第255章 沉默是今晚的康橋
第255章 沉默是今晚的康橋
饒是以刀工見長的丁慶華看到這一盤炒三絲也是十分驚艷和驚喜的。
本來還以為需要多多輔助，才有可能贏得過井下石的。
哪裡知道常季實力這麼強，壓根不用他費心，自己就可以完全碾壓。
不用再品嘗菜的味道，丁慶華就知道這勝負肯定是定了，至於怎麼贏得更加漂亮一點，那就是常季自己的事了。
「是炒的，現在天氣越來越冷了，吃涼菜一點也不舒服，自然是熱的炒菜，更合適一點。」
常季也是臨時決定的，第一次做這道菜，
拌三絲本來是涼菜，可做菜也得需要考慮食客吃的時候的感受。
不只是對味道，還有溫度，擺盤那些都得需要考慮到才行。
現在的食客不只吃的是味道，追求的也不只是美味，還有更深層次的東西，這些也是常季正在學習和尋根問底的。
「嘶，竟然真的是炒的！」
周岩生倒抽一口冷氣，沒有想到常季的廚藝水平居然到了這樣的境地，估計離特級都不遠了。
別看只是一盤小小的炒三絲，似乎十分簡單，可實際上將這道菜能夠做成這樣漂亮鮮活的，絕對鳳毛麟角。
他是知道常季的實力很厲害的，可只是一段時間沒有吃過他做的菜，感覺又進步了，這倒是沒什麼稀奇的。
天賦高時時刻刻都有進步實際上也不算是罕見。
可這進步也是一小步一小步的走，哪像是常季這樣的，走的壓根不過癮，直接用跑的。
周岩生覺得也就是時間還算是尚短，不然估計跑都不需要了，直接起飛更快。
「少見多怪，小常這裡有什麼都是正常的。」
嘴裡說著正常，要是袁海能夠將眼底的驚嘆稍微收收就比較可信了。
看著看著又瞪了一眼大大咧咧坐在丁慶華旁邊的袁盛，看他十分順眼。
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果然要是常季是他的親兒子，壓根就不用他操心這許多事情。
也就不會害得他一把年紀了還要「嘔心瀝血」操心，連頭髮都多白好幾根了。
「呵，說的你好像不驚訝似的。」
想要周岩生跟袁海和平相處，除非山無棱，天地合才有可能。
不然每次看到他都會想到當年得到會長之位的心結，以及懷疑他想要撬自己屁股底下座椅的險惡用心。
丁慶華倒是沒有管兩個人之間的『打情罵俏」，心動不如行動。
直接伸筷子夾了一株三絲放進嘴裡，頓時眼晴一亮，顯然味道十分滿意。
趕緊將嘴裡的三絲咽下去，再次伸筷子夾第二株。
相比第一株要更快一點，而且是一次比一次快，到最後幾乎只能夠看到筷子的殘影了。
豆腐絲的軟韌，青筍絲的脆嫩還有胡蘿蔔絲的鮮甜，淡雅宜人。
輪番在嘴裡進發出極致的鮮美味道，讓丁慶華這個吃慣了美食的人都捨不得停下來哪怕一下。
「這個菜吧，還是有一個缺點的。」
丁慶華咂巴了一下嘴，看了看空空如也的盤子，一本正經地朝著常季提意見。
就在剛剛丁慶華吃完這道炒三絲以後，系統就播報了百分百的滿意度。
這還是一次邀請人才吃完一個菜就給滿意度的。
關鍵還是頂格的滿分，足見得他是多麼滿意常季做的菜了。
可現在居然說有不足，常季立刻好奇了，十分認真地看向丁慶華打算聽聽他的意見。
作為泰山北斗似的人物，他的意見肯定是值得期待的，說不定就能讓他觸類旁通，摸索出一些其他的優點。
或者是看到自己看不到的缺點，這也是他對邀請人來這裡十分歡迎的原因，
不只是因為邀請人能夠帶來他需要的東西，也是因為可以無形中直接或者間接地提升廚藝。
其實不只是常季端正了態度很是認真，就是沒吃的周岩生他們三個都集中精神打算聽聽高見。
至於章童依舊隱在收銀台的位置，顯然對於自己的定位十分清晰。
而一直覺得沒有幫上忙，也就是給食客遞了遞掃帚板凳的毛林林。
此刻已經積極將錄音的功能打開，打算將丁慶華的話錄下來，下來以後可以反覆聽，溫故而知新。
