第170章 決定以川菜參賽
第170章 決定以川菜參賽
這種天賦極難後天鍛鍊，要不然袁海也坐不穩袁盛親老子的位置。
沒有兩把刷子，袁盛這傢伙不得翻天呀。
他舌頭靈敏，雞片吃到最後一絲絲的甘苦味道，在袁海看來就十分明顯了。
聽到這話，姚東來臉色一變，顯然這個問題是他怎麼也想不到的。
要說之前周岩生說的只要他回去驗證了，絕對可以改進到最完美的比例。
既能保留雞肉的鮮美，又能加入馬蹄的脆甜和魚肉的嫩滑，讓雞片更加完美可口，但袁海說出來的問題，就是他從來沒有注意過的點。
選擇上好的食材，這個每個廚師都知道，
可知道食材成熟的最佳時期，選擇恰當的食材，或者處理食材本身帶有的一些不好的味道，這些就不是一般人能夠知道的。
還要根據食材的成熟時期，來推測食材可能會出現的一些瑕疵，進而提前加以處理，說實話這個領域對於姚東來還相當陌生。
臉上滿是思索，姚東來覺得自己以後做菜是應該考慮這些問題才是，不然做出來的菜感覺渾身都是毛病。
「你出鍋快了1.5秒，導致雞片有一點點夾生的感覺，味道裡面夾雜了一絲絲肉腥味。」
王豐年看大家都說了自己的觀點，也趕緊將自己的想法說了出來。
你一言我一語的，比起之前光是給了一個分數，可謂是詳盡多了。
當然這也僅限於王豐年他們三位，周岩生那邊除了一開始他說了幾句以後，
聶輔和施文金那是屁都不敢放一個。
沒辦法袁海他們說的這些點，他們一個都沒有發現，只能努力縮小自己的存在感，祈禱別讓他們發表意見。
「謝謝各位評委，我會繼續努力改進的。」
姚東來本來心底還藏著許多的不甘的，被袁海他們一人一個點評都給散沒了。
渾身都是漏洞的菜還要指望去贏常季，這大概是本年度最大的笑話。
常季的實力，他哪怕沒有真正見識過，可崔植卻也是給他詳細科普過的，絕對不是一個簡單的對手。
本來以為他全力以赴怎麼也得五五開的勝算，此刻看來卻著實有些可笑，但他是不會放棄的。
「這次是我輸了，很高興能夠跟常主廚你比試這一場，讓我知道自己的不足，以後一定會繼續努力學習，下次我肯定會比這次做的更好，說不定就會贏你了！」
姚東來說完話以後，就收拾了自己的東西，將他之前用過的東西規整好，背著大包大踏步，朝著店外走去。
可以說是來也匆匆去也匆匆。
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「哈哈哈，常季沒有想到你居然厲害了這麼多，還好我最近進步不少，要不然肯定會被你落下不少。」
袁盛見沒了外人，又開始放飛自我了，拍了下常季的肩膀，湊到他面前，表情十分自得。
顯然是誇了常季又誇了自己，怎麼都不虧。
「那你加油！」
常季對於袁盛時不時地宣言，宣戰都很熟悉了。
「小常呀，沒有想到你的魯菜如此出色，那你這次參加廚藝大賽更加應該拿川菜去比賽了，這樣進步會更加快速。」
何中華簡直是不放過任何一個機會，讓常季答應以川菜參加年底的廚藝大賽。
常季的川菜目前不管是在餐廳菜單上的那些菜，還是他做給邀請人吃的那些，都是相當優秀的，絕對是大師級的。
可卻沒有今天這道魯菜的那種圓融，渾然天成之感，這也是川菜還有進步的一種體現。
於是何中華自然要抓緊時機給自家的川菜推銷一下，說不定今天就成功了呢。
實際上自從上次常季透露袁盛會參加廚藝大賽以後，何中華對於常季以什麼菜系參加比賽，已經不那麼強求了。
可要是常季真的能夠以川菜參加比賽，何中華覺得絕對要有天大的福氣落到川菜頭上了。
於是他每次來餐廳的時候，都會例行詢問一下常季有沒有決定用什麼菜系參加比賽，多給川菜說點好話。
今天來也該問的，可今天是常季跟人比試的日子，肯定不可能這麼沒有眼色，還沒開始就要問，此刻結果都出來了，再問才是最好的。
