第82章 圍爐談經營2
陸語芝小聲接了一句，「五妹妹，你的鋪子是綢緞鋪，一百二十五兩不多......」
陸語柯鼓了鼓腮幫子，有些不服氣，「我才七歲！一百二十五兩已經不少了！」
顧芳華看她一臉傲嬌的樣子，「柯姐兒，那你說說為什麼上個月多賺了一百二十五。」
陸語柯微愣，下意識看了母親一眼。
許氏只笑笑，並沒有替她回答。
陸語柯小手托著下巴作思考狀，半晌後答道，「祖母，我之前去過幾次鋪子，會在櫃檯里坐一小會兒，聽聽來買東西的人說些什麼。
我覺得上個月生意好是因為，那段時間日子好，成親和辦宴席的人家比較多。
很多人選料子當禮物送人。
還有就是，一些府邸在這個時候採買，用來縫製過年穿的新衣。
所以上個月比平時多賺了一些。」
顧芳華點頭，才七歲的姑娘能想到這些，不錯。
陸語柯雖然沒有得到祖母的誇讚，但看祖母一臉欣慰的表情，就知道祖母滿意她的回答。
她向母親挑了一下眉，然後又問身邊的四姐。
「四姐姐，你的鋪子賺了多少？」
陸語芝臉紅了，低下頭聲音更小，「我的、我的鋪子賠了八十三兩。」
暖閣里安靜了一瞬。
陸語芝的鋪子是個茶葉鋪，在城東的街上，位置不算差。
可她不愛跟人打交道，鋪子就交給劉姨娘打理。
劉姨娘不懂茶葉的門道，之前不溫不火地經營著，不虧不賺。
可前幾個月進了一批成色不好的茶，堆在鋪子裡賣不出去，客人們來了看了一眼就走，說「這家的茶不行」。
陸語芝低著頭，眼眶紅紅的，快要哭出來了。
陸語茵坐在她旁邊，伸手拉了拉她的袖子，小聲說，「四姐，別難過，我的鋪子也賠了，我這個月賠了五十六兩。」
陸語芝看了妹妹一眼。
妹妹的鋪子是間點心鋪，在城北，位置偏了些。
她年紀小，鋪子由劉姨娘一併打理著，可劉姨娘一個人顧不過來兩個鋪子，兩邊的生意都做不好，一個賠得多，一個賠得少，總之都在賠。
顧芳華心想，這是娘矮矮一窩啊！
她目光在兩個孫女臉上轉了一圈，最後落在陸語芝身上。
「芝姐兒，不要氣餒，咱們分析分析，看看問題出在哪兒？」
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陸語芝抬起頭，眼眶紅紅、聲音細細，「鋪子裡進了一批成色不好的茶，客人不買帳。」
「那你知道那批茶為什麼成色不好嗎？」
陸語芝想了想，搖了搖頭。
顧芳華的語氣溫和，卻一針見血，「茶葉這東西，看產地、看年份、看採摘的季節、看炒制的火候，學問大著呢。
你把鋪子交給你姨娘，你姨娘又交給掌柜的，掌柜的去進貨，進的什麼貨、什麼成色，什麼價格，你都不清楚。」
陸語芝低下了頭，眼淚終於掉了下來，滴在手背上，亮晶晶的。
「別哭。」顧芳華給她遞了帕子，「賠了八十三兩銀子，就哭成這樣？
將來嫁了人，管家理事，哪個月不進出幾百兩、上千兩？
八十三兩銀子都經不住，還怎麼當家？」
陸語芝接過帕子，擦了擦眼淚，吸了吸鼻子，聲音悶悶的，「祖母，我......我以後自己去進貨。」
「你去進貨？」顧芳華失笑，「你一個姑娘家，怎麼去？
茶葉鋪子在城東，茶山在南方，你還能跑南方去？」
陸語芝愣住了，不知道該怎麼辦才好。
顧芳華看著她，目光裡帶著幾分憐愛，也有幾分無奈。
這個孫女，膽子太小了。
膽子小不是錯，可膽子小到不敢管事、不敢問話、不敢拿主意，那就是大問題了。
顧芳華循循善誘，「芝姐兒，你不必自己去進貨，但你要讓掌柜的去進貨之前，先把樣茶拿給你看。
你在府里就能看、能品、能比。
你覺得好的，讓他多進，你覺得不好的，讓他換一家。
鋪子是你的，不是掌柜的。
掌柜的是替你辦事的，不是替你做主的。」
