第138章 滿分奪冠,陳安讓世界記住了中國味道

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  查爾斯高舉著手裡的打分牌。

  黑色的粗體數字在刺眼的水晶燈下,透著一股摧枯拉朽的震撼力。

  整個巴黎國際會展中心的大廳,陷入了長達十秒的死寂。

  坐在他右側的英國評委,喉結劇烈地上下滾動。

  他死死盯著面前那隻粗陶燉盅,眼底的水光還未褪去。

  英國評委拿起黑色的記號筆。

  筆尖壓在白色的評分紙板上,力道大得戳破了紙面。

  手腕翻轉,一張寫著滿分的打分牌高高舉起。

  緊接著,金髮女評委擦去眼角的淚痕。

  她沒有任何猶豫,一把推開面前的分子料理殘渣。

  第三張滿分打分牌,在半空中穩穩立住。

  剩下的兩位國際評委互相對視一眼。

  他們看著彼此被這口濃湯燙紅的眼眶,同時舉起了手裡的牌子。

  五張打分牌,在鋪著紅天鵝絨的長條桌上一字排開。

  清一色的最高分。

  沒有爭議,沒有偏見,沒有刻板的文化壁壘。

  在這個其貌不揚的中式燉盅面前,西方餐飲界高高在上的傲慢被徹底粉碎。

  「滴——」

  會展中心穹頂的巨型電子計分板發出一聲尖銳的長鳴。

  鮮紅的滿分數字跳躍而出,照亮了全場每一個角落。

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  備賽區里,那個一頭金髮捲髮的法國米其林主廚雙腿一軟。

