第53章 真正識貨的人來了
第53章 真正識貨的人來了
林海沒有抬頭。
「看痕跡。」
彭彭一聽，樂了。
「不是吧？」
「林海哥，你不會連蝦走路的腳印都能看出來吧？」
熱芭也好奇地湊了過來。
「這裡有東西嗎？」
林海伸手指了指碎貝殼帶邊緣。
「這裡。」
眾人順著他手指看過去。
只能看到幾道很淺的拖痕。
不是特別明顯。
如果不仔細看，基本就和普通水流衝出來的紋路沒區別。
「這不是水沖的嗎？」
何老師問道。
林海搖頭。
「水衝出來的紋路更散，方向也會順著退潮流。」
「這幾道不一樣。」
「你們看，它是貼著底，從石縫那邊拖出來，又往回折了一下。」
「而且拖痕兩邊有細小的壓痕，不像魚游，也不像小蝦彈。」
彭彭聽得一臉懷疑人生。
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「哥，你這眼睛是不是自帶海洋版監控回放？」
彈幕也跟著懵。
【我看了半天，只看到一堆沙子。】
【林海：這裡有痕跡。觀眾：哪裡？】
【這就是高手視角嗎？我感覺自己像沒開新手引導。】
【彭彭剛才那句離譜但真實，他好像真的在看回放。】
林海拿起夾子，沒有解釋太多。
他把夾子順著那條拖痕盡頭，慢慢探進旁邊一處石縫裡。
夾子伸進去以後，沒有立刻夾。
他先輕輕碰了碰。
石縫裡似乎有什麼東西動了一下。
林海手腕一頓，隨後夾子角度微微一轉。
「有。」
彭彭瞬間瞪大眼睛。
「真有？」
下一秒。
林海夾子猛地一合，然後往外一拖。
石縫裡傳來一陣輕微的摩擦聲。
「嘩啦。」
一隻巴掌長、甲殼厚實、身形扁寬的海貨被他從石縫裡拖了出來。
那東西長得有點怪。
不像普通蝦那樣細長，也不像螃蟹那樣橫著張牙舞爪。
它的身體像一塊小鎧甲，背部一節一節，邊緣帶著鋸齒狀的結構，顏色貼近礁石和沙底，要不是被夾出來，趴在那裡幾乎看不出來。
彭彭盯著看了半天。
「這是————蝦？」
熱芭也有點不確定。
「看著像小怪獸。」
紫楓認真觀察了一下。
「它的殼好厚。」
林海把它放進小水桶里。
「九齒扇蝦。」
「琵琶蝦一類的親戚，不過這個品相不錯。」
彭彭撓頭。
「貴嗎？」
這個問題問得相當樸實。
直播間不少觀眾也在問。
【這東西能吃？】
【看著沒啥肉啊。】
【不會又是什麼隱藏高端貨吧？】
【我怎麼感覺林海一說名字，事情就不簡單了。】
林海還沒開口，彈幕里已經有懂行的人跳了出來。
【懂海鮮的說一句，九齒扇蝦還真不是普通小蝦。】
這東西數量不算大，品相好的活貨更少，肉質緊實，很多高端冷盤、刺身拼盤會用
。】
【別看不起眼，真懂吃的人認。】
【普通市場不一定常見，能活著送到餐桌才值錢。】
【這玩意兒比一桶小雜魚有意思多了。】
彭彭看到彈幕，眼神瞬間變了。
他看著桶里的九齒扇蝦，再看林海。
「所以————」
「我們撈了半天小魚小蝦。」
「你一夾子，夾出個高端隱藏款？」
林海很淡定。
「也不算特別高端。」
「就是一般人容易漏掉。」
彭彭捂住胸口。
「哥，你別用這種語氣說話。」
「你越說不算高端，我越覺得它貴。」
何老師笑著說道：「小林這個語氣我熟。」
「上次他說一般般，結果胖丫叼來一隻錦繡龍蝦。」
