第一千二百一十二章 觀戰的緣由
第1212章 觀戰的緣由
他知道這也是對方釋放的一個信號，希望能有一個很好的隊伍氣氛，加深彼此之間的感情。
等比賽的時候配合會更加默契，遇到問題也不會為了抱怨影響比賽。
吃飯的地方很容易找，畢竟他們比賽的地方就是購物中心，裡面有一整層都是餐廳的樓層，外面也四處都是大大小小的餐廳。
下一個項目的比賽還有不到一個小時就開始。
為了不影響接下來的觀戰，他們在購物中心找了家泰式餐廳，簡單吃了一頓。
點了一大桌子菜，在等著上菜的時候，作為室友，關係比較近一點的王善行立刻湊到了楊振興身邊。
他無比羨慕的說道：「楊師傅，沒想到你在白案上也有這麼高的水平，之前可沒聽你說過啊！」
楊振興笑了一下。
考慮到王善行是麵點師，組織了一下語言，說道：「我最早接觸烹飪，學習的就是白案，十來歲冒頭就一直在學。
這些年雖然沒拜師，但手藝一直也沒拉下過，其實我是挺希望王師傅也報名參加的。」
不管是王善行，還是旁邊豎著耳朵聽的其他隊員全都恍然大悟。
這就難怪了！
十歲冒頭就學習白案技藝，現在楊振興三十六，也就是說有二十多年的經驗。
哪怕不拜師，只是請教其他師傅技藝，二十年也足夠讓一個新人成長為大師了。
再想到楊振興水平更高、實力更強的紅案功夫，大家都覺得他是真的厲害！
紅白案實力都夠高，完全是全能戰士。
也難怪不管什麼比賽，人家在報名的時候，面對各種不同的項目，根本就不存在選擇的問題。
畢竟所有項目全都報名了，哪裡還需要選擇？
王善行自己清楚自己的斤兩。
最後聽到楊振興遺憾他沒有報名參加，他自己卻沒有遺憾的搖頭說道：「今天親眼看了比賽，才發現以我的實力在國內還夠看，放到國際上數都數不著。」
楊振興覺得比賽前還有這種思想是不太好的。
於是鼓勵道：「王師傅不必妄自菲薄！既然您能選拔進入咱們這次比賽的隊伍，就表示您的實力滿足可以參加國際大賽的要求。
其實一開始我對自己的水平也沒有充足的認識和自信，但參加過幾次比賽後，邊樹立起了信心。
相信您參加完這次大賽，也會如此，希望您未來可以多嘗試報名參加一些國際賽事。」
一直在旁邊聽著沒有說話的高會長隱隱點了點頭。
等楊振興說完，他開口說道：「楊師傅說的沒錯！中烹協之所以選擇你們代表國家參賽，主要還是因為大家實力滿足要求。
現在咱們中餐在世界上空有虛名，但沒有太多實際成績，未來還需要大家的努力，來改變這個問題。」
這時候服務員開始上菜，隨即話題便轉到了菜上面。
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來東南亞參加過許多次比賽，說起來這還是楊振興第一次在本地吃到泰國菜。
像什麼冬陰功、泰式咖喱之類的，他發現這邊咖喱和各種湯菜占大多數，可以說萬物皆可咖喱。
幾個人點評了一下當地菜，吃飽喝足後，又下樓繼續觀看團體自助餐比賽。
等他們到的時候，比賽已經開始了一會。
因為前排早已經站滿了人，他們只能在靠後的位置，通過大屏幕收看直播。
按理說，看攝像師拍的鏡頭，遠不如直接在最前排看的全面。
畢竟攝像師肯定只拍那些有噱頭，大家願意看的鏡頭。
不像自己站在跟前，想要看誰的操作就看誰的，而且所有的動作也都能看到。
但楊振興他們依然堅持在現場觀看，這是高會長來之前已經提前告訴他們的要求之一。
高會長之所以這麼做，主要還是擔心楊振興他們的發揮和配合問題。
集訓了幾個月，互相之間進行配合也有兩個月的時間，已經逐漸形成良好默契。
