第39章 蔓菁絲炒肉
周大山因為兒子到來，「騰」地紅了臉，猛地站起身，粗糙的手指不自在地在褲腿上蹭了蹭半晌。
「我...我去劈柴！」
高大的背影落荒而逃，留下一隻通紅的耳朵。
蘇荷也是立刻扭開臉，假裝忙碌地往灶台里加柴火。
「娘親，大鐵鍋里沒水了！」
「啊！」
蘇荷立刻手忙腳亂地扯柴出來，原本跑到院子角落的周大山也沖回來，立馬端起鐵鍋到水缸邊清洗。
「小石頭，洗手手沒有？」蘇荷看著兒子扁了扁嘴巴，一副委屈巴巴的樣子，笑著將他抱進懷裡。
原本因為爹娘偷偷講悄悄話不告訴他有些不開心的小石頭，立刻忘了剛剛兩人的奇怪舉動，立馬舉起自己還有些濕漉漉的小手，軟軟糯糯地大聲說：「我洗手了，娘親，你看！」
「娘親說過上完茅房要洗手手，小石頭都記得。」
一邊自豪地說，腦袋一邊在蘇荷懷裡蹭了蹭。
「小石頭真乖！」蘇荷揉了揉他的頭髮。
「嘻嘻！小石頭最乖了！」
小石頭笑得眉眼彎彎，露出可愛的小米牙。
原本那個空洞麻木瘦弱的小孩現在終於有了屬於孩童原本的天真。
蘇荷緊緊抱了抱他，才放開：「好了，現在娘親要給小石頭做好吃嘍，小石頭要不要幫忙洗菜呀？」
「要！」
小傢伙立馬舉起他的小短手，「小石頭可厲害了！」
「嗯，小石頭最厲害，那幫娘親把這些冬菜，蔓菁洗乾淨好不好？」
「好！」
立馬提著小籃子吭哧吭哧地走到水缸邊，又撅著小屁股去拖來一個大木盤，看著眼前比他高出一個頭的水缸皺了皺小眉頭。
「爹爹，你幫我舀水。」很快小傢伙眼睛一亮，拉著蹲在地上洗鍋的一大團。
周大山認命地給他舀水，小傢伙擼起小袖子露出瘦弱的小手臂，很認真地一邊嘟囔著一邊幹活。
「這個大蔓菁，洗白白，冬菜葉子搓搓搓！」
蘇荷看了一眼，覺得又可愛又心疼，那蔓菁在小傢伙的手裡顯得額外大，小小的人兒像個嚴肅的成人般努力幹活。
周大山看著兒子這小模樣也柔了臉龐，拿來一張小板凳放到他的小屁股下。
「謝謝爹爹！」
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蘇荷將豬骨頭洗乾淨焯水後放進陶瓮中，放在第二個灶眼裡，前面的灶眼放鐵鍋，炒菜的時候就可以一併煮湯。
蘇荷將豬肉切成薄片，又去找來前些日子自己上山采的山姜，還有蘇母送的蔥蒜，切成碎末，一部分加水調成蔥姜水醃製瘦肉，一部分備用。
「娘親，菜洗好了！」小石頭捧著比自己還大的籃子過來，籃子還在滴水。
蘇荷忙接過去，又誇了他一句，「小石頭乖，去門口瞧瞧外婆他們來了沒有啊？」
小傢伙一溜煙就跑到門口去了，探著小腦袋望向槐花村的方向，遠處有四個身影漸漸清晰，走在最前面的蘇松咧著個大嘴傻樂，一看到小石頭的小腦袋一個小跑過來抱起他。
小石頭大聲喊：「娘親，小舅舅來了！」
蘇松抱著小傢伙進來，看到蘇荷在灶台忙碌，露出憨憨的笑容，小聲地喊了聲：「姐！姐夫」
周大山點頭應了聲，又繼續劈柴。
蘇荷將蔓菁切塊扔進湯鍋里，轉身看了一眼，笑著答：「小松來了！」
瞧了眼他身後。
蘇松看到她的動作忙說：「爹娘他們在後面！」
「你跟小石頭玩會兒吧，飯馬上就好了！」
接下繼續準備開始炒菜。
舀了一勺豬肉進鍋里，立馬響起「滋滋」聲，將蔥姜蒜下鍋爆香，頓時香味瀰漫，飄滿整個院子。
蘇松抱著小石頭一眨不眨地盯著鍋，一大一小都伸著脖子努力聞著香氣，似乎這樣就跟真的吃了肉一樣。
屋外的三人也聞到了這香味，蘇母做了幾十年飯菜也沒做出過這種香味，就算是放了豬油這也太香了！
鐵製品的缺少鐵鍋不普及，那是大部分人人家做飯都是蒸煮烤。