「他說隨便看看，結果看出紅斑窩。」
「他說輕鬆點，最後釣了一桶筆管魷。」
王導演在監視器後面聽得心裡一咯噔。
好傢夥。
這個節目現在已經進化出語言預警系統了。
只要林海說「普通」「輕鬆」「一般」，後面十有八九要出事。
林海沒有管眾人的反應。
他順著剛才那條碎貝殼帶繼續往前看。
很快，又發現了第二處拖痕。
這一次，彭彭學聰明了。
他沒嘲笑，而是乖乖把鏡頭讓開。
「林海哥，你來。」
林海夾子探進去，試了兩下。
這次藏得更深。
石縫窄，夾子不好進。
他換了個角度，從另一邊淺溝繞過去，順著水流反方向輕輕一撥。
石縫裡的東西受驚，往外退了半截。
林海眼疾手快。
夾住，往外一拖。
第二隻九齒扇蝦出來了。
比第一隻略小一點，但殼色更乾淨，活力也好，一落進桶里就貼著底想藏。
熱芭驚喜道：「還有！」
紫楓也忍不住說道：「它們真的會沿著這種痕跡爬嗎？」
「會。」
林海點頭。
「退潮的時候，它們會找石縫和碎殼帶藏身。」
「你們剛才只盯著水裡游的東西看，所以容易漏。」
「趕海不是只看動的，有時候不會動、藏得好的，反而更值錢。」
這句話一出來，直播間又開始刷屏。
【趕海課代表發言：別只看動的。】
【學到了，但我眼睛表示學廢了。】
【這就是為什麼我去趕海只能撿塑料瓶。】
【別人看礁溝是小魚小蝦，林海看礁溝是藏寶圖。】
接下來半個小時。
大家繼續撈小魚小蝦。
彭彭終於有了穩定發揮，撈了不少小蝦和幾條小雜魚，還抓到兩隻小沙蟹。
熱芭撈到一把肥一點的海蝦，開心得像拿了大獎。
紫楓則把太小的蝦看完以後放回淺溝，只留下幾隻夠大的。
林海這邊沒有再大規模翻石頭，只沿著碎貝殼帶和幾處拖痕找。
最終，又夾出第三隻九齒扇蝦。
三隻放在一起，看著不算多。
可和旁邊那些小魚小蝦比起來，檔次一下就不同了。
普通小魚小蝦是早餐食材。
這三隻九齒扇蝦，更像是藏在日常局裡的隱藏獎勵。
黃老師趕來的時候，看到桶里那三隻九齒扇蝦，眼神都變了。
他蹲下看了半天。
「這個東西，普通做法還真有點浪費。」
彭彭立刻問：「黃老師，怎麼做最好吃？」
黃老師摸了摸下巴。
「看品質。」
「處理得好，可以做冷盤，取肉，配一點清爽的汁。」
「但這種東西，一般小飯店接不住。」
「它不像大龍蝦那樣一看就唬人，也不像大黃魚那樣名氣大。」
「真正懂的人，才知道它的妙處。」
林海點頭。
「所以先養著。」
「小魚小蝦拿回去做早餐。」
「九齒扇蝦放活水箱，別急著動。」
王導演聽到「先養著」，心裡又癢了。
他湊過來，小聲問：「小林，這個節目組能不能收？」
黃老師當場把桶往後一挪。
「老王，你現在怎麼什麼都想收？」
王導演理直氣壯：「我這是為了節目內容豐富。」
何老師笑眯眯拆台：「你是為了自己中午加餐。」
王導演不說話了。
因為他說不過。
一行人提著收穫回到蘑菇屋。
小魚小蝦被倒進清水裡簡單養了一會兒，吐掉泥沙。
黃老師把小蝦洗乾淨，裹一點薄薄的麵糊，下鍋煎成金黃的小蝦餅。
小雜魚則清理乾淨後，用薑絲煎香，再加熱水滾成一鍋奶白色的小魚湯。
昨晚剩下的筆管魷切成小段，最後放進湯里燙熟。
一頓海島早餐，不算奢華，卻鮮得很實在。
彭彭一口蝦餅，一口魚湯，吃得眼睛都眯起來了。
「舒服。」
