣息唇齒留香,給溫潤的基調添了一筆跳躍的海風。
青菜的甜與豆芽的脆是清新的間奏,讓整碗面的味覺層次分明。
咬斷麵條時,松茸的香氣從麥粉中透出來,和湯汁融為一體。
單獨喝一口湯,豆乳餘韻溫馴得像被陽光曬暖的溪水,緩緩流過喉嚨,讓人不自覺地放慢咀嚼的速度。
尤其不得不說的一點——
精靈抻面,保證纖細的同時,依舊具備充分的彈性和勁道口感。
畢竟他們可是力量、精準和優雅並存的一族。
由於身材纖細,精靈在人們心目中的形象往往與「力量」割裂。
但是不要忘記,他們就算不用法術,也能使用人類拉不開的強弓,將箭矢射到幾百米外的地方,指哪打哪。
拉麵而已,小兒科。
「精靈之森還有種植......紫菜的嗎?」
科澤伊手腳麻利的把松茸拉麵分到四個盤子裡,然後用勺子盛起一口湯放進嘴裡享受味道。
精靈之森具體來說是在伊斯特東南方向,水汽充沛,但也是完全的內陸地區,紫菜可是淺海生長的藻類。
「只有那個不是來自精靈之森,是族人從伊斯特接近北方的沿海城市培育好之後帶回來的。
精靈很少有機會能去海邊活動,又不吃魚蝦貝類,對這種蘊含大海風味的植物很感興趣。
曬乾之後重量很輕,還能長期保存、方便攜帶,運送回來一次就能用一整年。」
萊伊小姐在提到這些植物相關的問題,明顯可以和科澤伊他們進行流暢的交流。
這一點倒是和過去的莎依諾學姐挺像的。
學姐她現在應該已經在接受提爾先生的培訓了吧,也不知道再回去會是個什麼狀態。
不過精靈的業務還真是拓展廣泛啊,現在連海里的植物都能管一管了。