第1025章 豬油渣燉大白菜
李明月很快便帶回來了五個人。
分別是：
五十六歲的王樹花，她老伴早死，家庭困難。
這兩位安排洗菜，她們做事麻利，速度快，人也老實。
然後就是切菜工。
四十六歲的趙小娥，吃苦耐勞，她閨女剛出月子，急需營養。
三十八歲的牛青芳，小妹生病，虛虛的躺在床上，翻身都難。
最後就是廚師。
廚師四十五歲，名叫李一刀。
李姓在大荒村是大姓，同村有很多姓李的人，這其中數李一刀的家族最昌盛，因為她們有一手好本事。
那就是廚藝。
她們家廚藝傳女不傳男，且不離家，只招婿。
李一刀的丈夫是當年下來的知青，肩不能扛手不能提，唯一的優點就是模樣好，胃口好，後面入了李家，日子過得快快樂樂。
所以一想到招廚師，李明月第一個想到的就是李一刀。
但其實李一刀的母親李四食手藝更好，但她如今餓的沒有力氣，所以還是選了更年輕的李一刀。
選好人，李明月沒有廢話，直接帶著她們來了這裡。
五個人也是到了車跟前，才從李明月說的那些話里清醒了過來。
所以，是這麼個好事啊？
原來山上的姥姥廟真有用啊，昨天剛拜，今天就來了大好事！
蘇凌這邊已經降下車廂，從後面走了出來，將做事流程簡單說了一遍後問：「現在可以開始了嗎？我打算中午之前去賣盒飯。」
說罷，她又看向李明月：「我還需要兩個人裝盒飯，裝好之後放保溫箱裡，這份工作的報酬是每人一份盒飯。」
李明月立刻點頭：「我去找人，你們先開始干，別耽誤蘇老闆時間。」
李一刀拉住她：「你自己就算一個，別老想著別人，怎麼村長家裡就不能困難了嗎？」
李明月剛想搖頭，李一刀道：「這樣，到時候我們把飯放一起，加點水，煮點粥，所有人都能分點，就這麼辦了。」
李一刀眉眼英氣，說話的時候，眼珠子黑亮亮的，像一位大俠。
蘇凌沒有參與討論，只是安靜的等在一邊，等她們商量結束了，再開始指著所有東西放置的位置。
李大妹和王樹花將先找了塊平整的地面鋪上防水墊，剩下的人開始幫忙搬白菜，將白菜一一搬下來，擰開車側蘇凌說是水龍頭的地方。
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很快水流了出來，李大妹拿著大號不鏽鋼盆開始接水。
除了李一刀之外，所有人都去幫忙洗菜，李一刀要先去煉豬油。
今天只要做一個菜，豬油渣燉大白菜。
再加上蒸好的米飯。
蘇凌賒帳購買了一個超大的後廚蒸鍋，蒸鍋里蒸出來的米飯粒粒分明，口感正好，分的時候，也正好一塊一塊的切出來放在餐盤裡。
李一刀巡視了一圈做飯的地方後，驚奇道：「你這車裡居然可以做飯，這灶台，這水流，這一圈的鋼材質的桌案。」
蘇凌睜眼說瞎話：「我也不知道大老闆從哪兒搞來的這車，確實方便。」
至於倉庫里的桌椅，全收到摺疊空間裡去了，等去了那邊再拿出來。
李一刀沒有多問。
畢竟，管他呢，有飯吃就行了，又不是做什麼傷天害理的事，還得想想才能動手。
這就只是做飯而已，那就做飯吧。
李一刀先開始清洗豬板油，洗乾淨後切成均勻小塊：「蘇老闆，有蔥姜花椒嗎？」
蘇凌：「有！」
其實沒有，但可以借錢賒帳。
很快，她遞過去蔥姜花椒。
李一刀接過來放在一旁，開始起鍋加水，將切好的豬板油放進去，再加上蔥姜花椒去腥，開煮。
煮開後，還需要繼續煮一會兒，祛除雜質。
煮好後，溫水洗淨，開始分鍋煉油，先準備清水，再將豬板油放進去，開大火煮開，然後小火慢熬，同時撈去浮沫......