「這種早餐比什麼自助餐強多了。」
熱芭也點頭。
「小蝦餅好香。」
紫楓捧著碗，小聲說道：「魚湯很鮮。」
直播間觀眾看得又開始餓。
【這種早餐真的頂。】
【不是大魚大肉，但看著好舒服。】
【小魚湯加筆管魷，鮮上加鮮。】
【趕海的快樂就是這樣，小東西也能吃得很香。】
林海喝了一口湯，剛準備說話，旁邊的手機忽然震了一下。
不是節目組群。
是昨天開播以後新加的本地海鮮圈聯繫人。
對方發來一條消息。
林海點開看了一眼，眉頭微微一挑。
黃老師注意到他的表情。
「怎麼了？」
林海把手機放到桌上。
「有人上門問貨。」
王導演瞬間警覺。
「什麼貨？」
林海看了一眼活水箱方向。
「九齒扇蝦。」
黃老師筷子一頓，眼神立刻認真起來。
「誰？」
林海念出對方的名字。
「聽潮私宴。」
這名字一出來，黃老師表情明顯變了。
何老師也愣了一下。
「省城那家會員制海宴？」
熱芭好奇地問：「很厲害嗎？」
黃老師慢慢放下碗。
「這家店不接散客，只接預約桌。」
「普通飯店賣熱鬧，它賣的是稀缺。」
「很多企業老闆、文旅圈的人，還有一些明星朋友，都去過。」
王導演聽得眼睛發亮。
「這麼高端？」
黃老師看向活水箱裡的九齒扇蝦。
「這東西如果處理得好，普通飯店根本接不住。」
「能找上門的，才是真正識貨的人。」
就在這時，林海手機又震了一下。
對方補了一條新消息。
【林先生，我們主廚已經帶打氧箱出發，如果方便的話，半小時後到月亮島碼頭。】
彭彭嘴裡的蝦餅都忘了嚼。
「主廚親自來？」
林海看著消息，笑了笑。
「看來。」
「真正識貨的人來了。」
林海沒有抬頭。
「看痕跡。」
彭彭一聽，樂了。
「不是吧？」
「林海哥，你不會連蝦走路的腳印都能看出來吧？」
熱芭也好奇地湊了過來。
「這裡有東西嗎？」
林海伸手指了指碎貝殼帶邊緣。
「這裡。」
眾人順著他手指看過去。
只能看到幾道很淺的拖痕。
不是特別明顯。
如果不仔細看，基本就和普通水流衝出來的紋路沒區別。
「這不是水沖的嗎？」
何老師問道。
林海搖頭。
「水衝出來的紋路更散，方向也會順著退潮流。」
「這幾道不一樣。」
「你們看，它是貼著底，從石縫那邊拖出來，又往回折了一下。」
「而且拖痕兩邊有細小的壓痕，不像魚游，也不像小蝦彈。」
彭彭聽得一臉懷疑人生。
本書首發 TW 看書網藏書廣，🆂🅷🆄.🆃🆆任你讀 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
「哥，你這眼睛是不是自帶海洋版監控回放？」
彈幕也跟著懵。
【我看了半天，只看到一堆沙子。】
【林海：這裡有痕跡。觀眾：哪裡？】
【這就是高手視角嗎？我感覺自己像沒開新手引導。】
【彭彭剛才那句離譜但真實，他好像真的在看回放。】
林海拿起夾子，沒有解釋太多。
他把夾子順著那條拖痕盡頭，慢慢探進旁邊一處石縫裡。
夾子伸進去以後，沒有立刻夾。
他先輕輕碰了碰。
石縫裡似乎有什麼東西動了一下。
林海手腕一頓，隨後夾子角度微微一轉。
「有。」
彭彭瞬間瞪大眼睛。
「真有？」
下一秒。
林海夾子猛地一合，然後往外一拖。
石縫裡傳來一陣輕微的摩擦聲。
「嘩啦。」
