第3章 西紅柿雞蛋面

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  送走這幾名客人後,駱清收拾好餐桌後,便坐在店裡等待新的客人上門。

  不一會,一對年輕的男女走進店裡。男孩背著雙肩包,女孩手裡攥著皺巴巴的景區地圖,倆人腦門上全是汗,頭髮都黏在臉上,一看就是剛從望陽山爬下來的。男孩喘著粗氣問:「老闆,都有什麼面?」

  駱清趕緊迎上去,笑著說:「兩位客人好,店裡今天只有陽春麵和西紅柿雞蛋面,食材都是新鮮的,保准好吃!」

  女孩湊到男孩耳邊小聲說:「爬山爬得腿都軟了,又餓又沒胃口,想吃點清淡的,陽春麵咋樣?」

  男孩伸手揉了揉她頭髮:「行!咱倆各來一碗不一樣的,我吃西紅柿雞蛋面,換換口味!」

  「好嘞!兩位請坐,稍等就好!」駱清轉身走進廚房。

  陽春麵的湯底是早上就開始燉的骨湯,奶白色的湯上面飄著一層油花,撒把蔥花,香味「嗖」地一下就飄出來了。多虧系統給的手藝,做西紅柿炒雞蛋的動作麻溜得很,西紅柿炒出紅亮的油,土雞蛋炒得蓬鬆金黃,加水一煮,酸甜味兒大老遠就能把人饞得流口水。

  沒到幾分鐘,兩碗面就端上桌了。男孩夾起一筷子西紅柿雞蛋面塞進嘴裡,眼睛蹭地亮起來,話都說不利索了:「我去!這也太好吃了吧!」他又喝了口湯,眯著眼直咂嘴,「酸甜剛好,一點不膩,麵條還勁道,這麵條,這也太好吃!」

  男孩激動的連說了好幾次好吃。

  女孩也夾了筷子陽春麵,輕輕吹了吹送進嘴裡,一下就愣住了。原本累得不行的臉,瞬間舒展開來,眼睛笑得眯成了縫:「媽呀!這陽春麵也太鮮了!麵條麥香味兒十足,湯底鮮得很還不膩,順著喉嚨往下滑,胃裡一下就舒服了!」她平時不太愛吃麵條,這會兒卻停不下來,沒一會兒就把碗吃得乾乾淨淨。

  「親愛的,我還想吃一碗!」女孩拉著男孩胳膊撒嬌。

  男孩寵溺的說道:「好好好,再給你買一碗,不,兩碗!我也要一碗!」

  駱清笑著應下來,手腳麻利地又煮了兩碗。倆人吃完結帳時,男孩問:「老闆結帳,一共多少錢?」

  「三碗陽春麵24元,一碗西紅柿雞蛋面10元,一共34元。」駱清略一心算後答覆道。

  「這麼好吃的面才賣這麼便宜?老闆你這也太良心了!」男孩震驚道。

  女孩也滿臉興奮的說:「是啊老闆,你做的這面也太好吃啦,原來我不是不喜歡吃麵,而是沒吃到過這麼好吃的面!」

  男孩也跟著說:「老闆你這手藝絕了!就沖你這手藝,不去景區專門來你這吃麵都值得!」

  剛送走這對小情侶,駱清拿起抹布擦桌子,手裡的活兒還沒幹完,店門就被推開了。進來的是一家三口,男人背著大背包,女人牽著七八歲的小男孩,三個人臉上都帶著疲憊,小男孩小嘴撅得能掛油瓶。

  「老闆,店裡都有什麼面?」男人聲音透著無奈,轉身對妻子說:「咱們就在這家麵館吃吧!正好,爬了一下午山,吃碗湯麵也好下肚。」

  「客人您好,店裡現在只有陽春麵和西紅柿雞蛋面。」駱清放下手裡的活說道。

  小男孩聽到「麵條」,皺著鼻子擺手:「我不要吃麵條,不好吃!」

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  女人蹲下來哄他:「試試叔叔做的,說不定不一樣呢?」轉頭對駱清說:「來兩碗陽春麵,一碗西紅柿雞蛋面,孩子的陽春麵多煮會兒,軟一點。」

  「好嘞!」駱清轉身進廚房,骨湯還在用小火溫著,奶白湯底越燉越鮮。他把小男孩的麵條最先下鍋,多煮兩分鐘保證軟糯;西紅柿雞蛋面依舊是番茄炒出紅油,土雞蛋炒得蓬鬆,酸甜香氣裹著熱氣往外飄。

  沒一會兒,三碗面端上桌。男人夾了一筷子陽春麵送進嘴,眼睛瞬間亮了:「我去!這面也太絕了!跟平時吃的完全不是一個檔次!」他喝了口湯,鮮得直點頭,「湯底鮮而不膩,麵條筋道還帶麥香,這才叫麵條!」

  女人吃著西紅柿雞蛋面,酸甜湯汁一下打開胃口:「這面也太好吃了!酸甜適中不齁人,雞蛋噴香,麵條吸飽了湯,太開胃了!」

  小男孩被爸媽的反應勾起好奇,試探著夾了口陽春麵。軟糯的麵條裹著鮮香,他眼睛一亮,小嘴飛快嚼著,一口面一口湯吃得不亦樂乎:「媽媽,這面比你做的好吃多了。」

  「就你嘴貧,慢點吃別噎著!」女人寵溺的看著孩子說道。

  男人也跟著說:「不過老闆這手藝是真絕了!沒想到一個破爛景區門口,能有一家這麼好吃的店。」

  「是呀,這面的口感,比那些大店都好吃!而且這西紅柿和雞蛋,一嘗就知道特新鮮,雞蛋也不是飼料雞下的那種,應該是村裡的土雞蛋。」女人情不自禁的分析著,一看就是經常在家動手做飯的人。

  「這位女士您真細心,這西紅柿都是早上剛買的,雞蛋也是我們自家養的雞下的蛋。」駱清笑著回答道。

  「哎呀,這麼好吃的面,這麼好的食材,居然才賣10塊錢一碗,真的是太良心了!」男孩媽媽感慨的說。

  「是啊,就老闆你這做面的手藝,星級飯店大廚也比不上!」爸爸也說道。

  吃完結帳,小男孩拉著駱清的衣角:「叔叔,你做的面是世界上最好吃的!下次我還要來!」

  男孩爸爸也拍了拍駱清的肩膀:「老闆,你這手藝絕了!今天算沒白來,遇到你家麵館,這趟太值了!我回去就推薦給朋友!」

  駱清看見一家三口對自己做的面給出這麼高的評價,心裡也滿是感動。

  回想自己出去玩的經歷,要是在旅遊的過程中,對風景名勝大失所望,但要是能找到一家特別好吃的店,吃到一口驚艷的當地美食,那麼就算是不虛此行。

  作為普通人,在旅遊的時候或許捨不得體驗一些高奢場所,但是美食卻向所有人開放。人生在世,唯有美食不可辜負!


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