第999章 百年老字號
其實後海這地方玩的地方並不多，更多的是歷史文化氣息濃郁。
比如菸袋斜街，六百年的古街了，當然，都是翻新的，也沒啥意思，基本都是賣文創產品的，現代工藝品居多。
荷花市場，夏天能看荷花，冬天這就是冰場，能滑冰，而且是正規冰場。
血色浪漫裡面，主角們在冰場滑冰，就是這邊的事。
最出名的就是恭王府了，和珅故居，傳說中的萬福之地。
當然，這裡也離不開吃。
出名的有老京都烤肉季。
也在好多作品裡出現過。
旁邊還有慶雲樓，也是老字號了，主打一個魯菜。
什麼蔥燒海參，九轉大腸、糟熘魚片、三不沾、干炸丸子~
看過四合院那部劇的就知道，傻柱他爹最拿手的，就是這道蔥燒海參！
好多二創同人小說里，何大清一會兒在豐澤園幹過，一會兒在鴻賓樓當過大廚，也有的說是在慶雲樓里幹過。
主要是當時主打一個魯菜為先，八大樓多是魯菜為主，劇里也沒說，所以，說哪都行。
這會兒一月多的天氣，京都零下，溫度很低，冰場的冰都凍得嚴嚴實實的。
林洛拉著小同桌去滑了兩圈冰。
滑冰跟滑旱冰還不一樣，小同桌協調性不錯，一開始不會滑，林洛拉著她滑了幾圈後，倆人就手拉手的一塊慢悠悠滑了起來。
冰場上有滑冰的，也有玩冰車的，都在自己玩自己的，好不熱鬧。
不過沒多久，冰場上的人目光就不由自主的挪到了林洛和楚嬌嬌這對璧人身上。
「哎呦！」
「嘿！你丫滑冰怎麼不看道啊！」
「說的你丫看了似的，你丫看了能撞上我？」
「哎呦~快扶我一把~」
冰場上不時人仰馬翻，鬧得林洛和楚嬌嬌哭笑不得的。
林洛發現自己以後出來，是真得做點防護措施了。
不光保護自己，也保護大家。
省得跟行走的唇藥膏似得。
全網首發更新 追書認準 TW 看書網，𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴超省心
從冰場出來，天已經黑了。
「嬌嬌，餓了沒有？要不要再去吃點東西？」
林洛拉著楚嬌嬌笑問道。
「嗯嗯嗯，要！」
那還用說，當然要吃了。
對於大饞丫頭來說，好不容易來一趟，當然要吃飽喝足了再走了。
不留遺憾嘛。
「前面有烤肉季，吃烤肉，這邊剛好還有一家老字號，慶雲樓，做魯菜的。」
「咱們先去吃烤肉，墊墊肚子，然後再去吃魯菜。」
「都吃完了，咱們出來轉一下小吃街。」
「嗯嗯嗯嗯！」
小雞逐米楚嬌嬌上線，眼睛亮晶晶的，非常滿意林洛的這個安排。
「那就走著！」
本來還想著去王府井呢，那邊的京都烤鴨也不錯。
不過被試鏡給耽誤了。
好在賺了五萬塊錢，不虧，在後海吃吃喝喝也不錯！
就在這時，冷風一吹，激得楚嬌嬌縮了縮脖子。
小丫頭可愛兮兮的，看的林洛嘿嘿一笑，順手把她冰涼的小手揣進自己大衣口袋裡。
「走啦，帶你去吃老字號，今天咱也當一回『老炮兒』。」
「咯咯，好難聽。」
「那就叫小炮好了。」
說說笑笑的，兩人很快就到了銀錠橋畔的烤肉季。
門面看著古色古香，裡面卻熱氣騰騰。
這會兒是假期，又是飯點兒，所以店裡生意很火熱。
不過林洛的運氣向來不錯，一進來就在服務員的安排下得了一桌空位。
