第63章 碗蒸羊羔肉
「是啊，咱這蟒村建成幾十年了，穩當得很，什麼亂子都沒出過。」
另一個老頭接著話，還不斷傳來硬物砸在牆上噹噹響的聲音，讓高殷以為他們在和自己說話，剛想接話，瘋王的聲音傳了出來，
「就是，整這些亂七八糟的幹啥呢。」
「咚咚」他也磕了磕煙鍋子。
「他們這是敲菸袋鍋子呢！喏，就是這煙，是讓人吸的。」
高殷看著不斷湧入的濃煙，
「吸的？」
「你不嗆嗎？」
「不嗆啊！」
「你可真是……異於常人。」
外面老頭的交談聲又傳了進來，「可不是嘛，但現在日子也不好過啊，羊羔子都絕了十幾年了，我現在就想吃那麼一口碗蒸羊羔肉。」
「別抱怨了，別說羊了，再過幾年肉怕是都吃不到了，今天兩個村長不是說了，從今天起，以後每年只在他倆生辰那天分給我們肉吃，一年都只能吃兩回肉嘍！」
「兩位村長也是為我們好，這畜生不下崽，誰能有辦法？」
「是福是禍這就不好說嘍！今天你沒見深村長早早就走了。」
「好像一開始露了個臉就走了。席也沒吃，酒都沒喝。」
「這碗蒸羊羔肉啊！」又是剛才那個老頭的聲音，話鋒一轉，有些生硬。
高殷能清晰地聽到他咂巴嘴的聲音，他沒有接話，又說起了那吃的。
「得是當年村里老趙家養的那灘羊，剛斷奶的崽，還沒吃過幾天草料，那肉嫩的拿筷子一戳就透！剁成小塊，那井水泡一宿，把血水泡乾淨了，撈出來的時候那肉都是粉白色的，拿手一按，都能彈回來！」
「可不是，尤其你老家還是東南的，寧府是吧？你們那兒的人就愛吃羊肉。」
「是，寧府的，跟著老爹來京中做買賣的，哎呀，你別打斷我啊，說回那羊羔子，瓷碗底下抹一層薄薄的羊油，把那肉塊一一碼進去，擱一片姜、兩段蔥白、三顆花椒，別的什麼都不放！羊肉本來就鮮，調料多了是糟蹋好東西！碗上再扣個碟子，不讓水汽進去，隔水蒸。要小小的文火，水『咕嚕咕嚕』冒著小泡，蒸汽從碗縫裡往外擠，那味道順著鍋蓋邊飄出來，那奶香混著肉香，都是甜的！」
外面的人和高殷同時咽了口口水，高殷的口水甚至都噠噠的落在了地上，他從未吃過這老頭描述的東西，羊肉也不曾吃過。
「要蒸夠一個時辰，端出來把碟子一掀——「嘩」的一下，那蒸汽沖你一臉！但你得都吸了進去，那才是開胃的精華！一絲兒都不能放過的！碗裡汪著一層清亮亮的薄油，金的，透的，晃一晃都能照見人呢！那肉啊，縮在碗底，皮兒早都透了，肥肉一半化成了水，那另一半附在瘦肉外面，那筷子一夾就散了，你筷功還得好，一夾一蘸碗底的油湯，趕快擱嘴裡，不能吹，不能咬，要先含著，把那熱氣都含沒了，再用舌頭一抿，根本不用嚼，肉自己順著嗓子眼往下滑。」
那老頭不說了，但沒人接話。
所有聽到的人都無不在腦海中幻想著，尤其是高殷。口水都滴了一地，讓小黃都有些嫌棄了。
「肉吃完了，碗底的油湯還不能浪費，掰半塊饃蘸著得吃乾淨了，哎。」老頭嘆了口氣。
「不說了，你今天的仙草是啥味的？」
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「我咂摸著有點像鴨子，烤的。」
「我的是紅薯味的，咱倆換換，昨天我就是紅薯味的，吃煩了。」
「那不成，紅薯咋能換鴨子？」
「換換咋了？」
