第1053章 豪華酒樓開始營業
蘇凌一一跑遍了所有分店,說清楚了其中的利害關係後,終於可以安心下班了。
當晚十二點。
蘇凌花花的裝修工作正式開啟。
首先就是圍牆,高高的一看就隱私性拉滿的圍牆,甚至入口都跟普通顧客分開了。
地上鋪的是柔軟的草坪毯,草坪毯上是木質的道路,踩上去腳感很好。
走過入口,迎接的就是兩扇巨大的雕花木門,走過雕花木門,才算是真正進入到了酒店。
一樓就是大廳,一共安排十六桌卡座。
除了一桌八人桌外,其餘安排的都是四人小卡座。
卡座用雕花木頭隔開,座位安排真皮座椅,桌子用實木桌面,推開窗映入眼帘的就是小橋流水,還有開的正好的各色花卉。
不論是不是同個季節的,只要蘇凌讓它開,它就開,一桌一景,絕不重複。
「宿主,我忽然覺得我們定價便宜了,還能再高點。」花花道。
蘇凌覺得也是,還能再加。
「對了,酒水!」
誰能有酒水貴!
2888隻是菜單,酒水另外售賣。
規劃好一樓後,蘇凌上了二樓,二樓只有三個包間,最低消費18888,景色全包含在包間裡,外面只留走道。
至於包間景色,就找個經典的蘇式園林復刻一下,然後安排眾人在一個類似亭子的地方用餐。
當然了,裡面的溫度一定要是適宜的舒適的,但看景色,又仿佛真的置身在園林之中。
最後就是頂層。
頂層只留一個包間,最低消費888888。
整個頂層安排皇家園林景色,真正做到了一步一景,吃飯的地方也安排在豪華樓閣之中。
最後的安排,是通過頂層樓閣能上到一個類似空中花園的休閒區,只有預定頂層的人能上去。
那裡才是帝王般的享受,給人一種仿佛還活在末日前的奢靡生活。
當然了,這些地方沒有服務工作,服務工作只上菜撤菜。
最後檢查了一遍,確認沒有問題後,蘇凌去了後廚。
後廚分為幾個區域,一個烤爐區,裡面的保鮮櫃裡放了一切需要的原材料。
海鮮區則是安排了一整排的玻璃魚缸,裡面放的都是鮮活的生猛海鮮。
炒菜區也是一樣,你想要的食材,這裡都有,都洗淨切好放在了柜子里。
還有飲品區和甜品區,全都是分開的。
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大廚們做好菜或甜點之後,需要通過區域的傳菜電梯送到上面,平常就在後廚,可以聊聊天,串串區域,只要不耽誤工作就行。
工作餐就自己看著安排,安排自己和服務工作人員的就行。
蘇凌:「可以了,沒問題了。」
花花:「那就開始複製吧。」
蘇凌點頭,選定此區域,留檔存下後,去了各個分店區,將豪華酒樓一一複製落地。
除了廚房。
只需要一個廚房,其他分店直接複製菜品即可,省力。
「終於安排好了,明天就等大顧客登門了。」蘇凌說罷,扭頭看向肩膀上的花花,「據說紅姐早就『透露』過這條信息了。」
花花點頭:「不止紅姐,其他區域也事先了解了一點點......就一點點哦。」
看來,明天應該是不缺顧客了。
-
次日一早。
蘇凌先去大廚房發工資,取走早餐。
然後去廢土世界一一發放,並將今天的午晚餐錄入。
做好這一切後,和花花吃了早飯,然後去月餅世界給員工們帶了一份。
