第54章 製鹽
「可可，我為了借這兩個陶罐可不容易了，現在陶罐在這裡都是寶貝的存在，輕易都借不到。
我借第一個時可費了我好多口水都沒用，後來我說是你借來有用的，那個大娘才肯借，所以第二個我一開始就說幫你借的，沒想到也很容易，只是讓我們愛護著用。
現在你在村裡的影響力很高，大家竟然都不問原由的借你東西了。」賴二有些酸酸的說著，但手上動作也快，把兩個陶罐洗了一遍放在了吳可身邊。
「進哥能力也很強的，我就沒有你的口材好，跟誰都能聊的來。接下來我還需要你多多幫忙呢，等鹽做出來，你以後也會被村里人信任的。
我們先把這兩個陶罐裝上半罐土，然後再倒滿水，今天上午就先試這麼多，如果成功了，就加大量去製作鹽。
可惜沒有大容積的工具，現在這樣太慢了，等中午吃飯時還是要跟乾爹提一下，讓他先趕工做幾個大木桶出來才行，這生活中沒個桶和盆太不方便了。」
吳可邊說邊在一旁看著賴二幹活，這些都是體力活，就讓賴二干，男人嘛，就是用來幹這些粗活的。
「就這樣嗎？下面怎麼做？」
「下面還有好幾個步驟，你先去找兩根粗點的木棍過來，這鹽土加入水裡需要不停攪拌，使鹽土中的鹽分溶解於水中，然後還要過濾掉水中的雜質。」
賴二去燒火的柴堆里挑出兩根木棍，吳可覺得可以用，就把樹棍外皮剝下來，又用水洗乾淨，然後兩人就一人一根木棍在陶罐里開始攪拌，攪拌了能有半小時才停下。
吳可也不知道到底要攪拌多長時候才有用，但她感覺半小時也差不多了，所以兩人停手後，又等了好一會，等泥又沉澱下去後，水也不怎渾濁時，吳可撇去水面上的雜質，再把陶罐抱起來，小心的把裡面的水倒進里。
兩個陶罐里的水都倒進鍋里才小半鍋，也不知能制出多少鹽來。
「進哥，你把火引起來，接下來就需要把水用大火燒乾蒸發完，最後鍋底就會剩下鹽來的。」
「就這麼簡單嗎？那就好，這樣不費腦子誰都能製作，到時候村里人就不用總麻煩你了。」
賴二說完，快速引起火，然後就一直大火燒，這需要時間才能把水燒乾，所以兩人也沒一直盯著鍋里，又開始把剩下的鹽土泡在了水裡，然後攪拌。
攪拌過後，吳可就不管了，現在就放著，等鍋里鹽熬成功說。
熬鹽的過程中，王氏和小山都過來看了一下，發現沒什麼稀罕的，也就又各自忙活去了。
「可可，這鍋里的水好像變得濃稠了，但裡面也有黑色雜質，這要怎麼辦？」賴二時時關注著鍋里，對裡面有黑色顆粒的雜質比較討厭，這看著就不能吃。
「沒事，等鹽晶出來後，在把晶體放在乾淨的水裡攪拌，等到再過濾一遍裡面的雜質，然後要麼放太陽下蒸發水分形成鹽晶，要麼還用鍋熬，這樣就快些。」
吳可用勺子在鍋里攪拌幾下越發濃稠的鹽水，這時候也就剩個鍋底一點了，估計做出的鹽只能夠一天使用的，這效率真的太慢了。
等到鍋里水分都差不多沒有時，吳可把鍋底帶有雜質的鹽晶都裝不在一個大碗裡，然後又倒了些水進去，又筷子快速攪拌，等鹽溶解後面，水面上又漂起了雜質。
吳可很想要一塊紗布過濾一遍鹽水，這樣才能最大可能過濾乾淨鹽水中的雜質，可惜現在想找到塊紗布都不知道能不能找到。
「進哥，你去問問村里大娘大嬸們，看誰家有紗布的，有紗布才能過濾乾淨這鹽水裡的雜質，不然我實在想不出怎樣才能簡單的過濾了。」