「就不換！」
兩個老頭說著竟急了眼，聽著像是動起了手。高殷正聽得入了神，有些想不明白，兩個老頭怎麼就這麼打了起來，他也好奇誰能打贏。
絲毫沒注意到，倉門被輕輕推開了個縫。
小黃先發現了，沒叫，只是用頭頂了頂高殷。
進來的是一個姑娘，十五六歲的年紀，扎著黝黑的兩根麻花辮，頭髮上還系了根紅頭繩，是白天蟬村長手裡拿的那種。
藍布裙角沾了點草屑，手裡提這個竹編的食盒。
她是陳郎中的孫女阿穗，眼睛亮亮的往高殷身上瞟了瞟，好奇地像是小貓一樣，輕手輕腳地走到了草堆邊，把食盒打開，端出一碗冒著熱氣的湯，和一碗藍色的草，還有一瓶褐色的藥膏。
「我爺爺說你不是壞人，讓我給你送點吃的。」她蹲下來，聲音軟乎乎的。
「你的鳥受傷啦？我帶了藥，給它抹上吧，好的快。」
藍盈盈的光落在她的發梢上，和那根鮮紅的繩子形成了強烈的對比，高殷只覺得好看，但不知是藍色的光好看還是紅色的繩好看。
她給小黃上起了藥，小手白白嫩嫩的，指甲縫裡沾了點藥粉，反倒看起來更接地氣，更富煙火。
抹藥的過程中還時不時地抬頭瞧高殷，每一次都露出不同的笑容，左邊臉上露出個小小的梨渦。
每一眼都讓高殷頭皮酥酥麻麻的，身上一下就軟了，只有尾巴是硬的。
「長根尾巴是什麼感覺呀？」說著阿穗就要伸手去抓高殷的尾巴，
「你別抓它，它會傷人的。」
「大哥哥不會讓它傷害到我的！」阿穗笑得更甜了，那梨渦像是要把高殷陷進去。
「這個……這個是什麼？怎麼吃的？」高殷連忙岔開話題，身上燙得都能煮紅薯了。
「這是仙草，你嘗嘗，直接吃就行了。它可神奇了，每一根的味道都不同呢，吃下去之前沒人知道它是什麼滋味的。」
高殷點了點頭，剛外面的老頭也提過這個，然後拿起來聞了聞，並沒有任何味道。
然後塞進嘴裡，咀嚼了起來——
還是沒有味道。
「這……沒味道啊？」
阿穗又遞給了高殷一根，「你再試試呢？吃之前你要先想一個食物的味道！然後再吃！」
高殷疑惑地接過了仙草，腦海中想到了剛才老頭說的碗蒸羊羔肉，然後吃了進去——
果然！
是那個老頭描述的味道！鮮美極了！高殷兩口就吃完了，趕快再拿起一根，又幻想起他說的那個饃的味道，然後一吃，果然又變成了饃饃的味道！
高殷把一把仙草全吃完了，然後拿起那碗湯，一飲而盡，從未有過的飽腹感，不光是吃飽了，而是吃得很享受，很滿足。這是他有生以來的第一次。
「這玩意兒是想到什麼味道就是什麼味道嗎？這也太神奇了。」
「是呀！一開始是這樣的，但吃多了，它的味道就是隨機的了，每個人、每次吃味道都不一樣了。」
「那蟒村為什麼還在乎羊絕種了，其他牲畜也越來越少了？」
阿穗露出了落寞的神情。
「因為，仙草只能提供味覺，不吃肉，不吃真正的肉身體會壞的，我的弟弟就是這麼沒的。」
「你不是陳郎中的女兒嗎？郎中的兒子還會沒命？」
「傻哥哥！那整天被人呼萬歲的皇帝還會死呢！」
「這倒也是！」高殷也笑了，完全發自內心的。他其實是不敢笑，平時也很少笑的，因為他父親說過，他笑起來更丑，更嚇人了。
阿穗看見高殷的笑容明顯也愣了一下。
「對不起，對不起，我再不笑了……」高殷側過了臉，用手擋住了面孔。
