第46章 啤酒鴨
「行了，我們別管賈張氏的事情了，先說吃飯的事。」林木現在只想吃飯。
「林大哥，今天吃什麼？」何雨水好奇道。
「今天吃啤酒鴨，怎麼樣？會做嗎？」林木拿出一隻鴨子。
「沒問題，交給我吧。」
林木正在案板處理鴨子，刀起刀落，鴨塊大小均勻。
這是他從靈泉空間取出的肥鴨，肉質鮮嫩，皮下脂肪金黃，一看就不是普通貨色。
"雨水，蔥姜切好了！"林小草麻利地把配料切好。
何雨水站在灶台前，熱鍋冷油，放入切好的鴨肉，熟練地翻動著。
等鴨肉已經炒至金黃，油脂滋滋作響，她倒入一瓶特製啤酒，頓時騰起一團帶著麥芽香的白霧。
從準備好的小碟子裡捏起一撮八角、幾片香葉，撒入鍋中。
"林大哥，這啤酒..."何雨水好奇地晃了晃空罐子，"怎麼和供銷社的不一樣？"
這是他用酒葫蘆釀的，用的是靈泉空間種植的大麥和靈泉水，酒精度低，麥香濃郁，最適合做菜。
普通啤酒在這個年代都是稀罕物，更別說自釀精啤了。
"這是自家釀的跟外面的不一樣。"林木笑了笑說道。，"專心炒菜，別糊鍋。"
何雨水乖巧地不再追問，專心翻炒。
她現在已經是個像樣的小廚師了，顛勺的動作乾淨利落，完全看不出幾個月前還是個連菜都切不利索的小丫頭。
門外傳來腳步聲，接著是傻柱特有的大嗓門："喲！做什麼呢這麼香！"
何雨柱推門而入，手裡拎著個布袋子，鼻子不停地抽動："啤酒鴨？這味兒...好香啊！"
"哥！"何雨水頭也不回，"洗手！馬上開飯！"
何雨柱嘿嘿一笑，把布袋子放在桌上，神秘兮兮地沖兩個正在玩翻繩的表妹招手："大丫小丫，看柱子叔帶什麼來了？"
大丫小丫立刻丟下繩子，好奇地湊過來。何雨柱像變魔術似的從袋子裡掏出幾顆水果糖！
"糖！"小丫歡呼一聲，伸手就要抓。
"先謝謝柱子叔。"姑姑輕聲提醒。
"謝謝柱子叔！"兩個小姑娘異口同聲，眼睛亮晶晶的。
何雨柱樂得合不攏嘴，把糖果分給她們，還不忘偷瞄姑姑的反應。
林小草低著頭擇菜，就是臉有點紅。
自從上次林木跟他交談過後，何雨柱往林家跑得更勤了，三天兩頭"偶遇"，變著法兒送東西，司馬昭之心路人皆知。
"傻柱，"林木似笑非笑地看著他，"又'路過'？"
"啊？啊！"何雨柱撓撓頭，臉有點紅，"那什麼...食堂今天剩了點糖...給孩子嘗嘗..."
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這藉口拙劣得連何雨水都聽不下去了："哥！食堂哪來的水果糖！你特意去供銷社買的吧？"
"胡說什麼！"何雨柱老臉一紅，趕緊轉移話題，"這鴨子...炒得不錯啊...我看看..."
他湊到灶台前，想表現一下專業廚師的素養，卻不小心碰翻了鹽罐子，白花花的鹽撒了小半鍋！
"哥！"何雨水氣得跺腳，"你幹嘛呀！"
"沒事沒事..."林木趕緊補救，把多餘的鹽舀出來，"還好沒全倒進去..."
何雨柱尷尬得手足無措："我...我幫你切菜..."
"別！"何雨水和林木異口同聲地制止。上次何雨柱"幫忙"切土豆絲，結果切得跟手指頭一樣粗，還差點削掉自己一塊指甲！
姑姑忍俊不禁，輕聲道："何師傅...坐著等吧...馬上好..."
"哎！好！"何雨柱如蒙大赦，乖乖坐到小板凳上，眼巴巴地看著姑姑忙碌的背影，活像只等待投餵的大狗。
林木暗自好笑。這傻柱，平時在食堂吆五喝六，到了姑姑面前就成這樣，也是奇觀！
啤酒鴨已經收汁，何雨水撒上一把青蒜苗，香氣瞬間又提升一個檔次，還好有淨化符在，要不然整個四合院又要鬧騰了。
"開飯！"何雨水宣布，把鴨肉盛進大碗裡。
六人圍坐在小方桌前，今天主菜是啤酒鴨，配著清炒油菜和西紅柿蛋花湯，主食是靈泉米飯。何雨柱還"變戲法"似的從兜里掏出兩個鹹鴨蛋，說是食堂"剩的"，非要切了給大家加菜。
"柱子叔！鴨腿！"小丫眼尖，指著碗裡最大的鴨腿。
"給你！"何雨柱趕緊夾給她，又夾了另一隻給大丫，"一人一個！"
姑姑連忙阻攔："別...孩子吃不了這麼多..."
