第373章 當年的大排檔：味道沒變
嗆鼻的油煙味順著風鑽進鼻腔。
夾雜著辣椒段爆鍋的焦香。
李青雲背著父親，加快了腳步。
皮鞋踏過滿是油污和積水的青石板。
巷子盡頭。
一塊被熏得發黑的塑料招牌掛在牆上。
歪歪扭扭寫著「老胖夜宵」四個字。
招牌底下的燈箱壞了一半，只剩下「老胖」兩個字閃著微弱的紅光。
幾張包著漿的摺疊圓桌沿街擺開。
塑料紅板凳四下散落。
放我下來！
李建成用力拍打李青雲的肩膀。
還沒等李青雲蹲穩，老頭子直接掙扎著滑到了地上。
腿有些打晃。
但他一把推開李青雲攙扶的手。
瞪著那塊破招牌。
沒死！這店居然還沒死！
李建成大步流星地走過去。
徑直拉開一張最靠里的塑料椅子。
也是當年他最常坐的那個角落。
背後靠牆，視線能掃清整條巷子。
老派江湖人的肌肉記憶，刻在骨子裡。
砰！
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老李一巴掌拍在滿是油泥的桌面上。
老闆！死哪去了！
嗓門大得震人。
簡易棚子底下，灶台前火光沖天。
一個繫著髒圍裙的胖子轉過身。
胖子手裡還顛著一口生鐵大鐵鍋。
來了來了！叫魂呢！
胖子用脖子上的毛巾擦了一把汗，端著一盤炒粉走出來。
往隔壁桌上一磕。
李建成盯著這胖子。
眉頭一皺。
你誰啊？
老李站起身，上下打量。
老胖呢？這店換老闆了？
胖子拿抹布在老李面前的桌子上胡亂抹了兩把。
沒好氣地回了一句。
換什麼老闆，老胖是我爹！
他前年腦血栓，擱後院癱著呢。
現在這攤子我接了。
胖子把抹布往肩膀上一搭。
吃點啥？菜單在牆上，自己看。
李建成愣住了。
他轉過頭，看著牆上那塊油膩膩的白板。
看了半天，突然咧開嘴笑了。
難怪看著眼熟。
老李指著胖子。
你小子，當年我還抱過你！
你光屁股在街上跑的時候，老子還給你買過冰棍！
胖子翻了個白眼。
大爺，套近乎沒用，概不賒帳。
胖子敲了敲桌子。
到底點不點菜？
爹。
李青雲走過來，掏出一張百元大鈔，壓在桌面上。
先點菜。
胖子看到紅票子，臉色稍微緩和了點。
還是這位大兄弟上道。
李建成懶得跟小輩計較。
他坐回椅子上。
嗓子一清，直接飆出了一口地道的臨海老城土話。
爆炒腰花，多放干辣椒，要猛火爆的！
油炸花生米，撒點細鹽！
再來個拍黃瓜，多拍兩瓣蒜！
李建成點完，瞪著胖子。
告訴你小子。
這三道菜，你爹當年閉著眼睛都能炒出花來。
你要是砸了他的招牌，老子今天掀了你的攤子。
胖子冷笑一聲，收起桌上的錢。
掀攤子？
你這把老骨頭悠著點吧。
胖子轉身走向灶台。
坐著等，馬上來。
李青雲在對面坐下。
順手抽出兩張劣質餐巾紙。
仔細地擦拭著面前的一小塊桌面。
他那身定製白襯衫，和這裡的環境完全割裂。
就像是一隻誤入泥潭的仙鶴。
但他沒有嫌棄。
甚至連眉頭都沒皺一下。
兒砸。
李建成敲了敲桌子。
你不餓？
不餓。
李青雲把擦髒的紙巾扔進桌下的垃圾簍。
我看著您吃。
老李哼了一聲。
不吃拉倒，沒口福。
他靠在椅背上。
視線掃過這間破敗的大排檔。
發黑的牆壁。
滋滋冒油的排氣扇。
還有腳下那隻正在找剩飯的流浪貓。
老李深吸了一口氣。
就是這個味兒。
他嘟囔著。
那些個米其林三星，吃得老子嘴裡淡出個鳥來。
