第212章 街道食堂掌大勺
「咣當！」
黑乎乎的帆布包砸在積雪裡，濺起一片冰冷的白沫。
傻柱直愣愣地站在胡同口，任憑鵝毛大雪落在他的肩頭、眉毛上。他那雙因為憤怒和極度震驚而瞪得溜圓的牛眼裡，血絲密布。
陳宇那句輕飄飄卻如同驚雷般的話，還在他腦瓜子裡反覆震盪。
「把他扔到一個荒山野嶺的苦力堆里，讓他徹底與世隔絕……」
「等他像條野狗一樣熬了幾年，身體垮了，銳氣沒了，再以一個『慈父』的姿態出現在他面前……」
傻柱只覺得後脊梁骨一陣陣發涼，冷汗順著額頭就下來了。
他猛地轉頭，看向紅星四合院的方向，那兩扇斑駁的黑漆大門，此刻在他眼裡，就像是一個深不見底、隨時準備吞噬他的血盆大口。
易中海！
好歹毒的算計！好狠的心腸！
傻柱不是真傻，他在四九城的街面上也混了這麼多年。陳宇這麼一提醒，他瞬間就把這半個月來發生的所有事情，像串珠子一樣全串起來了。
先是花錢買通居委會的大媽造謠，攪黃了他去街道辦大食堂端鐵飯碗的機會，把他在城裡的名聲徹底搞臭，讓所有正經館子都不敢用他。
緊接著，就在他走投無路、像個沒頭蒼蠅一樣亂撞的時候。
那個平時跟他只有點頭之交的「包打聽」老李頭，就這麼「恰好」地出現在棚戶區，又「恰好」地給他指了一條去房山修水庫的「明路」！
一天一塊五？包吃包住？
在這個連棒子麵都得憑票限量的災荒剛過、物資剛剛恢復的年月，房山那種鳥不拉屎的荒山野嶺，大隊書記能大方到給一個廚子開出比八級鉗工還高的天價工資？！
那特麼分明是誘餌！是包裹著蜜糖的毒藥！
「草！」
傻柱猛地一拍大腿，氣得渾身直哆嗦，牙齒咬得「咯咯」作響：
「易中海這條老狐狸，這是把老子當猴耍啊！他不僅要斷了老子在城裡的生路，還要把老子騙到鄉下去干苦力！等老子在那邊吃了苦、受了罪，熬不住了，他再像個救世主一樣出現，把我弄回城裡？」
「到時候，我特麼是不是還得對他感恩戴德，乖乖地給他當一輩子孫子，端屎端尿地伺候他終老？！」
想通了這一切的關節，傻柱只覺得胃裡一陣翻江倒海，噁心到了極點。
他差點就中計了！差點就主動鑽進了這個偽君子精心編織的死亡牢籠里！
「去你媽的房山！去你媽的水庫！」
傻柱彎下腰，一把抓起雪地里的帆布包，狠狠地甩在背上。
他沒有回四合院，而是猛地轉身，頂著漫天的風雪，大步流星地朝著交道口街道辦事處的方向狂奔而去。
「老子偏不讓你如願！你想把老子趕出四九城？老子今天就算不要這張臉了，就算去給王主任下跪磕頭，也得把這街道大食堂的鐵飯碗給端穩了！」
……
交道口街道辦事處。
【記住本站域名𝚃𝚆看書網→𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠】
一間生著旺火的辦公室里，王主任正拿著一份紅頭文件，皺著眉頭跟幾個居委會幹事商量著什麼。
「砰！」
辦公室的木門被一股大力猛地推開。
夾雜著雪花和寒氣的冷風瞬間灌了進來，吹得桌上的文件嘩啦啦作響。
「誰啊！懂不懂規矩！」
王主任不悅地抬起頭，卻在看清來人的瞬間，愣住了。
傻柱站在門口，滿身是雪，那件破棉襖已經被雪水洇濕了一大片。他大口大口地喘著粗氣，眼睛通紅，手裡還死死攥著那個帆布包。
「柱子？你……你這是幹什麼？」王主任嚇了一跳，下意識地站起身，以為傻柱是來鬧事的。