  「哐當。」

  他直挺挺地跪倒在光可鑑人的大理石地磚上,膝蓋磕出沉悶的撞擊聲。

  手裡的銀質料理鑷子脫手掉落,滾進了排水槽里。

  他呆呆地看著自己面前那台造價幾十萬的低溫慢煮機。

  再抬頭看看陳安手裡那口被油煙燻黑的生鐵大鍋。

  科技在最純粹的火候與心血面前,輸得一敗塗地。

  他的信仰崩塌了,雙眼失去焦距,像一灘爛泥般癱坐在地上。

  全場在經歷過短暫的死寂後。

  「嘩——!」

  震耳欲聾的掌聲與歡呼聲,如同決堤的海嘯,轟然引爆。

  數百名外國記者端著長槍短炮,瘋狂向前排擠壓。

  快門按下的「咔嚓」聲連成一片刺耳的急雨。

  鎂光燈的白熾光芒如同海浪,一波接著一波,將大廳照得亮如白晝。

  刺眼的光暈打在陳安的身上。

  陳安站在評委席前,身姿挺拔如蒼松。

  他沒有舉起雙手歡呼,也沒有激動得熱淚盈眶。

  男人深邃的黑眸里古井無波,冷硬的下頜線沒有一絲鬆懈。

  他左手隨意地垂在身側,右手拿著一塊乾淨的白棉布。

  慢條斯理地擦去指骨上沾染的一點水汽。

  布料摩擦皮膚的細微聲響,被掩蓋在山呼海嘯的掌聲中。

  這副寵辱不驚的做派,讓在場的外國名廚們倒吸了一口冷氣。

  在世界最高領獎台前,這份從容,比他手裡的鐵鍋還要可怕。

  華夏餐飲協會會長趙德山站在台下。

  老人雙手死死攥著胸前的中山裝衣襟,哭得像個弄丟了糖果的孩童。

  他拄著拐杖,老淚縱橫,連脊背都在劇烈地抽搐。

  多少年了。

  中國廚師在國際賽場上受盡白眼,被貶低為「街頭快餐」。

  今天,這個年輕人用一口鐵鍋,把華夏五千年的煙火氣,硬生生砸進了世界美食的神壇。

  趙德山顫抖著嘴唇,朝著陳安的方向深深彎下了腰。

  楚南梔站在人群的最前方。

  她穿著黑色高定風衣,冷白皮的面容在鎂光燈下白得發光。

  那雙向來冷厲的桃花眼裡,此刻汪著一潭化不開的春水。

  她死死咬著紅唇,不讓眼眶裡的水霧掉下來。

  雙手交疊在胸前,指甲深深陷進掌心的嫩肉里。

  這是她的男人。

  那個在老洋房裡給她熬紅糖薑湯、給她做拔絲地瓜的男人。

  他站上了世界之巔,讓所有的偏見和傲慢統統閉嘴。

  一股難以名狀的狂熱驕傲,順著楚南梔的血液沖刷著四肢百骸。

  「有請本屆全球美食文化交流會的金獎得主——華夏代表,陳安!」

  現場的主持人用發顫的嗓音,對著麥克風大聲高呼。

  金髮碧眼的禮儀小姐端著一個鋪著紅綢的托盤,快步走上領獎台。

  托盤中央,靜靜地躺著一座純金打造的火焰獎盃。

  陳安隨手將白棉布丟在流理台上。

  他邁開長腿,踩著紅地毯,一步步走向會場中央的高台。

  皮鞋踩在厚實的地毯上,步履沉穩。

  他沒有換上那些繡滿金線的華麗廚師服。

  依舊穿著那件最普通的純白色立領襯衫,袖口隨意地挽在小臂處。

  露出的肌肉線條上,還帶著常年顛勺留下的燙傷淺印。

  那是獨屬於廚師的榮譽勳章。

  陳安走上台,從禮儀小姐手裡接過那座沉甸甸的純金獎盃。

  入手的瞬間,金屬的冰涼傳遍掌心。

  世界餐飲協會的法籍主席走上台,給了陳安一個結結實實的擁抱。

  主席將麥克風推到陳安面前。

  全場的掌聲戛然而止。

  所有人都屏住呼吸,無數雙不同顏色的眼睛死死盯著台上的東方男人。

  他們在等待。

  等待這位新晉的世界廚神,發表長篇大論的獲獎感言。

  等待他講述那壇「佛跳牆」背後繁複的工藝和漫長的熬製過程。

  陳安伸出骨節分明的大手,握住麥克風的黑色金屬杆。

  「砰。」

  指尖敲擊麥克風邊緣,發出一聲低沉的悶響。

  聲音通過頂級的音響設備,傳遍了巨大的會展中心。

  陳安抬起眼皮。

  冷冽的目光越過刺眼的聚光燈,掃過台下那一群金髮碧眼的外國廚師。

  掃過那些造價昂貴的分子料理儀器。

  掃過評委席上那堆用剩的銀質刀叉。

  他單手托著純金火焰獎盃,腰背挺直,宛如一尊不可撼動的鐵塔。

  沒有感謝主辦方,沒有談論烹飪技巧。

  他薄唇輕啟,低沉醇厚的嗓音在整個巴黎上空轟然炸響。

  「中餐,天下第一。」

  短短六個字,字正腔圓的中文。

  沒有經過任何翻譯,那種從骨子裡透出的霸道與自信,猶如一記重錘。

  狠狠砸在在場每一個老外的心口上。

  台下的同聲傳譯員愣了兩秒,結結巴巴地將這句話翻譯成法語和英語。

  當這六個字的意思通過耳機傳入外國大廚的耳朵里時。

  全場再次陷入了令人窒息的死寂。

  狂妄。

  前所未有的狂妄。

  但在這座金杯和那盅無可挑剔的佛跳牆面前,這份狂妄成了不容置疑的真理。

  楚南梔站在台下,胸腔里的心臟瘋狂跳動。

  她看著台上那個光芒萬丈的男人,眼角的淚水終於滑落。

  這就是陳安。

  他不爭不搶,卻能在需要他出刀的時候,一刀封喉。

  短暫的寂靜過後。

  不知是誰帶頭,會展中心裡爆發出了比剛才還要猛烈十倍的掌聲。

  那是對絕對實力的臣服與致敬。

  奪冠的畫面通過衛星直播傳回國內。江城沸騰了,南梔私房菜館的門檻幾乎要被激動的國人踏破,所有人都在等待這位世界廚神載譽歸國。


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