「好，我覺得何大廚你說的有道理，這次比賽我決定用川菜參加。」
常季直接點頭答應，說出這幾天他思考好的結果。
正如何中華所說，魯菜他能夠進步的空間已經極小了，接下來自然會繼續磨練熟悉，爭取提高一點點也好。
可川菜的進步空間就很大了，尤其是他畢竟不是系統學川菜的。
借著這次比賽的機會，他多跟川菜的廚師交流交流，多看看川菜方面的資料，以便更好的掌握川菜。
「嗯，你要是今天也不—
何中華本來以為今天也是會被拒絕的，哪裡知道這頭點到一半突然反應過來，頓時瞪大了眼睛看看常李。
「你剛剛是同意了？」
別說何中華一臉難以置信了，就是王豐年和袁海都是一臉異。
他們倒是沒有何中華那麼執著，可常季這樣做的好處，自然也是可以想像得到的。
「是，我已經決定好了，袁叔到時候直接上報就可以了。」
常季是這段時間才知道參加大賽有些資料是需要提前上報的，這會剛好話趕話說到這裡，就將決定說了，以免到時候要報的時候還不知道具體情況。
已經告辭打算離開，還沒有走遠的周岩生三人也聽到了常季的話，作為之前一手策劃了這一場陰謀的兩個人。
周岩生和聶輔對視了一眼，眼底居然沒有喜色，要知道他們當初提出找袁海和何中華來遊說常季用川菜參賽，自然是心思不純的。
一個是希望常季以不熟悉的川菜參賽，增加落敗的可能性，還有一個就是他一個魯菜的居然在那麼重要的比賽場合做川菜。
哪怕最後贏了，魯菜那邊也絕對顏面無光，這樣自然會對常季有意見，會出什麼事情，就沒有辦法預料了。
這些都是周岩生他們一開始就想好的，可此刻親耳聽到常季確實說要以川菜參賽，心裡真的是一點喜悅都沒有。
主要是常季這個人實在是太邪門了，都被打三回臉了，凡事不過三。
現在哪怕他看似如願走進了陷阱，也完全高興不起來，總覺得會有意外發生。
不可能會達到他們一開始設想的那些目的。
這種天賦極難後天鍛鍊，要不然袁海也坐不穩袁盛親老子的位置。
沒有兩把刷子，袁盛這傢伙不得翻天呀。
他舌頭靈敏，雞片吃到最後一絲絲的甘苦味道，在袁海看來就十分明顯了。
聽到這話，姚東來臉色一變，顯然這個問題是他怎麼也想不到的。
要說之前周岩生說的只要他回去驗證了，絕對可以改進到最完美的比例。
既能保留雞肉的鮮美，又能加入馬蹄的脆甜和魚肉的嫩滑，讓雞片更加完美可口，但袁海說出來的問題，就是他從來沒有注意過的點。
選擇上好的食材，這個每個廚師都知道，
可知道食材成熟的最佳時期，選擇恰當的食材，或者處理食材本身帶有的一些不好的味道，這些就不是一般人能夠知道的。
還要根據食材的成熟時期，來推測食材可能會出現的一些瑕疵，進而提前加以處理，說實話這個領域對於姚東來還相當陌生。
臉上滿是思索，姚東來覺得自己以後做菜是應該考慮這些問題才是，不然做出來的菜感覺渾身都是毛病。
「你出鍋快了1.5秒，導致雞片有一點點夾生的感覺，味道裡面夾雜了一絲絲肉腥味。」
王豐年看大家都說了自己的觀點，也趕緊將自己的想法說了出來。
你一言我一語的，比起之前光是給了一個分數，可謂是詳盡多了。
當然這也僅限於王豐年他們三位，周岩生那邊除了一開始他說了幾句以後，
聶輔和施文金那是屁都不敢放一個。
沒辦法袁海他們說的這些點，他們一個都沒有發現，只能努力縮小自己的存在感，祈禱別讓他們發表意見。
「謝謝各位評委，我會繼續努力改進的。」
姚東來本來心底還藏著許多的不甘的，被袁海他們一人一個點評都給散沒了。
渾身都是漏洞的菜還要指望去贏常季，這大概是本年度最大的笑話。
常季的實力，他哪怕沒有真正見識過，可崔植卻也是給他詳細科普過的，絕對不是一個簡單的對手。
本來以為他全力以赴怎麼也得五五開的勝算，此刻看來卻著實有些可笑，但他是不會放棄的。
