第12章 買地皮
蘇酥準備做一個紅燒羊肉和羊排骨湯,給三個小孩分了任務,容二燒火蒸飯,容純理大蔥剝蒜切姜,小四則是給姐姐打下手。
想到家裡五口人,又都能吃,蘇酥直接切了三斤羊排骨兩斤半羊肉。
先把羊排骨洗淨切成小段後放小爐子上燉著,等把肥瘦相間的羊肉成小塊,容純那的姜蔥也準備好了。
蘇酥把其它佐料像冰糖、八角、香葉、桂皮、花椒、生抽料酒這些拿出來擺在案台上。
再把羊肉放冷水裡漂兩次,去腥氣和血水,瀝乾後就一切準備就緒了。
起鍋前蘇酥先去把熬羊排骨的第一道油泡水過濾,重新加清水大火熬。
羊肉也加水大火煮,但是鍋不夠了,還要炒糖油也只能先等著,正好這個時候布匹送來了。
滿滿一大車布匹可把三小隻看呆了,愣愣的幫忙把東西趕緊搬回屋裡,屋子勉勉強強才放下。
但要是嫂子再買什麼回來就真的放不下了。
他們雖然覺得東西很多,但他們更知道這個冬天他們不用受凍了。
等車夫走後,四人又重新回到廚房,三小隻什麼也沒問,只覺得嫂子好厲害,可以買回來這麼多要用的東西,家越來越像家,他們的生活越來越好。
蘇酥見三孩子沒問,樂得省了功夫再去解釋,蠻好。
羊肉煮的已經有血沫浮起來,用湯勺舀掉,直到煮開也不會有血沫為止,撈起來控干水分。
一直是容二在燒火,小男孩對火候掌握的很不錯,蘇酥無論讓大火還是小火時他都把控住了,不比現代的智能廚灶差多少,而且柴火燒飯燒菜都更香更入味。
等鍋里水分燒乾就倒油,倒完油立馬放冰糖,拿勺子把冰糖敲成小塊後小火慢慢炒,直到冰糖變成焦黃色液體。
蘇酥餘光注意到小四眼巴巴的看著剩下的冰糖,好笑的捏了一小塊遞到他嘴邊,下一秒容小四嘴巴比腦子快的嗷嗚一口吃進去。
虎頭虎腦的,怪可愛。
容小四嘴巴里滿是甜滋滋,這下思想才跟上了,受寵若驚的快速瞟了眼嫂子,然後咧著嘴笑,含糊不清的說:「蟹蟹嫂嫂。」
小容純站得地方蘇酥餵不到,於是她道:「純兒,你也吃一顆,再給哥哥餵一顆。」
容純點頭,最後還給蘇酥也餵了顆。
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雖然蘇酥不稀奇這個,但是孩子的一番心意,笑眯眯的吃著,還不忘夸三孩子懂事。
羊肉倒進冰糖油里大火炒三分鐘然後把除了生抽以外的所有佐料放進去一塊炒兩分鐘,兩分鐘後在放生抽。
沿鍋邊把剩下的料酒分次倒進去炒,差不多幹了後把剛才的湯舀點兒進去大火煮,最後把剛才的湯一塊倒上熬。
蘇酥算了算應該和羊肉差不多時間好。
羊排骨湯里蘇酥只放了鹽料酒、枸杞,只等最後再加香菜就好了,這樣的湯最鮮最原汁原味。
現在已然是正午,但午飯還得半個時辰才好,蘇酥就把草莓干杏仁脯拿出來先給孩子們墊墊肚子。
都是他們沒見過的零食,顏色鮮艷,長相精緻,看著就很貴,於是一個個小心翼翼的捏起一個放嘴邊小小咬一口,草莓干外面還有一層巧克力塗層,咬下去脆脆的,層次很豐富,香甜可口。
杏仁脯酸酸甜甜,軟糯有嚼勁,味蕾瞬間得到滿足。
三個孩子好吃的眯起眼睛。
「好好吃,好吃,嫂子你也吃。」
容二著急招呼蘇酥也吃,蘇酥見他們吃的太香了,也跟著一樣吃了一個。
蘇酥見一人吃了幾塊還想吃,連忙阻止,「別吃了啊,先嘗個味,一會兒要吃午飯了,那才是真正好吃的。」
三孩子很聽話立馬停手,其實不用蘇酥說他們也能想像廚房裡煮著的那些肉有多好吃,畢竟肉香已經飄出來了,非常誘人的味道。
從來沒有聞到這麼香的肉味。
忍不住多吸兩口。
半個時辰後菜終於可以出鍋,趁三孩子舀飯端菜的功夫蘇酥把爐子洗了出來給容璟煎藥。
所有做完後終於可以開吃。
羊肉湯奶白濃香,鮮美非常,排骨也軟爛保留了羊肉獨有的鮮香味。
羊肉軟爛入味,吃一口進嘴裡恨不得把舌頭也一起吞下去。
容小四就猴急的燙著了舌頭,惹得一陣哄堂大笑。
裡屋容璟看著碗裡肉快堆成一座小山,奇異的香味刺激著他味蕾,耳邊又是陣陣歡聲笑語,尤其是那清脆嬌俏如銀鈴的笑音格外入耳。
頭一次生出這樣的日子也不是不能過的念頭,是她讓死氣沉沉的家裡煥發了生機。
依舊如風捲殘雲般吃完午飯,湯都沒一丁點剩得,一個個吃得肚子溜圓。
洗碗的任務留給了容純,蘇酥帶著容二要去里正家買地皮。
容二手裡提著酒和點心,他還不太清楚要去幹嘛,嫂子叫他他就怎麼做,路上了才問,「嫂嫂我們這是去哪?」把手裡東西提高,「這些是要送給誰嗎?」
「我們去找里正買地皮,準備建個房子,冬天要來了,現在這個茅草屋太不抵事兒,這些東西就是要給他們的。」
容二現在滿腦子裡都是建房子三個字,他們會有新房子住了?!