賴二什麼也沒說，點頭後就去了。
等賴二回來時，吳可正無聊的坐那用筷子挑鹽水裡的漂浮物呢。
「可可，你看這有用嗎？」賴二拿著一塊很大的紗布給吳可看。
吳可看著還算乾淨的大紗布一臉驚喜的說:
「進哥，誰家的啊？這時候還能有紗布實在難得，我本來還不抱希望呢！」
全網首發更新𝓣𝓦看書網→𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀
賴二得意一笑，然後說:
「先前看把你煩腦的，你要早說我早給你借來了。對了，這塊紗布是張獵戶家的，他家還有不少，這些是備著包紮傷口用的，還說這塊送給你了。」
吳可聞言，立即把這塊紗布放在鍋里，又放水一起燒開燙了一會，這才又撈起燙過的紗布放進涼水裡洗了幾遍，這也算消毒了。
吳可抓住紗布的幾個角，形成一個圍兜狀，讓賴二把鹽水往裡慢慢倒，過濾下來的鹽水滴進了另一個碗裡，如此這般過濾兩遍，吳可又把鹽水倒進了鍋里。
因為鹽水少了，燒乾水分時間也很快，十多分鐘，鍋底就露出了細白的細鹽，雖然不能跟現代鹽比，但應該比古代人吃的粗鹽好上許多。
雖然鹽里還濕著，還需再用太陽曬乾，但現在不影響吃了。
賴二看著僅有碗底少少的鹽，但他還是激動的用筷頭挑出點點放進嘴裡，細細感受一下，只覺得這鹽比以前吃過的粗鹽好上太多了，這鹽只有鹹味，沒有苦澀的味，這應該是富貴人家吃的精鹽了。
「進哥，這鹽還行嗎？」吳可雖然知道這些鹽算是成功了，但她還是想問清楚。
「行，太行了，這完全算的上是精鹽了，一點苦澀的味都沒有，我們以後可算不缺鹽吃了，我去找村長來，給他一個驚喜。」
賴二說完，快速找村長去，村里人見他這樣，都好奇的很。
吳可和賴二製鹽的動作很小，一直都沒引起別人的注意，所以現在只有兩人知道。
「可可，你們不用大鍋了吧？如果不用，我就用了，我打算熬一鍋羊雜湯。這碗裡的就是你們做出來的嗎？這是什麼？」
王氏用大葉子兜回已經洗好的羊內臟，她先前去找到了些野蔥野薑，回來後還見吳可和賴二燒著水，所以她也沒問，又去溪邊看羊收拾的怎樣，去了後發現小山洗內臟洗的不太乾淨，她又接過去重洗了。
王氏見鍋騰出空來了，想著現在可以熬羊雜湯了，所以才先問一下吳可。
她看到吳可手中碗裡有一些細細的白色東西，還好奇的端過來聞了聞，沒聞出什麼味，但她非常好奇這是什麼東西。
「乾娘，這可是我們現在很缺的東西，您再猜猜。」吳可拿回碗，調皮的對王氏說。
王氏看碗裡那東西很像白糖，然後說:
「我猜是白糖，這跟白糖很像，我以前可買過一點，比紅糖還甜，這可是金貴東西。」
吳可對王氏搖搖頭，只對王氏神秘的笑著，然後又用筷子挑一點讓她嘗嘗。
王氏先是好奇，等嘗出味來立即大聲喊出:
王氏這一嗓子讓周圍的村民都聽到了，各人紛紛放下手裡的活，立即圍了上來。
「鹽？真是鹽嗎？」
「天老爺呀，吳可這丫頭也太能幹了，竟然製作出鹽了，這鹽多嗎？」
「都別擠，我去看看真假。」
「如果真是鹽就好了，不然我們遲早要生病的，我可是聽說長時間不吃鹽，不反會沒力氣幹活，還容易得大脖子病的。」
