第119章 慶功宴
4月29日，下午四點半。
竇志剛蹲在路邊，用手指戳了戳剛壓實的冷補料。料子已經硬了，表面平整密實，指甲蓋摁上去只留一個淺白印。他順著路邊往前走，每一步都踩在新鋪的路面上，車輪碾過去沙沙響，沒有顛，沒有晃。
「老馬，你來看看。」竇志剛回頭。
副局長馬國明沿著中線走了幾步，臉上難得露出笑意：「行。比縣城瀝青路還順。」
竇志剛轉頭看向站在捷達旁邊的孫長河。
這個公路管理股的股長，不到一個月前還是頭髮整齊、夾克板正的模樣。現在臉上皮膚被風吹得粗糙泛紅，眼眶底下兩團青黑，袖口上全是干透的泥漿點子。
「長河，」竇志剛喊他，「這一段，你們比原計劃多幹了多少？」
「原計劃冷補料直接往上填。後來挖到硬底重做基層，多了兩倍的活。老方和大勇堅持這麼幹，說糊弄著干對不起人。」
竇志剛沉默片刻，轉過身對著散在路面上收拾工具的十幾個工人開了口，聲音不大，每個字卻都清清楚楚。
「各位師傅，這條路今天算是完工了。縣裡給的時間緊、資金也有限，我一開始說實話，心裡沒底。但你們把活干到這個程度……」
「我代表交通局，謝謝大家！」
老方帶頭鼓起掌來，工人們也跟著拍起了手。這群師傅個個被風吹得皮膚粗糙、臉色黝黑，身上的工服沾滿了灰土和泥點。
竇志剛看著他們，心裡滿是感慨。這麼短的工期，這麼大的工作量，能按期啃下這塊硬骨頭。難！但是他們做到了，而且還是高質量完成。
……
晚上七點，百家飯莊燈火通明。這個時間本來早該閉店了，前廳里卻拼起了兩張大長桌，鋪著乾淨的白桌布，碗筷杯碟擺得整整齊齊。
周楠楠她們幾個已在六點多坐末班車回了家，店裡只剩駱清和周旭兩個人。駱清心想給十幾個人做飯，兩個人也夠了，就讓鄭姐她們先走了。
後廚里三口鍋全燒著火。駱清繫著白色廚師服，袖口卷到小臂，正在灶前顛勺。周旭在旁邊切菜，案板上碼著一排青椒絲，粗細均勻，比第一天來時不知好了多少。
「旭哥，五花肉切好了沒？」
「好了。」周旭把一盤薄厚均勻的五花肉片遞過去。
駱清接過肉片下鍋煸炒，肉片在熱油里捲起金黃弧度，邊緣泛起燈盞窩。一勺剁細的豆瓣醬下鍋，紅油滋啦炸開，焦香醬味混著肉香直往外竄。最後下蒜苗段和青椒片，大火快炒翻勻出鍋。
這道回鍋肉是前幾天剛得的獎勵，頭一回正式上桌。盛進白瓷深盤裡，肉片肥而不膩、瘦而不柴，豆瓣紅油裹在每一片肉上，蒜苗辛香和青椒鮮辣疊在一起，油亮亮地泛著光。
「旭哥，端出去吧。」
周旭應聲端起回鍋肉擱在拼好的長桌上。桌上已經擺了七八道菜——鍋包肉、地三鮮、蔥香牛肉、農家炒肉、藍莓山藥，還有今天新做的香菇青菜和蒜蓉西蘭花。葷的素的，甜的鹹的，滿滿當當擺了一整桌。
門口傳來腳步聲和說話聲。竇志剛推門走進來，身後跟著馬國明、孫長河，再往後是老方和十來個施工隊的工人。一群人幹了一天活，身上都帶著灰土，眼睛卻個個發亮。
「駱老闆！」老方一進門就沖後廚喊，「我們過來了！」
駱清從後廚走出來，在圍裙上擦了擦手。
「竇局您言重了。」駱清引他往桌子那邊走，「大家辛苦了快一個月，別的我做不了，做頓飯還是行的。今天放開了吃，菜管夠。」
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眾人圍著長桌坐下。竇志剛靠里一側，左邊老馬，右邊孫長河。老方帶著工人坐在對面，小趙坐在桌尾，面前正好是那盤迴鍋肉。
竇志剛端起茶杯站起來。他看著面前這十幾張風吹日曬了快一個月的臉，沉默了一下，只說了幾句話。
「就不長篇大論了。以茶代酒，敬大家三句話。第一句，這條路你們修得好。第二句，五一來的遊客，走的都是你們鋪的路。第三句，以後我走這條路，每一步都記著，跟你們今天一塊兒吃的這頓飯。」