"沒事！"何雨柱豪爽地揮手，"長身體呢！多吃肉！"
林木挑眉。這傻柱，討好孩子倒是有一套！不過看他笨拙又真誠的樣子，倒也不讓人討厭。
"雨水，你也吃。"林木給何雨水夾了塊鴨胸肉，"今天你掌勺，功勞最大。"
何雨水甜甜一笑："謝謝林大哥！"
何雨柱見狀，趕緊有樣學樣，夾了塊鴨翅給姑姑："林姐，你也吃..."
他有些緊張，差點把鴨肉掉桌上。
姑姑紅著臉接過，低聲道謝。
兩個表妹看得咯咯直笑，被林木瞪了一眼才埋頭吃飯。
啤酒鴨入口，鴨肉酥爛入味，帶著麥芽的醇香和香料的複合氣息，回味無窮。連何雨柱這個專業廚師都讚不絕口："這味兒...絕了！還是你有本事，能弄到這麼好的食材。"
"好食材能提升菜的上限"林木隨口道。
"這倒是！"何雨柱來了精神，"我們食堂的菜就不行，自來水也一股漂白粉味兒..."
他滔滔不絕地講起烹飪經，時不時偷瞄姑姑的反應。姑姑雖然話不多，但聽得很認真，偶爾還點點頭，讓何雨柱更加起勁，恨不得把畢生所學都倒出來。
何雨水在一旁看得直捂臉。她哥這追女人的方式，也太笨了吧！誰想聽你做菜放多少鹽啊！
林木則暗自觀察。
何雨柱雖然渾，但本性不壞，對姑姑也是真心的。
如果能成，倒不失為一樁好姻緣。
飯桌氣氛輕鬆。
何雨柱滔滔不絕地講食堂趣事，逗得兩個表妹咯咯直笑。
飯後，姑姑搶著洗碗，何雨柱則笨手笨腳地幫忙擦桌子。
林木看著這一幕，心中感慨。
幾個月前，這個家還只有姑姑和兩個怯生生的表妹，現在卻熱鬧得像真正的家庭。
「林大哥，今天吃什麼？」何雨水好奇道。
「今天吃啤酒鴨，怎麼樣？會做嗎？」林木拿出一隻鴨子。
「沒問題，交給我吧。」
林木正在案板處理鴨子，刀起刀落，鴨塊大小均勻。
這是他從靈泉空間取出的肥鴨，肉質鮮嫩，皮下脂肪金黃，一看就不是普通貨色。
"雨水，蔥姜切好了！"林小草麻利地把配料切好。
何雨水站在灶台前，熱鍋冷油，放入切好的鴨肉，熟練地翻動著。
等鴨肉已經炒至金黃，油脂滋滋作響，她倒入一瓶特製啤酒，頓時騰起一團帶著麥芽香的白霧。
從準備好的小碟子裡捏起一撮八角、幾片香葉，撒入鍋中。
"林大哥，這啤酒..."何雨水好奇地晃了晃空罐子，"怎麼和供銷社的不一樣？"
這是他用酒葫蘆釀的，用的是靈泉空間種植的大麥和靈泉水，酒精度低，麥香濃郁，最適合做菜。
普通啤酒在這個年代都是稀罕物，更別說自釀精啤了。
"這是自家釀的跟外面的不一樣。"林木笑了笑說道。，"專心炒菜，別糊鍋。"
何雨水乖巧地不再追問，專心翻炒。
她現在已經是個像樣的小廚師了，顛勺的動作乾淨利落，完全看不出幾個月前還是個連菜都切不利索的小丫頭。
門外傳來腳步聲，接著是傻柱特有的大嗓門："喲！做什麼呢這麼香！"
何雨柱推門而入，手裡拎著個布袋子，鼻子不停地抽動："啤酒鴨？這味兒...好香啊！"
"哥！"何雨水頭也不回，"洗手！馬上開飯！"
何雨柱嘿嘿一笑，把布袋子放在桌上，神秘兮兮地沖兩個正在玩翻繩的表妹招手："大丫小丫，看柱子叔帶什麼來了？"
大丫小丫立刻丟下繩子，好奇地湊過來。何雨柱像變魔術似的從袋子裡掏出幾顆水果糖！
"糖！"小丫歡呼一聲，伸手就要抓。
"先謝謝柱子叔。"姑姑輕聲提醒。
"謝謝柱子叔！"兩個小姑娘異口同聲，眼睛亮晶晶的。
何雨柱樂得合不攏嘴，把糖果分給她們，還不忘偷瞄姑姑的反應。
林小草低著頭擇菜，就是臉有點紅。
自從上次林木跟他交談過後，何雨柱往林家跑得更勤了，三天兩頭"偶遇"，變著法兒送東西，司馬昭之心路人皆知。
"傻柱，"林木似笑非笑地看著他，"又'路過'？"
"啊？啊！"何雨柱撓撓頭，臉有點紅，"那什麼...食堂今天剩了點糖...給孩子嘗嘗..."
