第163章 照樣活得很好
第163章 照樣活得很好
常季面前的流理台上就放了一個麵粉袋子，以及一個大盆，看著像是可以和面的那種，然後就是一口鐵鍋。
這是大件比較占地方的東西，還有就是一些零零碎碎的東西。
比如兩個比較顯眼的陶製的罐子，還有跟姚東來一樣的三個雞蛋。
實際上東西也不算少，畢竟除了雞蛋以外，面積都不算小，比較占地方。
再說一些零碎的加在一起也不老少。
可攏共就這麼點東西，對比姚東來的琳琅滿目，簡直都要以為是不是特意給常季穿小鞋呢。
這些東西就跟隨意拼湊的一樣，隨便一個經常做飯的灶台上都不止這點東西天知道這些材料都是自己備的，要不然姚東來這口鍋是得背在身上，還是摘都摘不下來的那種。
開始準備做菜，姚東來就是全身心的投入，一步步按照自己已經預演過無數遍的步驟來做。
態度嚴謹認真，只看他的樣子，就知道崔植是沒有誇大了。
幾乎是將所有的精力都投入了做菜裡面，再加上天賦，想要23歲取得一級的資格，也不是不可以。
不過姚東來想的是，不管常季會做什麼，他都要付出百分百的心力將這道菜做出來，才能保證自己的勝率，至於其他的，暫時沒有空關注。
「你說小常打算做什麼菜？」何中華瞪大了眼睛朝著常季那邊看過去，希望看得更清楚一點。
不是他這個人只關注親近的人的情況，而是常季那邊準備的有些迷，就他的知識儲備，居然沒有一眼看出要做的是什麼菜。
王豐年一臉的高深莫測，「肯定是做麵食。」
何中華：「...—」
我要是看不出常季做的是麵食，是不是可以直接宣布自己眼睛已經沒用，可以換一換了。
麵粉那麼明晃晃地擺在那裡，除此之外就沒有其他的東西，不是做麵食難道是干炒麵粉不成？
「我覺得肯定是魯菜的經典名菜，小常出手，就沒有簡單的。」
「你是會說廢話的。」
何中華白了一眼搭話的袁海，王豐年不好白他，但對著袁海就沒有任何壓力了。
「您就說我說的對不對吧？」袁海是知道何中華的為人的，自然不會怕他。
而且不就是噴他毒液嘛，沒事換個姿勢照樣活得很好。
何中華瞪了一眼有些無賴囂張的袁海，並沒有說話，畢竟他說的也的確是沒錯的。
就常季那手藝，就算不是經典的，做出來也會成為經典。
再說哪怕不知道具體做的是什麼菜，但材料這麼簡單的魯菜，也就那麼些，
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範圍有了，自然心裡也就有數了。
「沒有想到常小友和面居然是這麼和的。」
王豐年有些感慨地看看常李的動作。
跟平常人和面不一樣，將麵粉倒到盆里，再加入熱水或者開水，然後用筷子一個順時針方向攪動。
這是一般人的方法，常季卻不是這樣做的，他直接將麵粉倒到盆子裡之後，
就用巧勁將麵粉給分成了三圈。
裡面一圈最小，跟俄羅斯套娃一樣，一圈套著一圈，一圈比一圈大。
然後用勺子在剛才就燒著的鍋里，將剛好燒開的水留出一大勺，像是點茶一樣，分別點入三個圈裡。
看著動作似乎很多，可常季動作很快，幾乎一眨眼的功夫就會完成一輪，總共進行了三輪才算是完。
放完水後，常季從準備的東西里拿出一根差不多成年男人手臂長短的空心竹竿，有一元硬幣粗細，放到盆里以後就開始攪和開了。
一般人要是用這種空心的竹棍攪和面的話，很容易將面攪進空心的裡面，不過常季使用就沒有這樣的煩惱。
因為他的速度太快了，順著一個方向，竹棍幾乎是舞出殘影了，冷不丁一看，就只能看到一團翠綠色的影子在那裡轉來轉去的。
充分利用了離心力來攪拌麵團，比起一般和面用的時間還要短一點。
「你看到他加的是什麼了嗎？」
何中華伸長了脖子想要看清楚，常季剛剛停下攪和的動作，往麵團里加了點東西，就是不知道到底加了什麼。
他問話的對象袁海甚至是直接站了起來，朝前極盡所能地探著身子，以期這樣可以看得更清楚一點。
