第285章 清明青團，春味共揉
清明這天飄著濛濛細雨，天陰沉沉的，空氣里裹著濕潤的青草香，連風都軟乎乎的。沒法出門踏青，蘇晚晴窩在沙發上刷美食帖，刷到手工青團的教程，艾草汁揉出的碧色麵皮裹著流油的鹹蛋黃肉鬆，油潤鮮亮，看得她嘴饞，當即趿著拖鞋跑去廚房拽陸聞舟的胳膊。
「我們今天做青團吧？應個節氣，自己做的料足，比外面買的好吃。」她晃了晃他的胳膊，語氣軟乎乎的。
陸聞舟正擦著櫥櫃，聞言回頭掃了一眼她手機里的教程，沒像以前那樣糾結「麻煩不麻煩」，只是放下抹布，挽起了襯衫袖子：「少做一點，吃不完放久了發硬，浪費。」
倆人分工很默契，不用多說就自動分好了工。蘇晚晴負責處理艾草、揉麵團，她做慣了設計，對顏色和手感敏感，焯水、擠汁、拌糯米粉，一步步有條不紊，揉出來的青團皮顏色勻淨，軟硬度剛好，捏一下能慢慢彈回來。
陸聞舟負責調餡料，鹹蛋黃提前蒸好壓碎，拌上肉鬆和沙拉醬，鹹甜比例卡得剛剛好，他拿小勺舀了一點遞到她嘴邊：「嘗嘗鹹淡，不行再調。」
蘇晚晴張嘴吃下，眼睛立刻亮了：「剛好！你怎麼調的，比外面甜品店賣的還對味。」
「照著配比來，差不了。」他嘴上說得平淡，手上卻拿紙巾輕輕擦掉她沾在嘴角的沙拉醬，動作自然得很。
包青團的時候就沒那麼順利了。蘇晚晴捏的青團個個圓滾滾的，就是收口總有點歪，擺在一起高低胖瘦各不一樣，透著股笨拙的可愛。陸聞舟手穩，捏出來的青團大小均勻，收口平整，跟模子刻出來的似的，碼在蒸籠里整整齊齊。
「你這也太整齊了，跟流水線產品似的，少了點手工的感覺。」她拿起自己捏的歪歪扭扭的青團，挨個擺到他那排旁邊，「你看，這樣搭著才有意思，各有各的樣子。」
他沒反駁，只是把她捏的都挪到了蒸籠最中間的位置，怕邊角火大烤裂了皮。
上鍋蒸十五分鐘，青團就好了。揭蓋的瞬間，艾草的清香混著肉鬆的咸香飄滿整個廚房，碧色鮮亮，看著就誘人。蘇晚晴咬了一口，皮薄餡足，油潤不膩，艾草的清香味剛好中和了內餡的鹹甜，一點都不膩。
「太好吃了。」她眯起眼滿足地嘆氣，又遞了一個到陸聞舟嘴邊，「你嘗嘗，我覺得比上次買的老字號還香。」
他張嘴咬了一口，是她捏的那個歪歪扭扭的，餡料有點溢出來，味道卻剛好。「嗯，還行。」他點點頭，嘴角藏著點自己都沒察覺的笑意。
窗外的雨還在下，淅淅瀝瀝打在玻璃上。倆人坐在餐桌旁就著熱茶吃青團，年年蹲在桌角，好奇地聞了聞青團的青草味，又嫌棄地扭過頭，用爪子扒拉他的褲腿要凍干，逗得倆人都笑。
蘇晚晴看著窗外朦朧的雨景，又看了看身邊慢條斯理吃青團的人，忽然覺得這樣的日子真好。不用爭對錯，不用比輸贏，就一起做點吃的，說幾句閒話，安安靜靜的，就滿是春天的味道。
「我們今天做青團吧？應個節氣，自己做的料足，比外面買的好吃。」她晃了晃他的胳膊，語氣軟乎乎的。
陸聞舟正擦著櫥櫃，聞言回頭掃了一眼她手機里的教程，沒像以前那樣糾結「麻煩不麻煩」，只是放下抹布，挽起了襯衫袖子：「少做一點，吃不完放久了發硬，浪費。」
倆人分工很默契，不用多說就自動分好了工。蘇晚晴負責處理艾草、揉麵團，她做慣了設計，對顏色和手感敏感，焯水、擠汁、拌糯米粉，一步步有條不紊，揉出來的青團皮顏色勻淨，軟硬度剛好，捏一下能慢慢彈回來。
陸聞舟負責調餡料，鹹蛋黃提前蒸好壓碎，拌上肉鬆和沙拉醬，鹹甜比例卡得剛剛好，他拿小勺舀了一點遞到她嘴邊：「嘗嘗鹹淡，不行再調。」
蘇晚晴張嘴吃下，眼睛立刻亮了：「剛好！你怎麼調的，比外面甜品店賣的還對味。」
「照著配比來，差不了。」他嘴上說得平淡，手上卻拿紙巾輕輕擦掉她沾在嘴角的沙拉醬，動作自然得很。
包青團的時候就沒那麼順利了。蘇晚晴捏的青團個個圓滾滾的，就是收口總有點歪，擺在一起高低胖瘦各不一樣，透著股笨拙的可愛。陸聞舟手穩，捏出來的青團大小均勻，收口平整，跟模子刻出來的似的，碼在蒸籠里整整齊齊。
「你這也太整齊了，跟流水線產品似的，少了點手工的感覺。」她拿起自己捏的歪歪扭扭的青團，挨個擺到他那排旁邊，「你看，這樣搭著才有意思，各有各的樣子。」
他沒反駁，只是把她捏的都挪到了蒸籠最中間的位置，怕邊角火大烤裂了皮。
上鍋蒸十五分鐘，青團就好了。揭蓋的瞬間，艾草的清香混著肉鬆的咸香飄滿整個廚房，碧色鮮亮，看著就誘人。蘇晚晴咬了一口，皮薄餡足，油潤不膩，艾草的清香味剛好中和了內餡的鹹甜，一點都不膩。
「太好吃了。」她眯起眼滿足地嘆氣，又遞了一個到陸聞舟嘴邊，「你嘗嘗，我覺得比上次買的老字號還香。」
他張嘴咬了一口，是她捏的那個歪歪扭扭的，餡料有點溢出來，味道卻剛好。「嗯，還行。」他點點頭，嘴角藏著點自己都沒察覺的笑意。
窗外的雨還在下，淅淅瀝瀝打在玻璃上。倆人坐在餐桌旁就著熱茶吃青團，年年蹲在桌角，好奇地聞了聞青團的青草味，又嫌棄地扭過頭，用爪子扒拉他的褲腿要凍干，逗得倆人都笑。
蘇晚晴看著窗外朦朧的雨景，又看了看身邊慢條斯理吃青團的人，忽然覺得這樣的日子真好。不用爭對錯，不用比輸贏，就一起做點吃的，說幾句閒話，安安靜靜的，就滿是春天的味道。