旁邊的幾個幹事也趕緊站了起來，一臉警惕。
傻柱沒有像往常那樣扯著嗓子耍混。
他深吸了一口氣，強壓下心頭的怒火和屈辱。在所有人震驚的目光中，他大步走到王主任辦公桌前，「撲通」一聲，直挺挺地跪在了地上！
「哎喲喂！柱子，你這……你快起來！」王主任驚呼一聲，趕緊繞出辦公桌去扶他。
「我不起來！」
傻柱像根釘子一樣釘在地上，雙眼死死盯著王主任，眼淚混合著融化的雪水順著臉頰往下流：
「王主任！我何雨柱今天給您磕頭了！我求您給我條活路吧！」
「外頭那些關於我偷公家東西、耍流氓的閒話，全特麼是有人花錢僱人造的謠！就是為了把我逼出四九城，毀了我一輩子啊！」
傻柱這突如其來的舉動和撕心裂肺的哭喊，把辦公室里的幾個幹事都給鎮住了。
王主任皺著眉頭，用力把傻柱拽了起來：
「柱子，你先別激動。有話好好說。你說有人僱人造你的謠？誰？你有證據嗎？」
「我有證據能證明我不乾淨嗎？！」
傻柱紅著眼眶，梗著脖子反問：
「王主任，您去紅星軋鋼廠保衛科查查檔案！我何雨柱是在廠里打過架，因為許大茂那個王八蛋欠揍！但我偷過公家一粒米、一塊肉嗎？！我帶網兜飯盒，那都是食堂主任批准的，帶的也是工人們吃剩下的殘羹冷炙！這算哪門子偷？！」
傻柱拍著自己那寬厚的胸膛，聲音都在打顫：
「您籌備這個國營大食堂，不就是為了讓周圍的街坊和工人們吃頓熱乎飯嗎？您放著我這麼個在廠里掌過大勺的八級廚師不用，去信那些長舌婦的鬼話？！」
王主任沉默了。
她看著眼前這個像困獸一樣絕望的漢子，心裡其實也有些犯嘀咕。
傻柱的手藝，在交道口這一片是出了名的好。當初她第一時間想到傻柱，也是因為這個。至於後來那些突然冒出來的謠言，傳得確實有些蹊蹺，有鼻子有眼的，而且時間卡得太准了。
更何況，現在的國營大食堂剛剛恢復供應，正是缺人的時候。那些有真本事的廚子，早就被大廠子搶光了。
「柱子，你說的這些，我會去廠里核實。」
王主任嘆了口氣，語氣緩和了一些：
「但你要明白，國營食堂是窗口單位，影響不好。你現在的名聲，確實是個大問題。」
「王主任！」
傻柱急了，一把抓住王主任的袖子：
「我不當主廚！我不要三十多塊錢的工資！」
「您只要讓我進廚房！哪怕只給我一個切菜、洗碗的臨時工名額！哪怕一個月只給我十五塊錢！只要能讓我在這四九城裡有個正經幹活的地方，我什麼苦都能吃！」
傻柱咬著牙，發了狠：
「只要我在廚房裡幹上一個月，您看看大傢伙兒對這飯菜的評價！要是有一個人說我何雨柱做的飯不好吃，要是有一口糧食對不上帳，您立馬讓我捲鋪蓋滾蛋！我絕不二話！」
為了粉碎易中海的陰謀，為了留在這四九城裡，傻柱徹底放下了他那可憐的自尊和傲氣。他甚至願意自降身價，去干最底層的幫廚！
王主任和幾個幹事面面相覷。
一個曾經的軋鋼廠大廚，願意拿最低的工資，干最累的活。這種白撿的便宜，對於經費緊張的街道食堂來說，簡直是極大的誘惑。
「行。」
王主任沉思了片刻，終於拍了板：
「柱子，我看在你以前手藝確實不錯的份上，給你個機會。」
「明天一早，你來街道大食堂後廚報到。先從臨時幫廚干起，試用期兩個月，工資每個月十八塊五毛。包兩頓飯。」
王主任嚴厲地盯著傻柱：