蘇凌和花花偷偷來看，感受了一下廚房的熱氣之後，就知道她們兩個懶蟲做不來。
實在做不來。
李一刀面色沉靜，不急不躁，慢慢熬著豬油，待熬煮的差不多了，開始關火，然後就是過濾豬油，撈出油渣。
撈出後，李一刀弄了點鹽拌了拌，遞給了眼巴巴看著的蘇凌：「嘗嘗，應該很好吃。」
蘇凌趕緊接過：「人家說，廚子不偷五穀不豐，所以你平常在廚房裡怎麼做，在這裡也是一樣，我並不會介意這個。」
李一刀一怔，繼而鬆口氣道：「那我嘗嘗。」
她以前會嘗，但這次只是看著差不多了，就撈起來。
蘇凌已經捻起一塊扔進嘴裡。
李一刀提醒趕忙提醒：「燙！」
蘇凌張著嘴：「燙！燙！燙！」
但她捨不得吐出來，嘴裡不停翻炒，終於咬下去，然後滿足地吞進了肚子裡。
好吃！
蘇凌看了眼眼巴巴的花花，趕緊跑回駕駛室，拉上帘子，給花花複製了一份。
花花也嘗到了豬油渣，真好吃啊！
脆脆的，香香的。
-
豬油煉好，油渣準備好，接下來就等白菜了。
白菜那邊已經開始切了，一樣是大家一起忙，速度也快了起來，等送到李一刀面前的時候，已經是乾淨的一段一段的了。
「你們去休息吧，等會兒還要裝飯呢。」李一刀說罷，便讓她們出了廚房，自己開始忙了起來。
李明月最終沒有多叫一個人，就她們自己，一起忙。
不過從明天開始還是分開吧，不然亂起來就不好管理了，人家蘇老闆是過來幫忙的，她們不能叫人為難。
李一刀這邊開始倒白菜了。
刺啦一聲，美妙的聲音鑽入耳朵里的時候，廚房外面等著的人都忍不住咽了咽口水。
就單單一道豬油渣燉白菜而已，用得著這麼香嗎？
是不是太香了點！
李明月趕緊給自己找點事情做：「我們先把餐盒洗洗吧，對，洗洗餐盒。」
她起身去拿餐盒，餐盒是鋁製餐盒，一疊一疊的摞在一起。
她們將其一個一個拆開，去水龍頭那邊洗乾淨瀝乾水分後，又拿了進來。
那邊第一鍋油渣燉大白菜已經好了，可以開始裝飯了。
蘇凌這時候端著盆出現了：「你們要不要先吃一份，吃完再幹活？」
眾人連忙搖頭。
不行，這雖然是她們掙的，但卻是全村的口糧，她們不能動。
蘇凌見她們堅持，便自己盛了一份大白菜和米飯，端到駕駛室去了。
李明月幾人也開始忙了起來，每個餐盤裡二兩米飯，還有堆滿幾個格子的白菜。
盛好之後，蓋上白色的有點弧度的塑料蓋子，便放到一旁的保溫箱裡，一點一點壘高。
裝滿之後，再換一個保溫箱。
分別是：
五十六歲的王樹花，她老伴早死，家庭困難。
這兩位安排洗菜，她們做事麻利，速度快，人也老實。
然後就是切菜工。
四十六歲的趙小娥，吃苦耐勞，她閨女剛出月子，急需營養。
三十八歲的牛青芳，小妹生病，虛虛的躺在床上，翻身都難。
最後就是廚師。
廚師四十五歲，名叫李一刀。
李姓在大荒村是大姓，同村有很多姓李的人，這其中數李一刀的家族最昌盛，因為她們有一手好本事。
那就是廚藝。
她們家廚藝傳女不傳男，且不離家，只招婿。
李一刀的丈夫是當年下來的知青，肩不能扛手不能提，唯一的優點就是模樣好，胃口好，後面入了李家，日子過得快快樂樂。
所以一想到招廚師，李明月第一個想到的就是李一刀。
但其實李一刀的母親李四食手藝更好，但她如今餓的沒有力氣，所以還是選了更年輕的李一刀。
選好人，李明月沒有廢話，直接帶著她們來了這裡。
五個人也是到了車跟前，才從李明月說的那些話里清醒了過來。
所以，是這麼個好事啊？
原來山上的姥姥廟真有用啊，昨天剛拜，今天就來了大好事！
蘇凌這邊已經降下車廂，從後面走了出來，將做事流程簡單說了一遍後問：「現在可以開始了嗎？我打算中午之前去賣盒飯。」
說罷，她又看向李明月：「我還需要兩個人裝盒飯，裝好之後放保溫箱裡，這份工作的報酬是每人一份盒飯。」
李明月立刻點頭：「我去找人，你們先開始干，別耽誤蘇老闆時間。」
李一刀拉住她：「你自己就算一個，別老想著別人，怎麼村長家裡就不能困難了嗎？」
李明月剛想搖頭，李一刀道：「這樣，到時候我們把飯放一起，加點水，煮點粥，所有人都能分點，就這麼辦了。」
李一刀眉眼英氣，說話的時候，眼珠子黑亮亮的，像一位大俠。
