第33章 新餡兒包子,張全福冷汗直流

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  張全福走出店門,看向了陳凡的店。

  發現陳凡那邊現在還沒開賣呢,門口就站了不少人。

  他羨慕得口水都快要流出來了。

  「瑪德,我的店要是也有這麼多客人,不知道得有多爽,不過沒關係,只要我堅持抄,一定能做出和他一樣美味的包子,客人是最沒有忠誠度的,只要我的包子一樣好吃,價格還便宜,他們肯定會來我這裡。」

  這般想著,張全福心裡對未來充滿了暢想。

  創新哪有抄襲來得舒服啊。

  ……

  而此時。

  陳凡從冰箱中拿出紅小豆,開始製作豆沙。

  豆沙想要做得好,有很多關鍵的細節。

  泡好的紅小豆高壓鍋上汽20分鐘,這樣剛好煮到一捻就化,卻又不會煮成一鍋爛糊湯。

  在炒制的過程中,分批次地加糖加油。

  因為糖會吸水,一次性猛加容易結塊。

  在他將所有餡料準備好了之後,面也發好了。

  開始包起了包子。

  蘇清顏和悠悠也走了過來,包待會他們要吃的。

  經過兩天的練習,蘇清顏已經包得有模有樣了。

  至於悠悠,純屬搗亂的。

  而店內,幾位大爺大媽已經搓起了麻將,不少人在玩著手機。

  當然,也有個老六孫子,用手機跟自己的爺爺下象棋。

  只把他爺爺下得抓耳撓腮,本就不多的頭髮,差點都撓光了。

  很快,包子上汽蒸熟了,粥也做好了。

  「各位,包子熟了。」

  正在打麻將的幾個大爺,把牌一推,走了過來。

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  「喂,我清一色,你們跑了?」

  「包子熟了,再不趕緊,沒有了。」

  「也就是小陳的包子,要是其他時候,你們要敢這麼整,我要不了你們。」

  排在隊伍前邊的是兩個小女生,陳凡認識,正是他這店的首位客人。

  他現在也知道這兩位小姑娘的名字,崔穎和劉曉潔。

  「你們今天應該沒課吧?怎麼來這麼快啊?」

  崔穎笑道:「學習壓力有點大,睡得不太踏實,所以我們就提前過來了,吃你的包子,心情能好一些。」

  劉曉潔:「再說了,凡哥你做的包子太好吃了,我們要是不早點來,可買不到。」

  陳凡笑道:「不用給自己那麼大的壓力,越急反而越學不好,想吃什麼包子?我這新出了豆沙包,要不要嘗嘗?」

  「豆沙包?我最喜歡甜的了,給我來兩個,再要三個酸菜豬肉包,還有一碗八寶粥。」

  「我也要兩個豆沙包,三個牛肉包,還有一碗八寶粥。」

  「行。」

  陳凡很快就給她們拿好了包子,打好了粥。

  倆人坐到了餐桌上。

  崔穎迫不及待地拿起包子吃了一口,咀嚼了兩下後,眼睛頓時亮了起來。

  「哇塞,好好吃。」

  鬆軟的麵皮裹著溫潤豆沙,沙沙的口感在嘴裡化開,甜味柔和綿長。

  劉曉潔見狀,也跟著吃了一口,激動不已道:「真的好好吃,老闆好厲害啊,不管做什麼餡兒的包子都這麼好吃。」

  其他的客人見狀,也都不淡定了。

  「小陳,給我來十個豆沙包,還有十個酸菜豬肉包。」

  「我也要十個豆沙包,還有二十個牛肉包。」

  ……

  而此時,福記包子鋪。

  不少人看到陳凡的店排隊人多,都選擇了在這裡購買包子。

  大部分人還是和昨天的情況一樣,嘗了一下後,便露出了嫌棄的表情,選擇去陳凡那裡排隊。

  不過,今天還是比昨天好一些,有些人猶豫了一下後,還是買了一些包子,而銷量最好的,當屬他們的西葫蘆餡包子。

  張全福看到這種情況,心裡開心不已。

  現在情況好轉了,要是他們繼續研究下去,總有一天,能和陳凡那邊分庭抗禮。

  隨即,他小聲對身邊的夥計說道。

  「小王,去陳凡那,買些包子回來繼續研究,多買一點。」

  「好。」

  小王聞言,臉上露出了喜悅之色,歡快地向著陳凡的店走去。

  ……

  很快,豆沙包就賣光了,那些沒買到的,看著別人在那爽吃豆沙包,心裡仿佛螞蟻在噬咬。

  「啊?這麼快就賣完了?」

  「我今天來這麼早,還是買不到新餡兒的包子嗎?」

  「不過,小陳的其他包子也很美味,只是沒有吃到新餡兒,心裡多少有點不得勁。」

  「中午我一定要提前過來,就不信買不到。」

  福記包子鋪的小王比較幸運,抓住了尾巴,買到了豆沙包還有其他包子。

  他窩在角落,爽吃了好幾個包子後,這才意猶未盡地跑回福記包子鋪。

  「老闆,買回來了,他們今天新推出了一款包子,豆沙包。」

  「他們出新品了?」

  張全福眉頭微微皺起。

  隨後抓起一個豆沙包,咬了一口。

  咀嚼了幾下後,他瞬間亞麻呆住了。

  他原本以為,陳凡最拿手的就那幾款包子,做其他包子肯定不行。

  畢竟他做包子這麼多年,還從未聽說過有哪個人能做好全部的包子,最多也就擅長几樣。

  沒想到,陳凡新推出的豆沙包,還是一如既往的美味,這說明陳凡做包子的能力非常的強,可以將每一款包子都做得格外美味。

  要是今天陳凡推出的不是豆沙包,而是西葫蘆包,那……

  想到這,他後背冷汗直流。

  「老闆,你怎麼了?」

  看到他傻站著不動,其他夥計好奇問道。

  他這才回過神來,說道。

  「這些包子你們分著吃吧,還有,模仿陳凡的那批包子,賣完後就不再做了。」

  「為什麼?不繼續研究他了嗎?」

  那些夥計更加疑惑了。

  今天早上的時候,張全福可是信誓旦旦地說,一定要一點點的研究,把包子做得跟陳凡的一樣美味。

  現在竟然要放棄了。

  張全福看著自己手中的豆沙包,說道。

  「陳凡今天推出豆沙包,就是在給我們一個警告,他有實力將每一款包子做得美味,包括西葫蘆包,你們想,要是他今天推出的不是豆沙包,而是我們店最熱銷的西葫蘆包,我這店還能經營下去嗎?

  但是他沒有這麼幹,選擇給我們一條生路。

  人家都高抬貴手了,我們再抄襲他就是不識趣了,以後,就不要再模仿他的包子了。」


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