一隻巴掌長、甲殼厚實、身形扁寬的海貨被他從石縫裡拖了出來。
那東西長得有點怪。
不像普通蝦那樣細長，也不像螃蟹那樣橫著張牙舞爪。
它的身體像一塊小鎧甲，背部一節一節，邊緣帶著鋸齒狀的結構，顏色貼近礁石和沙底，要不是被夾出來，趴在那裡幾乎看不出來。
彭彭盯著看了半天。
「這是————蝦？」
熱芭也有點不確定。
「看著像小怪獸。」
紫楓認真觀察了一下。
「它的殼好厚。」
林海把它放進小水桶里。
「九齒扇蝦。」
「琵琶蝦一類的親戚，不過這個品相不錯。」
彭彭撓頭。
「貴嗎？」
這個問題問得相當樸實。
直播間不少觀眾也在問。
【這東西能吃？】
【看著沒啥肉啊。】
【不會又是什麼隱藏高端貨吧？】
【我怎麼感覺林海一說名字，事情就不簡單了。】
林海還沒開口，彈幕里已經有懂行的人跳了出來。
【懂海鮮的說一句，九齒扇蝦還真不是普通小蝦。】
這東西數量不算大，品相好的活貨更少，肉質緊實，很多高端冷盤、刺身拼盤會用
。】
【別看不起眼，真懂吃的人認。】
【普通市場不一定常見，能活著送到餐桌才值錢。】
【這玩意兒比一桶小雜魚有意思多了。】
彭彭看到彈幕，眼神瞬間變了。
他看著桶里的九齒扇蝦，再看林海。
「所以————」
「我們撈了半天小魚小蝦。」
「你一夾子，夾出個高端隱藏款？」
林海很淡定。
「也不算特別高端。」
「就是一般人容易漏掉。」
彭彭捂住胸口。
「哥，你別用這種語氣說話。」
「你越說不算高端，我越覺得它貴。」
何老師笑著說道：「小林這個語氣我熟。」
「上次他說一般般，結果胖丫叼來一隻錦繡龍蝦。」
「他說隨便看看，結果看出紅斑窩。」
「他說輕鬆點，最後釣了一桶筆管魷。」
王導演在監視器後面聽得心裡一咯噔。
好傢夥。
這個節目現在已經進化出語言預警系統了。
只要林海說「普通」「輕鬆」「一般」，後面十有八九要出事。
林海沒有管眾人的反應。
他順著剛才那條碎貝殼帶繼續往前看。
很快，又發現了第二處拖痕。
這一次，彭彭學聰明了。
他沒嘲笑，而是乖乖把鏡頭讓開。
「林海哥，你來。」
林海夾子探進去，試了兩下。
這次藏得更深。
石縫窄，夾子不好進。
他換了個角度，從另一邊淺溝繞過去，順著水流反方向輕輕一撥。
石縫裡的東西受驚，往外退了半截。
林海眼疾手快。
夾住，往外一拖。
第二隻九齒扇蝦出來了。
比第一隻略小一點，但殼色更乾淨，活力也好，一落進桶里就貼著底想藏。
熱芭驚喜道：「還有！」
紫楓也忍不住說道：「它們真的會沿著這種痕跡爬嗎？」
「會。」
林海點頭。
「退潮的時候，它們會找石縫和碎殼帶藏身。」
「你們剛才只盯著水裡游的東西看，所以容易漏。」
「趕海不是只看動的，有時候不會動、藏得好的，反而更值錢。」
這句話一出來，直播間又開始刷屏。
【趕海課代表發言：別只看動的。】
【學到了，但我眼睛表示學廢了。】
【這就是為什麼我去趕海只能撿塑料瓶。】
【別人看礁溝是小魚小蝦，林海看礁溝是藏寶圖。】
接下來半個小時。
大家繼續撈小魚小蝦。
彭彭終於有了穩定發揮，撈了不少小蝦和幾條小雜魚，還抓到兩隻小沙蟹。
熱芭撈到一把肥一點的海蝦，開心得像拿了大獎。
紫楓則把太小的蝦看完以後放回淺溝，只留下幾隻夠大的。