可是不管楊振興，還是其他幾名隊員，他們之前並沒有太多參加團體賽的經驗。
楊振興不用說了，一直以來都是單打獨鬥，參加的全都是個人賽，似乎從來就沒參加過團體比賽。
吳曉龍、戚威、張明月、李猛和王善行就更不用說了。
這幾個人加起來參加的重要賽事，還沒有楊振興一個人參加的多。
一般參加的基本都是省市甚至區里級別的一些比賽。
就算集訓時給他們傳授了許多大賽經驗，那也只是趕鴨子上架，臨陣磨槍而已。
而且比賽跟平時在店裡面工作完全不同，需要配合的地方也有很多不一樣的地方。
大賽最後一天，會全天舉行國家代表隊的比賽，一整天下來要製作四十多道菜，加起來的數量有三百多道。
如果互相之間沒有默契，許多地方等到比賽時不清楚該如何處理，那將會大大降低他們的製作效率。
於是高會長便要求他們必須每天都要過來看其他團體賽的比賽。
不管是青年隊、地區代表隊、企業代表隊，還是軍隊代表隊，全部都要看。
通過觀看這幾個團體項目的比賽，了解和學習他們的運作方式方法。
看看別人在比賽的時候，隊伍是如何互相配合，發現不同的問題時，又會有怎樣的解決方式。
等記下來，晚上回酒店，高會長還會喊上所有人，去租下來的會議室開會討論。
從而進一步加深隊員腦子裡的印象。
等回頭到了他們比賽的時候，可以知道該如何去應對。
即便作為隊長的楊振興，或者遇到問題的那個隊員緊張慌亂，想不起來前幾天別的隊伍是如何處理的。
其他幾名隊員也能立刻站出來解決問題。
說到底還是國內有國際大賽經驗的廚師和隊伍太少，很少有隊伍出來參加比賽。
不然有前人積累下來的經驗，他們也不需要現場觀摩教學。
觀看楊振興的個人比賽項目，其實只是附帶而已。
除了給他加油打氣，表示整個隊伍都在支持他以外，當然也有讓其他人開開眼界的想法。
(本章完)
他知道這也是對方釋放的一個信號，希望能有一個很好的隊伍氣氛，加深彼此之間的感情。
等比賽的時候配合會更加默契，遇到問題也不會為了抱怨影響比賽。
吃飯的地方很容易找，畢竟他們比賽的地方就是購物中心，裡面有一整層都是餐廳的樓層，外面也四處都是大大小小的餐廳。
下一個項目的比賽還有不到一個小時就開始。
為了不影響接下來的觀戰，他們在購物中心找了家泰式餐廳，簡單吃了一頓。
點了一大桌子菜，在等著上菜的時候，作為室友，關係比較近一點的王善行立刻湊到了楊振興身邊。
他無比羨慕的說道：「楊師傅，沒想到你在白案上也有這麼高的水平，之前可沒聽你說過啊！」
楊振興笑了一下。
考慮到王善行是麵點師，組織了一下語言，說道：「我最早接觸烹飪，學習的就是白案，十來歲冒頭就一直在學。
這些年雖然沒拜師，但手藝一直也沒拉下過，其實我是挺希望王師傅也報名參加的。」
不管是王善行，還是旁邊豎著耳朵聽的其他隊員全都恍然大悟。
這就難怪了！
十歲冒頭就學習白案技藝，現在楊振興三十六，也就是說有二十多年的經驗。
哪怕不拜師，只是請教其他師傅技藝，二十年也足夠讓一個新人成長為大師了。
再想到楊振興水平更高、實力更強的紅案功夫，大家都覺得他是真的厲害！
紅白案實力都夠高，完全是全能戰士。
也難怪不管什麼比賽，人家在報名的時候，面對各種不同的項目，根本就不存在選擇的問題。
畢竟所有項目全都報名了，哪裡還需要選擇？
王善行自己清楚自己的斤兩。
最後聽到楊振興遺憾他沒有報名參加，他自己卻沒有遺憾的搖頭說道：「今天親眼看了比賽，才發現以我的實力在國內還夠看，放到國際上數都數不著。」
楊振興覺得比賽前還有這種思想是不太好的。