李青雲沒接話。
他只是靜靜地注視著父親。
看著他眼底那逐漸復甦的生氣。
阿爾茨海默症剝奪了父親近期的記憶。
卻把那些深藏在歲月最底層的畫面，沖刷得越發清晰。
刺啦！
灶台那邊傳來一聲爆響。
火苗竄起半米高。
胖子顛鍋的動作大開大合。
濃烈的香氣瞬間瀰漫開來。
不到十分鐘。
胖子端著兩個盤子走了過來。
砰砰兩下，放在桌上。
爆炒腰花。
拍黃瓜。
接著又回身端來一小碟油炸花生米。
齊了。
胖子把找零的幾十塊錢拍在桌上。
慢用。
李建成根本沒看錢。
他的全部注意力，都集中在那盤腰花上。
油光發亮。
紅彤彤的干辣椒段點綴其中。
刀工粗獷。
熱氣騰騰地往上冒。
老李咽了一大口唾沫。
伸手從竹筒里抽出一雙一次性筷子。
迫不及待地夾起一塊腰花。
直接塞進嘴裡。
燙。
辣。
鮮。
李建成嚼了兩下，眼珠子猛地亮了。
他用力咽下去。
一巴掌拍在桌子上。
好！
老李衝著灶台方向吼了一嗓子。
胖子！你小子這手藝！
沒給你爹丟臉！
胖子正在炒粉，頭也沒回地揮了揮鍋鏟。
那必須的。
李建成夾起一顆花生米扔進嘴裡。
嘎嘣脆。
他一邊嚼，一邊看著李青雲。
嘗嘗？
不嘗了。
李青雲搖頭。
您多吃點。
老李不強求。
甩開腮幫子，大口大口地往嘴裡扒拉。
一盤拍黃瓜被他吃得咔咔作響。
他吃得毫無形象。
滿嘴流油。
夾克衫上濺了油星子，他也渾然不覺。
這個坐擁萬億帝國的太上皇。
此刻。
就像一個餓了三天的搬運工。
沉浸在這廉價的夜宵里。
幾萬塊一頭的澳洲大龍蝦。
幾十萬一斤的極品血燕。
在老李嘴裡，全比不上這盤三十塊錢的爆炒腰花。
這才是他習慣的滋味。
也是他活過的證明。
李青雲雙手交叉，支在下巴上。
隔著升騰的熱氣，安靜地注視著父親。
眼底一片溫和。
慢點吃。
沒人跟您搶。
李建成沒空搭理兒子。
風捲殘雲。
不到十分鐘。
三個盤子見底了。
連拍黃瓜里的湯汁，都被他倒進嘴裡喝了個乾淨。
舒坦。
李建成打了個響亮的飽嗝。
滿足地摸了摸肚子。
他扯過一張餐巾紙，胡亂抹了一把嘴上的油。
隨後。
轉頭看向灶台。
胖子！
老李扯著嗓子喊。
拿兩瓶酒來！
胖子停下顛鍋。
要啥酒？
二鍋頭！
李建成瞪著眼。
要紅星的！綠瓶那種！
胖子從冰櫃底下掏出兩瓶落了灰的二鍋頭。
走過來。
咚咚兩下，頓在桌上。
壓箱底的，十塊一瓶。
李青雲伸手。
把剛才找零的錢推了過去。
胖子收了錢，轉身去忙了。
李建成沒有馬上開酒。
他用粗糙的手指，摩挲著冰涼的玻璃酒瓶。
眼神一點點沉了下來。
剛才的興奮和食慾退去。
取而代之的。
是一種讓人心悸的深邃與清醒。
那不是一個阿爾茨海默症患者該有的眼神。
那是一個真正在街頭殺出一條血路的梟雄。
在臨死前最後的迴光返照。
他抬起頭。
昏黃的路燈光打在他溝壑縱橫的臉上。
照亮了那道貫穿眉角的舊刀疤。
老李定定地看著李青雲。
看了很久。
久到李青雲臉上的溫和漸漸凝固。
呼吸都不由自主地放輕了。
爹？
李青雲輕聲喚了一句。
李建成沒有應聲。
只是伸出大拇指。
咔吧。
硬生生頂開了二鍋頭的鐵皮瓶蓋。
刺鼻的酒精味瞬間散開。
他把其中一瓶，推到李青雲面前。
兒砸。
李建成的聲音沙啞，低沉。
透著一股交代後事的沉重感。
陪爹喝一個。
