第458章:煤氣進萬家

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  馬車晃晃悠悠地往回走,洛凡靠在椅背上,閉著眼。

  腦子裡還在轉著蒸餾塔的事。

  那些一層一層的產物,煤氣、汽油、石腦油、煤油、柴油、重油、潤滑油、瀝青……

  每一層都有大用。

  但眼下最迫切的,反而是最不起眼的那一層。

  煤氣。

  塔頂出來的那些氣體,加壓之後裝進罐子裡,就是後世的液化氣。

  開火就著,關火就滅,比蜂窩煤方便十倍。

  蜂窩煤雖然好,但得提前點燃,燒起來之後還不能馬上滅。

  想關火得等它自己燒完,想開火又得重新點。

  酒樓後廚一天到晚十幾個爐子,光是點爐子、等火旺的時間,就能耽誤不少生意。

  煤氣不一樣。

  旋鈕一擰,火就來了。

  旋鈕再一擰,火就滅了。

  想大火爆炒就開大,想小火慢燉就關小。

  方便得不像話。

  洛凡想著想著,忽然笑了。

  這東西,肯定能火。

  ……

  回到京城,洛凡第一時間找到李景隆。

  (由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 看書首選 TW 看書網,𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠超給力 網站,觀看最快的章節更新)

  「師父?」李景隆正在鋼鐵廠盯著電話線路的事,見他來了,連忙迎上來。

  洛凡擺擺手,開門見山:「煤氣的事,你知道了吧?」

  李景隆點頭:「知道了,金湖那邊送來的消息,說煤氣能裝罐,能當燃料用,比蜂窩煤方便,相應的氣管,鋼鐵廠這邊都已經做了一批了。」

  洛凡道:「這東西,比蜂窩煤貴,但比蜂窩煤方便,蜂窩煤是給老百姓日常用的,煤氣是給酒樓、飯館、有錢人家用的,現在產量有多少?」

  李景隆早有準備:「金湖那邊說,一天能產兩千罐左右,加壓罐子鋼鐵廠已經在造了,第一批,目前做了一萬個。」

  洛凡點點頭,想了想,道:「先在京城試,酒樓、飯館、大戶人家,挨個去推,報紙上也要登,讓大家都知道有這東西。」

  李景隆應了。

  ……

  三天後,《大明新聞報》頭版登了一條消息。

  「京城新到煤氣灶,一擰就著,一擰就滅,比蜂窩煤方便十倍!酒樓飯館必備!」

  標題下面配著一幅木刻版畫,畫的是一個灶台,上面架著一口鍋,灶台旁邊連著一根管子,管子連著一個小鐵罐。

  灶台上畫著一圈火苗,旁邊寫著「煤氣灶」三個字。

  文章詳細介紹了煤氣的用法。

  「……煤氣者,從石油中提煉而來,裝入鐵罐,可隨身攜帶。用時只需擰開灶台上的旋鈕,用火折一點,火即燃起。火焰大小可隨意調節,想大火即開大,想小火即關小。用畢只需擰迴旋鈕,火即熄滅,無須等待,無須處理煤渣。」