可惜因為距離的關係並沒有看清楚到底是什麼，只能遺憾搖頭，然後又被何中華嫌棄沒用，比他年輕那麼多，眼睛也不好使。
餐廳後院的整體不算是很大，但架不住一個在這頭，一個在那頭，整體算下來，距離就還算可觀了。
幾個評委年紀最輕的就是袁海了，可那也是奔五的人了，眼睛說不好，那肯定是不可能的，但要說多好，也是沒有的。
畢竟從出生開始就用上了的東西，幾十年了怎麼也得有點小毛小病的。
「我看著有點像是鹽。」
袁盛湊到了幾個人中間，大方分享自己的信息。
之所以說像，是因為剛剛常季放進去的時候，他驚鴻一警，並不是白色的，
而是帶著點其他的色澤，就是速度太快了，東西又小沒有看清。
袁盛的答案得到了幾個人的贊同，畢竟和面放鹽是正常的操作，並不稀奇。
「那現在放的是什麼？」
再次見常季將一點點液體放進麵團里，王豐年都忍不住開口了。
主要是和個面需要放這麼多東西嗎，還是就是魯菜有這些講究？
他們都是川菜的大拿，對於魯菜雖然不精通，但會吃是肯定的，可常季現在的操作就很迷了，不是很懂。
有種不明覺厲的感覺，而且常季做事肯定沒有多餘的動作，這些加進去的肯定是必須的。
「應該是果汁類的東西吧？」
因為何中華覺得袁盛的眼睛比袁海有用，於是就讓袁盛待在了幾個人中間，
就指望他的眼睛呢。
可惜這次袁盛都沒有看到，因為東西是裝在一個小瓶子裡的，還沒什麼顏色，除了知道是液體，還真憑空判斷不出是什麼。
但麵粉里可以加的大概就是那些，袁盛想著不是這個就是那個，不管了，先混一個答案再說。
不然但凡他說的慢一點，說不定就會被何中華一腳踢走了。
畢竟沒用了，肯定就不能留在這邊了，袁盛可不想走。
評委席這裡的視野最好，完全是正對著兩個灶台的，兩個人有什麼動靜都可以看得一清二楚。
比他自己給自己找的主持人位置強多了。
事先安排的就是要比臨時自找的強不少。
這邊熱熱鬧鬧的，隔壁周岩生他們就顯得有些安靜如雞了。
常季面前的流理台上就放了一個麵粉袋子，以及一個大盆，看著像是可以和面的那種，然後就是一口鐵鍋。
這是大件比較占地方的東西，還有就是一些零零碎碎的東西。
比如兩個比較顯眼的陶製的罐子，還有跟姚東來一樣的三個雞蛋。
實際上東西也不算少，畢竟除了雞蛋以外，面積都不算小，比較占地方。
再說一些零碎的加在一起也不老少。
可攏共就這麼點東西，對比姚東來的琳琅滿目，簡直都要以為是不是特意給常季穿小鞋呢。
這些東西就跟隨意拼湊的一樣，隨便一個經常做飯的灶台上都不止這點東西天知道這些材料都是自己備的，要不然姚東來這口鍋是得背在身上，還是摘都摘不下來的那種。
開始準備做菜，姚東來就是全身心的投入，一步步按照自己已經預演過無數遍的步驟來做。
態度嚴謹認真，只看他的樣子，就知道崔植是沒有誇大了。
幾乎是將所有的精力都投入了做菜裡面，再加上天賦，想要23歲取得一級的資格，也不是不可以。
不過姚東來想的是，不管常季會做什麼，他都要付出百分百的心力將這道菜做出來，才能保證自己的勝率，至於其他的，暫時沒有空關注。
「你說小常打算做什麼菜？」何中華瞪大了眼睛朝著常季那邊看過去，希望看得更清楚一點。
不是他這個人只關注親近的人的情況，而是常季那邊準備的有些迷，就他的知識儲備，居然沒有一眼看出要做的是什麼菜。
王豐年一臉的高深莫測，「肯定是做麵食。」
何中華：「...—」
我要是看不出常季做的是麵食，是不是可以直接宣布自己眼睛已經沒用，可以換一換了。
麵粉那麼明晃晃地擺在那裡，除此之外就沒有其他的東西，不是做麵食難道是干炒麵粉不成？
「我覺得肯定是魯菜的經典名菜，小常出手，就沒有簡單的。」
「你是會說廢話的。」
何中華白了一眼搭話的袁海，王豐年不好白他，但對著袁海就沒有任何壓力了。
「您就說我說的對不對吧？」袁海是知道何中華的為人的，自然不會怕他。