蘇凌沒有參與討論，只是安靜的等在一邊，等她們商量結束了，再開始指著所有東西放置的位置。
李大妹和王樹花將先找了塊平整的地面鋪上防水墊，剩下的人開始幫忙搬白菜，將白菜一一搬下來，擰開車側蘇凌說是水龍頭的地方。
【記住本站域名 TW 看書網超順暢，ⓢⓗⓤ.ⓣⓦ隨時讀 】
很快水流了出來，李大妹拿著大號不鏽鋼盆開始接水。
除了李一刀之外，所有人都去幫忙洗菜，李一刀要先去煉豬油。
今天只要做一個菜，豬油渣燉大白菜。
再加上蒸好的米飯。
蘇凌賒帳購買了一個超大的後廚蒸鍋，蒸鍋里蒸出來的米飯粒粒分明，口感正好，分的時候，也正好一塊一塊的切出來放在餐盤裡。
李一刀巡視了一圈做飯的地方後，驚奇道：「你這車裡居然可以做飯，這灶台，這水流，這一圈的鋼材質的桌案。」
蘇凌睜眼說瞎話：「我也不知道大老闆從哪兒搞來的這車，確實方便。」
至於倉庫里的桌椅，全收到摺疊空間裡去了，等去了那邊再拿出來。
李一刀沒有多問。
畢竟，管他呢，有飯吃就行了，又不是做什麼傷天害理的事，還得想想才能動手。
這就只是做飯而已，那就做飯吧。
李一刀先開始清洗豬板油，洗乾淨後切成均勻小塊：「蘇老闆，有蔥姜花椒嗎？」
蘇凌：「有！」
其實沒有，但可以借錢賒帳。
很快，她遞過去蔥姜花椒。
李一刀接過來放在一旁，開始起鍋加水，將切好的豬板油放進去，再加上蔥姜花椒去腥，開煮。
煮開後，還需要繼續煮一會兒，祛除雜質。
煮好後，溫水洗淨，開始分鍋煉油，先準備清水，再將豬板油放進去，開大火煮開，然後小火慢熬，同時撈去浮沫......
蘇凌和花花偷偷來看，感受了一下廚房的熱氣之後，就知道她們兩個懶蟲做不來。
實在做不來。
李一刀面色沉靜，不急不躁，慢慢熬著豬油，待熬煮的差不多了，開始關火，然後就是過濾豬油，撈出油渣。
撈出後，李一刀弄了點鹽拌了拌，遞給了眼巴巴看著的蘇凌：「嘗嘗，應該很好吃。」
蘇凌趕緊接過：「人家說，廚子不偷五穀不豐，所以你平常在廚房裡怎麼做，在這裡也是一樣，我並不會介意這個。」
李一刀一怔，繼而鬆口氣道：「那我嘗嘗。」
她以前會嘗，但這次只是看著差不多了，就撈起來。
蘇凌已經捻起一塊扔進嘴裡。
李一刀提醒趕忙提醒：「燙！」
蘇凌張著嘴：「燙！燙！燙！」
但她捨不得吐出來，嘴裡不停翻炒，終於咬下去，然後滿足地吞進了肚子裡。
好吃！
蘇凌看了眼眼巴巴的花花，趕緊跑回駕駛室，拉上帘子，給花花複製了一份。
花花也嘗到了豬油渣，真好吃啊！
脆脆的，香香的。
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豬油煉好，油渣準備好，接下來就等白菜了。
白菜那邊已經開始切了，一樣是大家一起忙，速度也快了起來，等送到李一刀面前的時候，已經是乾淨的一段一段的了。
「你們去休息吧，等會兒還要裝飯呢。」李一刀說罷，便讓她們出了廚房，自己開始忙了起來。
李明月最終沒有多叫一個人，就她們自己，一起忙。
不過從明天開始還是分開吧，不然亂起來就不好管理了，人家蘇老闆是過來幫忙的，她們不能叫人為難。
李一刀這邊開始倒白菜了。
刺啦一聲，美妙的聲音鑽入耳朵里的時候，廚房外面等著的人都忍不住咽了咽口水。
就單單一道豬油渣燉白菜而已，用得著這麼香嗎？
是不是太香了點！
李明月趕緊給自己找點事情做：「我們先把餐盒洗洗吧，對，洗洗餐盒。」
她起身去拿餐盒，餐盒是鋁製餐盒，一疊一疊的摞在一起。
她們將其一個一個拆開，去水龍頭那邊洗乾淨瀝乾水分後，又拿了進來。
那邊第一鍋油渣燉大白菜已經好了，可以開始裝飯了。
蘇凌這時候端著盆出現了：「你們要不要先吃一份，吃完再幹活？」
眾人連忙搖頭。
不行，這雖然是她們掙的，但卻是全村的口糧，她們不能動。
蘇凌見她們堅持，便自己盛了一份大白菜和米飯，端到駕駛室去了。
李明月幾人也開始忙了起來，每個餐盤裡二兩米飯，還有堆滿幾個格子的白菜。
盛好之後，蓋上白色的有點弧度的塑料蓋子，便放到一旁的保溫箱裡，一點一點壘高。
裝滿之後，再換一個保溫箱。