  「蜂窩煤雖好,但需提前點燃,用後還需處理煤渣。對於酒樓飯館而言,每日開火關火數十次,耗時費力。煤氣灶則免此煩惱,一擰就著,一擰就滅,省時省力,實乃後廚利器。」

  「煤氣罐每罐售價二百文,可用十日左右。煤氣雙灶每台售價八百文,一次購買,長久使用。京城各商號均有銷售,欲購從速。」

  消息一出,京城譁然。

  ……

  城南,醉仙樓。

  掌柜姓王,五十來歲,圓臉盤,小眼睛,一笑起來眼睛就眯成一條縫。

  他在城南開了二十年酒樓,從當初的小飯鋪做到現在的三層樓,靠的就是精打細算。

  這天早上,他照例翻著新送來的報紙,一眼就看見了那條消息。

  「煤氣灶?」

  他眯著眼看了一遍,又看了一遍,心裡盤算起來。

  後廚十二個爐子,每天從早上五點到晚上九點,幾乎沒停過。

  光是點爐子、等火旺的時間,一天下來就得小半個時辰。

  後廚那些師傅脾氣大,動不動就嫌火不夠旺,嫌爐子不好使。

  要是真像報紙上說的那麼方便……

  他把報紙放下,喊了一聲:「老吳!」

  老吳是後廚的大師傅,幹了三十多年,手藝沒得說,脾氣也沒得說。

  他掀開門帘出來,手裡還拎著個鍋鏟。

  「掌柜的,啥事?」

  王掌柜把報紙遞給他:「你看看這個。」

  老吳接過,掃了一眼,皺起眉頭:「煤氣灶?這是啥東西?」

  王掌柜道:「報紙上說是新出來的,一擰就著,一擰就滅。不用點爐子,不用等火旺。咱要不要去看看?」

  老吳想了想,點頭道:「看看也行。要是真這麼好,後廚能省不少事。」

  兩人出了門,往城東的商號走去。

  ……

  商號門口,已經排起了隊。

  十幾個穿著長衫的、短打的、綢緞的,都在那兒等著。

  有酒樓掌柜,有飯館老闆,也有大戶人家的管家。

  一個個伸著脖子往前看,臉上全是好奇。

  王掌柜和老吳排在後頭,等了小半個時辰,才輪到他們。

  夥計把他們引到櫃檯前,指著擺在那兒的一套煤氣灶。

  那是一套鐵傢伙,灶台是鑄鐵的,黑亮黑亮的,上面架著三個鐵圈。

  灶台旁邊立著一個鐵罐,有半人高,罐子上接著一根鐵管子,連到灶台下面。

  夥計一邊演示一邊解說:「客官您看,這個是開關,往左擰是開,往右擰是關。」

  他擰了一下開關,灶台上的鐵圈裡冒出一股氣,他拿著火折一點,「噗」的一聲,一圈藍幽幽的火苗就燃了起來。

  王掌柜眼睛一亮。

  那火苗乾乾淨淨,沒有煙,沒有灰,就那麼穩定地燒著。

  夥計又擰了擰開關,火苗忽大忽小,隨擰隨變。

  「您看,想大火就擰大,想小火就擰小。關火也一樣,擰回去就滅了。」

  他把開關擰回去,「噗」的一聲,火滅了。

  王掌柜倒吸一口涼氣。

  這也太方便了!

  老吳在旁邊也看直了眼。他幹了三十年後廚,每天跟爐子打交道,最煩的就是點爐子。柴火不好燒,煤爐要等半天,火不旺菜炒不好,火太旺又容易糊。

  這玩意兒,一擰就著,一擰就滅,火還能隨便調……

  他忍不住道:「掌柜的,這個好!」

  王掌柜點點頭,問夥計:「這一套,多少錢?」

  夥計道:「灶台八百文,雙灶的!罐子二百文。罐子裡的煤氣用完可以換,換一罐也是二百文。」

  王掌柜心裡飛快地算了一筆帳。

  後廚十二個爐子,要是全換成煤氣灶,一次投入是六個灶台加六個罐子,六千文左右。每個罐子大概能用十天八天的話,一個月就是二十四罐左右,這是多少文?煤氣的成本是5000文左右!

  以前用蜂窩煤,一個月也得幾千文。

  差不多的成本,但煤氣灶省事多了。

  他咬咬牙,道:「來六套!」

  夥計愣了一下:「六套?客官您是開酒樓的?」

  王掌柜點頭:「醉仙樓。後廚十二個灶台,都要換。」

  夥計連忙道:「好嘞!您稍等,我給您安排。」

  ……

  當天下午,醉仙樓後廚就變了樣。

  六個個煤氣雙灶一字排開,黑亮黑亮的,看著就精神。

  六個煤氣罐整整齊齊碼在牆邊,每罐都接著一根鐵管子,連到灶台上。

  旁邊還有二三十個儲備的煤氣罐,堆在一起!

  老吳站在灶台前,看著那些新傢伙,手癢得不行。

  他擰開一個開關,拿火折一點,「噗」的一聲,火苗燃起來。

  他又擰了擰開關,火苗忽大忽小,隨心所欲。

  旁邊幾個徒弟也湊過來,七嘴八舌地問:

