第220章 生抽老抽一起抽
醬牛肉要燉的時間長,最好還要多在湯里泡一泡才入味。
林苗吃過飯去地窖看了山楂酒以後,就把後院剛盤好,準備做水果罐頭用的大鍋給洗刷了出來。
這個灶有前後兩口鍋,從一個灶洞燒火,兩個鍋都能用。
林苗準備兩個鍋一起用,她讓林老實把幾根大牛骨從中間敲開,然後牛骨和牛肉分別放在前後鍋淖水。
淖水後洗掉血沫,她先往後邊的鍋里加了大半鍋水,又放進淖水洗乾淨的牛骨,然後又放自己配的調料,薑片、八角。
前邊的鍋她準備做醬牛肉,鍋燒熱後加入油又抓了一大把白糖開始炒糖色。
等糖色冒泡加入開水,然後放進淖水洗乾淨的牛肉。
還有從空間超市里拿的黃豆醬和一個滷肉料包,接著是生抽老抽一起抽............
料放足了,剩下的就是燒火,水一燒開,香味立馬飄了出來。
連在自己窩裡補覺的小白,都被香醒了。
對面沈家院子裡的大黃,也「汪汪汪」的叫了起來。
沈忠聞著對面飄出來的香味輕嘆口氣,
「今天苗丫頭老早就回來了,下午沒見她出去,她肯定在家裡搗鼓好吃的了。
小晏,你要不要去串個門?」
沈晏挑了挑眉,
「你是想去蹭飯吧?」
沈忠撇撇嘴,
「難道說你不想去?」
沈晏挑了挑眉,「不急!」
沈晏說完走到旁邊拿起柴刀和背簍,走出家門往後山山腳走去。
沈忠不知道,沈晏繞了一圈,直接繞到林苗家後邊的荒地上。
林老實正在地里開荒,現在家裡有牛,林老實已經開出很大一塊荒地,沈晏直接背著背簍走了過去,
「林叔,忙著呢,我來給你扶犁......」
「哎吆,小晏,使不得.......使不得.......
你這是要進山?
你忙你的,我這活不著急,慢慢干就行。」
沈晏已經自顧自的放下背簍,進了地,他接過林老實手裡的犁轅,
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「林叔,我今天沒啥事,幫你干會活。」
沈晏手腳利落,接過犁轅的瞬間,沉重的木犁瞬間穩了大半...........
他常年習武,看似清瘦,力氣卻遠超尋常莊戶漢子,扶犁、邁步、壓壟,動作嫻熟規整,半點不生疏。
林老實看著他熟練的模樣,心裡又暖又過意不去,連忙跟在後頭撿石頭和草根,
「你這孩子,次次都這麼客氣,總來幫咱家幹活。」
「閒著也是閒著。」沈晏聲音清淺,犁地的節奏不急不緩,
「俗話說遠親不如近鄰,我和忠叔可沒少在您家蹭飯,幫您干點活也是應該的。」
林老實爽朗的笑著,
「哈哈,這有啥,不就是一口吃的嗎?
家裡反正每天都要做飯,多兩副碗筷的事。
對了,今天我家苗苗從縣城買了不少牛肉,還有牛骨頭。
說是晚上要熬牛骨湯,還要做醬牛肉,等下你和你叔晚上都來家裡吃。」
沈晏勾了勾唇,
「那就謝謝林叔,我們可就不客氣了。」
兩人說笑間,手上的活半點沒停。
沈晏犁地又穩又深,翻出來的土蓬鬆細膩,規整的田壟一排排鋪開,不過短短一炷香的功夫,大片荒地就被收拾得整整齊齊,比林老實自己勞作半日還要利落。
沈晏放下犁轅,抬手隨意拍了拍衣擺的塵土,動作乾淨利落。
林老實看了看天色,
「小晏,累壞了吧?今天就到這吧,家裡的湯和肉差不多都燉透了,正好回家吃飯。」
「好。」沈晏微微點頭,背起空背簍,跟著林老實一同往林家走。
還沒進門,撲面而來的肉香就撲面而來。
蘇婉正站在灶台邊守著火候,見兩人回來,立刻笑著迎上來,
「小晏來了?快坐快坐,正好飯菜都好了,今天辛苦你了,又辛苦你幫你林叔幹活了..........」
沈晏唇角溫和的勾了勾唇,
「嬸子客氣了,都是鄰里,舉手之勞而已。」
「什麼舉手之勞,那麼大一片荒地,沒你幫忙你林叔一下午可干不完。」蘇婉一邊說著一邊朝林志強吩咐,
「志強,你去對面喊忠叔過來吃飯。」
「好嘞娘,我這就去。」林志強應著就往對面沈家跑。
沒多大會沈忠就提著一個酒罈子和一兜子蘋果走了過來,
「我就知道今晚有口福,這香味我可是聞了一下午,早就坐不住了。」
林苗吃過飯去地窖看了山楂酒以後,就把後院剛盤好,準備做水果罐頭用的大鍋給洗刷了出來。
這個灶有前後兩口鍋,從一個灶洞燒火,兩個鍋都能用。
林苗準備兩個鍋一起用,她讓林老實把幾根大牛骨從中間敲開,然後牛骨和牛肉分別放在前後鍋淖水。
淖水後洗掉血沫,她先往後邊的鍋里加了大半鍋水,又放進淖水洗乾淨的牛骨,然後又放自己配的調料,薑片、八角。
前邊的鍋她準備做醬牛肉,鍋燒熱後加入油又抓了一大把白糖開始炒糖色。
等糖色冒泡加入開水,然後放進淖水洗乾淨的牛肉。
還有從空間超市里拿的黃豆醬和一個滷肉料包,接著是生抽老抽一起抽............