「但醜話說在前頭！在這兩個月里，你必須給我夾起尾巴做人！管好你的脾氣和你的手！要是再讓我聽到半句關於你耍流氓、拿公家東西的閒話，你立馬走人！」
「是是是！謝謝王主任！謝謝青天大老爺！」
傻柱激動得渾身直哆嗦，連連鞠躬。
十八塊五毛？臨時工？
這要是放在以前，誰敢拿這點錢打發他何大廚，他絕對能把菜刀甩在那人臉上！
但現在。
這十八塊五毛錢，卻成了他絕地反擊、狠狠扇易中海耳光的最強武器！
……
第二天清晨。
雪停了，陽光照在厚厚的積雪上，刺得人睜不開眼。
交道口胡同口的國營大食堂，今天正式開業。
這可是大災荒過後，街道上恢復的第一家供應充足的食堂。附近幾個廠子的單身漢，還有一些雙職工家庭，早早地就拿著飯盒在門口排起了長隊。
食堂後廚。
熱氣騰騰的大鐵鍋里，燉著白菜粉條豬肉，濃郁的肉香味順著排氣扇飄到了大街上，勾得人直咽口水。
傻柱穿著一件洗得乾乾淨淨的白大褂，頭上戴著白帽子，手裡拿著一把大鐵勺。
他沒有去切菜洗碗。
王主任雖然給了他幫廚的身份，但後廚那幾個臨時招來的大媽，炒出來的菜簡直跟豬食一樣。傻柱實在看不過眼，直接把圍裙一系，搶過了大馬勺。
「刺啦——！」
熱油下鍋，蔥花爆香。
傻柱那嫻熟的顛勺動作，那對火候精準的掌控，讓後廚的大媽們看得一愣一愣的。
不到半個鐘頭，兩大鍋色香味俱全的大鍋菜就出鍋了。
「開飯啦！」
隨著食堂窗口的一聲吆喝。
排隊的人群湧向打飯窗口。
「哎喲喂！這大白菜燉得可真爛糊！還有這肉片，切得這麼大！」
一個穿著藍布工裝的老工人，嘗了一口飯盒裡的菜，眼睛瞬間亮了，大聲豎起了大拇指：
「這手藝絕了！比咱們廠一食堂的師傅炒得還好啊！王主任，您這是打哪兒請來的大廚啊？」
「就是啊！這味道，我吃了大半輩子食堂，頭一次吃到這麼香的大鍋菜！」
窗口外面，讚不絕口的聲音此起彼伏。
王主任站在一旁，聽著這些群眾的反饋，臉上笑開了花。她偷偷往後廚看了一眼，心裡暗暗慶幸昨天給了傻柱這個機會。
而在後廚。
傻柱擦了一把額頭上的汗，聽著外面的誇讚聲，嘴角終於勾起了一抹久違的、極其囂張的笑容。
「易中海，你特麼看見了嗎？」
傻柱握緊了手裡的大鐵勺，眼神中透著一股子揚眉吐氣的狠厲：
「老子何雨柱，就算是被你踩進了泥地里，只要給我一口鍋，一把勺！老子照樣能在這四九城裡，混得風生水起！」
中午時分。
紅星四合院裡。
幾個大媽端著飯盒，興沖沖地從中院穿過，嘴裡還在討論著今天在街道食堂吃到的那頓美味。
「真沒想到啊，那國營食堂的飯菜能這麼好吃！」張大媽嘖嘖稱奇。
「可不是嘛！我剛才去打飯，你們猜怎麼著？我居然隔著窗口，看見傻柱穿著白大褂在後廚顛勺呢！」胖大媽一臉的不可思議。
「什麼？！傻柱？他不是名聲臭了嗎？怎麼還進去了？！」
幾個大媽的議論聲，清清楚楚地傳進了正坐在屋裡吃飯的易中海耳朵里。
「吧嗒。」
易中海手裡的筷子，掉在了桌上。
他那張老臉瞬間變得慘白，渾濁的眼珠子死死盯著窗外，仿佛聽到了什麼天方夜譚。
易中海喃喃自語，心臟像被一隻無形的大手狠狠攥住。
他花錢僱人造謠，精心布下的絕戶死局，甚至還安排了老李頭去棚戶區當誘餌！
傻柱那個沒腦子的莽夫，怎麼可能躲得過去？！他怎麼可能還在街道辦大食堂掌上了大勺？！