正好是二樓靠窗的位置，正好能看見後海的夜景。
「來八盤羊肉，八盤牛肉，再來個……」林洛熟練地點菜，最後再加了二十個燒餅。
服務員一邊記錄，眼睛一邊瞄林洛和楚嬌嬌。
「那個，兩位客人，咱家的份量可不小，如果只是您二位客人的話，三盤肉應該就足夠了。」
「那你甭管，我們飯量大，吃不了我們打包帶走都行，你就照我說的上！」
林洛樂呵呵的說道。
楚嬌嬌有點臉紅，不敢看服務員，生怕被對方當成大胃婆子。
「好吧，那您稍坐。」
服務員點點頭，下去傳菜去了。
其實這裡也能自己烤，也叫武烤，不過那得提前預約，自己烤得坐三樓。
坐二樓，就只能等人烤好了送過來吃了。
楚嬌嬌趴在桌子上，看著窗外亮起的燈火，哈出一口白氣。
「小洛，你說這後海以前是不是也這麼熱鬧？」
「那肯定，前朝那會兒，這兒就是達官貴人吃喝玩樂的地方。」
林洛倒了杯熱茶遞給她，「不過那時候沒有冰場，都是坐船游湖。」
聊著天，沒多久，滋滋冒油的烤肉就端上來了。
肉片烤得兩面金黃，看著就有食慾。
林洛將肉蘸上特製的醬料，包在燒餅里遞給她。
「喏，趁熱吃！」
楚嬌嬌咽著口水，接過來咬了一大口，燙得直吸氣，卻還是眼睛放光，連連點頭。
「好吃！比南城那家好吃多了！」
林洛也弄了一個吃著，「確實還可以，畢竟也是百年老店。」
不過也就這了，越往後，這百年老店的牌子越像是個笑話。
以前聽到百年老店，都想進去嘗嘗，現在聽到百年老店，門口拍個照片打個卡就完事了。
誰吃誰憨憨~
拍照，吃肉，聊天，吃肉。
吃完了烤肉，兩人又溜達到了慶雲樓。
這會兒已經晚上九點多了，魯菜館子裡的客人同樣不少。
「蔥燒海參、糟熘魚片、三不粘……」林洛把招牌菜全都要了一份。
「再來一盆米飯。」
服務員快速記錄著，然後去傳菜去了。
根本想不到，倆人剛在烤肉季吃了十六盤烤肉，二十個燒餅過來的。
要是知道了，怕是能驚得蹦起來。
魯菜講究個火候和調味，這會兒還沒有預製菜的說法，但已經有了先把菜做成半成品，等客人點道這道菜後，完成最後加工的做法。
其實更早的是做配菜，都配好，只等客人點菜了。
這裡面也是有講究的，配菜放時間長了，做出來的成品影響口感，不提前備好配菜，先做又太耗時間，等的時間久了，也影響客人用餐體驗。
就比如開水白菜，這道菜現做，幾個小時都吃不上，得提前一晚上熬老湯，你能說開水白菜是預製菜嗎？
只能說，沒有科技和狠活的年代，干餐飲真不容易。
等了二十來分鐘，菜陸續上桌。
小同桌呼吸吐納了半天，早就把肚子裡的食物消化完了，現在看到這一桌的好吃的，更是下箸如飛。
不過，這百年老店多少有點讓人失望。
味道不說難吃，但也說不上多讓人驚艷。
反正楚嬌嬌感覺，比林洛做的菜都差遠了。
「飽了飽了！」
吃了半個多小時，楚嬌嬌摸著圓滾滾的小肚子，幸福地打了個飽嗝。
「我先休息一會兒~」
林洛笑著繼續吃。
楚嬌嬌按照食精經的吐納方法開始吐納呼吸，消化胃裡的食物，煉谷化精。
林洛則是打掃戰場，不浪費糧食。
十來分鐘的時間，楚嬌嬌又變成了一個「好漢！」
