第538章 三菜一湯
閆解成抬頭看了看天，已經是下午了。
他中午光顧著回信，連飯都沒顧上吃。這會兒閒下來，肚子裡"咕嚕"叫了一聲，才覺出餓來。
他揉了揉肚子。
這人一忙起來，飯都能忘。
他站起身，伸了個懶腰，出了東屋，來到院子裡。
院子裡靜悄悄的。陳素娥和王鐵軍都不在，劉媽娘倆也沒過來。就他一個人。
一個人安靜地吃飯也挺好。
這陣子，他忙得腳不沾地。
不是開會，就是寫書，要麼就是跑前跑後地辦事，沒正經吃過一頓舒坦飯。
今天，得給自己補補。
他在儲物空間裡檢查了一下。
這儲物空間，是他這些年的家底。
裡頭的東西，一樣一樣，都是他慢慢攢下的。
吃的、用的、錢、票，全都在裡面。
他隨手一翻，拿出來一塊肉。
那肉是他早先烀好的。肥瘦相間，烀得爛爛乎乎的，拿出來還冒著熱氣。
就這肉，切片以後，蘸點蒜泥，那叫一個香。
閆解成把肉往案板上一放，擼起袖子。
他先把那肉，一片一片地片下來。
刀工他是沒有練過。
但是以他的大宗師級的實力，那刀想讓它怎麼切就怎麼切。
片出來的肉片，厚薄均勻，碼進盤子裡，整整齊齊。
肉片切好，他轉頭搗蒜泥。
幾瓣蒜，剝了皮，放進蒜臼子裡，"咚咚咚"地搗。
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搗爛了倒進小碗裡，擱點鹽倒點醬油，再淋點香油，攪和攪和。
那蒜汁，小味一下就出來了。
這蒜泥白肉，講究的就是個蘸料。
一盤蒜泥白肉，成了。
他拿筷子夾了一片，往蒜汁里一蘸，送進嘴裡嘗了嘗。
那肉片，入口就化，蒜泥的辣味直衝腦門。香得他眯起了眼。
他連著又塞了兩片，越吃越香，差點沒有香迷糊了。
光吃肉，閆解成感覺有點膩。
他又從菜籃子裡摘了兩根黃瓜，洗乾淨，"啪"地一拍。
那黃瓜，特別的嫩，一拍就裂。
然後切成段，撒點鹽，擱點蒜末，澆點醋一拌。
清爽的拍黃瓜就成了。
接著，他又摘了兩個西紅柿。
他切成塊，撒上一把白糖，拌勻了。紅白相間，亮晶晶的，看著就好吃。
這西紅柿拌白糖，說起來簡單，可甜絲的，很好吃。
這三樣菜，幾十年以後是家常菜，可擱在六零年，那都是好東西。
肉是憑票的，白糖是稀罕的，就連這西紅柿、黃瓜，也得精心種才長得出來。
他又從儲物空間裡，掏出六個大肉包子做主食。
那包子，是他之前蒸的。
白麵皮，豬肉白菜餡，皮薄餡大。
放在儲物空間裡，跟剛出鍋似的，還帶著熱氣。他找了張油紙墊著，把包子擺在樹底下的石桌上。
石桌上，這會兒擺了滿滿當當。
一盤蒜泥白肉，一盤拍黃瓜，一碗西紅柿拌白糖，還有六個大肉包子。
紅的紅，綠的綠，白的白，看著就有食慾。
他搬了把小凳子，在柿子樹下一坐，正要動筷子，就聽見院門外頭有人喊。
"大哥，大哥，開下門。"
是王鐵軍的聲音。
閆解成趕緊放下筷子，起身去開門。
門一開，就瞧見王鐵軍騎著那輛三輪車，滿頭大汗地停在門口。
三輪車上，堆著好幾個大麻袋，鼓鼓囊囊的，用繩子捆得結結實實。
王鐵軍腦門子、脖梗子上，全是汗。後背的衣裳，都濕了一片。
"鐵軍，這是？"
"大哥，今兒個讀者給你來的信，我又去郵局給拉回來了。"
王鐵軍抹了把汗，笑著說。
閆解成點點頭。
這些讀者來信，他早習慣了。
"鐵軍，辛苦你了。"
「大哥，你這說的啥話，咱哥倆有啥辛苦不辛苦的。」
閆解成上前，幫著解繩子。
"咱倆搭把手，先把信搬進倉庫。"
"好嘞。"
王鐵軍跳下三輪車。兩人一個在車這邊，一個在車那邊，一袋一袋地，把麻袋往倉庫里扛。
閆解成看王鐵軍這滿頭大汗的樣子，又補了一句。