「不是呀！是哥哥笑起來很好看！跟我們都不一樣！而且我還覺得很親切，很熟悉呢！」
另一個老頭接著話，還不斷傳來硬物砸在牆上噹噹響的聲音，讓高殷以為他們在和自己說話，剛想接話，瘋王的聲音傳了出來，
「就是，整這些亂七八糟的幹啥呢。」
「咚咚」他也磕了磕煙鍋子。
「他們這是敲菸袋鍋子呢！喏，就是這煙，是讓人吸的。」
高殷看著不斷湧入的濃煙，
「吸的？」
「你不嗆嗎？」
「不嗆啊！」
「你可真是……異於常人。」
外面老頭的交談聲又傳了進來，「可不是嘛，但現在日子也不好過啊，羊羔子都絕了十幾年了，我現在就想吃那麼一口碗蒸羊羔肉。」
「別抱怨了，別說羊了，再過幾年肉怕是都吃不到了，今天兩個村長不是說了，從今天起，以後每年只在他倆生辰那天分給我們肉吃，一年都只能吃兩回肉嘍！」
「兩位村長也是為我們好，這畜生不下崽，誰能有辦法？」
「是福是禍這就不好說嘍！今天你沒見深村長早早就走了。」
「好像一開始露了個臉就走了。席也沒吃，酒都沒喝。」
「這碗蒸羊羔肉啊！」又是剛才那個老頭的聲音，話鋒一轉，有些生硬。
高殷能清晰地聽到他咂巴嘴的聲音，他沒有接話，又說起了那吃的。
「得是當年村里老趙家養的那灘羊，剛斷奶的崽，還沒吃過幾天草料，那肉嫩的拿筷子一戳就透！剁成小塊，那井水泡一宿，把血水泡乾淨了，撈出來的時候那肉都是粉白色的，拿手一按，都能彈回來！」
「可不是，尤其你老家還是東南的，寧府是吧？你們那兒的人就愛吃羊肉。」
「是，寧府的，跟著老爹來京中做買賣的，哎呀，你別打斷我啊，說回那羊羔子，瓷碗底下抹一層薄薄的羊油，把那肉塊一一碼進去，擱一片姜、兩段蔥白、三顆花椒，別的什麼都不放！羊肉本來就鮮，調料多了是糟蹋好東西！碗上再扣個碟子，不讓水汽進去，隔水蒸。要小小的文火，水『咕嚕咕嚕』冒著小泡，蒸汽從碗縫裡往外擠，那味道順著鍋蓋邊飄出來，那奶香混著肉香，都是甜的！」
外面的人和高殷同時咽了口口水，高殷的口水甚至都噠噠的落在了地上，他從未吃過這老頭描述的東西，羊肉也不曾吃過。
「要蒸夠一個時辰，端出來把碟子一掀——「嘩」的一下，那蒸汽沖你一臉！但你得都吸了進去，那才是開胃的精華！一絲兒都不能放過的！碗裡汪著一層清亮亮的薄油，金的，透的，晃一晃都能照見人呢！那肉啊，縮在碗底，皮兒早都透了，肥肉一半化成了水，那另一半附在瘦肉外面，那筷子一夾就散了，你筷功還得好，一夾一蘸碗底的油湯，趕快擱嘴裡，不能吹，不能咬，要先含著，把那熱氣都含沒了，再用舌頭一抿，根本不用嚼，肉自己順著嗓子眼往下滑。」
那老頭不說了，但沒人接話。
所有聽到的人都無不在腦海中幻想著，尤其是高殷。口水都滴了一地，讓小黃都有些嫌棄了。
「肉吃完了，碗底的油湯還不能浪費，掰半塊饃蘸著得吃乾淨了，哎。」老頭嘆了口氣。
「不說了，你今天的仙草是啥味的？」
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「我的是紅薯味的，咱倆換換，昨天我就是紅薯味的，吃煩了。」
「那不成，紅薯咋能換鴨子？」
「換換咋了？」
「就不換！」