於是鼓勵道：「王師傅不必妄自菲薄！既然您能選拔進入咱們這次比賽的隊伍，就表示您的實力滿足可以參加國際大賽的要求。
其實一開始我對自己的水平也沒有充足的認識和自信，但參加過幾次比賽後，邊樹立起了信心。
相信您參加完這次大賽，也會如此，希望您未來可以多嘗試報名參加一些國際賽事。」
一直在旁邊聽著沒有說話的高會長隱隱點了點頭。
等楊振興說完，他開口說道：「楊師傅說的沒錯！中烹協之所以選擇你們代表國家參賽，主要還是因為大家實力滿足要求。
現在咱們中餐在世界上空有虛名，但沒有太多實際成績，未來還需要大家的努力，來改變這個問題。」
這時候服務員開始上菜，隨即話題便轉到了菜上面。
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來東南亞參加過許多次比賽，說起來這還是楊振興第一次在本地吃到泰國菜。
像什麼冬陰功、泰式咖喱之類的，他發現這邊咖喱和各種湯菜占大多數，可以說萬物皆可咖喱。
幾個人點評了一下當地菜，吃飽喝足後，又下樓繼續觀看團體自助餐比賽。
等他們到的時候，比賽已經開始了一會。
因為前排早已經站滿了人，他們只能在靠後的位置，通過大屏幕收看直播。
按理說，看攝像師拍的鏡頭，遠不如直接在最前排看的全面。
畢竟攝像師肯定只拍那些有噱頭，大家願意看的鏡頭。
不像自己站在跟前，想要看誰的操作就看誰的，而且所有的動作也都能看到。
但楊振興他們依然堅持在現場觀看，這是高會長來之前已經提前告訴他們的要求之一。
高會長之所以這麼做，主要還是擔心楊振興他們的發揮和配合問題。
集訓了幾個月，互相之間進行配合也有兩個月的時間，已經逐漸形成良好默契。
可是不管楊振興，還是其他幾名隊員，他們之前並沒有太多參加團體賽的經驗。
楊振興不用說了，一直以來都是單打獨鬥，參加的全都是個人賽，似乎從來就沒參加過團體比賽。
吳曉龍、戚威、張明月、李猛和王善行就更不用說了。
這幾個人加起來參加的重要賽事，還沒有楊振興一個人參加的多。
一般參加的基本都是省市甚至區里級別的一些比賽。
就算集訓時給他們傳授了許多大賽經驗，那也只是趕鴨子上架，臨陣磨槍而已。
而且比賽跟平時在店裡面工作完全不同，需要配合的地方也有很多不一樣的地方。
大賽最後一天，會全天舉行國家代表隊的比賽，一整天下來要製作四十多道菜，加起來的數量有三百多道。
如果互相之間沒有默契，許多地方等到比賽時不清楚該如何處理，那將會大大降低他們的製作效率。
於是高會長便要求他們必須每天都要過來看其他團體賽的比賽。
不管是青年隊、地區代表隊、企業代表隊，還是軍隊代表隊，全部都要看。
通過觀看這幾個團體項目的比賽，了解和學習他們的運作方式方法。
看看別人在比賽的時候，隊伍是如何互相配合，發現不同的問題時，又會有怎樣的解決方式。
等記下來，晚上回酒店，高會長還會喊上所有人，去租下來的會議室開會討論。
從而進一步加深隊員腦子裡的印象。
等回頭到了他們比賽的時候，可以知道該如何去應對。
即便作為隊長的楊振興，或者遇到問題的那個隊員緊張慌亂，想不起來前幾天別的隊伍是如何處理的。
其他幾名隊員也能立刻站出來解決問題。
說到底還是國內有國際大賽經驗的廚師和隊伍太少，很少有隊伍出來參加比賽。
不然有前人積累下來的經驗，他們也不需要現場觀摩教學。
觀看楊振興的個人比賽項目，其實只是附帶而已。
除了給他加油打氣，表示整個隊伍都在支持他以外，當然也有讓其他人開開眼界的想法。
(本章完)