"下回要是信多，你就多跑兩趟，別一趟全拉上。看把你累的。"
"沒事，大哥。這點活算不得啥。"
王鐵軍應著，手上一點沒停。
這活兒，兩人幹得多了，早配合出了默契。不用多言語，你遞我接，一趟一趟，穩當又利索。
那麻袋，看著不起眼，一袋下去，少說幾十斤。
裡頭裝的全是信，塞得滿滿當當。
閆解成力氣大，一袋上肩，跟玩兒似的。王鐵軍也不含糊，一趟一趟地跑。
那些麻袋，一袋一袋地碼進去，堆得老高。
閆解成看著那滿滿當當的一屋子信，心裡頭沉甸甸的。
這麼多讀者這麼捧他，他要是寫不出好東西，對不住人家，可是自己實在沒時間回啊，感覺有點對不起讀者。
兩人忙活了半天，總算把這一車信搬完了。
閆解成拍了拍手上的土，看王鐵軍累得滿頭大汗，就說。
"鐵軍，別走了。正好，我這飯剛擺上，你陪我一塊吃。"
王鐵軍先是一愣，隨即笑了。
"大哥，我這一身汗，怪埋汰的。"
"啥埋汰不埋汰的。"
閆解成一擺手。
"洗把手，過來吃。正好我一個人也吃不完。"
王鐵軍也不推辭。
他跟閆解成，那是實打實的交情，用不著那些虛的。
他走到井邊，把手上、臉上的汗，都洗了洗。然後找到自己毛巾又擦了把臉。
洗完了，他還聞了聞自己的手，確認沒味兒了，這才往石桌邊走。
走到石桌旁，低頭一看。
這一看，眼睛都直了。
"大哥，你這是要過年啊？"
也不怪王鐵軍吃驚。
這年月，誰家吃飯，不是棒子麵糊糊就鹹菜？
能見個葷腥，都得是逢年過節。
可閆解成這桌子，有肉有蛋有糖有包子，比好些人家過年還豐盛。
"過年倒不至於。"
閆解成笑著坐下。
"就是這幾天累壞了，想給自己補補。正好你來了，一塊吃。"
他看了看桌上的菜，又覺得倆人吃，這菜還是有點單調。
光有菜，沒個湯，總覺得少了點啥。
"你坐著，我再添個湯。"
他中午光顧著回信，連飯都沒顧上吃。這會兒閒下來，肚子裡"咕嚕"叫了一聲，才覺出餓來。
他揉了揉肚子。
這人一忙起來，飯都能忘。
他站起身，伸了個懶腰，出了東屋，來到院子裡。
院子裡靜悄悄的。陳素娥和王鐵軍都不在，劉媽娘倆也沒過來。就他一個人。
一個人安靜地吃飯也挺好。
這陣子，他忙得腳不沾地。
不是開會，就是寫書，要麼就是跑前跑後地辦事，沒正經吃過一頓舒坦飯。
今天，得給自己補補。
他在儲物空間裡檢查了一下。
這儲物空間，是他這些年的家底。
裡頭的東西，一樣一樣，都是他慢慢攢下的。
吃的、用的、錢、票，全都在裡面。
他隨手一翻，拿出來一塊肉。
那肉是他早先烀好的。肥瘦相間，烀得爛爛乎乎的，拿出來還冒著熱氣。
就這肉，切片以後，蘸點蒜泥，那叫一個香。
閆解成把肉往案板上一放，擼起袖子。
他先把那肉，一片一片地片下來。
刀工他是沒有練過。
但是以他的大宗師級的實力，那刀想讓它怎麼切就怎麼切。
片出來的肉片，厚薄均勻，碼進盤子裡，整整齊齊。
肉片切好，他轉頭搗蒜泥。
幾瓣蒜，剝了皮，放進蒜臼子裡，"咚咚咚"地搗。
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搗爛了倒進小碗裡，擱點鹽倒點醬油，再淋點香油，攪和攪和。
那蒜汁，小味一下就出來了。
這蒜泥白肉，講究的就是個蘸料。
一盤蒜泥白肉，成了。
他拿筷子夾了一片，往蒜汁里一蘸，送進嘴裡嘗了嘗。
那肉片，入口就化，蒜泥的辣味直衝腦門。香得他眯起了眼。
他連著又塞了兩片，越吃越香，差點沒有香迷糊了。
光吃肉，閆解成感覺有點膩。
他又從菜籃子裡摘了兩根黃瓜，洗乾淨，"啪"地一拍。