老方站起來，端起茶杯跟竇志剛碰了一下，難得也說了幾句敞亮話：「竇局，我修路快二十年了。有的路修完就忘了，但這條路不一樣。以後開車帶老婆孩子從這兒過，我得跟她們說，這條路，是你爸修的。」
「對對對！」小趙嘴裡還嚼著鍋包肉，含混不清地接話，「我回去也得跟我女朋友吹一下。她現在刷短視頻老刷到這家店，我到時候跟她說，這條路就是你男朋友修的，老闆還親手給炒了菜，看她什麼反應！」
「小趙你居然有女朋友！」老方猛地回頭。
一桌人全笑了。
趙大勇沒怎麼說話，只是一個勁兒夾菜。竇志剛端著茶杯特意面向他：「你是趙大勇師傅吧？長河跟我說了，對待施工質量非常堅持……」
趙大勇趕緊站起來，顯得有點慌亂：「竇局您……我就是覺得，駱老闆對得起咱們，咱們也得對得起這條路。」
竇志剛拍了拍他的肩膀，點了點頭。
這時駱清端著最後一盤菜從後廚走出來擱在桌子正中央，解了圍裙搭在椅背上，在桌角坐下來。周旭跟在後面，手裡端著一大鍋剛蒸好的米飯。
小趙夾了塊回鍋肉塞進嘴裡，嚼了兩下眼睛瞪得溜圓：「我去，這肉……駱老闆，這道菜以前怎麼沒見過？」
「新菜，回鍋肉。今天第一次做，你們是第一批吃到的。」
「我的天，這個豆瓣醬的味道……」小趙又夾了一塊放在米飯上，讓紅油滲進米粒里，連著米飯一起送進嘴裡，發出一聲滿足到不行的嘆息，「駱老闆，就沖這口回鍋肉，這大半個月的風吹日曬，值了。」
老方喝了口茶接了話：「你還記得咱們剛接到這活的時候不？當時你還在那兒罵，說哪條路不好修偏修這條。後來知道是為了百家飯莊，為了咱們縣。」
「我們是幫粗人。能為家鄉出份力，我們沒二話！就一個字，干就完了！」
這話可是說到了幾個師傅心坎里去了，以前覺得「建設家鄉我出力」是句口號，但現在自己的勞動意義是看得見摸得著的。
與有榮焉！
竇志剛蹲在路邊，用手指戳了戳剛壓實的冷補料。料子已經硬了，表面平整密實，指甲蓋摁上去只留一個淺白印。他順著路邊往前走，每一步都踩在新鋪的路面上，車輪碾過去沙沙響，沒有顛，沒有晃。
「老馬，你來看看。」竇志剛回頭。
副局長馬國明沿著中線走了幾步，臉上難得露出笑意：「行。比縣城瀝青路還順。」
竇志剛轉頭看向站在捷達旁邊的孫長河。
這個公路管理股的股長，不到一個月前還是頭髮整齊、夾克板正的模樣。現在臉上皮膚被風吹得粗糙泛紅，眼眶底下兩團青黑，袖口上全是干透的泥漿點子。
「長河，」竇志剛喊他，「這一段，你們比原計劃多幹了多少？」
「原計劃冷補料直接往上填。後來挖到硬底重做基層，多了兩倍的活。老方和大勇堅持這麼幹，說糊弄著干對不起人。」
竇志剛沉默片刻，轉過身對著散在路面上收拾工具的十幾個工人開了口，聲音不大，每個字卻都清清楚楚。
「各位師傅，這條路今天算是完工了。縣裡給的時間緊、資金也有限，我一開始說實話，心裡沒底。但你們把活干到這個程度……」
「我代表交通局，謝謝大家！」
老方帶頭鼓起掌來，工人們也跟著拍起了手。這群師傅個個被風吹得皮膚粗糙、臉色黝黑，身上的工服沾滿了灰土和泥點。
竇志剛看著他們，心裡滿是感慨。這麼短的工期，這麼大的工作量，能按期啃下這塊硬骨頭。難！但是他們做到了，而且還是高質量完成。
……
晚上七點，百家飯莊燈火通明。這個時間本來早該閉店了，前廳里卻拼起了兩張大長桌，鋪著乾淨的白桌布，碗筷杯碟擺得整整齊齊。
周楠楠她們幾個已在六點多坐末班車回了家，店裡只剩駱清和周旭兩個人。駱清心想給十幾個人做飯，兩個人也夠了，就讓鄭姐她們先走了。
後廚里三口鍋全燒著火。駱清繫著白色廚師服，袖口卷到小臂，正在灶前顛勺。周旭在旁邊切菜，案板上碼著一排青椒絲，粗細均勻，比第一天來時不知好了多少。