兩個老頭說著竟急了眼，聽著像是動起了手。高殷正聽得入了神，有些想不明白，兩個老頭怎麼就這麼打了起來，他也好奇誰能打贏。
絲毫沒注意到，倉門被輕輕推開了個縫。
小黃先發現了，沒叫，只是用頭頂了頂高殷。
進來的是一個姑娘，十五六歲的年紀，扎著黝黑的兩根麻花辮，頭髮上還系了根紅頭繩，是白天蟬村長手裡拿的那種。
藍布裙角沾了點草屑，手裡提這個竹編的食盒。
她是陳郎中的孫女阿穗，眼睛亮亮的往高殷身上瞟了瞟，好奇地像是小貓一樣，輕手輕腳地走到了草堆邊，把食盒打開，端出一碗冒著熱氣的湯，和一碗藍色的草，還有一瓶褐色的藥膏。
「我爺爺說你不是壞人，讓我給你送點吃的。」她蹲下來，聲音軟乎乎的。
「你的鳥受傷啦？我帶了藥，給它抹上吧，好的快。」
藍盈盈的光落在她的發梢上，和那根鮮紅的繩子形成了強烈的對比，高殷只覺得好看，但不知是藍色的光好看還是紅色的繩好看。
她給小黃上起了藥，小手白白嫩嫩的，指甲縫裡沾了點藥粉，反倒看起來更接地氣，更富煙火。
抹藥的過程中還時不時地抬頭瞧高殷，每一次都露出不同的笑容，左邊臉上露出個小小的梨渦。
每一眼都讓高殷頭皮酥酥麻麻的，身上一下就軟了，只有尾巴是硬的。
「長根尾巴是什麼感覺呀？」說著阿穗就要伸手去抓高殷的尾巴，
「你別抓它，它會傷人的。」
「大哥哥不會讓它傷害到我的！」阿穗笑得更甜了，那梨渦像是要把高殷陷進去。
「這個……這個是什麼？怎麼吃的？」高殷連忙岔開話題，身上燙得都能煮紅薯了。
「這是仙草，你嘗嘗，直接吃就行了。它可神奇了，每一根的味道都不同呢，吃下去之前沒人知道它是什麼滋味的。」
高殷點了點頭，剛外面的老頭也提過這個，然後拿起來聞了聞，並沒有任何味道。
然後塞進嘴裡，咀嚼了起來——
還是沒有味道。
「這……沒味道啊？」
阿穗又遞給了高殷一根，「你再試試呢？吃之前你要先想一個食物的味道！然後再吃！」
高殷疑惑地接過了仙草，腦海中想到了剛才老頭說的碗蒸羊羔肉，然後吃了進去——
果然！
是那個老頭描述的味道！鮮美極了！高殷兩口就吃完了，趕快再拿起一根，又幻想起他說的那個饃的味道，然後一吃，果然又變成了饃饃的味道！
高殷把一把仙草全吃完了，然後拿起那碗湯，一飲而盡，從未有過的飽腹感，不光是吃飽了，而是吃得很享受，很滿足。這是他有生以來的第一次。
「這玩意兒是想到什麼味道就是什麼味道嗎？這也太神奇了。」
「是呀！一開始是這樣的，但吃多了，它的味道就是隨機的了，每個人、每次吃味道都不一樣了。」
「那蟒村為什麼還在乎羊絕種了，其他牲畜也越來越少了？」
阿穗露出了落寞的神情。
「因為，仙草只能提供味覺，不吃肉，不吃真正的肉身體會壞的，我的弟弟就是這麼沒的。」
「你不是陳郎中的女兒嗎？郎中的兒子還會沒命？」
「傻哥哥！那整天被人呼萬歲的皇帝還會死呢！」
「這倒也是！」高殷也笑了，完全發自內心的。他其實是不敢笑，平時也很少笑的，因為他父親說過，他笑起來更丑，更嚇人了。
阿穗看見高殷的笑容明顯也愣了一下。
「對不起，對不起，我再不笑了……」高殷側過了臉，用手擋住了面孔。
「不是呀！是哥哥笑起來很好看！跟我們都不一樣！而且我還覺得很親切，很熟悉呢！」