那黃瓜，特別的嫩，一拍就裂。
然後切成段，撒點鹽，擱點蒜末，澆點醋一拌。
清爽的拍黃瓜就成了。
接著，他又摘了兩個西紅柿。
他切成塊，撒上一把白糖，拌勻了。紅白相間，亮晶晶的，看著就好吃。
這西紅柿拌白糖，說起來簡單，可甜絲的，很好吃。
這三樣菜，幾十年以後是家常菜，可擱在六零年，那都是好東西。
肉是憑票的，白糖是稀罕的，就連這西紅柿、黃瓜，也得精心種才長得出來。
他又從儲物空間裡，掏出六個大肉包子做主食。
那包子，是他之前蒸的。
白麵皮，豬肉白菜餡，皮薄餡大。
放在儲物空間裡，跟剛出鍋似的，還帶著熱氣。他找了張油紙墊著，把包子擺在樹底下的石桌上。
石桌上，這會兒擺了滿滿當當。
一盤蒜泥白肉，一盤拍黃瓜，一碗西紅柿拌白糖，還有六個大肉包子。
紅的紅，綠的綠，白的白，看著就有食慾。
他搬了把小凳子，在柿子樹下一坐，正要動筷子，就聽見院門外頭有人喊。
"大哥，大哥，開下門。"
是王鐵軍的聲音。
閆解成趕緊放下筷子，起身去開門。
門一開，就瞧見王鐵軍騎著那輛三輪車，滿頭大汗地停在門口。
三輪車上，堆著好幾個大麻袋，鼓鼓囊囊的，用繩子捆得結結實實。
王鐵軍腦門子、脖梗子上，全是汗。後背的衣裳，都濕了一片。
"鐵軍，這是？"
"大哥，今兒個讀者給你來的信，我又去郵局給拉回來了。"
王鐵軍抹了把汗，笑著說。
閆解成點點頭。
這些讀者來信，他早習慣了。
"鐵軍，辛苦你了。"
「大哥，你這說的啥話，咱哥倆有啥辛苦不辛苦的。」
閆解成上前，幫著解繩子。
"咱倆搭把手，先把信搬進倉庫。"
"好嘞。"
王鐵軍跳下三輪車。兩人一個在車這邊，一個在車那邊，一袋一袋地，把麻袋往倉庫里扛。
閆解成看王鐵軍這滿頭大汗的樣子，又補了一句。
"下回要是信多，你就多跑兩趟，別一趟全拉上。看把你累的。"
"沒事，大哥。這點活算不得啥。"
王鐵軍應著，手上一點沒停。
這活兒，兩人幹得多了，早配合出了默契。不用多言語，你遞我接，一趟一趟，穩當又利索。
那麻袋，看著不起眼，一袋下去，少說幾十斤。
裡頭裝的全是信，塞得滿滿當當。
閆解成力氣大，一袋上肩，跟玩兒似的。王鐵軍也不含糊，一趟一趟地跑。
那些麻袋，一袋一袋地碼進去，堆得老高。
閆解成看著那滿滿當當的一屋子信，心裡頭沉甸甸的。
這麼多讀者這麼捧他，他要是寫不出好東西，對不住人家，可是自己實在沒時間回啊，感覺有點對不起讀者。
兩人忙活了半天，總算把這一車信搬完了。
閆解成拍了拍手上的土，看王鐵軍累得滿頭大汗，就說。
"鐵軍，別走了。正好，我這飯剛擺上，你陪我一塊吃。"
王鐵軍先是一愣，隨即笑了。
"大哥，我這一身汗，怪埋汰的。"
"啥埋汰不埋汰的。"
閆解成一擺手。
"洗把手，過來吃。正好我一個人也吃不完。"
王鐵軍也不推辭。
他跟閆解成，那是實打實的交情，用不著那些虛的。
他走到井邊，把手上、臉上的汗，都洗了洗。然後找到自己毛巾又擦了把臉。
洗完了，他還聞了聞自己的手，確認沒味兒了，這才往石桌邊走。
走到石桌旁，低頭一看。
這一看，眼睛都直了。
"大哥，你這是要過年啊？"
也不怪王鐵軍吃驚。
這年月，誰家吃飯，不是棒子麵糊糊就鹹菜？
能見個葷腥，都得是逢年過節。
可閆解成這桌子，有肉有蛋有糖有包子，比好些人家過年還豐盛。
"過年倒不至於。"
閆解成笑著坐下。
"就是這幾天累壞了，想給自己補補。正好你來了，一塊吃。"
他看了看桌上的菜，又覺得倆人吃，這菜還是有點單調。
光有菜，沒個湯，總覺得少了點啥。
"你坐著，我再添個湯。"