「這次是我輸了，很高興能夠跟常主廚你比試這一場，讓我知道自己的不足，以後一定會繼續努力學習，下次我肯定會比這次做的更好，說不定就會贏你了！」
姚東來說完話以後，就收拾了自己的東西，將他之前用過的東西規整好，背著大包大踏步，朝著店外走去。
可以說是來也匆匆去也匆匆。
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問𝖳𝖶看書網→𝗌𝗁𝗎.𝗍𝗐網站，觀看最快的章節更新）
「哈哈哈，常季沒有想到你居然厲害了這麼多，還好我最近進步不少，要不然肯定會被你落下不少。」
袁盛見沒了外人，又開始放飛自我了，拍了下常季的肩膀，湊到他面前，表情十分自得。
顯然是誇了常季又誇了自己，怎麼都不虧。
「那你加油！」
常季對於袁盛時不時地宣言，宣戰都很熟悉了。
「小常呀，沒有想到你的魯菜如此出色，那你這次參加廚藝大賽更加應該拿川菜去比賽了，這樣進步會更加快速。」
何中華簡直是不放過任何一個機會，讓常季答應以川菜參加年底的廚藝大賽。
常季的川菜目前不管是在餐廳菜單上的那些菜，還是他做給邀請人吃的那些，都是相當優秀的，絕對是大師級的。
可卻沒有今天這道魯菜的那種圓融，渾然天成之感，這也是川菜還有進步的一種體現。
於是何中華自然要抓緊時機給自家的川菜推銷一下，說不定今天就成功了呢。
實際上自從上次常季透露袁盛會參加廚藝大賽以後，何中華對於常季以什麼菜系參加比賽，已經不那麼強求了。
可要是常季真的能夠以川菜參加比賽，何中華覺得絕對要有天大的福氣落到川菜頭上了。
於是他每次來餐廳的時候，都會例行詢問一下常季有沒有決定用什麼菜系參加比賽，多給川菜說點好話。
今天來也該問的，可今天是常季跟人比試的日子，肯定不可能這麼沒有眼色，還沒開始就要問，此刻結果都出來了，再問才是最好的。
「好，我覺得何大廚你說的有道理，這次比賽我決定用川菜參加。」
常季直接點頭答應，說出這幾天他思考好的結果。
正如何中華所說，魯菜他能夠進步的空間已經極小了，接下來自然會繼續磨練熟悉，爭取提高一點點也好。
可川菜的進步空間就很大了，尤其是他畢竟不是系統學川菜的。
借著這次比賽的機會，他多跟川菜的廚師交流交流，多看看川菜方面的資料，以便更好的掌握川菜。
「嗯，你要是今天也不—
何中華本來以為今天也是會被拒絕的，哪裡知道這頭點到一半突然反應過來，頓時瞪大了眼睛看看常李。
「你剛剛是同意了？」
別說何中華一臉難以置信了，就是王豐年和袁海都是一臉異。
他們倒是沒有何中華那麼執著，可常季這樣做的好處，自然也是可以想像得到的。
「是，我已經決定好了，袁叔到時候直接上報就可以了。」
常季是這段時間才知道參加大賽有些資料是需要提前上報的，這會剛好話趕話說到這裡，就將決定說了，以免到時候要報的時候還不知道具體情況。
已經告辭打算離開，還沒有走遠的周岩生三人也聽到了常季的話，作為之前一手策劃了這一場陰謀的兩個人。
周岩生和聶輔對視了一眼，眼底居然沒有喜色，要知道他們當初提出找袁海和何中華來遊說常季用川菜參賽，自然是心思不純的。
一個是希望常季以不熟悉的川菜參賽，增加落敗的可能性，還有一個就是他一個魯菜的居然在那麼重要的比賽場合做川菜。
哪怕最後贏了，魯菜那邊也絕對顏面無光，這樣自然會對常季有意見，會出什麼事情，就沒有辦法預料了。
這些都是周岩生他們一開始就想好的，可此刻親耳聽到常季確實說要以川菜參賽，心裡真的是一點喜悅都沒有。
主要是常季這個人實在是太邪門了，都被打三回臉了，凡事不過三。
現在哪怕他看似如願走進了陷阱，也完全高興不起來，總覺得會有意外發生。
不可能會達到他們一開始設想的那些目的。