村民們七嘴八的議論著，踮起腳尖，頭伸的老長，就希望能看清楚鹽在哪。
我借第一個時可費了我好多口水都沒用，後來我說是你借來有用的，那個大娘才肯借，所以第二個我一開始就說幫你借的，沒想到也很容易，只是讓我們愛護著用。
現在你在村裡的影響力很高，大家竟然都不問原由的借你東西了。」賴二有些酸酸的說著，但手上動作也快，把兩個陶罐洗了一遍放在了吳可身邊。
「進哥能力也很強的，我就沒有你的口材好，跟誰都能聊的來。接下來我還需要你多多幫忙呢，等鹽做出來，你以後也會被村里人信任的。
我們先把這兩個陶罐裝上半罐土，然後再倒滿水，今天上午就先試這麼多，如果成功了，就加大量去製作鹽。
可惜沒有大容積的工具，現在這樣太慢了，等中午吃飯時還是要跟乾爹提一下，讓他先趕工做幾個大木桶出來才行，這生活中沒個桶和盆太不方便了。」
吳可邊說邊在一旁看著賴二幹活，這些都是體力活，就讓賴二干，男人嘛，就是用來幹這些粗活的。
「就這樣嗎？下面怎麼做？」
「下面還有好幾個步驟，你先去找兩根粗點的木棍過來，這鹽土加入水裡需要不停攪拌，使鹽土中的鹽分溶解於水中，然後還要過濾掉水中的雜質。」
賴二去燒火的柴堆里挑出兩根木棍，吳可覺得可以用，就把樹棍外皮剝下來，又用水洗乾淨，然後兩人就一人一根木棍在陶罐里開始攪拌，攪拌了能有半小時才停下。
吳可也不知道到底要攪拌多長時候才有用，但她感覺半小時也差不多了，所以兩人停手後，又等了好一會，等泥又沉澱下去後，水也不怎渾濁時，吳可撇去水面上的雜質，再把陶罐抱起來，小心的把裡面的水倒進里。
兩個陶罐里的水都倒進鍋里才小半鍋，也不知能制出多少鹽來。
「進哥，你把火引起來，接下來就需要把水用大火燒乾蒸發完，最後鍋底就會剩下鹽來的。」
「就這麼簡單嗎？那就好，這樣不費腦子誰都能製作，到時候村里人就不用總麻煩你了。」
賴二說完，快速引起火，然後就一直大火燒，這需要時間才能把水燒乾，所以兩人也沒一直盯著鍋里，又開始把剩下的鹽土泡在了水裡，然後攪拌。
攪拌過後，吳可就不管了，現在就放著，等鍋里鹽熬成功說。
熬鹽的過程中，王氏和小山都過來看了一下，發現沒什麼稀罕的，也就又各自忙活去了。
「可可，這鍋里的水好像變得濃稠了，但裡面也有黑色雜質，這要怎麼辦？」賴二時時關注著鍋里，對裡面有黑色顆粒的雜質比較討厭，這看著就不能吃。
「沒事，等鹽晶出來後，在把晶體放在乾淨的水裡攪拌，等到再過濾一遍裡面的雜質，然後要麼放太陽下蒸發水分形成鹽晶，要麼還用鍋熬，這樣就快些。」
吳可用勺子在鍋里攪拌幾下越發濃稠的鹽水，這時候也就剩個鍋底一點了，估計做出的鹽只能夠一天使用的，這效率真的太慢了。
等到鍋里水分都差不多沒有時，吳可把鍋底帶有雜質的鹽晶都裝不在一個大碗裡，然後又倒了些水進去，又筷子快速攪拌，等鹽溶解後面，水面上又漂起了雜質。
吳可很想要一塊紗布過濾一遍鹽水，這樣才能最大可能過濾乾淨鹽水中的雜質，可惜現在想找到塊紗布都不知道能不能找到。
「進哥，你去問問村里大娘大嬸們，看誰家有紗布的，有紗布才能過濾乾淨這鹽水裡的雜質，不然我實在想不出怎樣才能簡單的過濾了。」