而且不就是噴他毒液嘛，沒事換個姿勢照樣活得很好。
何中華瞪了一眼有些無賴囂張的袁海，並沒有說話，畢竟他說的也的確是沒錯的。
就常季那手藝，就算不是經典的，做出來也會成為經典。
再說哪怕不知道具體做的是什麼菜，但材料這麼簡單的魯菜，也就那麼些，
【記住本站域名𝘛𝘞看書📕𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸】
範圍有了，自然心裡也就有數了。
「沒有想到常小友和面居然是這麼和的。」
王豐年有些感慨地看看常李的動作。
跟平常人和面不一樣，將麵粉倒到盆里，再加入熱水或者開水，然後用筷子一個順時針方向攪動。
這是一般人的方法，常季卻不是這樣做的，他直接將麵粉倒到盆子裡之後，
就用巧勁將麵粉給分成了三圈。
裡面一圈最小，跟俄羅斯套娃一樣，一圈套著一圈，一圈比一圈大。
然後用勺子在剛才就燒著的鍋里，將剛好燒開的水留出一大勺，像是點茶一樣，分別點入三個圈裡。
看著動作似乎很多，可常季動作很快，幾乎一眨眼的功夫就會完成一輪，總共進行了三輪才算是完。
放完水後，常季從準備的東西里拿出一根差不多成年男人手臂長短的空心竹竿，有一元硬幣粗細，放到盆里以後就開始攪和開了。
一般人要是用這種空心的竹棍攪和面的話，很容易將面攪進空心的裡面，不過常季使用就沒有這樣的煩惱。
因為他的速度太快了，順著一個方向，竹棍幾乎是舞出殘影了，冷不丁一看，就只能看到一團翠綠色的影子在那裡轉來轉去的。
充分利用了離心力來攪拌麵團，比起一般和面用的時間還要短一點。
「你看到他加的是什麼了嗎？」
何中華伸長了脖子想要看清楚，常季剛剛停下攪和的動作，往麵團里加了點東西，就是不知道到底加了什麼。
他問話的對象袁海甚至是直接站了起來，朝前極盡所能地探著身子，以期這樣可以看得更清楚一點。
可惜因為距離的關係並沒有看清楚到底是什麼，只能遺憾搖頭，然後又被何中華嫌棄沒用，比他年輕那麼多，眼睛也不好使。
餐廳後院的整體不算是很大，但架不住一個在這頭，一個在那頭，整體算下來，距離就還算可觀了。
幾個評委年紀最輕的就是袁海了，可那也是奔五的人了，眼睛說不好，那肯定是不可能的，但要說多好，也是沒有的。
畢竟從出生開始就用上了的東西，幾十年了怎麼也得有點小毛小病的。
「我看著有點像是鹽。」
袁盛湊到了幾個人中間，大方分享自己的信息。
之所以說像，是因為剛剛常季放進去的時候，他驚鴻一警，並不是白色的，
而是帶著點其他的色澤，就是速度太快了，東西又小沒有看清。
袁盛的答案得到了幾個人的贊同，畢竟和面放鹽是正常的操作，並不稀奇。
「那現在放的是什麼？」
再次見常季將一點點液體放進麵團里，王豐年都忍不住開口了。
主要是和個面需要放這麼多東西嗎，還是就是魯菜有這些講究？
他們都是川菜的大拿，對於魯菜雖然不精通，但會吃是肯定的，可常季現在的操作就很迷了，不是很懂。
有種不明覺厲的感覺，而且常季做事肯定沒有多餘的動作，這些加進去的肯定是必須的。
「應該是果汁類的東西吧？」
因為何中華覺得袁盛的眼睛比袁海有用，於是就讓袁盛待在了幾個人中間，
就指望他的眼睛呢。
可惜這次袁盛都沒有看到，因為東西是裝在一個小瓶子裡的，還沒什麼顏色，除了知道是液體，還真憑空判斷不出是什麼。
但麵粉里可以加的大概就是那些，袁盛想著不是這個就是那個，不管了，先混一個答案再說。
不然但凡他說的慢一點，說不定就會被何中華一腳踢走了。
畢竟沒用了，肯定就不能留在這邊了，袁盛可不想走。
評委席這裡的視野最好，完全是正對著兩個灶台的，兩個人有什麼動靜都可以看得一清二楚。
比他自己給自己找的主持人位置強多了。
事先安排的就是要比臨時自找的強不少。
這邊熱熱鬧鬧的，隔壁周岩生他們就顯得有些安靜如雞了。