易中海猛地站起身，走到窗前，掀開窗簾的一角，看向傻柱那間緊閉的偏房，一股前所未有的恐慌和寒意，瞬間席捲了全身。
黑乎乎的帆布包砸在積雪裡，濺起一片冰冷的白沫。
傻柱直愣愣地站在胡同口，任憑鵝毛大雪落在他的肩頭、眉毛上。他那雙因為憤怒和極度震驚而瞪得溜圓的牛眼裡，血絲密布。
陳宇那句輕飄飄卻如同驚雷般的話，還在他腦瓜子裡反覆震盪。
「把他扔到一個荒山野嶺的苦力堆里，讓他徹底與世隔絕……」
「等他像條野狗一樣熬了幾年，身體垮了，銳氣沒了，再以一個『慈父』的姿態出現在他面前……」
傻柱只覺得後脊梁骨一陣陣發涼，冷汗順著額頭就下來了。
他猛地轉頭，看向紅星四合院的方向，那兩扇斑駁的黑漆大門，此刻在他眼裡，就像是一個深不見底、隨時準備吞噬他的血盆大口。
易中海！
好歹毒的算計！好狠的心腸！
傻柱不是真傻，他在四九城的街面上也混了這麼多年。陳宇這麼一提醒，他瞬間就把這半個月來發生的所有事情，像串珠子一樣全串起來了。
先是花錢買通居委會的大媽造謠，攪黃了他去街道辦大食堂端鐵飯碗的機會，把他在城裡的名聲徹底搞臭，讓所有正經館子都不敢用他。
緊接著，就在他走投無路、像個沒頭蒼蠅一樣亂撞的時候。
那個平時跟他只有點頭之交的「包打聽」老李頭，就這麼「恰好」地出現在棚戶區，又「恰好」地給他指了一條去房山修水庫的「明路」！
一天一塊五？包吃包住？
在這個連棒子麵都得憑票限量的災荒剛過、物資剛剛恢復的年月，房山那種鳥不拉屎的荒山野嶺，大隊書記能大方到給一個廚子開出比八級鉗工還高的天價工資？！
那特麼分明是誘餌！是包裹著蜜糖的毒藥！
「草！」
傻柱猛地一拍大腿，氣得渾身直哆嗦，牙齒咬得「咯咯」作響：
「易中海這條老狐狸，這是把老子當猴耍啊！他不僅要斷了老子在城裡的生路，還要把老子騙到鄉下去干苦力！等老子在那邊吃了苦、受了罪，熬不住了，他再像個救世主一樣出現，把我弄回城裡？」
「到時候，我特麼是不是還得對他感恩戴德，乖乖地給他當一輩子孫子，端屎端尿地伺候他終老？！」
想通了這一切的關節，傻柱只覺得胃裡一陣翻江倒海，噁心到了極點。
他差點就中計了！差點就主動鑽進了這個偽君子精心編織的死亡牢籠里！
「去你媽的房山！去你媽的水庫！」
傻柱彎下腰，一把抓起雪地里的帆布包，狠狠地甩在背上。
他沒有回四合院，而是猛地轉身，頂著漫天的風雪，大步流星地朝著交道口街道辦事處的方向狂奔而去。
「老子偏不讓你如願！你想把老子趕出四九城？老子今天就算不要這張臉了，就算去給王主任下跪磕頭，也得把這街道大食堂的鐵飯碗給端穩了！」
……
交道口街道辦事處。
【記住本站域名𝚃𝚆看書網→𝚜𝚑𝚞.𝚝𝚠】
一間生著旺火的辦公室里，王主任正拿著一份紅頭文件，皺著眉頭跟幾個居委會幹事商量著什麼。
「砰！」
辦公室的木門被一股大力猛地推開。
夾雜著雪花和寒氣的冷風瞬間灌了進來，吹得桌上的文件嘩啦啦作響。
「誰啊！懂不懂規矩！」
王主任不悅地抬起頭，卻在看清來人的瞬間，愣住了。
傻柱站在門口，滿身是雪，那件破棉襖已經被雪水洇濕了一大片。他大口大口地喘著粗氣，眼睛通紅，手裡還死死攥著那個帆布包。
「柱子？你……你這是幹什麼？」王主任嚇了一跳，下意識地站起身，以為傻柱是來鬧事的。
旁邊的幾個幹事也趕緊站了起來，一臉警惕。
