第134章 法式香煎鵝肝
豎店影視城，二號錄影棚。
兩周的時間，劇組已經完成了前三集的拍攝。
第四集，陸讓將其命名為【鵝肝】。
為了呈現這場帶有隱喻色彩的戲，李錚讓美術組在二號棚里搭建了一座質感冷硬的地下室場景。
牆壁上貼著白色瓷磚，正中央的地漏一塵不染。
昏暗的燈光下，一名島國特約演員被綁在一張沉重的金屬椅子上。
這名演員是按照陸讓的要求，從幾百份資料里嚴挑細選出來的。
他身材清瘦，戴著一副金絲眼鏡，穿著考究的西裝，氣質儒雅，但眼神中透露著精明。
除國籍外，從各個層面上都與那位趙宏德主席極為相似。
在劇本里，他的身份同樣是一家大型慈善機構的負責人，戴維斯先生。
「各部門最後檢查！道具組，填餵管確認安全了嗎？」李錚坐在監視器後，看向道具組。
「確認安全，前端是隱形的彈簧伸縮結構，邊緣已經做過矽膠軟化處理了！」道具師滿頭大汗地比了個手勢。
「好，《漢尼拔》第一季，第四集，第二十一場，一鏡一次，Action！」
場記板打響，古典樂在片場裡緩緩流淌。
那是巴赫的《哥德堡變奏曲》，也是漢尼拔最喜歡的一支曲子。
鏡頭平推。
陸讓飾演的漢尼拔，從陰影里走出來。
西裝外面，他穿著一件透明的醫用防濺塑料隔離服。
陸讓走到金屬桌前，上面擺放著各種手術器械，他戴上透明的醫用橡膠手套，拿起了一根長長的不鏽鋼填餵管。
這是法國農場主用來給鵝強行餵食的特製鐵管。
被綁在椅子上的「戴維斯先生」猛然掙紮起來，嘴裡發出驚恐的嗚咽聲。
「戴維斯先生。」
陸讓停在椅子前，微微偏了偏頭。
「你的慈善基金會裡，一直以『為脆弱的生命注入新的呼吸』而聞名。」
陸讓一邊說著，一邊用手指撫摸著那根不鏽鋼管。
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「但據我所知，在你隱秘的私人時間裡，你似乎更熱衷於……剝奪他人的呼吸。」
「你喜歡用神經藥劑控制那些無力反抗的獵物，看著他們在斷氣的邊緣痛苦掙扎，以此來獲得你那可悲的掌控感。」
「我說的對嗎？」
陸讓的聲音很輕柔，但越是輕柔，所蘊含的力量就越是讓人不敢直視。
他伸出一隻手，捏住特約演員的下巴，讓對方抬起頭來。
「慈善，在於給予。」
陸讓低下頭，貼近面前的演員。
「今天，你將給予這世上最鮮活的美味。」
「讓我們來看看，你的肝臟，能孕育出什麼質感來。」
話音落下，陸讓的眼神一下子變了。
他毫不猶豫地把做過安全處理的不鏽鋼管，順著演員被強行撐開的口腔，粗暴地插了進去。
在鏡頭下，這根長管仿佛直接捅穿了戴維斯的食道，直達胃部。
但實際上，管子抵住演員的舌根處，就在口腔里完成了伸縮。
「嗚——嘔——」
即便如此，在舌根被壓迫的瞬間，特約演員依舊發出了真實的乾嘔。
淚腺不由自主地分泌出淚水，青筋在脖子上根根暴起。
這是每個人都會有的真實反應，而演員本身則將這種反應無限放大。
因為在劇本里，這根管子已經插進了他的食道深處。
陸讓面無表情地取過一個漏斗，放在不鏽鋼管上方，而後從推車上拿起一個量杯，將裡面粘稠的暗黃色特調糊狀物，順著管道傾倒而下！
糊狀物迅速注滿了底端做過密封處理的管腔，演員適時地表現出更加猛烈的痛苦。
陸讓冷漠地看著面前的人，仿佛一個專注的農夫，正在耐心地填餵一隻即將端上餐桌的肥鵝。
「卡！」
直到李錚嘶啞的聲音響起，片場令人窒息的壓迫感才緩緩散去。
「給演員鬆綁，拿水來漱口！」李錚再度喊道。
陸讓迅速抽出填餵管，滿臉歉意地說了句：「私密馬賽。」
被綁在椅子上的島國演員，眼淚和鼻涕還糊在臉上，聽到這句道歉，大腦瞬間短路了。