李青雲看著面前那瓶廉價的烈酒。
瞳孔微縮。
他平時只喝紅酒和香檳。
這種劣質白酒，會燒壞他的嗓子。
但他沒有猶豫。
直接伸出手。
握住瓶身。
咔吧。
擰開蓋子。
好。
李青雲直視著父親的眼睛。
我陪您。
李建成拿起酒瓶。
在空中虛碰了一下。
你知道。
老李盯著兒子的眼睛。
爹這輩子，最怕的是什麼嗎？
李青雲沒說話。
靜靜地等待著。
不是怕死。
李建成搖了搖頭。
不是怕被仇家砍死在街頭。
也不是怕警察半夜來敲門。
他將酒瓶送到嘴邊。
仰起脖子。
咕咚。
灌了一大口。
辛辣的酒液嗆得他咳嗽了兩聲。
爹最怕的。
李建成把酒瓶重重砸在桌上。
是因為老子是個流氓。
讓你一輩子在別人面前抬不起頭。
這句話。
像一把尖刀。
直接捅進了李青雲心臟最柔軟的地方。
他的手指緊緊攥著綠色的玻璃瓶。
指節泛白。
眼眶在一瞬間被逼出了血絲。
爹。
李青雲聲音發啞。
您沒有讓我抬不起頭。
放屁！
李建成突然低吼。
老子知道自己是個什麼貨色！
他身子前傾，死死抓著桌沿。
那些年，你天天幫老子擦屁股。
為了老子不進監獄，你特麼連命都豁出去了！
老李的眼淚砸在滿是油污的桌面上。
你以為爹瞎了嗎！
李建成看著兒子。
那是刻在骨子裡的愧疚。
和作為一個父親，最深沉的悲哀。
他拿起酒瓶。
再次倒進嘴裡。
烈酒入喉，燒穿了過往所有的不堪。
砰。
酒瓶放下。
爹欠你的。
李建成定定地看著李青雲。
眼神深邃得可怕。
只能下輩子再還了。
夜風穿過胡同。
吹散了油煙。
卻吹不散桌邊那股濃烈的死彆氣息。
李青雲握緊酒瓶。
骨節發出咔咔的脆響。
仰頭，將烈酒灌入喉中。
迎著父親的目光，沒退半步。
夾雜著辣椒段爆鍋的焦香。
李青雲背著父親，加快了腳步。
皮鞋踏過滿是油污和積水的青石板。
巷子盡頭。
一塊被熏得發黑的塑料招牌掛在牆上。
歪歪扭扭寫著「老胖夜宵」四個字。
招牌底下的燈箱壞了一半，只剩下「老胖」兩個字閃著微弱的紅光。
幾張包著漿的摺疊圓桌沿街擺開。
塑料紅板凳四下散落。
放我下來！
李建成用力拍打李青雲的肩膀。
還沒等李青雲蹲穩，老頭子直接掙扎著滑到了地上。
腿有些打晃。
但他一把推開李青雲攙扶的手。
瞪著那塊破招牌。
沒死！這店居然還沒死！
李建成大步流星地走過去。
徑直拉開一張最靠里的塑料椅子。
也是當年他最常坐的那個角落。
背後靠牆，視線能掃清整條巷子。
老派江湖人的肌肉記憶，刻在骨子裡。
砰！
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老李一巴掌拍在滿是油泥的桌面上。
老闆！死哪去了！
嗓門大得震人。
簡易棚子底下，灶台前火光沖天。
一個繫著髒圍裙的胖子轉過身。
胖子手裡還顛著一口生鐵大鐵鍋。
來了來了！叫魂呢！
胖子用脖子上的毛巾擦了一把汗，端著一盤炒粉走出來。
往隔壁桌上一磕。
李建成盯著這胖子。
眉頭一皺。
你誰啊？
老李站起身，上下打量。
老胖呢？這店換老闆了？
胖子拿抹布在老李面前的桌子上胡亂抹了兩把。
沒好氣地回了一句。
換什麼老闆，老胖是我爹！
他前年腦血栓，擱後院癱著呢。
現在這攤子我接了。
胖子把抹布往肩膀上一搭。
吃點啥？菜單在牆上，自己看。
李建成愣住了。