付了帳，下樓找小吃繼續吃吃喝喝去了。
晚到了晚上十一點多，林洛和楚嬌嬌這才打車回了酒店。
……
比如菸袋斜街，六百年的古街了，當然，都是翻新的，也沒啥意思，基本都是賣文創產品的，現代工藝品居多。
荷花市場，夏天能看荷花，冬天這就是冰場，能滑冰，而且是正規冰場。
血色浪漫裡面，主角們在冰場滑冰，就是這邊的事。
最出名的就是恭王府了，和珅故居，傳說中的萬福之地。
當然，這裡也離不開吃。
出名的有老京都烤肉季。
也在好多作品裡出現過。
旁邊還有慶雲樓，也是老字號了，主打一個魯菜。
什麼蔥燒海參，九轉大腸、糟熘魚片、三不沾、干炸丸子~
看過四合院那部劇的就知道，傻柱他爹最拿手的，就是這道蔥燒海參！
好多二創同人小說里，何大清一會兒在豐澤園幹過，一會兒在鴻賓樓當過大廚，也有的說是在慶雲樓里幹過。
主要是當時主打一個魯菜為先，八大樓多是魯菜為主，劇里也沒說，所以，說哪都行。
這會兒一月多的天氣，京都零下，溫度很低，冰場的冰都凍得嚴嚴實實的。
林洛拉著小同桌去滑了兩圈冰。
滑冰跟滑旱冰還不一樣，小同桌協調性不錯，一開始不會滑，林洛拉著她滑了幾圈後，倆人就手拉手的一塊慢悠悠滑了起來。
冰場上有滑冰的，也有玩冰車的，都在自己玩自己的，好不熱鬧。
不過沒多久，冰場上的人目光就不由自主的挪到了林洛和楚嬌嬌這對璧人身上。
「哎呦！」
「嘿！你丫滑冰怎麼不看道啊！」
「說的你丫看了似的，你丫看了能撞上我？」
「哎呦~快扶我一把~」
冰場上不時人仰馬翻，鬧得林洛和楚嬌嬌哭笑不得的。
林洛發現自己以後出來，是真得做點防護措施了。
不光保護自己，也保護大家。
省得跟行走的唇藥膏似得。
全網首發更新 追書認準 TW 看書網，𝔰𝔥𝔲.𝔱𝔴超省心
從冰場出來，天已經黑了。
「嬌嬌，餓了沒有？要不要再去吃點東西？」
林洛拉著楚嬌嬌笑問道。
「嗯嗯嗯，要！」
那還用說，當然要吃了。
對於大饞丫頭來說，好不容易來一趟，當然要吃飽喝足了再走了。
不留遺憾嘛。
「前面有烤肉季，吃烤肉，這邊剛好還有一家老字號，慶雲樓，做魯菜的。」
「咱們先去吃烤肉，墊墊肚子，然後再去吃魯菜。」
「都吃完了，咱們出來轉一下小吃街。」
「嗯嗯嗯嗯！」
小雞逐米楚嬌嬌上線，眼睛亮晶晶的，非常滿意林洛的這個安排。
「那就走著！」
本來還想著去王府井呢，那邊的京都烤鴨也不錯。
不過被試鏡給耽誤了。
好在賺了五萬塊錢，不虧，在後海吃吃喝喝也不錯！
就在這時，冷風一吹，激得楚嬌嬌縮了縮脖子。
小丫頭可愛兮兮的，看的林洛嘿嘿一笑，順手把她冰涼的小手揣進自己大衣口袋裡。
「走啦，帶你去吃老字號，今天咱也當一回『老炮兒』。」
「咯咯，好難聽。」
「那就叫小炮好了。」
說說笑笑的，兩人很快就到了銀錠橋畔的烤肉季。
門面看著古色古香，裡面卻熱氣騰騰。
這會兒是假期，又是飯點兒，所以店裡生意很火熱。
不過林洛的運氣向來不錯，一進來就在服務員的安排下得了一桌空位。
正好是二樓靠窗的位置，正好能看見後海的夜景。