他本能地瘋狂鞠躬：「大丈夫……大丈夫……」
「稍微休息一下。」李錚擦了擦額頭的冷汗，拿起對講機，「準備轉場廚房，拍攝特寫鏡頭！」
……
二十分鐘後，一號棚的開放式廚房實景。
燈光被調成暖黃色，與冰冷的地下室形成鮮明對比。
陸讓換上了一件白色襯衫，外面繫著一條深色圍裙。
鏡頭切換到微距特寫。
陸讓握著一把大馬士革鋼刀，利落地劃開肝臟，切面細膩如脂。
旁邊的平底鍋已經加熱，陸讓夾起一塊放入鍋中。
豐腴的油脂在高溫下瞬間融化，金黃色的焦殼在肝臟表面迅速形成，而後陸讓加入黃油和百里香，一股濃郁的香氣在廚房裡飄散。
他的動作行雲流水，如同指揮一場交響樂。
煎熟後，他將「鵝肝」盛入餐盤，點綴上深紅色的無花果醬，最後用鑷子小心翼翼地放上一片金箔。
一場殺戮，被轉化為了一道法式料理。
「Action！」
下一場戲，餐廳里，雷蒙德飾演的傑克·克勞福德坐在長條餐桌旁，看著陸讓端上來的這道前菜。
「這是什麼？聞起來很特別。」雷蒙德輕輕嗅了一下，拿起刀叉。
「法式香煎鵝肝。」
陸讓解開圍裙，在雷蒙德對面落座，拿起醒酒器，為兩人的高腳杯里倒上勃艮第紅酒。
「這塊食材的來源相當罕見。」陸讓看著雷蒙德將一塊肝臟送入口中，眼神平靜。
「哦？」雷蒙德挑了挑眉。
「它生前是一隻享受欺凌弱小的大鵝，以此來維持高高在上的體面，所以它常年過著一種……可以說是自我膨脹的生活。」陸讓像是在點評一件藝術品。
雷蒙德咀嚼的動作頓了一下，笑著搖了搖頭：「聽起來像是個被寵壞的傢伙。」
「確實如此。」陸讓抬起頭，「正是長期索取帶來的滿足感，讓它的肝臟發育得很肥美。」
陸讓舉起酒杯，對雷蒙德致意：「不過，這種食材通常會有一絲腥氣，而無花果醬的酸甜，剛好能中和掉它。」
「祝你好胃口。」
兩周的時間，劇組已經完成了前三集的拍攝。
第四集，陸讓將其命名為【鵝肝】。
為了呈現這場帶有隱喻色彩的戲，李錚讓美術組在二號棚里搭建了一座質感冷硬的地下室場景。
牆壁上貼著白色瓷磚，正中央的地漏一塵不染。
昏暗的燈光下，一名島國特約演員被綁在一張沉重的金屬椅子上。
這名演員是按照陸讓的要求，從幾百份資料里嚴挑細選出來的。
他身材清瘦，戴著一副金絲眼鏡，穿著考究的西裝，氣質儒雅，但眼神中透露著精明。
除國籍外，從各個層面上都與那位趙宏德主席極為相似。
在劇本里，他的身份同樣是一家大型慈善機構的負責人，戴維斯先生。
「各部門最後檢查！道具組，填餵管確認安全了嗎？」李錚坐在監視器後，看向道具組。
「確認安全，前端是隱形的彈簧伸縮結構，邊緣已經做過矽膠軟化處理了！」道具師滿頭大汗地比了個手勢。
「好，《漢尼拔》第一季，第四集，第二十一場，一鏡一次，Action！」
場記板打響，古典樂在片場裡緩緩流淌。
那是巴赫的《哥德堡變奏曲》，也是漢尼拔最喜歡的一支曲子。
鏡頭平推。
陸讓飾演的漢尼拔，從陰影里走出來。
西裝外面，他穿著一件透明的醫用防濺塑料隔離服。
陸讓走到金屬桌前，上面擺放著各種手術器械，他戴上透明的醫用橡膠手套，拿起了一根長長的不鏽鋼填餵管。
這是法國農場主用來給鵝強行餵食的特製鐵管。
被綁在椅子上的「戴維斯先生」猛然掙紮起來，嘴裡發出驚恐的嗚咽聲。
「戴維斯先生。」
陸讓停在椅子前，微微偏了偏頭。
「你的慈善基金會裡，一直以『為脆弱的生命注入新的呼吸』而聞名。」
陸讓一邊說著，一邊用手指撫摸著那根不鏽鋼管。
本書首發𝑻𝑾看書📕𝒔𝒉𝒖.𝒕𝒘,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