料放足了,剩下的就是燒火,水一燒開,香味立馬飄了出來。
連在自己窩裡補覺的小白,都被香醒了。
對面沈家院子裡的大黃,也「汪汪汪」的叫了起來。
沈忠聞著對面飄出來的香味輕嘆口氣,
「今天苗丫頭老早就回來了,下午沒見她出去,她肯定在家裡搗鼓好吃的了。
小晏,你要不要去串個門?」
沈晏挑了挑眉,
「你是想去蹭飯吧?」
沈忠撇撇嘴,
「難道說你不想去?」
沈晏挑了挑眉,「不急!」
沈晏說完走到旁邊拿起柴刀和背簍,走出家門往後山山腳走去。
沈忠不知道,沈晏繞了一圈,直接繞到林苗家後邊的荒地上。
林老實正在地里開荒,現在家裡有牛,林老實已經開出很大一塊荒地,沈晏直接背著背簍走了過去,
「林叔,忙著呢,我來給你扶犁......」
「哎吆,小晏,使不得.......使不得.......
你這是要進山?
你忙你的,我這活不著急,慢慢干就行。」
沈晏已經自顧自的放下背簍,進了地,他接過林老實手裡的犁轅,
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「林叔,我今天沒啥事,幫你干會活。」
沈晏手腳利落,接過犁轅的瞬間,沉重的木犁瞬間穩了大半...........
他常年習武,看似清瘦,力氣卻遠超尋常莊戶漢子,扶犁、邁步、壓壟,動作嫻熟規整,半點不生疏。
林老實看著他熟練的模樣,心裡又暖又過意不去,連忙跟在後頭撿石頭和草根,
「你這孩子,次次都這麼客氣,總來幫咱家幹活。」
「閒著也是閒著。」沈晏聲音清淺,犁地的節奏不急不緩,
「俗話說遠親不如近鄰,我和忠叔可沒少在您家蹭飯,幫您干點活也是應該的。」
林老實爽朗的笑著,
「哈哈,這有啥,不就是一口吃的嗎?
家裡反正每天都要做飯,多兩副碗筷的事。
對了,今天我家苗苗從縣城買了不少牛肉,還有牛骨頭。
說是晚上要熬牛骨湯,還要做醬牛肉,等下你和你叔晚上都來家裡吃。」
沈晏勾了勾唇,
「那就謝謝林叔,我們可就不客氣了。」
兩人說笑間,手上的活半點沒停。
沈晏犁地又穩又深,翻出來的土蓬鬆細膩,規整的田壟一排排鋪開,不過短短一炷香的功夫,大片荒地就被收拾得整整齊齊,比林老實自己勞作半日還要利落。
沈晏放下犁轅,抬手隨意拍了拍衣擺的塵土,動作乾淨利落。
林老實看了看天色,
「小晏,累壞了吧?今天就到這吧,家裡的湯和肉差不多都燉透了,正好回家吃飯。」
「好。」沈晏微微點頭,背起空背簍,跟著林老實一同往林家走。
還沒進門,撲面而來的肉香就撲面而來。
蘇婉正站在灶台邊守著火候,見兩人回來,立刻笑著迎上來,
「小晏來了?快坐快坐,正好飯菜都好了,今天辛苦你了,又辛苦你幫你林叔幹活了..........」
沈晏唇角溫和的勾了勾唇,
「嬸子客氣了,都是鄰里,舉手之勞而已。」
「什麼舉手之勞,那麼大一片荒地,沒你幫忙你林叔一下午可干不完。」蘇婉一邊說著一邊朝林志強吩咐,
「志強,你去對面喊忠叔過來吃飯。」
「好嘞娘,我這就去。」林志強應著就往對面沈家跑。
沒多大會沈忠就提著一個酒罈子和一兜子蘋果走了過來,
「我就知道今晚有口福,這香味我可是聞了一下午,早就坐不住了。」