當然也是防備要是常季詢問，自己可以拿得出硬性的東西來。
好記性不如爛筆頭，現在科技發達，除了手寫以外，還有錄音攝像這些手段。
可以多多備份，以免要用的時候找不到資料。
「分量太少了，實在是不夠吃，你做菜的時候應該考慮一下食客的胃口，就是再來一倍的量都是可以的。」
沉默是今晚的康橋，也是此刻的餐廳。
本來已經做好洗耳恭聽金玉良言準備的幾個人，愣是被石化在了原地。
這話丁慶華說得其實沒什麼毛病，還是有一定道理的，可擺在這樣的場合卻讓人很無語。
親眼看到就連常季都頓了一下才反應過來，丁慶華嘴角微勾，開始轉戰另外一道菜了。
宮保雞丁，吃過炒三絲以後，他對這道菜抱持了極高的期待。
素菜都這麼好吃，更何況是葷菜。
定晴看過去才發現，這道菜比起炒三絲來說，絕對是不湟多讓的。
花生粒和雞丁的大小几乎一樣，再加上雞丁表面被微微炸了一下。
出現類似花生米的表面，猛地一看除了辣椒，花椒那些，好像全是肉，絕對是肉食愛好者的福音。
這道菜一開始用的是荔枝味型，最後以它為基礎發展出了一個宮保菜系的分支，十分膾炙人口「咔擦」
花生米酥香脆，豐富的油脂的味道，加上先酸後甜的味覺順序，讓人吃到嘴裡就覺得很是開胃，迫不及待就想要吃下一口。
至於雞肉，常季事先是過過油的，表面帶著點點焦脆的感覺。
偏裡面又是滑嫩多汁的口感，幾乎是跟酥脆的花生米完全對立的。
可兩個一起放到嘴裡以後，又呈現出另一種統一來。
一道菜可以吃出三種不同的感受，簡直讓本來端著考察心態的丁慶華吃得不亦樂乎。
以常季現在這道菜的水準，比起王豐年做這道菜時候的實力有過之而無不及。
「味道非常好，刀工也十分出色，這雞丁不管是大小還是厚度那些都跟花生基本一致，看來不用我畫蛇添足，你自己就能贏得漂亮！」
對於常季他是不吝於稱讚的，
饒是以刀工見長的丁慶華看到這一盤炒三絲也是十分驚艷和驚喜的。
本來還以為需要多多輔助，才有可能贏得過井下石的。
哪裡知道常季實力這麼強，壓根不用他費心，自己就可以完全碾壓。
不用再品嘗菜的味道，丁慶華就知道這勝負肯定是定了，至於怎麼贏得更加漂亮一點，那就是常季自己的事了。
「是炒的，現在天氣越來越冷了，吃涼菜一點也不舒服，自然是熱的炒菜，更合適一點。」
常季也是臨時決定的，第一次做這道菜，
拌三絲本來是涼菜，可做菜也得需要考慮食客吃的時候的感受。
不只是對味道，還有溫度，擺盤那些都得需要考慮到才行。
現在的食客不只吃的是味道，追求的也不只是美味，還有更深層次的東西，這些也是常季正在學習和尋根問底的。
「嘶，竟然真的是炒的！」
周岩生倒抽一口冷氣，沒有想到常季的廚藝水平居然到了這樣的境地，估計離特級都不遠了。
別看只是一盤小小的炒三絲，似乎十分簡單，可實際上將這道菜能夠做成這樣漂亮鮮活的，絕對鳳毛麟角。
他是知道常季的實力很厲害的，可只是一段時間沒有吃過他做的菜，感覺又進步了，這倒是沒什麼稀奇的。
天賦高時時刻刻都有進步實際上也不算是罕見。
可這進步也是一小步一小步的走，哪像是常季這樣的，走的壓根不過癮，直接用跑的。
周岩生覺得也就是時間還算是尚短，不然估計跑都不需要了，直接起飛更快。
「少見多怪，小常這裡有什麼都是正常的。」
嘴裡說著正常，要是袁海能夠將眼底的驚嘆稍微收收就比較可信了。
看著看著又瞪了一眼大大咧咧坐在丁慶華旁邊的袁盛，看他十分順眼。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 TW 看書網體驗佳，𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸輕鬆讀 】
果然要是常季是他的親兒子，壓根就不用他操心這許多事情。