他轉過頭，看著牆上那塊油膩膩的白板。
看了半天，突然咧開嘴笑了。
難怪看著眼熟。
老李指著胖子。
你小子，當年我還抱過你！
你光屁股在街上跑的時候，老子還給你買過冰棍！
胖子翻了個白眼。
大爺，套近乎沒用，概不賒帳。
胖子敲了敲桌子。
到底點不點菜？
爹。
李青雲走過來，掏出一張百元大鈔，壓在桌面上。
先點菜。
胖子看到紅票子，臉色稍微緩和了點。
還是這位大兄弟上道。
李建成懶得跟小輩計較。
他坐回椅子上。
嗓子一清，直接飆出了一口地道的臨海老城土話。
爆炒腰花，多放干辣椒，要猛火爆的！
油炸花生米，撒點細鹽！
再來個拍黃瓜，多拍兩瓣蒜！
李建成點完，瞪著胖子。
告訴你小子。
這三道菜，你爹當年閉著眼睛都能炒出花來。
你要是砸了他的招牌，老子今天掀了你的攤子。
胖子冷笑一聲，收起桌上的錢。
掀攤子？
你這把老骨頭悠著點吧。
胖子轉身走向灶台。
坐著等，馬上來。
李青雲在對面坐下。
順手抽出兩張劣質餐巾紙。
仔細地擦拭著面前的一小塊桌面。
他那身定製白襯衫，和這裡的環境完全割裂。
就像是一隻誤入泥潭的仙鶴。
但他沒有嫌棄。
甚至連眉頭都沒皺一下。
兒砸。
李建成敲了敲桌子。
你不餓？
不餓。
李青雲把擦髒的紙巾扔進桌下的垃圾簍。
我看著您吃。
老李哼了一聲。
不吃拉倒，沒口福。
他靠在椅背上。
視線掃過這間破敗的大排檔。
發黑的牆壁。
滋滋冒油的排氣扇。
還有腳下那隻正在找剩飯的流浪貓。
老李深吸了一口氣。
就是這個味兒。
他嘟囔著。
那些個米其林三星，吃得老子嘴裡淡出個鳥來。
李青雲沒接話。
他只是靜靜地注視著父親。
看著他眼底那逐漸復甦的生氣。
阿爾茨海默症剝奪了父親近期的記憶。
卻把那些深藏在歲月最底層的畫面，沖刷得越發清晰。
刺啦！
灶台那邊傳來一聲爆響。
火苗竄起半米高。
胖子顛鍋的動作大開大合。
濃烈的香氣瞬間瀰漫開來。
不到十分鐘。
胖子端著兩個盤子走了過來。
砰砰兩下，放在桌上。
爆炒腰花。
拍黃瓜。
接著又回身端來一小碟油炸花生米。
齊了。
胖子把找零的幾十塊錢拍在桌上。
慢用。
李建成根本沒看錢。
他的全部注意力，都集中在那盤腰花上。
油光發亮。
紅彤彤的干辣椒段點綴其中。
刀工粗獷。
熱氣騰騰地往上冒。
老李咽了一大口唾沫。
伸手從竹筒里抽出一雙一次性筷子。
迫不及待地夾起一塊腰花。
直接塞進嘴裡。
燙。
辣。
鮮。
李建成嚼了兩下，眼珠子猛地亮了。
他用力咽下去。
一巴掌拍在桌子上。
好！
老李衝著灶台方向吼了一嗓子。
胖子！你小子這手藝！
沒給你爹丟臉！
胖子正在炒粉，頭也沒回地揮了揮鍋鏟。
那必須的。
李建成夾起一顆花生米扔進嘴裡。
嘎嘣脆。
他一邊嚼，一邊看著李青雲。
嘗嘗？
不嘗了。
李青雲搖頭。
您多吃點。
老李不強求。
甩開腮幫子，大口大口地往嘴裡扒拉。
一盤拍黃瓜被他吃得咔咔作響。
他吃得毫無形象。
滿嘴流油。
夾克衫上濺了油星子，他也渾然不覺。
這個坐擁萬億帝國的太上皇。
此刻。
就像一個餓了三天的搬運工。
沉浸在這廉價的夜宵里。
幾萬塊一頭的澳洲大龍蝦。
幾十萬一斤的極品血燕。
在老李嘴裡，全比不上這盤三十塊錢的爆炒腰花。
這才是他習慣的滋味。
也是他活過的證明。