陸語芝抬起頭，認真地點了點頭。
「還有......」顧芳華繼續道，「你跟六丫頭兩個鋪子，你姨娘一個人顧不過來。
兩個鋪子，各請各的掌柜，各管各的事。
劉姨娘每月去看一次帳本就行，不用天天盯著。
你是姐姐，你管你的鋪子，六丫頭還小，你幫她看著點。
姐妹兩個，互相幫襯，才是正理。」
陸語芝情緒平靜了一些，開始認真思考祖母的話。
陸語茵在旁邊小聲問，「祖母，那我呢？我的點心鋪......」
「你的點心鋪，位置偏了些，但也不是不能做。」顧芳華轉向陸語茵，「城東住著不少小官小吏的家眷，買不起太貴的點心。
你的點心鋪，價格定得適中一些，東西做得精緻一些，不愁沒人買。
你跟掌柜的說，把鋪子裡賣得最好的那幾款點心，做成小份的、便宜些的，讓客人花不多的錢就能嘗到。
嘗好了，自然會來買大份的。」
陸語茵比她胞姐活絡一些，「祖母的意思是，鋪子在城東，就該『因地制宜』，糕點要符合城東百姓的需求！
祖母，我說得對不對？」
顧芳華笑著點頭，「孺子可教也。」
她給了她們鋪子，不單單是為了讓她們賺錢，是為了讓她們學會管事、學會用人、學會跟人打交道。
將來嫁了人，當家理事，面對的不只是掌柜的、夥計，還有婆家的下人、外頭的關係戶。
現在在鋪子裡跌了跟頭，有她兜著，將來在婆家跌了跟頭，誰來兜？
她兜不了她們一輩子。
陸語柯見姐姐妹妹們都說完了，又急著開了口，「祖母，我還讓母親幫我把鋪子裡的綢緞重新擺了一遍，把好看的擺在門口，把不好看的挪到裡面去。
客人一進門就能看到好看的，買的人就多了。」
顧芳華，「這個辦法是你想的還是你母親想的？」
陸語柯挺了挺胸，「我自己想的！」
許氏在一旁笑著搖頭，沒有拆穿她。
這個辦法是她去逛了好幾家別人家的綢緞莊後總結出來的，也算是她想的吧。
陸語柯鼓了鼓腮幫子，有些不服氣，「我才七歲！一百二十五兩已經不少了！」
顧芳華看她一臉傲嬌的樣子，「柯姐兒，那你說說為什麼上個月多賺了一百二十五。」
陸語柯微愣，下意識看了母親一眼。
許氏只笑笑，並沒有替她回答。
陸語柯小手托著下巴作思考狀，半晌後答道，「祖母，我之前去過幾次鋪子，會在櫃檯里坐一小會兒，聽聽來買東西的人說些什麼。
我覺得上個月生意好是因為，那段時間日子好，成親和辦宴席的人家比較多。
很多人選料子當禮物送人。
還有就是，一些府邸在這個時候採買，用來縫製過年穿的新衣。
所以上個月比平時多賺了一些。」
顧芳華點頭，才七歲的姑娘能想到這些，不錯。
陸語柯雖然沒有得到祖母的誇讚，但看祖母一臉欣慰的表情，就知道祖母滿意她的回答。
她向母親挑了一下眉，然後又問身邊的四姐。
「四姐姐，你的鋪子賺了多少？」
陸語芝臉紅了，低下頭聲音更小，「我的、我的鋪子賠了八十三兩。」
暖閣里安靜了一瞬。
陸語芝的鋪子是個茶葉鋪，在城東的街上，位置不算差。
可她不愛跟人打交道，鋪子就交給劉姨娘打理。
劉姨娘不懂茶葉的門道，之前不溫不火地經營著，不虧不賺。
可前幾個月進了一批成色不好的茶，堆在鋪子裡賣不出去，客人們來了看了一眼就走，說「這家的茶不行」。
陸語芝低著頭，眼眶紅紅的，快要哭出來了。
陸語茵坐在她旁邊，伸手拉了拉她的袖子，小聲說，「四姐，別難過，我的鋪子也賠了，我這個月賠了五十六兩。」
陸語芝看了妹妹一眼。
妹妹的鋪子是間點心鋪，在城北，位置偏了些。
她年紀小，鋪子由劉姨娘一併打理著，可劉姨娘一個人顧不過來兩個鋪子，兩邊的生意都做不好，一個賠得多，一個賠得少，總之都在賠。
顧芳華心想，這是娘矮矮一窩啊！