蘇凌和花花每次都是等月餅世界下班,再一鍵取走所有東西,所以員工早晨上班的時候,後面堆貨物的地方都是空的。
不止如此,蘇凌還一鍵清理,所以她們每天過來上班的時候,地方都是乾乾淨淨的。
鄭軼有點不好意思:「蘇老闆,我們以後每晚會清理乾淨再下班的。」
蘇凌搖頭:「不用,到時候搬貨還會弄髒的,所以不必提前清理好。」
「你們也不用覺得抱歉,她們打掃是給加班工資的,你們要是掃了,人家工資可就沒了哦。」
鄭軼這才鬆了口氣。
蘇凌最後確認了這邊沒需要之後,便和花花去了大廚們的世界,在約定好的路口,接上了所有人。
「上班的地方有點遠,開車半小時就到,你們可以休息休息,椅子上有給你們帶的早飯。」
蘇凌說罷,便坐上了駕駛位。
車廂里的人互相打了聲招呼後,許悠小聲道:「其實我有點害怕。」
木久道:「沒事,半個小時還沒出市,應該沒事。」她為了防止手機信號被影響,特地帶了備用機還戴了手錶。
陶牧華一臉茫然:「啊,你們害怕啊,我就是找到工作了,覺得終於能鬆口氣了。」
劉鳳安拿起早飯道:「別害怕,有事我護著你們。」
孟勤笑著說:「我看一屋子都是女人,還覺得挺好的呢,沒那麼害怕,先吃早飯吧,聞著沒問題。」
大家這才拿起了早飯,小心翼翼地開始吃。
半小時後。
車子停下。
蘇凌拉開大貨車的門,抱歉道:「不好意思哈,我每天都用大貨車進貨,比較方便,所以請你們過來也坐了這個車。」
「來吧,上班地方到了,從這條小路就可以進廚房,你們都有各自負責的區域,負責服務的工作人員已經到了,你們可以互相熟悉一下。」
蘇凌說罷,關上大貨車的門,將車又開走了。
劉鳳安膽子最大,招呼所有人跟上後,走向通往廚房的小路。
「哎呦你們看,那邊好漂亮啊,這麼貴的地方,消費不低吧。」
「那是人造小溪嗎?像真的一樣。」
「這季節開桃花?」
「那邊還開合歡呢。」
「媽耶,沒見過這樣的地方,跟仙境似的。」
幾人小聲聊著,走入了廚房區域,然後按照指示牌,進入了自己的工作區。
所有人的第一感覺就是:這工作區怎麼這麼大!
第二感覺是:東西好齊全!
幾人從廚房出來,對視一眼後,安心了。
看來這地方是真廚房,沒什麼大問題,可以開始工作了。
一會兒後,楚月帶著人過來跟幾人認了認,便分了區域,各自上樓去了。
當晚十二點。
蘇凌花花的裝修工作正式開啟。
首先就是圍牆,高高的一看就隱私性拉滿的圍牆,甚至入口都跟普通顧客分開了。
地上鋪的是柔軟的草坪毯,草坪毯上是木質的道路,踩上去腳感很好。
走過入口,迎接的就是兩扇巨大的雕花木門,走過雕花木門,才算是真正進入到了酒店。
一樓就是大廳,一共安排十六桌卡座。
除了一桌八人桌外,其餘安排的都是四人小卡座。
卡座用雕花木頭隔開,座位安排真皮座椅,桌子用實木桌面,推開窗映入眼帘的就是小橋流水,還有開的正好的各色花卉。
不論是不是同個季節的,只要蘇凌讓它開,它就開,一桌一景,絕不重複。
「宿主,我忽然覺得我們定價便宜了,還能再高點。」花花道。
蘇凌覺得也是,還能再加。
「對了,酒水!」
誰能有酒水貴!