李青雲雙手交叉，支在下巴上。
隔著升騰的熱氣，安靜地注視著父親。
眼底一片溫和。
慢點吃。
沒人跟您搶。
李建成沒空搭理兒子。
風捲殘雲。
不到十分鐘。
三個盤子見底了。
連拍黃瓜里的湯汁，都被他倒進嘴裡喝了個乾淨。
舒坦。
李建成打了個響亮的飽嗝。
滿足地摸了摸肚子。
他扯過一張餐巾紙，胡亂抹了一把嘴上的油。
隨後。
轉頭看向灶台。
胖子！
老李扯著嗓子喊。
拿兩瓶酒來！
胖子停下顛鍋。
要啥酒？
二鍋頭！
李建成瞪著眼。
要紅星的！綠瓶那種！
胖子從冰櫃底下掏出兩瓶落了灰的二鍋頭。
走過來。
咚咚兩下，頓在桌上。
壓箱底的，十塊一瓶。
李青雲伸手。
把剛才找零的錢推了過去。
胖子收了錢，轉身去忙了。
李建成沒有馬上開酒。
他用粗糙的手指，摩挲著冰涼的玻璃酒瓶。
眼神一點點沉了下來。
剛才的興奮和食慾退去。
取而代之的。
是一種讓人心悸的深邃與清醒。
那不是一個阿爾茨海默症患者該有的眼神。
那是一個真正在街頭殺出一條血路的梟雄。
在臨死前最後的迴光返照。
他抬起頭。
昏黃的路燈光打在他溝壑縱橫的臉上。
照亮了那道貫穿眉角的舊刀疤。
老李定定地看著李青雲。
看了很久。
久到李青雲臉上的溫和漸漸凝固。
呼吸都不由自主地放輕了。
爹？
李青雲輕聲喚了一句。
李建成沒有應聲。
只是伸出大拇指。
咔吧。
硬生生頂開了二鍋頭的鐵皮瓶蓋。
刺鼻的酒精味瞬間散開。
他把其中一瓶，推到李青雲面前。
兒砸。
李建成的聲音沙啞，低沉。
透著一股交代後事的沉重感。
陪爹喝一個。
李青雲看著面前那瓶廉價的烈酒。
瞳孔微縮。
他平時只喝紅酒和香檳。
這種劣質白酒，會燒壞他的嗓子。
但他沒有猶豫。
直接伸出手。
握住瓶身。
咔吧。
擰開蓋子。
好。
李青雲直視著父親的眼睛。
我陪您。
李建成拿起酒瓶。
在空中虛碰了一下。
你知道。
老李盯著兒子的眼睛。
爹這輩子，最怕的是什麼嗎？
李青雲沒說話。
靜靜地等待著。
不是怕死。
李建成搖了搖頭。
不是怕被仇家砍死在街頭。
也不是怕警察半夜來敲門。
他將酒瓶送到嘴邊。
仰起脖子。
咕咚。
灌了一大口。
辛辣的酒液嗆得他咳嗽了兩聲。
爹最怕的。
李建成把酒瓶重重砸在桌上。
是因為老子是個流氓。
讓你一輩子在別人面前抬不起頭。
這句話。
像一把尖刀。
直接捅進了李青雲心臟最柔軟的地方。
他的手指緊緊攥著綠色的玻璃瓶。
指節泛白。
眼眶在一瞬間被逼出了血絲。
爹。
李青雲聲音發啞。
您沒有讓我抬不起頭。
放屁！
李建成突然低吼。
老子知道自己是個什麼貨色！
他身子前傾，死死抓著桌沿。
那些年，你天天幫老子擦屁股。
為了老子不進監獄，你特麼連命都豁出去了！
老李的眼淚砸在滿是油污的桌面上。
你以為爹瞎了嗎！
李建成看著兒子。
那是刻在骨子裡的愧疚。
和作為一個父親，最深沉的悲哀。
他拿起酒瓶。
再次倒進嘴裡。
烈酒入喉，燒穿了過往所有的不堪。
砰。
酒瓶放下。
爹欠你的。
李建成定定地看著李青雲。
眼神深邃得可怕。
只能下輩子再還了。
夜風穿過胡同。
吹散了油煙。
卻吹不散桌邊那股濃烈的死彆氣息。
李青雲握緊酒瓶。
骨節發出咔咔的脆響。
仰頭，將烈酒灌入喉中。
迎著父親的目光，沒退半步。