她目光在兩個孫女臉上轉了一圈，最後落在陸語芝身上。
「芝姐兒，不要氣餒，咱們分析分析，看看問題出在哪兒？」
本書首發 追書就去 TW 看書網，🅢🅗🅤.🅣🅦超方便 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
陸語芝抬起頭，眼眶紅紅、聲音細細，「鋪子裡進了一批成色不好的茶，客人不買帳。」
「那你知道那批茶為什麼成色不好嗎？」
陸語芝想了想，搖了搖頭。
顧芳華的語氣溫和，卻一針見血，「茶葉這東西，看產地、看年份、看採摘的季節、看炒制的火候，學問大著呢。
你把鋪子交給你姨娘，你姨娘又交給掌柜的，掌柜的去進貨，進的什麼貨、什麼成色，什麼價格，你都不清楚。」
陸語芝低下了頭，眼淚終於掉了下來，滴在手背上，亮晶晶的。
「別哭。」顧芳華給她遞了帕子，「賠了八十三兩銀子，就哭成這樣？
將來嫁了人，管家理事，哪個月不進出幾百兩、上千兩？
八十三兩銀子都經不住，還怎麼當家？」
陸語芝接過帕子，擦了擦眼淚，吸了吸鼻子，聲音悶悶的，「祖母，我......我以後自己去進貨。」
「你去進貨？」顧芳華失笑，「你一個姑娘家，怎麼去？
茶葉鋪子在城東，茶山在南方，你還能跑南方去？」
陸語芝愣住了，不知道該怎麼辦才好。
顧芳華看著她，目光裡帶著幾分憐愛，也有幾分無奈。
這個孫女，膽子太小了。
膽子小不是錯，可膽子小到不敢管事、不敢問話、不敢拿主意，那就是大問題了。
顧芳華循循善誘，「芝姐兒，你不必自己去進貨，但你要讓掌柜的去進貨之前，先把樣茶拿給你看。
你在府里就能看、能品、能比。
你覺得好的，讓他多進，你覺得不好的，讓他換一家。
鋪子是你的，不是掌柜的。
掌柜的是替你辦事的，不是替你做主的。」
陸語芝抬起頭，認真地點了點頭。
「還有......」顧芳華繼續道，「你跟六丫頭兩個鋪子，你姨娘一個人顧不過來。
兩個鋪子，各請各的掌柜，各管各的事。
劉姨娘每月去看一次帳本就行，不用天天盯著。
你是姐姐，你管你的鋪子，六丫頭還小，你幫她看著點。
姐妹兩個，互相幫襯，才是正理。」
陸語芝情緒平靜了一些，開始認真思考祖母的話。
陸語茵在旁邊小聲問，「祖母，那我呢？我的點心鋪......」
「你的點心鋪，位置偏了些，但也不是不能做。」顧芳華轉向陸語茵，「城東住著不少小官小吏的家眷，買不起太貴的點心。
你的點心鋪，價格定得適中一些，東西做得精緻一些，不愁沒人買。
你跟掌柜的說，把鋪子裡賣得最好的那幾款點心，做成小份的、便宜些的，讓客人花不多的錢就能嘗到。
嘗好了，自然會來買大份的。」
陸語茵比她胞姐活絡一些，「祖母的意思是，鋪子在城東，就該『因地制宜』，糕點要符合城東百姓的需求！
祖母，我說得對不對？」
顧芳華笑著點頭，「孺子可教也。」
她給了她們鋪子，不單單是為了讓她們賺錢，是為了讓她們學會管事、學會用人、學會跟人打交道。
將來嫁了人，當家理事，面對的不只是掌柜的、夥計，還有婆家的下人、外頭的關係戶。
現在在鋪子裡跌了跟頭，有她兜著，將來在婆家跌了跟頭，誰來兜？
她兜不了她們一輩子。
陸語柯見姐姐妹妹們都說完了，又急著開了口，「祖母，我還讓母親幫我把鋪子裡的綢緞重新擺了一遍，把好看的擺在門口，把不好看的挪到裡面去。
客人一進門就能看到好看的，買的人就多了。」
顧芳華，「這個辦法是你想的還是你母親想的？」
陸語柯挺了挺胸，「我自己想的！」
許氏在一旁笑著搖頭，沒有拆穿她。
這個辦法是她去逛了好幾家別人家的綢緞莊後總結出來的，也算是她想的吧。