「但據我所知，在你隱秘的私人時間裡，你似乎更熱衷於……剝奪他人的呼吸。」
「你喜歡用神經藥劑控制那些無力反抗的獵物，看著他們在斷氣的邊緣痛苦掙扎，以此來獲得你那可悲的掌控感。」
「我說的對嗎？」
陸讓的聲音很輕柔，但越是輕柔，所蘊含的力量就越是讓人不敢直視。
他伸出一隻手，捏住特約演員的下巴，讓對方抬起頭來。
「慈善，在於給予。」
陸讓低下頭，貼近面前的演員。
「今天，你將給予這世上最鮮活的美味。」
「讓我們來看看，你的肝臟，能孕育出什麼質感來。」
話音落下，陸讓的眼神一下子變了。
他毫不猶豫地把做過安全處理的不鏽鋼管，順著演員被強行撐開的口腔，粗暴地插了進去。
在鏡頭下，這根長管仿佛直接捅穿了戴維斯的食道，直達胃部。
但實際上，管子抵住演員的舌根處，就在口腔里完成了伸縮。
「嗚——嘔——」
即便如此，在舌根被壓迫的瞬間，特約演員依舊發出了真實的乾嘔。
淚腺不由自主地分泌出淚水，青筋在脖子上根根暴起。
這是每個人都會有的真實反應，而演員本身則將這種反應無限放大。
因為在劇本里，這根管子已經插進了他的食道深處。
陸讓面無表情地取過一個漏斗，放在不鏽鋼管上方，而後從推車上拿起一個量杯，將裡面粘稠的暗黃色特調糊狀物，順著管道傾倒而下！
糊狀物迅速注滿了底端做過密封處理的管腔，演員適時地表現出更加猛烈的痛苦。
陸讓冷漠地看著面前的人，仿佛一個專注的農夫，正在耐心地填餵一隻即將端上餐桌的肥鵝。
「卡！」
直到李錚嘶啞的聲音響起，片場令人窒息的壓迫感才緩緩散去。
「給演員鬆綁，拿水來漱口！」李錚再度喊道。
陸讓迅速抽出填餵管，滿臉歉意地說了句：「私密馬賽。」
被綁在椅子上的島國演員，眼淚和鼻涕還糊在臉上，聽到這句道歉，大腦瞬間短路了。
他本能地瘋狂鞠躬：「大丈夫……大丈夫……」
「稍微休息一下。」李錚擦了擦額頭的冷汗，拿起對講機，「準備轉場廚房，拍攝特寫鏡頭！」
……
二十分鐘後，一號棚的開放式廚房實景。
燈光被調成暖黃色，與冰冷的地下室形成鮮明對比。
陸讓換上了一件白色襯衫，外面繫著一條深色圍裙。
鏡頭切換到微距特寫。
陸讓握著一把大馬士革鋼刀，利落地劃開肝臟，切面細膩如脂。
旁邊的平底鍋已經加熱，陸讓夾起一塊放入鍋中。
豐腴的油脂在高溫下瞬間融化，金黃色的焦殼在肝臟表面迅速形成，而後陸讓加入黃油和百里香，一股濃郁的香氣在廚房裡飄散。
他的動作行雲流水，如同指揮一場交響樂。
煎熟後，他將「鵝肝」盛入餐盤，點綴上深紅色的無花果醬，最後用鑷子小心翼翼地放上一片金箔。
一場殺戮，被轉化為了一道法式料理。
「Action！」
下一場戲，餐廳里，雷蒙德飾演的傑克·克勞福德坐在長條餐桌旁，看著陸讓端上來的這道前菜。
「這是什麼？聞起來很特別。」雷蒙德輕輕嗅了一下，拿起刀叉。
「法式香煎鵝肝。」
陸讓解開圍裙，在雷蒙德對面落座，拿起醒酒器，為兩人的高腳杯里倒上勃艮第紅酒。
「這塊食材的來源相當罕見。」陸讓看著雷蒙德將一塊肝臟送入口中，眼神平靜。
「哦？」雷蒙德挑了挑眉。
「它生前是一隻享受欺凌弱小的大鵝，以此來維持高高在上的體面，所以它常年過著一種……可以說是自我膨脹的生活。」陸讓像是在點評一件藝術品。
雷蒙德咀嚼的動作頓了一下，笑著搖了搖頭：「聽起來像是個被寵壞的傢伙。」
「確實如此。」陸讓抬起頭，「正是長期索取帶來的滿足感，讓它的肝臟發育得很肥美。」
陸讓舉起酒杯，對雷蒙德致意：「不過，這種食材通常會有一絲腥氣，而無花果醬的酸甜，剛好能中和掉它。」
「祝你好胃口。」