也就不會害得他一把年紀了還要「嘔心瀝血」操心，連頭髮都多白好幾根了。
「呵，說的你好像不驚訝似的。」
想要周岩生跟袁海和平相處，除非山無棱，天地合才有可能。
不然每次看到他都會想到當年得到會長之位的心結，以及懷疑他想要撬自己屁股底下座椅的險惡用心。
丁慶華倒是沒有管兩個人之間的『打情罵俏」，心動不如行動。
直接伸筷子夾了一株三絲放進嘴裡，頓時眼晴一亮，顯然味道十分滿意。
趕緊將嘴裡的三絲咽下去，再次伸筷子夾第二株。
相比第一株要更快一點，而且是一次比一次快，到最後幾乎只能夠看到筷子的殘影了。
豆腐絲的軟韌，青筍絲的脆嫩還有胡蘿蔔絲的鮮甜，淡雅宜人。
輪番在嘴裡進發出極致的鮮美味道，讓丁慶華這個吃慣了美食的人都捨不得停下來哪怕一下。
「這個菜吧，還是有一個缺點的。」
丁慶華咂巴了一下嘴，看了看空空如也的盤子，一本正經地朝著常季提意見。
就在剛剛丁慶華吃完這道炒三絲以後，系統就播報了百分百的滿意度。
這還是一次邀請人才吃完一個菜就給滿意度的。
關鍵還是頂格的滿分，足見得他是多麼滿意常季做的菜了。
可現在居然說有不足，常季立刻好奇了，十分認真地看向丁慶華打算聽聽他的意見。
作為泰山北斗似的人物，他的意見肯定是值得期待的，說不定就能讓他觸類旁通，摸索出一些其他的優點。
或者是看到自己看不到的缺點，這也是他對邀請人來這裡十分歡迎的原因，
不只是因為邀請人能夠帶來他需要的東西，也是因為可以無形中直接或者間接地提升廚藝。
其實不只是常季端正了態度很是認真，就是沒吃的周岩生他們三個都集中精神打算聽聽高見。
至於章童依舊隱在收銀台的位置，顯然對於自己的定位十分清晰。
而一直覺得沒有幫上忙，也就是給食客遞了遞掃帚板凳的毛林林。
此刻已經積極將錄音的功能打開，打算將丁慶華的話錄下來，下來以後可以反覆聽，溫故而知新。
當然也是防備要是常季詢問，自己可以拿得出硬性的東西來。
好記性不如爛筆頭，現在科技發達，除了手寫以外，還有錄音攝像這些手段。
可以多多備份，以免要用的時候找不到資料。
「分量太少了，實在是不夠吃，你做菜的時候應該考慮一下食客的胃口，就是再來一倍的量都是可以的。」
沉默是今晚的康橋，也是此刻的餐廳。
本來已經做好洗耳恭聽金玉良言準備的幾個人，愣是被石化在了原地。
這話丁慶華說得其實沒什麼毛病，還是有一定道理的，可擺在這樣的場合卻讓人很無語。
親眼看到就連常季都頓了一下才反應過來，丁慶華嘴角微勾，開始轉戰另外一道菜了。
宮保雞丁，吃過炒三絲以後，他對這道菜抱持了極高的期待。
素菜都這麼好吃，更何況是葷菜。
定晴看過去才發現，這道菜比起炒三絲來說，絕對是不湟多讓的。
花生粒和雞丁的大小几乎一樣，再加上雞丁表面被微微炸了一下。
出現類似花生米的表面，猛地一看除了辣椒，花椒那些，好像全是肉，絕對是肉食愛好者的福音。
這道菜一開始用的是荔枝味型，最後以它為基礎發展出了一個宮保菜系的分支，十分膾炙人口「咔擦」
花生米酥香脆，豐富的油脂的味道，加上先酸後甜的味覺順序，讓人吃到嘴裡就覺得很是開胃，迫不及待就想要吃下一口。
至於雞肉，常季事先是過過油的，表面帶著點點焦脆的感覺。
偏裡面又是滑嫩多汁的口感，幾乎是跟酥脆的花生米完全對立的。
可兩個一起放到嘴裡以後，又呈現出另一種統一來。
一道菜可以吃出三種不同的感受，簡直讓本來端著考察心態的丁慶華吃得不亦樂乎。
以常季現在這道菜的水準，比起王豐年做這道菜時候的實力有過之而無不及。
「味道非常好，刀工也十分出色，這雞丁不管是大小還是厚度那些都跟花生基本一致，看來不用我畫蛇添足，你自己就能贏得漂亮！」
對於常季他是不吝於稱讚的，