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"胡說什麼！"何雨柱老臉一紅，趕緊轉移話題，"這鴨子...炒得不錯啊...我看看..."
他湊到灶台前，想表現一下專業廚師的素養，卻不小心碰翻了鹽罐子，白花花的鹽撒了小半鍋！
"哥！"何雨水氣得跺腳，"你幹嘛呀！"
"沒事沒事..."林木趕緊補救，把多餘的鹽舀出來，"還好沒全倒進去..."
何雨柱尷尬得手足無措："我...我幫你切菜..."
"別！"何雨水和林木異口同聲地制止。上次何雨柱"幫忙"切土豆絲，結果切得跟手指頭一樣粗，還差點削掉自己一塊指甲！
姑姑忍俊不禁，輕聲道："何師傅...坐著等吧...馬上好..."
"哎！好！"何雨柱如蒙大赦，乖乖坐到小板凳上，眼巴巴地看著姑姑忙碌的背影，活像只等待投餵的大狗。
林木暗自好笑。這傻柱，平時在食堂吆五喝六，到了姑姑面前就成這樣，也是奇觀！
啤酒鴨已經收汁，何雨水撒上一把青蒜苗，香氣瞬間又提升一個檔次，還好有淨化符在，要不然整個四合院又要鬧騰了。
"開飯！"何雨水宣布，把鴨肉盛進大碗裡。
六人圍坐在小方桌前，今天主菜是啤酒鴨，配著清炒油菜和西紅柿蛋花湯，主食是靈泉米飯。何雨柱還"變戲法"似的從兜里掏出兩個鹹鴨蛋，說是食堂"剩的"，非要切了給大家加菜。
"柱子叔！鴨腿！"小丫眼尖，指著碗裡最大的鴨腿。
"給你！"何雨柱趕緊夾給她，又夾了另一隻給大丫，"一人一個！"
姑姑連忙阻攔："別...孩子吃不了這麼多..."
"沒事！"何雨柱豪爽地揮手，"長身體呢！多吃肉！"
林木挑眉。這傻柱，討好孩子倒是有一套！不過看他笨拙又真誠的樣子，倒也不讓人討厭。
"雨水，你也吃。"林木給何雨水夾了塊鴨胸肉，"今天你掌勺，功勞最大。"
何雨水甜甜一笑："謝謝林大哥！"
何雨柱見狀，趕緊有樣學樣，夾了塊鴨翅給姑姑："林姐，你也吃..."
他有些緊張，差點把鴨肉掉桌上。
姑姑紅著臉接過，低聲道謝。
兩個表妹看得咯咯直笑，被林木瞪了一眼才埋頭吃飯。
啤酒鴨入口，鴨肉酥爛入味，帶著麥芽的醇香和香料的複合氣息，回味無窮。連何雨柱這個專業廚師都讚不絕口："這味兒...絕了！還是你有本事，能弄到這麼好的食材。"
"好食材能提升菜的上限"林木隨口道。
"這倒是！"何雨柱來了精神，"我們食堂的菜就不行，自來水也一股漂白粉味兒..."
他滔滔不絕地講起烹飪經，時不時偷瞄姑姑的反應。姑姑雖然話不多，但聽得很認真，偶爾還點點頭，讓何雨柱更加起勁，恨不得把畢生所學都倒出來。
何雨水在一旁看得直捂臉。她哥這追女人的方式，也太笨了吧！誰想聽你做菜放多少鹽啊！
林木則暗自觀察。
何雨柱雖然渾，但本性不壞，對姑姑也是真心的。
如果能成，倒不失為一樁好姻緣。
飯桌氣氛輕鬆。
何雨柱滔滔不絕地講食堂趣事，逗得兩個表妹咯咯直笑。
飯後，姑姑搶著洗碗，何雨柱則笨手笨腳地幫忙擦桌子。
林木看著這一幕，心中感慨。
幾個月前，這個家還只有姑姑和兩個怯生生的表妹，現在卻熱鬧得像真正的家庭。