  「師父,這個怎麼用?」

  「師父,這個火能炒菜嗎?」

  「師父,這個比咱們以前的爐子好嗎?」

  老吳瞪了他們一眼:「都別吵,看我試試。」

  他讓人拿來鍋,倒上油,等油熱了,把切好的菜倒進去。

  「滋啦」一聲,油煙冒起來,菜在鍋里翻滾。

  老吳翻炒幾下,又擰了擰開關,火苗變大,鍋里的菜滋滋作響。

  他炒完一道菜,盛出來嘗了一口。

  眼睛亮了。

  「火候比以前的爐子好!」

  他大聲道,「以前火要等,火候不好掌握,這個火隨叫隨到,想大火就大火,想小火就小火,比以前的爐子強多了!」

  徒弟們一聽,都興奮起來。

  那天晚上,醉仙樓的後廚熱火朝天。

  十二個爐子全開,火苗藍幽幽的,炒菜的聲音滋啦滋啦響,油煙從窗戶飄出去,在夜空中散開。

  出菜的速度比平時快了一成。

  老吳心裡清楚,不是因為菜簡單,是因為煤氣灶省了等火旺的時間。

  以前點爐子要等,火不夠旺不能炒,現在一擰就著,省下的時間足夠多炒好幾個菜了。

  ……

  三天後,王掌柜把帳本翻出來,仔細算了一遍。

  這三天的流水,比去年同期漲了將近兩成。除去煤氣和菜品的成本,淨賺的比平時多了一成五。

  他合上帳本,笑得眼睛眯成一條縫。

  煤氣灶一套六千文,三天就賺回來了小半。

  照這個勢頭,幾天就能回本,以後全是賺的。

  他站起身,走到後廚門口,看著裡面忙碌的徒弟們,看著那十二個藍幽幽的火苗,心裡美滋滋的。

  老吳端著鍋出來,見他站在門口,笑道:「掌柜的,這煤氣灶真不賴!省事,好使,火候還好!」

  王掌柜點點頭,笑道:「好用就好。以後咱醉仙樓的菜,就靠它了。」

  ……

  消息傳得飛快。

  城南的醉仙樓換了煤氣灶,出菜快了一成,生意好了兩成。

  這條消息,比報紙上的廣告還管用。

  短短半個月,京城裡的酒樓飯館,十家裡有七八家都換上了煤氣灶。

  大戶人家也開始買,廚房裡裝一個,燒水做飯方便多了。

  報紙上又登了一條消息。

  「煤氣灶風靡京城,醉仙樓掌柜算帳,幾天回本,往後全賺!」

  文章里詳細算了醉仙樓的帳,還採訪了老吳。

  老吳在報紙上說:「幹了一輩子後廚,頭一回用這麼方便的傢伙。一擰就著,一擰就滅,火候隨叫隨到,比以前的爐子強十倍!」

  這話傳出去,來買煤氣灶的人更多了。

  柴米油鹽醬醋茶,柴火是百姓的頭等大事!

  如果說蜂窩煤的出現,讓百姓們燒火都能燒得起的話,那麼,這煤氣的出現,就算是讓百姓們燒火都能燒得好,燒得方便快捷了!

  ……

  鋼鐵廠里,李景隆看著帳本,笑得合不攏嘴。

  煤氣灶賣了多少?他翻了翻帳本,一萬多台。

  煤氣罐賣了五萬多個,還在不停地賣。

  他放下帳本,對旁邊的管事道:「金湖那邊,產量還能不能再提?」

  管事道:「老劉說,如果人手夠,還能再加兩套蒸餾塔。一套一天能產兩千罐煤氣,兩套就是四千罐。」

  李景隆想了想,道:「那就加。京城的需求越來越大,光靠一套不夠。再加兩套,順便再招一批人,培訓好了派過去。」

  管事應了。

  ……

  洛凡這天在鋼鐵廠巡視,走到煤氣罐車間,看見工人們忙得熱火朝天。

  衝壓的、焊接的、打磨的、檢測的,一道道工序有條不紊。

  李景隆迎上來,笑道:「師父,煤氣灶賣瘋了。一個月賣了一萬多台,煤氣罐賣了五萬多。金湖那邊產量不夠,我又加了兩套蒸餾塔。」

  洛凡點點頭,笑道:「這東西方便,肯定會火。蜂窩煤是給老百姓日常用的,煤氣是給酒樓、飯館、有錢人家用的。兩邊不衝突。」

  李景隆點頭:「師父說得對。蜂窩煤便宜,煤氣方便,各有用處。」

  洛凡看了看車間,又問:「電話線路那邊呢?進度怎麼樣?」

  李景隆道:「太原線再有半個月就能通。西安線那邊山路多,還得兩三個月。」

  洛凡點點頭,沒再多說。

  ……

  走出鋼鐵廠,洛凡上了馬車,往護國公府走。

  馬車晃晃悠悠,他靠在椅背上,閉著眼。

  腦子裡還在轉著煤氣的事。

  這東西,從石油里來,進千家萬戶,一擰就著,一擰就滅。

  酒樓用得上,飯館用得上,大戶人家也用得上。以後產量上來了,價格還能再降,小戶人家也能用。

  他想著想著,忽然笑了。

  石油這東西,真是液體黃金。

  煤氣只是它最不起眼的一層,就已經能改變這麼多人的生活。

  等以後汽油、煤油、柴油、重油都鋪開,大明的工業,才是真的跑起來。

  馬車轔轔向前,往護國公府的方向駛去。


章節目錄