「旭哥，五花肉切好了沒？」
「好了。」周旭把一盤薄厚均勻的五花肉片遞過去。
駱清接過肉片下鍋煸炒，肉片在熱油里捲起金黃弧度，邊緣泛起燈盞窩。一勺剁細的豆瓣醬下鍋，紅油滋啦炸開，焦香醬味混著肉香直往外竄。最後下蒜苗段和青椒片，大火快炒翻勻出鍋。
這道回鍋肉是前幾天剛得的獎勵，頭一回正式上桌。盛進白瓷深盤裡，肉片肥而不膩、瘦而不柴，豆瓣紅油裹在每一片肉上，蒜苗辛香和青椒鮮辣疊在一起，油亮亮地泛著光。
「旭哥，端出去吧。」
周旭應聲端起回鍋肉擱在拼好的長桌上。桌上已經擺了七八道菜——鍋包肉、地三鮮、蔥香牛肉、農家炒肉、藍莓山藥，還有今天新做的香菇青菜和蒜蓉西蘭花。葷的素的，甜的鹹的，滿滿當當擺了一整桌。
門口傳來腳步聲和說話聲。竇志剛推門走進來，身後跟著馬國明、孫長河，再往後是老方和十來個施工隊的工人。一群人幹了一天活，身上都帶著灰土，眼睛卻個個發亮。
「駱老闆！」老方一進門就沖後廚喊，「我們過來了！」
駱清從後廚走出來，在圍裙上擦了擦手。
「竇局您言重了。」駱清引他往桌子那邊走，「大家辛苦了快一個月，別的我做不了，做頓飯還是行的。今天放開了吃，菜管夠。」
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眾人圍著長桌坐下。竇志剛靠里一側，左邊老馬，右邊孫長河。老方帶著工人坐在對面，小趙坐在桌尾，面前正好是那盤迴鍋肉。
竇志剛端起茶杯站起來。他看著面前這十幾張風吹日曬了快一個月的臉，沉默了一下，只說了幾句話。
「就不長篇大論了。以茶代酒，敬大家三句話。第一句，這條路你們修得好。第二句，五一來的遊客，走的都是你們鋪的路。第三句，以後我走這條路，每一步都記著，跟你們今天一塊兒吃的這頓飯。」
老方站起來，端起茶杯跟竇志剛碰了一下，難得也說了幾句敞亮話：「竇局，我修路快二十年了。有的路修完就忘了，但這條路不一樣。以後開車帶老婆孩子從這兒過，我得跟她們說，這條路，是你爸修的。」
「對對對！」小趙嘴裡還嚼著鍋包肉，含混不清地接話，「我回去也得跟我女朋友吹一下。她現在刷短視頻老刷到這家店，我到時候跟她說，這條路就是你男朋友修的，老闆還親手給炒了菜，看她什麼反應！」
「小趙你居然有女朋友！」老方猛地回頭。
一桌人全笑了。
趙大勇沒怎麼說話，只是一個勁兒夾菜。竇志剛端著茶杯特意面向他：「你是趙大勇師傅吧？長河跟我說了，對待施工質量非常堅持……」
趙大勇趕緊站起來，顯得有點慌亂：「竇局您……我就是覺得，駱老闆對得起咱們，咱們也得對得起這條路。」
竇志剛拍了拍他的肩膀，點了點頭。
這時駱清端著最後一盤菜從後廚走出來擱在桌子正中央，解了圍裙搭在椅背上，在桌角坐下來。周旭跟在後面，手裡端著一大鍋剛蒸好的米飯。
小趙夾了塊回鍋肉塞進嘴裡，嚼了兩下眼睛瞪得溜圓：「我去，這肉……駱老闆，這道菜以前怎麼沒見過？」
「新菜，回鍋肉。今天第一次做，你們是第一批吃到的。」
「我的天，這個豆瓣醬的味道……」小趙又夾了一塊放在米飯上，讓紅油滲進米粒里，連著米飯一起送進嘴裡，發出一聲滿足到不行的嘆息，「駱老闆，就沖這口回鍋肉，這大半個月的風吹日曬，值了。」
老方喝了口茶接了話：「你還記得咱們剛接到這活的時候不？當時你還在那兒罵，說哪條路不好修偏修這條。後來知道是為了百家飯莊，為了咱們縣。」
「我們是幫粗人。能為家鄉出份力，我們沒二話！就一個字，干就完了！」
這話可是說到了幾個師傅心坎里去了，以前覺得「建設家鄉我出力」是句口號，但現在自己的勞動意義是看得見摸得著的。
與有榮焉！