「來八盤羊肉，八盤牛肉，再來個……」林洛熟練地點菜，最後再加了二十個燒餅。
服務員一邊記錄，眼睛一邊瞄林洛和楚嬌嬌。
「那個，兩位客人，咱家的份量可不小，如果只是您二位客人的話，三盤肉應該就足夠了。」
「那你甭管，我們飯量大，吃不了我們打包帶走都行，你就照我說的上！」
林洛樂呵呵的說道。
楚嬌嬌有點臉紅，不敢看服務員，生怕被對方當成大胃婆子。
「好吧，那您稍坐。」
服務員點點頭，下去傳菜去了。
其實這裡也能自己烤，也叫武烤，不過那得提前預約，自己烤得坐三樓。
坐二樓，就只能等人烤好了送過來吃了。
楚嬌嬌趴在桌子上，看著窗外亮起的燈火，哈出一口白氣。
「小洛，你說這後海以前是不是也這麼熱鬧？」
「那肯定，前朝那會兒，這兒就是達官貴人吃喝玩樂的地方。」
林洛倒了杯熱茶遞給她，「不過那時候沒有冰場，都是坐船游湖。」
聊著天，沒多久，滋滋冒油的烤肉就端上來了。
肉片烤得兩面金黃，看著就有食慾。
林洛將肉蘸上特製的醬料，包在燒餅里遞給她。
「喏，趁熱吃！」
楚嬌嬌咽著口水，接過來咬了一大口，燙得直吸氣，卻還是眼睛放光，連連點頭。
「好吃！比南城那家好吃多了！」
林洛也弄了一個吃著，「確實還可以，畢竟也是百年老店。」
不過也就這了，越往後，這百年老店的牌子越像是個笑話。
以前聽到百年老店，都想進去嘗嘗，現在聽到百年老店，門口拍個照片打個卡就完事了。
誰吃誰憨憨~
拍照，吃肉，聊天，吃肉。
吃完了烤肉，兩人又溜達到了慶雲樓。
這會兒已經晚上九點多了，魯菜館子裡的客人同樣不少。
「蔥燒海參、糟熘魚片、三不粘……」林洛把招牌菜全都要了一份。
「再來一盆米飯。」
服務員快速記錄著，然後去傳菜去了。
根本想不到，倆人剛在烤肉季吃了十六盤烤肉，二十個燒餅過來的。
要是知道了，怕是能驚得蹦起來。
魯菜講究個火候和調味，這會兒還沒有預製菜的說法，但已經有了先把菜做成半成品，等客人點道這道菜後，完成最後加工的做法。
其實更早的是做配菜，都配好，只等客人點菜了。
這裡面也是有講究的，配菜放時間長了，做出來的成品影響口感，不提前備好配菜，先做又太耗時間，等的時間久了，也影響客人用餐體驗。
就比如開水白菜，這道菜現做，幾個小時都吃不上，得提前一晚上熬老湯，你能說開水白菜是預製菜嗎？
只能說，沒有科技和狠活的年代，干餐飲真不容易。
等了二十來分鐘，菜陸續上桌。
小同桌呼吸吐納了半天，早就把肚子裡的食物消化完了，現在看到這一桌的好吃的，更是下箸如飛。
不過，這百年老店多少有點讓人失望。
味道不說難吃，但也說不上多讓人驚艷。
反正楚嬌嬌感覺，比林洛做的菜都差遠了。
「飽了飽了！」
吃了半個多小時，楚嬌嬌摸著圓滾滾的小肚子，幸福地打了個飽嗝。
「我先休息一會兒~」
林洛笑著繼續吃。
楚嬌嬌按照食精經的吐納方法開始吐納呼吸，消化胃裡的食物，煉谷化精。
林洛則是打掃戰場，不浪費糧食。
十來分鐘的時間，楚嬌嬌又變成了一個「好漢！」
付了帳，下樓找小吃繼續吃吃喝喝去了。
晚到了晚上十一點多，林洛和楚嬌嬌這才打車回了酒店。
……