賴二什麼也沒說，點頭後就去了。
等賴二回來時，吳可正無聊的坐那用筷子挑鹽水裡的漂浮物呢。
「可可，你看這有用嗎？」賴二拿著一塊很大的紗布給吳可看。
吳可看著還算乾淨的大紗布一臉驚喜的說:
「進哥，誰家的啊？這時候還能有紗布實在難得，我本來還不抱希望呢！」
全網首發更新𝓣𝓦看書網→𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀
賴二得意一笑，然後說:
「先前看把你煩腦的，你要早說我早給你借來了。對了，這塊紗布是張獵戶家的，他家還有不少，這些是備著包紮傷口用的，還說這塊送給你了。」
吳可聞言，立即把這塊紗布放在鍋里，又放水一起燒開燙了一會，這才又撈起燙過的紗布放進涼水裡洗了幾遍，這也算消毒了。
吳可抓住紗布的幾個角，形成一個圍兜狀，讓賴二把鹽水往裡慢慢倒，過濾下來的鹽水滴進了另一個碗裡，如此這般過濾兩遍，吳可又把鹽水倒進了鍋里。
因為鹽水少了，燒乾水分時間也很快，十多分鐘，鍋底就露出了細白的細鹽，雖然不能跟現代鹽比，但應該比古代人吃的粗鹽好上許多。
雖然鹽里還濕著，還需再用太陽曬乾，但現在不影響吃了。
賴二看著僅有碗底少少的鹽，但他還是激動的用筷頭挑出點點放進嘴裡，細細感受一下，只覺得這鹽比以前吃過的粗鹽好上太多了，這鹽只有鹹味，沒有苦澀的味，這應該是富貴人家吃的精鹽了。
「進哥，這鹽還行嗎？」吳可雖然知道這些鹽算是成功了，但她還是想問清楚。
「行，太行了，這完全算的上是精鹽了，一點苦澀的味都沒有，我們以後可算不缺鹽吃了，我去找村長來，給他一個驚喜。」
賴二說完，快速找村長去，村里人見他這樣，都好奇的很。
吳可和賴二製鹽的動作很小，一直都沒引起別人的注意，所以現在只有兩人知道。
「可可，你們不用大鍋了吧？如果不用，我就用了，我打算熬一鍋羊雜湯。這碗裡的就是你們做出來的嗎？這是什麼？」
王氏用大葉子兜回已經洗好的羊內臟，她先前去找到了些野蔥野薑，回來後還見吳可和賴二燒著水，所以她也沒問，又去溪邊看羊收拾的怎樣，去了後發現小山洗內臟洗的不太乾淨，她又接過去重洗了。
王氏見鍋騰出空來了，想著現在可以熬羊雜湯了，所以才先問一下吳可。
她看到吳可手中碗裡有一些細細的白色東西，還好奇的端過來聞了聞，沒聞出什麼味，但她非常好奇這是什麼東西。
「乾娘，這可是我們現在很缺的東西，您再猜猜。」吳可拿回碗，調皮的對王氏說。
王氏看碗裡那東西很像白糖，然後說:
「我猜是白糖，這跟白糖很像，我以前可買過一點，比紅糖還甜，這可是金貴東西。」
吳可對王氏搖搖頭，只對王氏神秘的笑著，然後又用筷子挑一點讓她嘗嘗。
王氏先是好奇，等嘗出味來立即大聲喊出:
王氏這一嗓子讓周圍的村民都聽到了，各人紛紛放下手裡的活，立即圍了上來。
「鹽？真是鹽嗎？」
「天老爺呀，吳可這丫頭也太能幹了，竟然製作出鹽了，這鹽多嗎？」
「都別擠，我去看看真假。」
「如果真是鹽就好了，不然我們遲早要生病的，我可是聽說長時間不吃鹽，不反會沒力氣幹活，還容易得大脖子病的。」
村民們七嘴八的議論著，踮起腳尖，頭伸的老長，就希望能看清楚鹽在哪。