「爹娘、小竹，你們來了，先坐坐，飯菜馬上就好了！」
蘇荷繼續將肉片放下去翻炒，蘇松和小石頭蹲下來搶著燒火，一邊吐著舌頭舔空氣中的香味。
鐵鍋導熱性好，這鐵鍋開好了也不粘鍋，肉片輕易滑開，不一會兒就發生美拉德反應，待邊緣微微焦黃，加入一勺醬油，少許鹽，微微翻炒，香氣變得濃郁，用盤子盛起來，鍋里炒肉片留下的油還多，將蔓菁絲放入，大火炒軟，再放入肉片一起飛速翻炒，最後撒入蒜葉，起鍋。
周大山搬好自己上午用竹子做的桌子和凳子放在院子裡，
「爹，娘，你們坐！」
蘇母遞給周大山一個籃子，裡面是她跟鄰居換來的5個雞蛋。
周大山沒推辭，這是老人家的一片心意，他直接拿到灶台邊的一個放置調料的小平台上。
蘇荷將蔓菁肉片盛了兩盤，原本就是怕肉不夠菜太少，她切了一整個蔓菁下去一起炒。
「我端過去！」蘇松像接過聖旨一般，小心翼翼虔誠地捧著盤子輕輕放到竹桌上。
蘇荷又用一勺豬油，放了蒜沫爆香，下冬菜爆炒，很快就出鍋了。
蘇荷想著7個人就三盤菜不夠吃，還想把那5個雞蛋炒了，被蘇母極力阻止最後放棄。
最後給湯加了些鹽調味就可以了。
要是加些菌子就更美味，可惜被吃光了。
天色徹底暗了，今夜照樣沒有月光，點燃了蠟燭放在桌子中間，頓時亮堂起來。
今晚有肉有湯有菜，還有干白米飯，過年都沒有這麼豐盛。
7個人圍著小方桌坐下，蘇荷先給他們盛了骨頭湯，端起自己的那碗，鄭重地開口：「今日我們以湯代酒，祝願我們往後的日子越過越好！」
「好！越過越好！」蘇父看著女兒終於踏實地過起了日子滿眼欣慰。
蘇母抹了抹眼眶，蘇松鼓著腮幫子想起以往的日子也是熱淚盈眶，蘇竹拍了拍弟弟的肩膀，眼底湧起對未來日子的熱切期望。
周大山一直看著妻子，感慨這樣的日子真好！
小石頭也努力端著湯碗舉起來，可惜他胳膊太短，周大山幫他扶著碗遞過去跟大家的碗一起碰了碰。
「我...我去劈柴！」
高大的背影落荒而逃，留下一隻通紅的耳朵。
蘇荷也是立刻扭開臉，假裝忙碌地往灶台里加柴火。
「娘親，大鐵鍋里沒水了！」
「啊！」
蘇荷立刻手忙腳亂地扯柴出來，原本跑到院子角落的周大山也沖回來，立馬端起鐵鍋到水缸邊清洗。
「小石頭，洗手手沒有？」蘇荷看著兒子扁了扁嘴巴，一副委屈巴巴的樣子，笑著將他抱進懷裡。
原本因為爹娘偷偷講悄悄話不告訴他有些不開心的小石頭，立刻忘了剛剛兩人的奇怪舉動，立馬舉起自己還有些濕漉漉的小手，軟軟糯糯地大聲說：「我洗手了，娘親，你看！」
「娘親說過上完茅房要洗手手，小石頭都記得。」
一邊自豪地說，腦袋一邊在蘇荷懷裡蹭了蹭。
「小石頭真乖！」蘇荷揉了揉他的頭髮。
「嘻嘻！小石頭最乖了！」
小石頭笑得眉眼彎彎，露出可愛的小米牙。
原本那個空洞麻木瘦弱的小孩現在終於有了屬於孩童原本的天真。
蘇荷緊緊抱了抱他，才放開：「好了，現在娘親要給小石頭做好吃嘍，小石頭要不要幫忙洗菜呀？」
「要！」
小傢伙立馬舉起他的小短手，「小石頭可厲害了！」
「嗯，小石頭最厲害，那幫娘親把這些冬菜，蔓菁洗乾淨好不好？」
「好！」
立馬提著小籃子吭哧吭哧地走到水缸邊，又撅著小屁股去拖來一個大木盤，看著眼前比他高出一個頭的水缸皺了皺小眉頭。
「爹爹，你幫我舀水。」很快小傢伙眼睛一亮，拉著蹲在地上洗鍋的一大團。
周大山認命地給他舀水，小傢伙擼起小袖子露出瘦弱的小手臂，很認真地一邊嘟囔著一邊幹活。
「這個大蔓菁，洗白白，冬菜葉子搓搓搓！」
蘇荷看了一眼，覺得又可愛又心疼，那蔓菁在小傢伙的手裡顯得額外大，小小的人兒像個嚴肅的成人般努力幹活。
