第112章 準備過年
然後就是初步發酵了，幸虧以前釀造白酒有很多粗麻布。
要不然還得現找，也真夠更加麻煩。
把每個壇口用粗麻布綁緊。
現在並不能直接密封。
因為發酵就會膨脹，密封就會漲破酒罈。
李建國把酒罈都放到了窯中。
得保持15~20度自然發酵。
得時時刻刻監視著溫度。
如果溫度太低，還得點火升溫。
前期發酵居然需要15~20天。
自然酵母的發酵真的是太慢了。
而且每一周就都需要攪拌一下。
兩人就忙活了一整天。
才把第一次發酵的準備弄完。
回到大院門口的時候，被閻埠貴攔了下來。
「建國，你知道閻解成去哪了嗎？
怎麼這兩天一直沒見他回來呀？」
「閻老師，我也不知道他跑哪去了。」
「不可能不回來吧，他的房子還在這啊。」
閻埠貴有些焦急起來。
「閻老師，這個我真不清楚。
那天喝了頓酒，也沒說這些。
不知道他第二天為什麼就不見了。」
閻埠貴狐疑的看著李建國。
「建國，你可不能騙我，三大爺現在著急著呢。
你如果有閻解成的消息，可一定得告訴我。」
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「知道了，閻老師，我要是知道了，我絕對會告訴你的。」
「行吧。」
閻埠貴失望的點了點頭，繼續守在門口等起了閻解成。
兩人走到中院。
秦淮茹在水池邊吭哧吭哧的洗衣服。
賈張氏抱著她的第二個孫子在門口盯著。
李建國朝何家的方向看了一眼。
應該是還沒下班，兩人走進家門。
沒一會許大茂拎著下酒菜就來了。
「建國哥，解成跑的可真是快呀！」
「哈哈，他但凡跑慢一點就得中閻埠貴的計。
今天閻埠貴還守在門口，問我閻解成的下落。」
「他也問我來著。」
兩人嘻嘻哈哈的喝了一頓。
轉天，李建國想陳雪茹了。
把瑤瑤放到空間後，讓她自己去練武。
李建國就去找了陳雪茹。
「建國弟弟，你來了。
快來嘗嘗這個咖啡。
這可是剛讓老毛子帶過來的。
據說是今年的新豆子。」
李建國過後喝了一口感覺還不錯。
「雪茹姐感覺挺好喝的。
你現在不做生意了，跟老子那邊居然還要聯繫。」
陳雪茹昂了昂頭，得意起來。
「當然了，不做生意也能做朋友。
建國弟弟，下次再給我帶幾壇酒。
你帶的我都喝完了。」
「沒問題，雪茹姐，下次我就給你帶。」
陳雪茹不知道從哪拎出來兩瓶茅台。
兩人又推杯換盞起來。
現在李建國的酒量真是無敵。
喝這種普通的酒水可謂是千杯不醉。
完全沒有自己釀的靈泉酒勁兒大。
兩人吃了一頓飯之後。
兩人又翻雲覆雨了一番後。
陳雪茹軟軟的的趴在李建國身上睡著了。
因為下午沒事就直接陪著陳雪茹睡了個覺。
晚上才去空間陪著瑤瑤洗的澡。
因為她練了一天的武，也是累的都是汗。
接下來的一段日子，很平靜。
一直等到20天後。
看到罈子里的酒，已經沒問題了。
雜質下沉，初步變清，完全達到了初步釀造的標準。
裡面所有的雜質都過濾出去。
先用粗麻布，後用細紗布過濾了兩遍。
又重新裝進了發酵壇之中。
這些酒還需要二次發酵。
然後直接扣上大碗進行水封。
水封好後算了算。
現在這些已經剩6000多斤了。
剛開始可是1萬多斤的水果，加上不少的冰糖。
得酒率也還行，不上不下。
直接用靈泉水做的水封了。
因為書上來說，為了防止細菌，還得7天換一次水。
靈泉水應該就沒這個煩惱。
等到酒液完全透亮，沒有氣泡後，二次釀造就算成功。
這次就不用經常盯著了，只要保持溫度就行。
一下子又到了五六年年底。
今年過的是真快，也沒發生過多少大事。
除了秦淮茹生了個孩子，閻家的鬥志鬥勇之外。
院裡邊還是挺平靜的。
閻解成這次也很是聽話。
一次也沒出現過。