傻柱沒有像往常那樣扯著嗓子耍混。
他深吸了一口氣，強壓下心頭的怒火和屈辱。在所有人震驚的目光中，他大步走到王主任辦公桌前，「撲通」一聲，直挺挺地跪在了地上！
「哎喲喂！柱子，你這……你快起來！」王主任驚呼一聲，趕緊繞出辦公桌去扶他。
「我不起來！」
傻柱像根釘子一樣釘在地上，雙眼死死盯著王主任，眼淚混合著融化的雪水順著臉頰往下流：
「王主任！我何雨柱今天給您磕頭了！我求您給我條活路吧！」
「外頭那些關於我偷公家東西、耍流氓的閒話，全特麼是有人花錢僱人造的謠！就是為了把我逼出四九城，毀了我一輩子啊！」
傻柱這突如其來的舉動和撕心裂肺的哭喊，把辦公室里的幾個幹事都給鎮住了。
王主任皺著眉頭，用力把傻柱拽了起來：
「柱子，你先別激動。有話好好說。你說有人僱人造你的謠？誰？你有證據嗎？」
「我有證據能證明我不乾淨嗎？！」
傻柱紅著眼眶，梗著脖子反問：
「王主任，您去紅星軋鋼廠保衛科查查檔案！我何雨柱是在廠里打過架，因為許大茂那個王八蛋欠揍！但我偷過公家一粒米、一塊肉嗎？！我帶網兜飯盒，那都是食堂主任批准的，帶的也是工人們吃剩下的殘羹冷炙！這算哪門子偷？！」
傻柱拍著自己那寬厚的胸膛，聲音都在打顫：
「您籌備這個國營大食堂，不就是為了讓周圍的街坊和工人們吃頓熱乎飯嗎？您放著我這麼個在廠里掌過大勺的八級廚師不用，去信那些長舌婦的鬼話？！」
王主任沉默了。
她看著眼前這個像困獸一樣絕望的漢子，心裡其實也有些犯嘀咕。
傻柱的手藝，在交道口這一片是出了名的好。當初她第一時間想到傻柱，也是因為這個。至於後來那些突然冒出來的謠言，傳得確實有些蹊蹺，有鼻子有眼的，而且時間卡得太准了。
更何況，現在的國營大食堂剛剛恢復供應，正是缺人的時候。那些有真本事的廚子，早就被大廠子搶光了。
「柱子，你說的這些，我會去廠里核實。」
王主任嘆了口氣，語氣緩和了一些：
「但你要明白，國營食堂是窗口單位，影響不好。你現在的名聲，確實是個大問題。」
「王主任！」
傻柱急了，一把抓住王主任的袖子：
「我不當主廚！我不要三十多塊錢的工資！」
「您只要讓我進廚房！哪怕只給我一個切菜、洗碗的臨時工名額！哪怕一個月只給我十五塊錢！只要能讓我在這四九城裡有個正經幹活的地方，我什麼苦都能吃！」
傻柱咬著牙，發了狠：
「只要我在廚房裡幹上一個月，您看看大傢伙兒對這飯菜的評價！要是有一個人說我何雨柱做的飯不好吃，要是有一口糧食對不上帳，您立馬讓我捲鋪蓋滾蛋！我絕不二話！」
為了粉碎易中海的陰謀，為了留在這四九城裡，傻柱徹底放下了他那可憐的自尊和傲氣。他甚至願意自降身價，去干最底層的幫廚！
王主任和幾個幹事面面相覷。
一個曾經的軋鋼廠大廚，願意拿最低的工資，干最累的活。這種白撿的便宜，對於經費緊張的街道食堂來說，簡直是極大的誘惑。
「行。」
王主任沉思了片刻，終於拍了板：
「柱子，我看在你以前手藝確實不錯的份上，給你個機會。」
「明天一早，你來街道大食堂後廚報到。先從臨時幫廚干起，試用期兩個月，工資每個月十八塊五毛。包兩頓飯。」
王主任嚴厲地盯著傻柱：
「但醜話說在前頭！在這兩個月里，你必須給我夾起尾巴做人！管好你的脾氣和你的手！要是再讓我聽到半句關於你耍流氓、拿公家東西的閒話，你立馬走人！」