周大山看著兒子這小模樣也柔了臉龐，拿來一張小板凳放到他的小屁股下。
「謝謝爹爹！」
讀好書上 TW 看書網，𝖘𝖍𝖚.𝖙𝖜超靠譜
蘇荷將豬骨頭洗乾淨焯水後放進陶瓮中，放在第二個灶眼裡，前面的灶眼放鐵鍋，炒菜的時候就可以一併煮湯。
蘇荷將豬肉切成薄片，又去找來前些日子自己上山采的山姜，還有蘇母送的蔥蒜，切成碎末，一部分加水調成蔥姜水醃製瘦肉，一部分備用。
「娘親，菜洗好了！」小石頭捧著比自己還大的籃子過來，籃子還在滴水。
蘇荷忙接過去，又誇了他一句，「小石頭乖，去門口瞧瞧外婆他們來了沒有啊？」
小傢伙一溜煙就跑到門口去了，探著小腦袋望向槐花村的方向，遠處有四個身影漸漸清晰，走在最前面的蘇松咧著個大嘴傻樂，一看到小石頭的小腦袋一個小跑過來抱起他。
小石頭大聲喊：「娘親，小舅舅來了！」
蘇松抱著小傢伙進來，看到蘇荷在灶台忙碌，露出憨憨的笑容，小聲地喊了聲：「姐！姐夫」
周大山點頭應了聲，又繼續劈柴。
蘇荷將蔓菁切塊扔進湯鍋里，轉身看了一眼，笑著答：「小松來了！」
瞧了眼他身後。
蘇松看到她的動作忙說：「爹娘他們在後面！」
「你跟小石頭玩會兒吧，飯馬上就好了！」
接下繼續準備開始炒菜。
舀了一勺豬肉進鍋里，立馬響起「滋滋」聲，將蔥姜蒜下鍋爆香，頓時香味瀰漫，飄滿整個院子。
蘇松抱著小石頭一眨不眨地盯著鍋，一大一小都伸著脖子努力聞著香氣，似乎這樣就跟真的吃了肉一樣。
屋外的三人也聞到了這香味，蘇母做了幾十年飯菜也沒做出過這種香味，就算是放了豬油這也太香了！
鐵製品的缺少鐵鍋不普及，那是大部分人人家做飯都是蒸煮烤。
「爹娘、小竹，你們來了，先坐坐，飯菜馬上就好了！」
蘇荷繼續將肉片放下去翻炒，蘇松和小石頭蹲下來搶著燒火，一邊吐著舌頭舔空氣中的香味。
鐵鍋導熱性好，這鐵鍋開好了也不粘鍋，肉片輕易滑開，不一會兒就發生美拉德反應，待邊緣微微焦黃，加入一勺醬油，少許鹽，微微翻炒，香氣變得濃郁，用盤子盛起來，鍋里炒肉片留下的油還多，將蔓菁絲放入，大火炒軟，再放入肉片一起飛速翻炒，最後撒入蒜葉，起鍋。
周大山搬好自己上午用竹子做的桌子和凳子放在院子裡，
「爹，娘，你們坐！」
蘇母遞給周大山一個籃子，裡面是她跟鄰居換來的5個雞蛋。
周大山沒推辭，這是老人家的一片心意，他直接拿到灶台邊的一個放置調料的小平台上。
蘇荷將蔓菁肉片盛了兩盤，原本就是怕肉不夠菜太少，她切了一整個蔓菁下去一起炒。
「我端過去！」蘇松像接過聖旨一般，小心翼翼虔誠地捧著盤子輕輕放到竹桌上。
蘇荷又用一勺豬油，放了蒜沫爆香，下冬菜爆炒，很快就出鍋了。
蘇荷想著7個人就三盤菜不夠吃，還想把那5個雞蛋炒了，被蘇母極力阻止最後放棄。
最後給湯加了些鹽調味就可以了。
要是加些菌子就更美味，可惜被吃光了。
天色徹底暗了，今夜照樣沒有月光，點燃了蠟燭放在桌子中間，頓時亮堂起來。
今晚有肉有湯有菜，還有干白米飯，過年都沒有這麼豐盛。
7個人圍著小方桌坐下，蘇荷先給他們盛了骨頭湯，端起自己的那碗，鄭重地開口：「今日我們以湯代酒，祝願我們往後的日子越過越好！」
「好！越過越好！」蘇父看著女兒終於踏實地過起了日子滿眼欣慰。
蘇母抹了抹眼眶，蘇松鼓著腮幫子想起以往的日子也是熱淚盈眶，蘇竹拍了拍弟弟的肩膀，眼底湧起對未來日子的熱切期望。
周大山一直看著妻子，感慨這樣的日子真好！
小石頭也努力端著湯碗舉起來，可惜他胳膊太短，周大山幫他扶著碗遞過去跟大家的碗一起碰了碰。