跟許大茂喝酒的時候，聽許大茂說，他已經在廠里租到了宿舍。
雖然是個6人間，環境很差。
但是便宜，在宿舍住著，年前是不回來了。
很快就到了年底。
李建國領了軋鋼廠的過年福利。
和瑤瑤一起到了李家。
李母迫不及待的問了起來。
「建國，調理的怎麼樣了？是不是那個醫生不行啊？
要不然咱們就換一家吧。」
「媽，這個就得慢慢的調理。
醫生不用換了，人家的祖上據說還是御醫。
放心吧，絕對沒問題的。」
隨後又跟老爸和哥哥簡單的聊了聊。
了解一下他們的情況。
家裡人都挺好的，哥哥也升二級工了。
嫂子又懷了二胎。
李建國一聽這才對啊。
這才是正常家庭生孩子的節奏。
秦淮茹五六年不生，這怎麼說的過去？
隨後也沒在家吃飯。
就和瑤瑤直接回了95號院。
走進院內就看見閻解成在倒座房貼對聯。
李建國趕緊的湊了上去。
「解成，你回來了。」
「建國哥，這不是放假了嗎？
宿舍裡面的人都走了。
我待著也沒什麼意思，所以就回來了。」
「嗯，回來也好，解成，你可得小心呀。
這兩天可別喝醉了，也別吃家裡的東西。
小心給你下安眠藥。
暈了可就讓你爹有了可乘之機。」
閻解成聽到這，臉色立馬黑了。
直接沖向廁所，扣嗓子眼去了。
李建國和瑤瑤對視一眼，都樂開了花。
走到中院，閻老摳樂呵呵的在桌子上寫著對聯。
李家的門口，對聯已經拿漿糊貼好了。
「閻老師，一年又一年的過得可真快。
你家今年可是有個大喜事。
是三職工家庭了，可得多炒幾個菜。」
「建國，別嘲笑三大爺了。
解成是怎麼回事，你又不是不知道。
我又去看倉庫了，一天天過的緊緊巴巴的。
還慶祝什麼呀？照常來就行了。」
「閻老師，可不能這麼說，三職工可是個大事。
別人家可沒有這麼多有工作的。」
「唉，可別捧我了，咱們院裡有錢人可多的是。
他們只是不捨得花錢買工作，也沒逼到那個份上。
真想買個工作，還是挺容易的。」
要不然還得現找，也真夠更加麻煩。
把每個壇口用粗麻布綁緊。
現在並不能直接密封。
因為發酵就會膨脹，密封就會漲破酒罈。
李建國把酒罈都放到了窯中。
得保持15~20度自然發酵。
得時時刻刻監視著溫度。
如果溫度太低，還得點火升溫。
前期發酵居然需要15~20天。
自然酵母的發酵真的是太慢了。
而且每一周就都需要攪拌一下。
兩人就忙活了一整天。
才把第一次發酵的準備弄完。
回到大院門口的時候，被閻埠貴攔了下來。
「建國，你知道閻解成去哪了嗎？
怎麼這兩天一直沒見他回來呀？」
「閻老師，我也不知道他跑哪去了。」
「不可能不回來吧，他的房子還在這啊。」
閻埠貴有些焦急起來。
「閻老師，這個我真不清楚。
那天喝了頓酒，也沒說這些。
不知道他第二天為什麼就不見了。」
閻埠貴狐疑的看著李建國。
「建國，你可不能騙我，三大爺現在著急著呢。
你如果有閻解成的消息，可一定得告訴我。」
（由於緩存原因，請用戶直接瀏覽器訪問 看書首選 TW 看書網，𝓼𝓱𝓾.𝓽𝔀超給力 網站，觀看最快的章節更新）
「知道了，閻老師，我要是知道了，我絕對會告訴你的。」
「行吧。」
閻埠貴失望的點了點頭，繼續守在門口等起了閻解成。
兩人走到中院。
秦淮茹在水池邊吭哧吭哧的洗衣服。
賈張氏抱著她的第二個孫子在門口盯著。
李建國朝何家的方向看了一眼。
應該是還沒下班，兩人走進家門。
沒一會許大茂拎著下酒菜就來了。
「建國哥，解成跑的可真是快呀！」
「哈哈，他但凡跑慢一點就得中閻埠貴的計。
今天閻埠貴還守在門口，問我閻解成的下落。」
「他也問我來著。」
兩人嘻嘻哈哈的喝了一頓。
轉天，李建國想陳雪茹了。
把瑤瑤放到空間後，讓她自己去練武。
李建國就去找了陳雪茹。
「建國弟弟，你來了。