從極度震驚到驚喜再到傻笑最後是對他嫂子的五體投地。
看著蘇酥的眼神整個一小迷弟星星眼。
蘇酥很淡定,壓得住事兒,孩子們得適應現在生活的改善,以後只會越來越好。
里正家在靠村頭位置,兩人走了差不多兩刻鐘才到。
里正媳婦穿著褐色粗布短衣手裡端著篩子要去晾曬,就見容璟媳婦兒和他二弟進來。
眼睛自然注意到男娃兒手裡提著的東西,目光閃了閃,臉上立馬有了大大的笑容,快速放下手中篩子,迎上來。
「唉喲,這不是容璟媳婦兒和他二弟嗎?」拍了拍手裡的灰,問「來找我家老頭子啊?」
「春花大娘,欸對,我們來和德正叔商量買塊地皮。」蘇酥笑著說,喊人喊得麻溜。
容二也跟著喊人。
「春花大娘。」
王春花愣了愣,差點以為她聽錯了,這倆孩子來買地皮?
村里誰不知道這幾個可憐孩子被家中後娘趕了出來,缺衣少食的,現在竟然是要來買地皮,可不得比聽到什麼都讓人驚訝。
蘇酥接過容二手裡提著的,上前無比自然順手的放到春花大娘手裡,嘴上說著,「大娘,這是我們做小輩的一點心意,您可一定收下。」
「嗨,瞧你這孩子。」王春花回神,臉上皺紋笑得更深,看著是數落蘇酥見外的模樣,「來就來了,還帶東西,我這就喊你叔,來你們先進來。」
嘴上這麼說著,但手裡馬上接過去,一點不含糊。
「老頭子,老頭子,快出來,別睡了,容璟媳婦兒來捏!」
想到家裡五口人,又都能吃,蘇酥直接切了三斤羊排骨兩斤半羊肉。
先把羊排骨洗淨切成小段後放小爐子上燉著,等把肥瘦相間的羊肉成小塊,容純那的姜蔥也準備好了。
蘇酥把其它佐料像冰糖、八角、香葉、桂皮、花椒、生抽料酒這些拿出來擺在案台上。
再把羊肉放冷水裡漂兩次,去腥氣和血水,瀝乾後就一切準備就緒了。
起鍋前蘇酥先去把熬羊排骨的第一道油泡水過濾,重新加清水大火熬。
羊肉也加水大火煮,但是鍋不夠了,還要炒糖油也只能先等著,正好這個時候布匹送來了。
滿滿一大車布匹可把三小隻看呆了,愣愣的幫忙把東西趕緊搬回屋裡,屋子勉勉強強才放下。
但要是嫂子再買什麼回來就真的放不下了。
他們雖然覺得東西很多,但他們更知道這個冬天他們不用受凍了。
等車夫走後,四人又重新回到廚房,三小隻什麼也沒問,只覺得嫂子好厲害,可以買回來這麼多要用的東西,家越來越像家,他們的生活越來越好。
蘇酥見三孩子沒問,樂得省了功夫再去解釋,蠻好。
羊肉煮的已經有血沫浮起來,用湯勺舀掉,直到煮開也不會有血沫為止,撈起來控干水分。
一直是容二在燒火,小男孩對火候掌握的很不錯,蘇酥無論讓大火還是小火時他都把控住了,不比現代的智能廚灶差多少,而且柴火燒飯燒菜都更香更入味。
等鍋里水分燒乾就倒油,倒完油立馬放冰糖,拿勺子把冰糖敲成小塊後小火慢慢炒,直到冰糖變成焦黃色液體。
蘇酥餘光注意到小四眼巴巴的看著剩下的冰糖,好笑的捏了一小塊遞到他嘴邊,下一秒容小四嘴巴比腦子快的嗷嗚一口吃進去。
虎頭虎腦的,怪可愛。
容小四嘴巴里滿是甜滋滋,這下思想才跟上了,受寵若驚的快速瞟了眼嫂子,然後咧著嘴笑,含糊不清的說:「蟹蟹嫂嫂。」
小容純站得地方蘇酥餵不到,於是她道:「純兒,你也吃一顆,再給哥哥餵一顆。」
容純點頭,最後還給蘇酥也餵了顆。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝘛𝘞看書📕𝘴𝘩𝘶.𝘵𝘸】
雖然蘇酥不稀奇這個,但是孩子的一番心意,笑眯眯的吃著,還不忘夸三孩子懂事。
羊肉倒進冰糖油里大火炒三分鐘然後把除了生抽以外的所有佐料放進去一塊炒兩分鐘,兩分鐘後在放生抽。