2888隻是菜單,酒水另外售賣。
規劃好一樓後,蘇凌上了二樓,二樓只有三個包間,最低消費18888,景色全包含在包間裡,外面只留走道。
至於包間景色,就找個經典的蘇式園林復刻一下,然後安排眾人在一個類似亭子的地方用餐。
當然了,裡面的溫度一定要是適宜的舒適的,但看景色,又仿佛真的置身在園林之中。
最後就是頂層。
頂層只留一個包間,最低消費888888。
整個頂層安排皇家園林景色,真正做到了一步一景,吃飯的地方也安排在豪華樓閣之中。
最後的安排,是通過頂層樓閣能上到一個類似空中花園的休閒區,只有預定頂層的人能上去。
那裡才是帝王般的享受,給人一種仿佛還活在末日前的奢靡生活。
當然了,這些地方沒有服務工作,服務工作只上菜撤菜。
最後檢查了一遍,確認沒有問題後,蘇凌去了後廚。
後廚分為幾個區域,一個烤爐區,裡面的保鮮櫃裡放了一切需要的原材料。
海鮮區則是安排了一整排的玻璃魚缸,裡面放的都是鮮活的生猛海鮮。
炒菜區也是一樣,你想要的食材,這裡都有,都洗淨切好放在了柜子里。
還有飲品區和甜品區,全都是分開的。
全網首發更新𝕿𝖂看書網→𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜
大廚們做好菜或甜點之後,需要通過區域的傳菜電梯送到上面,平常就在後廚,可以聊聊天,串串區域,只要不耽誤工作就行。
工作餐就自己看著安排,安排自己和服務工作人員的就行。
蘇凌:「可以了,沒問題了。」
花花:「那就開始複製吧。」
蘇凌點頭,選定此區域,留檔存下後,去了各個分店區,將豪華酒樓一一複製落地。
除了廚房。
只需要一個廚房,其他分店直接複製菜品即可,省力。
「終於安排好了,明天就等大顧客登門了。」蘇凌說罷,扭頭看向肩膀上的花花,「據說紅姐早就『透露』過這條信息了。」
花花點頭:「不止紅姐,其他區域也事先了解了一點點......就一點點哦。」
看來,明天應該是不缺顧客了。
-
次日一早。
蘇凌先去大廚房發工資,取走早餐。
然後去廢土世界一一發放,並將今天的午晚餐錄入。
做好這一切後,和花花吃了早飯,然後去月餅世界給員工們帶了一份。
蘇凌和花花每次都是等月餅世界下班,再一鍵取走所有東西,所以員工早晨上班的時候,後面堆貨物的地方都是空的。
不止如此,蘇凌還一鍵清理,所以她們每天過來上班的時候,地方都是乾乾淨淨的。
鄭軼有點不好意思:「蘇老闆,我們以後每晚會清理乾淨再下班的。」
蘇凌搖頭:「不用,到時候搬貨還會弄髒的,所以不必提前清理好。」
「你們也不用覺得抱歉,她們打掃是給加班工資的,你們要是掃了,人家工資可就沒了哦。」
鄭軼這才鬆了口氣。
蘇凌最後確認了這邊沒需要之後,便和花花去了大廚們的世界,在約定好的路口,接上了所有人。
「上班的地方有點遠,開車半小時就到,你們可以休息休息,椅子上有給你們帶的早飯。」
蘇凌說罷,便坐上了駕駛位。
車廂里的人互相打了聲招呼後,許悠小聲道:「其實我有點害怕。」
木久道:「沒事,半個小時還沒出市,應該沒事。」她為了防止手機信號被影響,特地帶了備用機還戴了手錶。
陶牧華一臉茫然:「啊,你們害怕啊,我就是找到工作了,覺得終於能鬆口氣了。」
劉鳳安拿起早飯道:「別害怕,有事我護著你們。」
孟勤笑著說:「我看一屋子都是女人,還覺得挺好的呢,沒那麼害怕,先吃早飯吧,聞著沒問題。」
大家這才拿起了早飯,小心翼翼地開始吃。
半小時後。
車子停下。
蘇凌拉開大貨車的門,抱歉道:「不好意思哈,我每天都用大貨車進貨,比較方便,所以請你們過來也坐了這個車。」
「來吧,上班地方到了,從這條小路就可以進廚房,你們都有各自負責的區域,負責服務的工作人員已經到了,你們可以互相熟悉一下。」
蘇凌說罷,關上大貨車的門,將車又開走了。
劉鳳安膽子最大,招呼所有人跟上後,走向通往廚房的小路。
「哎呦你們看,那邊好漂亮啊,這麼貴的地方,消費不低吧。」
「那是人造小溪嗎?像真的一樣。」
「這季節開桃花?」
「那邊還開合歡呢。」
「媽耶,沒見過這樣的地方,跟仙境似的。」
幾人小聲聊著,走入了廚房區域,然後按照指示牌,進入了自己的工作區。
所有人的第一感覺就是:這工作區怎麼這麼大!
第二感覺是:東西好齊全!
幾人從廚房出來,對視一眼後,安心了。
看來這地方是真廚房,沒什麼大問題,可以開始工作了。
一會兒後,楚月帶著人過來跟幾人認了認,便分了區域,各自上樓去了。