林海這邊沒有再大規模翻石頭，只沿著碎貝殼帶和幾處拖痕找。
最終，又夾出第三隻九齒扇蝦。
三隻放在一起，看著不算多。
可和旁邊那些小魚小蝦比起來，檔次一下就不同了。
普通小魚小蝦是早餐食材。
這三隻九齒扇蝦，更像是藏在日常局裡的隱藏獎勵。
黃老師趕來的時候，看到桶里那三隻九齒扇蝦，眼神都變了。
他蹲下看了半天。
「這個東西，普通做法還真有點浪費。」
彭彭立刻問：「黃老師，怎麼做最好吃？」
黃老師摸了摸下巴。
「看品質。」
「處理得好，可以做冷盤，取肉，配一點清爽的汁。」
「但這種東西，一般小飯店接不住。」
「它不像大龍蝦那樣一看就唬人，也不像大黃魚那樣名氣大。」
「真正懂的人，才知道它的妙處。」
林海點頭。
「所以先養著。」
「小魚小蝦拿回去做早餐。」
「九齒扇蝦放活水箱，別急著動。」
王導演聽到「先養著」，心裡又癢了。
他湊過來，小聲問：「小林，這個節目組能不能收？」
黃老師當場把桶往後一挪。
「老王，你現在怎麼什麼都想收？」
王導演理直氣壯：「我這是為了節目內容豐富。」
何老師笑眯眯拆台：「你是為了自己中午加餐。」
王導演不說話了。
因為他說不過。
一行人提著收穫回到蘑菇屋。
小魚小蝦被倒進清水裡簡單養了一會兒，吐掉泥沙。
黃老師把小蝦洗乾淨，裹一點薄薄的麵糊，下鍋煎成金黃的小蝦餅。
小雜魚則清理乾淨後，用薑絲煎香，再加熱水滾成一鍋奶白色的小魚湯。
昨晚剩下的筆管魷切成小段，最後放進湯里燙熟。
一頓海島早餐，不算奢華，卻鮮得很實在。
彭彭一口蝦餅，一口魚湯，吃得眼睛都眯起來了。
「舒服。」
「這種早餐比什麼自助餐強多了。」
熱芭也點頭。
「小蝦餅好香。」
紫楓捧著碗，小聲說道：「魚湯很鮮。」
直播間觀眾看得又開始餓。
【這種早餐真的頂。】
【不是大魚大肉，但看著好舒服。】
【小魚湯加筆管魷，鮮上加鮮。】
【趕海的快樂就是這樣，小東西也能吃得很香。】
林海喝了一口湯，剛準備說話，旁邊的手機忽然震了一下。
不是節目組群。
是昨天開播以後新加的本地海鮮圈聯繫人。
對方發來一條消息。
林海點開看了一眼，眉頭微微一挑。
黃老師注意到他的表情。
「怎麼了？」
林海把手機放到桌上。
「有人上門問貨。」
王導演瞬間警覺。
「什麼貨？」
林海看了一眼活水箱方向。
「九齒扇蝦。」
黃老師筷子一頓，眼神立刻認真起來。
「誰？」
林海念出對方的名字。
「聽潮私宴。」
這名字一出來，黃老師表情明顯變了。
何老師也愣了一下。
「省城那家會員制海宴？」
熱芭好奇地問：「很厲害嗎？」
黃老師慢慢放下碗。
「這家店不接散客，只接預約桌。」
「普通飯店賣熱鬧，它賣的是稀缺。」
「很多企業老闆、文旅圈的人，還有一些明星朋友，都去過。」
王導演聽得眼睛發亮。
「這麼高端？」
黃老師看向活水箱裡的九齒扇蝦。
「這東西如果處理得好，普通飯店根本接不住。」
「能找上門的，才是真正識貨的人。」
就在這時，林海手機又震了一下。
對方補了一條新消息。
【林先生，我們主廚已經帶打氧箱出發，如果方便的話，半小時後到月亮島碼頭。】
彭彭嘴裡的蝦餅都忘了嚼。
「主廚親自來？」
林海看著消息，笑了笑。
「看來。」
「真正識貨的人來了。」