沿鍋邊把剩下的料酒分次倒進去炒,差不多幹了後把剛才的湯舀點兒進去大火煮,最後把剛才的湯一塊倒上熬。
蘇酥算了算應該和羊肉差不多時間好。
羊排骨湯里蘇酥只放了鹽料酒、枸杞,只等最後再加香菜就好了,這樣的湯最鮮最原汁原味。
現在已然是正午,但午飯還得半個時辰才好,蘇酥就把草莓干杏仁脯拿出來先給孩子們墊墊肚子。
都是他們沒見過的零食,顏色鮮艷,長相精緻,看著就很貴,於是一個個小心翼翼的捏起一個放嘴邊小小咬一口,草莓干外面還有一層巧克力塗層,咬下去脆脆的,層次很豐富,香甜可口。
杏仁脯酸酸甜甜,軟糯有嚼勁,味蕾瞬間得到滿足。
三個孩子好吃的眯起眼睛。
「好好吃,好吃,嫂子你也吃。」
容二著急招呼蘇酥也吃,蘇酥見他們吃的太香了,也跟著一樣吃了一個。
蘇酥見一人吃了幾塊還想吃,連忙阻止,「別吃了啊,先嘗個味,一會兒要吃午飯了,那才是真正好吃的。」
三孩子很聽話立馬停手,其實不用蘇酥說他們也能想像廚房裡煮著的那些肉有多好吃,畢竟肉香已經飄出來了,非常誘人的味道。
從來沒有聞到這麼香的肉味。
忍不住多吸兩口。
半個時辰後菜終於可以出鍋,趁三孩子舀飯端菜的功夫蘇酥把爐子洗了出來給容璟煎藥。
所有做完後終於可以開吃。
羊肉湯奶白濃香,鮮美非常,排骨也軟爛保留了羊肉獨有的鮮香味。
羊肉軟爛入味,吃一口進嘴裡恨不得把舌頭也一起吞下去。
容小四就猴急的燙著了舌頭,惹得一陣哄堂大笑。
裡屋容璟看著碗裡肉快堆成一座小山,奇異的香味刺激著他味蕾,耳邊又是陣陣歡聲笑語,尤其是那清脆嬌俏如銀鈴的笑音格外入耳。
頭一次生出這樣的日子也不是不能過的念頭,是她讓死氣沉沉的家裡煥發了生機。
依舊如風捲殘雲般吃完午飯,湯都沒一丁點剩得,一個個吃得肚子溜圓。
洗碗的任務留給了容純,蘇酥帶著容二要去里正家買地皮。
容二手裡提著酒和點心,他還不太清楚要去幹嘛,嫂子叫他他就怎麼做,路上了才問,「嫂嫂我們這是去哪?」把手裡東西提高,「這些是要送給誰嗎?」
「我們去找里正買地皮,準備建個房子,冬天要來了,現在這個茅草屋太不抵事兒,這些東西就是要給他們的。」
容二現在滿腦子裡都是建房子三個字,他們會有新房子住了?!
從極度震驚到驚喜再到傻笑最後是對他嫂子的五體投地。
看著蘇酥的眼神整個一小迷弟星星眼。
蘇酥很淡定,壓得住事兒,孩子們得適應現在生活的改善,以後只會越來越好。
里正家在靠村頭位置,兩人走了差不多兩刻鐘才到。
里正媳婦穿著褐色粗布短衣手裡端著篩子要去晾曬,就見容璟媳婦兒和他二弟進來。
眼睛自然注意到男娃兒手裡提著的東西,目光閃了閃,臉上立馬有了大大的笑容,快速放下手中篩子,迎上來。
「唉喲,這不是容璟媳婦兒和他二弟嗎?」拍了拍手裡的灰,問「來找我家老頭子啊?」
「春花大娘,欸對,我們來和德正叔商量買塊地皮。」蘇酥笑著說,喊人喊得麻溜。
容二也跟著喊人。
「春花大娘。」
王春花愣了愣,差點以為她聽錯了,這倆孩子來買地皮?
村里誰不知道這幾個可憐孩子被家中後娘趕了出來,缺衣少食的,現在竟然是要來買地皮,可不得比聽到什麼都讓人驚訝。
蘇酥接過容二手裡提著的,上前無比自然順手的放到春花大娘手裡,嘴上說著,「大娘,這是我們做小輩的一點心意,您可一定收下。」
「嗨,瞧你這孩子。」王春花回神,臉上皺紋笑得更深,看著是數落蘇酥見外的模樣,「來就來了,還帶東西,我這就喊你叔,來你們先進來。」
嘴上這麼說著,但手裡馬上接過去,一點不含糊。
「老頭子,老頭子,快出來,別睡了,容璟媳婦兒來捏!」