快來嘗嘗這個咖啡。
這可是剛讓老毛子帶過來的。
據說是今年的新豆子。」
李建國過後喝了一口感覺還不錯。
「雪茹姐感覺挺好喝的。
你現在不做生意了，跟老子那邊居然還要聯繫。」
陳雪茹昂了昂頭，得意起來。
「當然了，不做生意也能做朋友。
建國弟弟，下次再給我帶幾壇酒。
你帶的我都喝完了。」
「沒問題，雪茹姐，下次我就給你帶。」
陳雪茹不知道從哪拎出來兩瓶茅台。
兩人又推杯換盞起來。
現在李建國的酒量真是無敵。
喝這種普通的酒水可謂是千杯不醉。
完全沒有自己釀的靈泉酒勁兒大。
兩人吃了一頓飯之後。
兩人又翻雲覆雨了一番後。
陳雪茹軟軟的的趴在李建國身上睡著了。
因為下午沒事就直接陪著陳雪茹睡了個覺。
晚上才去空間陪著瑤瑤洗的澡。
因為她練了一天的武，也是累的都是汗。
接下來的一段日子，很平靜。
一直等到20天後。
看到罈子里的酒，已經沒問題了。
雜質下沉，初步變清，完全達到了初步釀造的標準。
裡面所有的雜質都過濾出去。
先用粗麻布，後用細紗布過濾了兩遍。
又重新裝進了發酵壇之中。
這些酒還需要二次發酵。
然後直接扣上大碗進行水封。
水封好後算了算。
現在這些已經剩6000多斤了。
剛開始可是1萬多斤的水果，加上不少的冰糖。
得酒率也還行，不上不下。
直接用靈泉水做的水封了。
因為書上來說，為了防止細菌，還得7天換一次水。
靈泉水應該就沒這個煩惱。
等到酒液完全透亮，沒有氣泡後，二次釀造就算成功。
這次就不用經常盯著了，只要保持溫度就行。
一下子又到了五六年年底。
今年過的是真快，也沒發生過多少大事。
除了秦淮茹生了個孩子，閻家的鬥志鬥勇之外。
院裡邊還是挺平靜的。
閻解成這次也很是聽話。
一次也沒出現過。
跟許大茂喝酒的時候，聽許大茂說，他已經在廠里租到了宿舍。
雖然是個6人間，環境很差。
但是便宜，在宿舍住著，年前是不回來了。
很快就到了年底。
李建國領了軋鋼廠的過年福利。
和瑤瑤一起到了李家。
李母迫不及待的問了起來。
「建國，調理的怎麼樣了？是不是那個醫生不行啊？
要不然咱們就換一家吧。」
「媽，這個就得慢慢的調理。
醫生不用換了，人家的祖上據說還是御醫。
放心吧，絕對沒問題的。」
隨後又跟老爸和哥哥簡單的聊了聊。
了解一下他們的情況。
家裡人都挺好的，哥哥也升二級工了。
嫂子又懷了二胎。
李建國一聽這才對啊。
這才是正常家庭生孩子的節奏。
秦淮茹五六年不生，這怎麼說的過去？
隨後也沒在家吃飯。
就和瑤瑤直接回了95號院。
走進院內就看見閻解成在倒座房貼對聯。
李建國趕緊的湊了上去。
「解成，你回來了。」
「建國哥，這不是放假了嗎？
宿舍裡面的人都走了。
我待著也沒什麼意思，所以就回來了。」
「嗯，回來也好，解成，你可得小心呀。
這兩天可別喝醉了，也別吃家裡的東西。
小心給你下安眠藥。
暈了可就讓你爹有了可乘之機。」
閻解成聽到這，臉色立馬黑了。
直接沖向廁所，扣嗓子眼去了。
李建國和瑤瑤對視一眼，都樂開了花。
走到中院，閻老摳樂呵呵的在桌子上寫著對聯。
李家的門口，對聯已經拿漿糊貼好了。
「閻老師，一年又一年的過得可真快。
你家今年可是有個大喜事。
是三職工家庭了，可得多炒幾個菜。」
「建國，別嘲笑三大爺了。
解成是怎麼回事，你又不是不知道。
我又去看倉庫了，一天天過的緊緊巴巴的。
還慶祝什麼呀？照常來就行了。」
「閻老師，可不能這麼說，三職工可是個大事。
別人家可沒有這麼多有工作的。」
「唉，可別捧我了，咱們院裡有錢人可多的是。
他們只是不捨得花錢買工作，也沒逼到那個份上。
真想買個工作，還是挺容易的。」