「是是是！謝謝王主任！謝謝青天大老爺！」
傻柱激動得渾身直哆嗦，連連鞠躬。
十八塊五毛？臨時工？
這要是放在以前，誰敢拿這點錢打發他何大廚，他絕對能把菜刀甩在那人臉上！
但現在。
這十八塊五毛錢，卻成了他絕地反擊、狠狠扇易中海耳光的最強武器！
……
第二天清晨。
雪停了，陽光照在厚厚的積雪上，刺得人睜不開眼。
交道口胡同口的國營大食堂，今天正式開業。
這可是大災荒過後，街道上恢復的第一家供應充足的食堂。附近幾個廠子的單身漢，還有一些雙職工家庭，早早地就拿著飯盒在門口排起了長隊。
食堂後廚。
熱氣騰騰的大鐵鍋里，燉著白菜粉條豬肉，濃郁的肉香味順著排氣扇飄到了大街上，勾得人直咽口水。
傻柱穿著一件洗得乾乾淨淨的白大褂，頭上戴著白帽子，手裡拿著一把大鐵勺。
他沒有去切菜洗碗。
王主任雖然給了他幫廚的身份，但後廚那幾個臨時招來的大媽，炒出來的菜簡直跟豬食一樣。傻柱實在看不過眼，直接把圍裙一系，搶過了大馬勺。
「刺啦——！」
熱油下鍋，蔥花爆香。
傻柱那嫻熟的顛勺動作，那對火候精準的掌控，讓後廚的大媽們看得一愣一愣的。
不到半個鐘頭，兩大鍋色香味俱全的大鍋菜就出鍋了。
「開飯啦！」
隨著食堂窗口的一聲吆喝。
排隊的人群湧向打飯窗口。
「哎喲喂！這大白菜燉得可真爛糊！還有這肉片，切得這麼大！」
一個穿著藍布工裝的老工人，嘗了一口飯盒裡的菜，眼睛瞬間亮了，大聲豎起了大拇指：
「這手藝絕了！比咱們廠一食堂的師傅炒得還好啊！王主任，您這是打哪兒請來的大廚啊？」
「就是啊！這味道，我吃了大半輩子食堂，頭一次吃到這麼香的大鍋菜！」
窗口外面，讚不絕口的聲音此起彼伏。
王主任站在一旁，聽著這些群眾的反饋，臉上笑開了花。她偷偷往後廚看了一眼，心裡暗暗慶幸昨天給了傻柱這個機會。
而在後廚。
傻柱擦了一把額頭上的汗，聽著外面的誇讚聲，嘴角終於勾起了一抹久違的、極其囂張的笑容。
「易中海，你特麼看見了嗎？」
傻柱握緊了手裡的大鐵勺，眼神中透著一股子揚眉吐氣的狠厲：
「老子何雨柱，就算是被你踩進了泥地里，只要給我一口鍋，一把勺！老子照樣能在這四九城裡，混得風生水起！」
中午時分。
紅星四合院裡。
幾個大媽端著飯盒，興沖沖地從中院穿過，嘴裡還在討論著今天在街道食堂吃到的那頓美味。
「真沒想到啊，那國營食堂的飯菜能這麼好吃！」張大媽嘖嘖稱奇。
「可不是嘛！我剛才去打飯，你們猜怎麼著？我居然隔著窗口，看見傻柱穿著白大褂在後廚顛勺呢！」胖大媽一臉的不可思議。
「什麼？！傻柱？他不是名聲臭了嗎？怎麼還進去了？！」
幾個大媽的議論聲，清清楚楚地傳進了正坐在屋裡吃飯的易中海耳朵里。
「吧嗒。」
易中海手裡的筷子，掉在了桌上。
他那張老臉瞬間變得慘白，渾濁的眼珠子死死盯著窗外，仿佛聽到了什麼天方夜譚。
易中海喃喃自語，心臟像被一隻無形的大手狠狠攥住。
他花錢僱人造謠，精心布下的絕戶死局，甚至還安排了老李頭去棚戶區當誘餌！
傻柱那個沒腦子的莽夫，怎麼可能躲得過去？！他怎麼可能還在街道辦大食堂掌上了大勺？！
易中海猛地站起身，走到窗前，掀開窗簾的一角，看向傻柱那間緊閉的偏房，一股前所未有的恐慌和寒意，瞬間席捲了全身。